Брауни
БЖУ на 100гр: 7/5/6
-100гр какао
-2 яйца
-сахарозаменитель
-300мл воды
Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите!! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь;)
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете

- 3 замороженных неочищеных кальмара
- 2 яйца
- 150 гр креветок
- 80 гр мидий
- 40 гр зеленого горошка
- шпинат замороженный - 3 шайбочки
- 100 гр мягкого творога
- 50 гр моцареллы
- зелень,специи: соль, черны перец, сушеный чеснок, копченая паприка, базилик
Приготовление:
Кальмары отварить (~3 мин), затем отправить под струю холодной воды. Очистить от шкуры и внутренностей.
Креветки, мидии отварить, очистить, нарезать. Шпинат и горошек разморозить.
Яйца, зелень мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
В миске смешать все ингредиенты для начинки, заправить мягким творогом, добавить специи. Хорошо перемешать.
Очищенные тушки кальмаров аккуратно начинить, получившимся салатом.
Сковороду разогреть с кусочком топленого сливочного масла (гхи). На средне-большом огне обжарить тушки с двух сторон до легкой румяности. Затем добавить немного воды и пару долек лимона, предварительно выдавив сок из них в сковороду. Протушить буквально 3-4минуты, чтоб кальмары не стали жесткими.

Куриный шницель
2 окорочка куриные,
2 яйца,
3-4 ст. л. кефира,
соль, специи по вкусу.
Отделяем мясо от костей и кожи, мелко нарезаем, только не делайте фарш, лучше будет, если мясо будет рубленное. Добавляем яйца, кефир, соль и специи. Все перемешать. Ложкой выкладывать в сковороду и обжаривать с двух сторон до готовности. Жарить на антипригарной сковороде без использования масла.