Фитнес. Диеты. Спорт.

4 Маринада для рыбы🐠🍋🌽🌶. Сохраните себе обязательно!📌.

4 Маринада для рыбы🐠🍋🌽🌶

Сохраните себе обязательно!📌

1.) Соленая рыбка за 2 часа

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Потребуется:

2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло оливковое 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л

Как делать:

1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.

Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)

2.) Маринад для красной рыбы

Потребуется:

1 кг рыбного филе
4 столовых ложки крупной морской соли
2 столовых ложки сахарозаменитель по вкусу
цедра 1 лимона
20 грамм зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка

Как делать:

1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахарозаменителем. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
2. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
3. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

3.) Сельдь пряного посола

Набор пряностей, как и в других рецептах соления и маринования чего-либо, можете менять на свой вкус. И еще, таким образом, можно солить практически любую рыбу!

Время приготовления: 10 минут + время на маринование (48 часов)

Порций: 4-6:
Потребуется:

Рассол на 1 литр воды:

4 столовых ложки соли сахарозаменитель по вкусу
80 мл уксуса (обычного)
1 чайная ложка семян кориандра
6 ягод можжевельника
2 штуки гвоздики
4 горошины душистого перца
½ чайной ложки горошин черного перца
3 лавровых листа
2 свежие или мороженные сельди

Как делать:

1. Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник.
2. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахарозаменителя. Снять с огня и полностью остудить.
3. Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток.
4. Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени поворачивая рыбу. Сельдь готова!

Способ подачи: порезать сельдь на кусочки, обложить резанным красным луком, сбрызнуть оливковым маслом, соком и цедрой лимона. Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке 2 недели. Лучше всего на вкус, на третий день соления.

4.) Соленая рыба

Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Подготовить смесь для соления:

2 столовые ложки соли сахарозаменитель по вкусу
2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
1/2 чайной ложки чёрного перца
сухой базилик (по желанию)

Как делать:

1. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
2. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
3. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки оливкового масла! Рыбка готова
4 Маринада для рыбы🐠🍋🌽🌶. Сохраните себе обязательно!📌.

Еще Больше в нашем Телеграм Канале "WOMANARIUM"
4 Маринада для рыбы🐠🍋🌽🌶, Сохраните себе обязательно, 📌

Как выглядит женское тело после рождения ребенка.

Как выглядит женское тело после рождения ребенка.
Как выглядит женское тело после рождения ребенка.


А как вы считаете, такое тело это красиво или нет? 👇.

А как вы считаете, такое тело это красиво или нет? 👇
А как вы считаете, такое тело это красиво или нет? 👇.

Попробуй уже сегодня. Несколько простых советов, которые помогут взглянуть на...

Попробуй уже сегодня
Несколько простых советов, которые помогут взглянуть на жизнь свежим взглядом.
Попробуй уже сегодня. Несколько простых советов, которые помогут взглянуть на...









Банановое печенье! Когда: завтрак/дообеденный перекус.

Банановое печенье!
Когда: завтрак/дообеденный перекус.
Ингредиенты:
бананы - 4 шт
хлопья овсяные - 400 г
семечки подсолнуха, шоколадные капли, изюм, корица, ванилин, мускатный орех - по вкусу.
Бананы измельчаем в блендере, добавляем овсянку. Должна получиться густая масса. Вынимаем ее из блендера и добавляем остальные ингредиенты по вкусу. Оставляем на 5 минут, чтобы масса лучше схватилась. Затем выкладываем ложкой печенье на силиконовый коврик (фольгу или пищевую бумагу).
Выпекаем в духовке при 170 градусах, до тех пор, когда печенье подрумянится и станет золотистым по краям. Примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Банановое печенье! Когда: завтрак/дообеденный перекус.

Очень простой и вкусный салатик! на 100 грамм - 108.94 ккал Б/Ж/У ...

Очень простой и вкусный салатик!
на 100 грамм - 108.94 ккал Б/Ж/У - 7.02/1.95/15.6

Ингредиенты:
На ~4 порции:
200 г зелёный горошек
170 г кукуруза
360 г фасоль красная
2-3 яйца варенье
Зелень (укроп, петрушка, лук)
сухарики (по вкусу)

Приготовление:
Заправка по желанию, можно сметану/йогурт с горошинкой горчицы и специями
Гениально, что ещё скажешь... вкусно, сытно
Видела ещё рецепт подобного салата без горошка, а вместо яиц - огурец. Попробую как-нибудь.

Приятного аппетита!
Очень простой и вкусный салатик! на 100 грамм - 108.94 ккал Б/Ж/У ...

Что делать, если сильно хочется чего-то особенного.

Что делать, если сильно хочется чего-то особенного
Что делать, если сильно хочется чего-то особенного.
Фитнес. Диеты. Спорт.
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта