Фитнес. Диеты. Спорт.

ВАРЕНИЧКИ... пальчики оближешь 😋. ⠀. Если видите пост, поставьте пожалуйста...

ВАРЕНИЧКИ... пальчики оближешь 😋

Если видите пост, поставьте пожалуйста любой смайлик в комментариях 😘

Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.

Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.

Приготовление:
1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.
2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.
3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку.
4. Картофель отварить и размять в пюре.
5. Грибы мелко порезать и обжарить в масле.
6. Соединить с картофельным пюре. Добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить. Начинка готова - можно начинать лепить вареники.
7. Отрезать 1/3 теста. Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
8. При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. 9. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
10. Края теста смочить водой. Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
11. Начинаем вырезать вареники. При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить остальные.
12. Вареники отварить в большом количестве подсоленной воды с добавлением лаврового листа, горошка черного перца и зелени. Как только вареники всплывут, достаем их шумовкой и подаем на стол вместе со сметаной и сливочным маслом или с обжаренным салом и луком.

Всего вам самого вкусного.
Готовьте с любовью.
Спасибо, что вы с нами. 
ВАРЕНИЧКИ... пальчики оближешь 😋. ⠀. Если видите пост, поставьте пожалуйста...

Очень аппетитный пирог с курицей🥘. ⠀. Рецепт на одну половину куриной грудки.

Очень аппетитный пирог с курицей🥘

Рецепт на одну половину куриной грудки.

Грудку отварить до готовности, нарезать небольшой соломкой. В миске смешать 2 яйца, щепотку соли, 150 мл молока, добавить 50 грамм муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 гр сыра на терку. Это все перемешать. Добавить нарезанную грудку. Все хорошо перемешать. Выложить на смазанный маслом противень. Сверху нарезать четвертинку сладкого перца, 1 помидор, и засыпать все это сыром.

Теперь отправить пирог в духовку до зарумянивания на 180-200С на 20-25 мин. Смотрите по своей духовке.
Получается очень вкусным!
Попробуйте обязательно.
Всего вам самого хорошего. 
Очень аппетитный пирог с курицей🥘. ⠀. Рецепт на одну половину куриной грудки.

Киноа-салат: красота и польза в одном флаконе🌱. ⠀. Ингредиенты на ~ 6 порций:

Киноа-салат: красота и польза в одном флаконе🌱

Ингредиенты на ~ 6 порций:

1-1/2 стакана сырой киноа, промойте и слейте воду
3 стакана воды
1 ч. л. соли (для приготовления киноа)

🍃 450 гр помидоров
🍃 2 больших огурца,
🍃 4 перышка зеленого лука
🍃 Большая горсть листьев базилика
🍃 По желанию горсть листьев мяты
🍃 2 ст. л. оливкового масла
🍃 1 ст. л. натертой цедры лимона
🍃 1/4 стакана сока лимона
🍃 Соль и перец по вкусу

💡Стакан = 240-250мл

Приготовление:

1⃣ Приготовьте киноа:
.Залейте киноа водой, добавьте соль и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и дайте покипеть под крышкой в ​​течение 12-15 минут или до полного впитывания жидкости.
💡 Или следуйте инструкциям на упаковке

2⃣ Переложите киноа в миску и дайте остыть.

3⃣ Тем временем подготовьте овощи, промыв и нарезав их.

4⃣ Когда киноа остынет, соедините все ингредиенты вместе.
Осторожно перемешайте и подавайте🤗

💡Киноа не содержит глютен, содержит много белка и является одним из немногих растительных продуктов, содержащих все 9 незаменимых аминокислот.

🔎Киноа также содержит клетчатку, магний, витамины группы В, калий, кальций, железо, фосфор, витамин Е и множество антиоксидантов!

С любовью автор рецепта: @cleanfoodcrush
Киноа-салат: красота и польза в одном флаконе🌱. ⠀. Ингредиенты на ~ 6 порций:


Отличные печёночные котлеты. ⠀. Ингредиенты: ⠀. 500 г куриной печени.

Отличные печёночные котлеты

Ингредиенты:

500 г куриной печени
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
5 ст.л. манной крупы
соль, чёрный перец по вкусу
растительное масло для жарки

Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать
Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон.
Всего вам самого хорошего!
Спасибо, что вы с нами. 
Отличные печёночные котлеты. ⠀. Ингредиенты: ⠀. 500 г куриной печени.

Немецкий пирог. ⠀. Тесто: 250гр - мука. 2шт - яйца. Соль щепотка.

Немецкий пирог

Тесто:
250гр - мука
2шт - яйца
Соль щепотка
6гр - разрыхлитель (2ч.л.)
50 гр - масло сливочное
125 мл - молоко
125 гр - сахар
10 гр - ванильный сахар

Начинка:
600-700гр - слива

Посыпка:
80 гр - масло сливочное
80 гр - сахар
100 гр - мука
Выпекать 50-55 минут на 200 градусах.
Всего вам самого вкусного.
Готовьте с любовью.
Спасибо, что вы с нами. 
Немецкий пирог. ⠀. Тесто: 250гр - мука. 2шт - яйца. Соль щепотка.

Салат из черри и сыра фета. ⠀. Ингредиенты: ⠀. Черри — 300 г.

Салат из черри и сыра фета

Ингредиенты:

Черри — 300 г
Красный лук — 0,5 шт.
Сыр фета, нарезать кубиками — 150 г
Свежие листья мяты — по вкусу
Свежий базилик — по вкусу
Тимьян или петрушка — по вкусу

Для заправки:

Оливковое масло —3 ст. л.
Винный или яблочный уксус — 2 ст. л.
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать черри.
2. Красный лук нарезать тонкими ломтиками.
3. Поместить черри, лук и сыр фета в сервировочную тарелку. Добавить зелень.
4. Отдельно смешать все ингредиенты для заправки, заправить салат. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Друзья, оцените пожалуйстат рецепт по десятибальной шкале!
Так мы сможем понять какие конкретно вам нравятся больше и что готовить дальше )
Салат из черри и сыра фета. ⠀. Ингредиенты: ⠀. Черри — 300 г.

🍽 Котлеты с грибами.⠀. ☘️500 грамм фарша из филе курицы.

🍽 Котлеты с грибами.⠀
☘️500 грамм фарша из филе курицы
☘️1 яйцо
☘️4 ст.ложки отрубей
☘️6 штук шампиньонов
☘️1/2 луковицы
☘️1 зубок чеснока
☘️Приправы (соль, перец, паприка)

🔸Лук и грибы обжариваем на сковороде, чуть смазанной кокосовым маслом.
🔸Все ингредиенты смешиваем. Влажными руками лепим котлетки.
🔸Обжариваем их на сковороде на небольшом количестве масла ( я чуть смазываю кисточкой) с обеих сторон.
Всего вам самого вкусного.
Готовьте с любовью.
Спасибо, что вы с нами. 
🍽 Котлеты с грибами.⠀. ☘️500 грамм фарша из филе курицы.

Блинчики с вкусной начинкой!😍😍😍. ⠀. Блины: 500 молоко.

Блинчики с вкусной начинкой!😍😍😍

Блины:
500 молоко
280 мука
3 яйца
2 ст л сахара
Щепотка соли
3 ст л раст масла

Начинка:
300 г свежих шампиньонов
1 куриная грудка
1 лук
4 ст л сметаны 20% жирности
по вкусу соль, перец
Растительное масло для жарки.

Готовим тесто из предложенных продуктов. Жарим блинчики.

Лук почистить, помыть.
Мелко измельчить.
Грибы помыть, измельчить кубиком. Куриное филе зачистить от жира и остатков косточек.
Нарезать кубиком 1х1см.

На разогрета сковороду вылить масло
На среднем огне лук поджарить до мягкости (7-10 минут), помешивая, чтобы не пригорел.

Добавить грибы, перемешать.
Протушить на среднем огне 5 минут. Должен выделиться сок.

Пожарить куриное филе, перемешать.

Смешать все ингредиенты, добавить сметану, соль, черный молотый перец.

Фаршируем блины.
На край блинчика выложить 2 чайные ложки жюльена.

Подверните низ блинчика, заворачивая начинку. Заверните с одного края. Заверните с другого края. Заверните блинчик рулетиком.

Готовые блинчики обжарьте с обеих стороны не более минут и блюдо готово! Очень вкусно и сытно!
Всего вам самого вкусного.
Готовьте с хорошим настроением. 
Блинчики с вкусной начинкой!😍😍😍. ⠀. Блины: 500 молоко.

🥞 ПП-ЗАВТРАКИ🥞. ♦️Завтрак 1 (кбжу 326/24/13/30). ⠀. 🔸Творог, 5%, 120 гр - 145...

🥞 ПП-ЗАВТРАКИ🥞
♦️Завтрак #1 (кбжу 326/24/13/30)

🔸Творог, 5%, 120 гр - 145 кк
🔸Смесь семян, 15 гр - 81 кк
🔸Мандарин, 50 гр - 26 кк
🔸Виноград, 30 гр - 21 кк
🔸Яблоко, 30 гр - 17 кк
🔸Банан, 40 гр - 36 кк

♦️Завтрак #2 (кбжу 368/15/12/56)

🔸Овсянка, 50 гр (в сухом виде) - 165 кк
🔸Мягкий творог, 5%, 100 гр - 85 кк
🔸Малина (или любые сезонные фрукты-ягоды), 80 гр - 42 кк
🔸Шоколад, 15 гр - 76 кк

♦️Завтрак #3 (кбжу 430/37/16/38)

🔸Сырники:
▪️творог обезж., 150 гр - 152 кк
▪️яйцо, 50 гр - 79 кк
▪️мука, 30 гр - 99 кк
▪️сахзам

Формируем сырники. Выпекаем на а/п сковородке

🔸Чай + шоколад, 20 гр - 101 кк

♦️Завтрак #4 (кбжу 330/10/7/59)

🔸геркулес, 60 гр (варим на воде, можно добавить сахзам) - 198 кк
🔸арахисовая паста, 15 гр - 67 кк
🔸яблоко, 20 гр - 11 кк
🔸клубника (или другие ягоды), 80 гр - 26 кк
🔸голубика/черника/смородина, 80 гр - 28 кк
🥞 ПП-ЗАВТРАКИ🥞. ♦️Завтрак 1 (кбжу 326/24/13/30). ⠀. 🔸Творог, 5%, 120 гр - 145...

Отличные печёночные котлеты. ⠀. Ингредиенты: ⠀. 500 г куриной печени.

Отличные печёночные котлеты

Ингредиенты:

500 г куриной печени
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
1 яйцо
5 ст.л. манной крупы
соль, чёрный перец по вкусу
растительное масло для жарки

Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать
Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон.
Всего вам самого хорошего!
Спасибо, что вы с нами. 
Отличные печёночные котлеты. ⠀. Ингредиенты: ⠀. 500 г куриной печени.

👉🏻КБЖУ на 1 печенье: 92/3/7/6. ⠀. Ингредиенты на 8шт:

👉🏻КБЖУ на 1 печенье: 92/3/7/6

Ингредиенты на 8шт:
•3 белка яиц
•80 грамм кокосовой стружки
•45 грамм рисовой муки
•1 ч.л. разрыхлителя
•подсластитель по вкусу
Приготовление:⠀
Перемешать все ингредиенты с помощью вилки.
Разделить тесто на 8 равных частей и вылепить печенье.
Выпекать на пергаментной бумаге или на силиконовом коврике в духовке в течение 15 минут при 180 градусах.
👉🏻КБЖУ на 1 печенье: 92/3/7/6. ⠀. Ингредиенты на 8шт:

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА С КОРИЦЕЙ🥧. ⠀. Не жалейте Сердечко ❤️❤️❤️, Вам не сложно...

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА С КОРИЦЕЙ🥧

Не жалейте Сердечко ❤️❤️❤️, Вам не сложно, Мне приятно! 🙏

Нам понадобится:
🥚Яйца - 3 штучки
🍚Мука - 150 г
🍎Яблоки 3 шт
🥛Молоко -100 мл
🍪ванилин, разрыхлитель 1 ч л/сода на кончике ножа, корица и сахарная пудра по желанию

Готовим👨🏻‍🍳:
🍴 Хорошо взбиваем миксером яйца и сах зам, затем добавляем молоко и ванилин, взбиваем
🍴Постепенно всыпаем муку, продолжая взбивать миксером, туда же разрыхлитель
Добавляем в тесто яблочки кубиками/соломкой, туда же шоколад, мелко порезанный
🍴Выливаем тесто в форму, смазанную небольшим количеством сливочного масла, украшаем яблочками, можно посыпать корицей и отправляем в разогретую духовку при 180 гр, на 40-50 минут🔥

Ну а теперь можно заварить ароматный, бодрящий кофе и наслаждаться нашей великолепной шарлоткой
Всего вам самого вкусного!
Обязательно попробуйте! 
ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА С КОРИЦЕЙ🥧. ⠀. Не жалейте Сердечко ❤️❤️❤️, Вам не сложно...

Английский куриный суп с плавленым сыром. ⠀. Ингредиенты:

Английский куриный суп с плавленым сыром

Ингредиенты:

Куриный бульон – 1 л
Куриная грудка – 300 г
Рис длиннозёрный – 80 г
Лук-порей – 100 г
Мягкий плавленый сыр – 100 г
Сливочное масло – 2 ст. л.
Петрушка свежая – 4 веточки
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу

Приготовление:

С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут).
Филе нарезать небольшими кусочками.
Рис промывать в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.
Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами.
На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на него подготовленные лук и филе.
Всё вместе обжарить до лёгкого подрумянивания.
Веточки петрушки связать ниткой в пучок.
Бульон довести до кипения и опустить в него рис и пучок петрушки. Варить при слабом кипении 10 минут.
Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить.
Варить суп ещё 5 минут на слабом огне.
Удалить из супа пучок петрушки и добавить плавленый сыр.
Суп тщательно перемешать до полного расплавления сыра и сразу же снять с огня. Супы с плавленым сыром ни в коем случае не кипятить!
При подаче можно посыпать суп измельчённой зеленью укроп
Всего вам самого хорошего!
Спасибо, что вы с нами. 
Английский куриный суп с плавленым сыром. ⠀. Ингредиенты:

⠀. 🥕КБЖУ: 68.7/10.2/1,4/3.2🥕. ✅Ингредиенты: - Куриное филе 500г.


🥕КБЖУ: 68.7/10.2/1,4/3.2🥕
✅Ингредиенты:
- Куриное филе 500г
- Баклажан 300г
- Болгарский перец 100г.
- Соевый соус 2ст.л
- Лук 1шт
- Морковь 1шт
- Томат 1крупный
- Чеснок 3зуб.
- Зелень 20г.

✅ Приготовление:
Куриное филе режем соломкой и обжариваем без масла, 10-15 минут. Поливаем соевым соусом и добавляем чёрный перец и жарим ещё 5мин.
Баклажан режем соломкой и обжариваем на капле масла 5мин, следом добавляем нарезанный соломкой болгарский перец, готовим ещё 10-15мин, солим, снимаем с огня.
Крупную луковицу нарезаем полукольцами обжариваем. Добавляем нарезанную соломкой морковь. Обжариваем до золотого цвета. К зажарке добавляем нарезанный мелко кубиками томат и тушим 5мин.
В пиале для салата перемешиваем овощи с курицей, добавляем чеснок и мелко нарезанную зелень. Заправляем смесью из растительного масла с соком лимона по 1.5ч.л.
Салат очень напоминает закуски «по-корейски» вкус не передать словами.

Приятного аппетита🍴
⠀. 🥕КБЖУ: 68.7/10.2/1,4/3.2🥕. ✅Ингредиенты: - Куриное филе 500г.

Запеченный картофель с фаршем. ⠀. Ингредиенты: ⠀. Картофель — 600 г.

Запеченный картофель с фаршем

Ингредиенты:

Картофель — 600 г
Фарш мясной — 350 г
Перец — 1 шт.
Помидоры — 4 шт.
Петрушка — 1 пучок
Молоко — 1 стак.
Сметана — 4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г

Приготовление:

1. Нарезать картофель, посолить и поперчить.
2. Добавить к фаршу перец, помидоры (3 шт.) и петрушку. Посолить и поперчить.
3. Поместить в форму для запекания часть картофеля. Сверху выложить фарш с овощами. Выложить оставшийся картофель.
4. Выложить сверху нарезанную помидорку.
5. Сделать смесь из молока, сметаны и сыра. Влить смесь в форму.
6. Закрыть форму фольгой и поместить в духовку на 45 минут. За 5-10 минут до готовности убрать фольгу, чтобы сыр подрумянился.

Приятного аппетита!

Автор: Екатерина Воржева
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью.
Спасибо, что вы с нами.
Запеченный картофель с фаршем. ⠀. Ингредиенты: ⠀. Картофель — 600 г.





КВАШЕННАЯ КАПУСТА . ⠀. 📝Как готовить: Нашинковать капусту, помять её немного.

КВАШЕННАЯ КАПУСТА .

📝Как готовить:
Нашинковать капусту, помять её немного. Натереть морковь на крупной терке. Смешать.
В 3-х литровую банку очень-очень плотно натолкать овощи. Я использую скалку, на одном конце которой нет ручки.
Еще, мы в середину добавляем яблоки (антоновку), а низ банки выстилаем целыми капустными листьями.
Сверху овощей выложить 2 ст.л. соли с горкой. Залить холодной кипячёной водой постепенно и осторожно, за несколько раз.
Банку поставить в миску -вода будет вытекать при брожении. Крышкой не накрывать, никакого гнёта.
Квасить капусту в течении 3 дней при комнатной температуре.

Протыкать деревянной палочкой до дна банки 2-4 раза в день, выпуская воздух и доливая обратно сок из миски, который вытекает в неё из банки.
Через 3 дня слить сок из банки и добавить в него 1 ст.л. сахара (без горки). Хорошенько растворить и влить обратно в банку.
Накрыть крышкой и в холодильник. Через день капуста готова!
Но, чем дольше она стоит, тем вкуснее становится.
Поэтому, мы делаем сразу две, а то и 3 порции квашеной капусты. В этот раз 4 банки
На одну банку приблизительно уходит один хороший (чуть больше среднего) кочан капусты и 1 большая морковь.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью. 
КВАШЕННАЯ КАПУСТА . ⠀. 📝Как готовить: Нашинковать капусту, помять её немного.

Гуляш 😋. ⠀. Всем нам знакомый с детства гуляш. В Венгрии это густой суп с...

Гуляш 😋

Всем нам знакомый с детства гуляш. В Венгрии это густой суп с мясом, у нас же мясное блюдо с подливой. Готовится очень просто, подойдёт практически к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам, гречке, рису и т. д.

Для вкусного гуляша с подливой понадобится:
500 г мякоти говядины;
2-3 средние луковицы;
1 небольшая морковь (не обязательно);
2 ст.л томатной пасты с горкой;
2 ст.л муки с небольшой горкой;
Соль, перец, лавровый лист;
500 мл воды;
Растительное масло для обжаривания

В кастрюле, сотейнике или в ковше с толстым дном хорошо разогреть масло. Обжарить мясо, нарезанное небольшими кусочками, кубиками или соломкой. Мясо схватится корочкой, но внутри останется сочным. Лук нарезать кубиками, добавить к мясу, обжариваем до мягкости лука, затем идёт морковь, мелко порезанная или натереть её на крупной тёрке. Овощи с мясом дадут сок, обжариваем до тех пор, пока сок почти испарится, далее добавьте муку, перемешайте, затем томатную пасту, лавровый лист и влить воду. Немного посолить, поперчить, накрыть крышкой и томить на слабом огне около часа. Попробуйте на соль, перец, если потребуется, то добавьте на свой вкус.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с хорошим настроением.
Спасибо, что вы с нами.

Гуляш 😋. ⠀. Всем нам знакомый с детства гуляш. В Венгрии это густой суп с...

Пирог с чёрной смородиной 🥧. ⠀. Ингредиенты на форму 27–28 см:

Пирог с чёрной смородиной 🥧

Ингредиенты на форму 27–28 см:

Для песочной основы:
Холодное сливочное масло — 150 г
Мука — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка

Для творожной начинки:
Творог 5% — 350 г
Сметана 20% — 150 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Ягоды чёрной смородины — 200 г

Приготовление:

1. Муку просеять, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить сахар, яйцо и быстро замесить однородное мягкое тесто.
2. Завернуть тесто в пленку и убрать в холод на 30–40 минут.
3. Приготовить начинку. Смешать все ингредиенты в миске и взбить венчиком до однородной консистенции.
4. Смородину промыть, хорошо просушить на бумажных полотенцах, обрезать хвостики.
5. Разъемную форму смазать тонким слоем сливочного масла.
6. Тесто достать из холодильника, раскатать круг между двумя слоями пергамента и выложить руками в форму тонким слоем (~ 0,5 см ) основание и борта высотой 2-2,5 см.
7. Убрать форму опять в холод на 15 минут. Затем достать, вылить творожную массу, выложить сверху чёрную смородину и поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 ºC духовку. Выпекать пирог до румяной корочки около 45 минут.
8. Достать из духовки и охладить в форме до комнатной температуры. Так пирог легко выйдет из формы.Это просто Невероятно вкусно!
Попробуйте обязательно!
Спасибо, что вы с нами! 
Пирог с чёрной смородиной 🥧. ⠀. Ингредиенты на форму 27–28 см:

Вкуснейший торт- "Мечта жизни" 😋. ⠀. Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко...

Вкуснейший торт- "Мечта жизни" 😋

Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!!

Потребуется:

●100 г сливочного масла
●банка сгущенного молока
●2 яйца
●1 стакан муки
●1/2 ч.л. соды
●1-2 ч.л. какао

Крем:
●300 г сметаны
●150 г сахара

Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки,
добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну
добавить какао, выпекать каждую отдельно.

Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи
горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.

Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он
пропитался и настоялся
Вкуснятина! Попробуйте обязательно!
Спасибо, что вы с нами! 
Вкуснейший торт- "Мечта жизни" 😋. ⠀. Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко...

БУЛОЧКИ С СЫРОМ🧀. ⠀. Вкусные, пышные, красивые.Тесто мягкое, воздушное...

БУЛОЧКИ С СЫРОМ🧀

Вкусные, пышные, красивые.Тесто мягкое, воздушное, готовится безопарным способом, без яиц.
Рецепт для любителей сыра! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ (На 18-20 небольших булочек):

Тесто:⠀
- Мука 300 -350 г
- Молоко 250 мл
- Дрожжи прессованные 12 г (сухие 4 г)
- Сахар 1 ст. л. с горкой
- Соль 1/2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст. л.

Начинка:
- Сыр 100-120 г
- Масло сливочное 40 г


👩‍🍳ГОТОВИМ:

В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль,размешать.
Добавить просеянную муку, растительное масло.
Замесить очень мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше/ меньше, у меня ушло 320 г.
Тесто положить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть пленкой, поставить в тёплое место на под’ем до удвоения в объеме.

Для начинки сыр натереть на крупной или средней тёрке.
Подошедшее тесто разделить на две равные части, каждую раскатать в прямоугольный пласт , ширина раскатки 0,5 см.
Если тесто липковатое, пользуйтесь мукой.
Пласт теста смазать размягченным сливочным маслом , посыпать тертым сыром.Треть прямоугольного пласта завернуть к середине, а вторую треть поверх первой.
Получится узкий прямоугольный пласт теста, который нужно разрезать на 9-10 частей.
В каждой сделать надрез не доходя до краев 1 см, затем каждый конец вывернуть. Получится красивая булочка( см. фото в карусели).
С другой частью теста поступить точно так же.

Уложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать подойти.
Перед выпечкой смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать при t 180 гр 15-20 минут до зарумянивания.
Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Всего вам самого хорошего.
Спасибо, что вы с нами. 
БУЛОЧКИ С СЫРОМ🧀. ⠀. Вкусные, пышные, красивые.Тесто мягкое, воздушное...








⠀. ИЗБABЛЯEMCЯ OT TУCKЛЫX BOЛOC,TOHKИX HOГTEЙ,CИHЯKOB ПOД ГЛAЗAMИ. Kaждoe yтpo...


ИЗБABЛЯEMCЯ OT TУCKЛЫX BOЛOC,TOHKИX HOГTEЙ,CИHЯKOB ПOД ГЛAЗAMИ
Kaждoe yтpo выпивaйтe cтaкaн этoгo нaпиткa и yжe чepeз нeдeлю вы зaмeтитe xopoшиe peзyльтaты

Baм пoнaдoбитcя:
300 г мoлoкa,
3 cтoлoвыe лoжки cyxиx oвcяныx xлoпьeв,
1 бaнaн,
1 cтoлoвaя лoжкa мeдa.

Пpигoтoвлeниe:
Cнaчaлa зaлeйтe xлoпья 3-4 лoжкaми мoлoкa и измeльчитe cмecь в блeндepe, зaтeм дoбaвьтe тyдa жe измeльчeнный бaнaн, взбeйтe вce c лoжкoй мeдa и дoбaвьтe ocтaвшeecя мoлoкo.

Пpимeняйтe имeннo cyxиe xлoпья, тaк кaк в ниx бoльшe вceгo витaминoв, a тaкжe выпивaйтe нaпитoк cвeжeпpигoтoвлeнным.
⠀. ИЗБABЛЯEMCЯ OT TУCKЛЫX BOЛOC,TOHKИX HOГTEЙ,CИHЯKOB ПOД ГЛAЗAMИ. Kaждoe yтpo...

Простой десерт без выпечки! ⠀. КБЖУ на порцию. 266/11/11/31.

Простой десерт без выпечки!

КБЖУ на порцию
266/11/11/31

Ингредиенты для коржа:
▫Банан 1 шт
▫Творог мягкий 60гр
▫Подсластитель 3 гр
▫Мука 60гр
▫Яйцо 1 шт
▫разрыхлитель 1 чл

Для начинки:
▫Ягоды любые лучше замороженные, чтобы при разморозка выделили сок 200гр ▫подсластитель 3 гр

Для крема:
▫творог мягкий 190гр
▫сыр творожный 150гр
▫подсластитель 2 гр
Готовим корж.
🔸Банан разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем яйцо, перемешиваем. 🔸Вводим муку, подсластитель, разрыхлитель, ванилин, перемешиваем до однородной массы.
🔸Выкладываем в контейнер небольшого диаметра или большую кружку. Заполняем на 2/3 тк корж поднимется в процессе. 🔸Отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 3-3,5 минуты. Периодически останавливая, чтобы корж не убежал.
🔸Корж остужаем, нарезаем на небольшие кусочки.
🔸К размороженным ягодам отправляем сах зам, перемешиваем.
🍀Для крема, просто смешиваем до однородности все ингредиенты.
🔸Собираем десерт в креманках или стаканчиках. Корж+ сверху сок от ягод+ крем+ ягоды и так несколько раз.
🔸Лучше дать десерту постоять в холодильнике минут 30, чтобы все хорошенько пропиталось.
Правильное питание и фитнес - все это ключ к ухоженному и красивому телу.
Простой десерт без выпечки! ⠀. КБЖУ на порцию. 266/11/11/31.

Диетическая шаурма без мяса!🤤🤤🤤. ⠀. Нам понадобится:

Диетическая шаурма без мяса!🤤🤤🤤

Нам понадобится:
• Лаваш 1 шт.
• Сметана 1 ст.л.
• Огурец 30 гр.
• Помидор 30 гр.
• Шампиньоны 50 гр.
• Сыр Тофу 50 гр.
• Яйцо вареное 1 шт.
• Чеснок 5 гр.
• Зелень 5 гр.
• Кунжут 1 ч.л.
• Горчица в зернах 1 ч.л.
• Соль по вкусу.
• Черный молотый перец 1 гр

Как готовить👩‍🍳:

1️⃣Для приготовления шаурмы возьмите: лаваш, сметану, огурец, помидор, шампиньоны, сыр Тофу, вареное яйцо, чеснок, зелень, кунжут, горчицу в зернах, соль, перец.
2️⃣В глубокую тарелку насыпьте кунжут. Добавьте сметану и горчицу в кунжут.
3️⃣Зелень помойте, мелко порубите и высыпьте в тарелку со сметаной, кунжутом и горчицей.
4️⃣Чеснок очистите от кожуры и мелко порубите. Высыпьте к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите по вкусу. Тщтельно перемешайте соус.
5️⃣Лист лаваша смажьте соусом. Огурец помойте и порежьте соломкой. Выложите на середину лаваша.
6️⃣Шампиньоны помойте, порежьте и обжарьте до готовности. выложите следующим слоем на середину лаваша.
7️⃣Помидор помойте, порежьте и аккуратно уложите следующим слоем.
8️⃣Яйцо очистите от скорлупы, порежьте полукольцами и разложите на помидоры.
9️⃣Сыр Тофу порежьте соломкой, обжарьте до золотистой корочки и высыпьте на середину лаваша.
🔟Аккуратно заверните шаурму и можно подавать на стол.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью.
Диетическая шаурма без мяса!🤤🤤🤤. ⠀. Нам понадобится:

🥕КБЖУ на 100г 183/12.8/5.5/10.3🥕. ⠀. Ингредиенты для теста:

🥕КБЖУ на 100г 183/12.8/5.5/10.3🥕

Ингредиенты для теста:
- 3 яйца
- 35г рисовой муки
- 20г какао
- 4г сахаразаменителя
- 1г ванилина
- 3г разрыхлителя.

Ингредиенты для начинки:
- 200г рикотты (либо творог из брикета)
- 100г творога
- 4г сахарозаменителя.

Приготовление:
Взбить яйца около 5 минут с щепоткой соли, добавить все остальные ингредиенты для теста и вымешать тесто.
На противень положить силиконовый коврик, вылить тесто, разровнять лопаткой, выпекать около 6 минут на 180'. Получится мягкий бисквит. Вместе с ковриком положить на полотенце и свернуть в рулетик, дать остыть.

В это время взбить все для крема.
Развернуть рулет, обрезать кривые краешки и отправить их в духовку на 5 мин, чтобы они подсушились. Измельчить в блендере.

Смазать бисквит кремом, завернуть в рулет, смазать сверху остатками крема и посыпать бисквитной крошкой.
Убрать в холодильник на ночь пропитываться.
🥕КБЖУ на 100г 183/12.8/5.5/10.3🥕. ⠀. Ингредиенты для теста:

Пирог «Шарлотка с капустой». Ингредиенты: ⠀. Мука - 200 г.

Пирог «Шарлотка с капустой»
Ингредиенты:

Мука - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Кефир - 150 мл
Майонез - 100 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду. Просейте муку. Замесите тесто, выложите в миску и накройте полотенцем.

2. Нарежьте капусту и морковь. Обжарьте их на сковороде, посолите и сбрызните лимонным соком. Капуста должна стать мягкой.

3. Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите меньше половины теста в форму и разровняйте ложкой.

4. Сверху положите ровным слоем овощи.

5. Залейте оставшимся тестом.

6. Отправьте блюдо в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте до золотистого цвета приблизительно 40–50 минут.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью.
Спасибо, что вы с нами.
Пирог «Шарлотка с капустой». Ингредиенты: ⠀. Мука - 200 г.

БЕРЁМ. ⠀. ✅ Яйца перепелиные - 15 шт. ✅ Лосось соленый - 50 г.

БЕРЁМ

✅ Яйца перепелиные - 15 шт.
✅ Лосось соленый - 50 г
✅ Домашний майонез - 1 ст.л.
✅ Зелень - для украшения
✅ Перец ч.м. - по вкусу

ГОТОВИМ 🔥🔪

1️⃣ Яйца сварить 3-5 минут, хорошо охладить в воде.

2️⃣ Пока яйца варятся, очень мелко нарежьте красную рыбу или сельдь.

3️⃣ Яйца очистить, разрезать поперёк, аккуратно достать желтки.

4️⃣ Смешать желтки с рыбкой, добавить майонез и чёрный перец.

5️⃣ Хорошо размешать и начинить половинки, соединить в целое яичко.

6️⃣ Украсить зеленью по вкусу и подавать к столу.

Гости в восторге, а вы - супер Хозяйка!

Приятного всем аппетита!😋
БЕРЁМ. ⠀. ✅ Яйца перепелиные - 15 шт. ✅ Лосось соленый - 50 г.

🔶Ингредиенты:⠀. 🔹 Куриное филе отварное 200 гр. 🔹 Чернослив 70 гр.

🔶Ингредиенты:⠀
🔹 Куриное филе отварное 200 гр
🔹 Чернослив 70 гр
🔹 Яйца куриные 3 шт
🔹 Огурец свежий 1 шт
🔹 Грецкие орехи 20 гр
🔹 Греческий йогурт 100 гр ⠀
🔶Приготовление:
✔Нарезаем все ингредиенты кубиками.
✔Выкладываем салат слоями.
✔Солим по вкусу. 1. Куриное филе +йогурт 2. Чернослив + йогурт 3. Орехи 4. Яйца + йогурт 5. Огурец + йогурт 6. Сверху украшаем натертым желтком и измельчёнными орехами. Салат готов, приятного аппетита
🔶Ингредиенты:⠀. 🔹 Куриное филе отварное 200 гр. 🔹 Чернослив 70 гр.

БЕЛЯШИ. ⠀. В 0,5 л теплой воды добавить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сахара и 10 гр...

БЕЛЯШИ

В 0,5 л теплой воды добавить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сахара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка.

Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной муки и все хорошо перемешать. Тесто получается жидковатым (чуть гуще, чем на оладьи).

Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа (там оно увеличится в 2-2,5 раза).

Затем смазываем растительное маслом руки и стол или кухонную доску, муку не подсыпать. Отщипывать от теста кусочки, немножко расплющить руками, положить на тесто фарш и собираем тесто от края к серединке (собираем как бы в узелок), затем на столе приплюснуть беляш с двух сторон.

Жарить в масле растительном (масла наливать в сковородку так, чтобы оно доходило до середины толщины беляша).
Попробуйте! Вам понравится!
Всего вам самого хорошего! 
БЕЛЯШИ. ⠀. В 0,5 л теплой воды добавить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сахара и 10 гр...

Котлетки из судака и зелёного горошка. Ингредиенты:⠀.

Котлетки из судака и зелёного горошка
Ингредиенты:⠀
Фарш из судака 500 гр;
Зелёный горошек ( заморозка) ~200 гр;
1 луковица;
Манная крупа 2 ст л;
Сметана 2-3 ст л;
1 яйцо;
Сливочное масло 50 гр;
Соль 1 чл;
Панировочные сухари

Приготовление:
Луковицу нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости, на среднем огне;
Зелёный горошек отварите в кипящей воде мин 10;
Перекрутите все к фаршу;
Туда же добавьте сметану, яйцо, размягченное сливочное масло, манку и соль;
Фарш отбейте как следует и уберите в холодильник минут на 20-30;

Далее сформируйте небольшие котлеты (из этого количества у вас получится примерно 10 шт);
Обваляйте их в сухариках и зажарьте в сковороде с двух сторон по 2-3 минуты на растительном масле;
Далее переложите на пергаментную бумагу в огнеупорную форму и уберите в разогретую при 170 гр духовку на 15-17 мин.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью. 
Котлетки из судака и зелёного горошка. Ингредиенты:⠀.

OЧИЩAEM ПEЧEHЬ ШИПOBHИKOM. ⠀. Eщe oдин пpocтoй и эффeктивный нapoдный cпocoб...

OЧИЩAEM ПEЧEHЬ ШИПOBHИKOM

Eщe oдин пpocтoй и эффeктивный нapoдный cпocoб oчиcтки пeчeни – шипoвникoм. Бepeм двe гopcти cyxиx ягoд шипoвникa, клaдeм иx в тepмoc и зaливaeм 0,5 литpa гopячeй вoды.

Hacтaивaeм oкoлo 12 чacoв, нaливaeм нacтoй шипoвникa в cтaкaн, тщaтeльнo paзмeшивaeм.

Bыпивaeм cмecь зaлпoм c yтpa нaтoщaк, чepeз 20 минyт cтapaeмcя выпить eщe cтaкaн чиcтoгo нacтoя шипoвникa. Зaвтpaкaть мoжнo тoлькo чepeз чac пocлe yпoтpeблeния дaннoй жидкocти.

Kypc cocтoит из 6 пpиeмoв чepeз кaждыe двa дня.
OЧИЩAEM ПEЧEHЬ ШИПOBHИKOM. ⠀. Eщe oдин пpocтoй и эффeктивный нapoдный cпocoб...
Фитнес. Диеты. Спорт.
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта