Фитнес. Диеты. Спорт.

ПИРОЖКИ НА ТЕСТЕ "ПОПУТЧИЦА". ⠀. Не получались у меня раньше хорошие пирожки...

ПИРОЖКИ НА ТЕСТЕ "ПОПУТЧИЦА"

Не получались у меня раньше хорошие пирожки пока я не познакомилась с замечательным тестом со странным названием "Попутчица", именно так оно было наречено в одном из кулинарных журналов. Пользуюсь этим рецептом давно и ни разу он меня не подводил.Готовится тесто довольно быстро, поэтому заранее нужно побеспокоиться о начинке. Она может быть любая - сладкая и соленая. На ваш вкус!

Теперь приступим к тесту:
готовим опару - смешать полтора стакана тёплого молока, 4 столовых ложки без горки сахара, 6 столовых ложек с горкой муки и 25-30 г свежих прессованных дрожжей ( в оригинальном рецепте было 50 г, но это уже слишком много, я убавила наполовину и результат от этого не ухудшился совсем). Вымесить опару и оставить подходить на 30 минут ( за это время она хорошо поднимется и начнёт опадать).

Пока бродит опара просеем 3 стакана муки ( я сначала сею 2,5 стакана, потом добавляю до нужной консистенции, может уйти больше или меньше, мука разная бывает), взбить 2 яйца с неполной чайной ложкой соли, приготовить 2/3 стакана растительного масла ( я смешала 2 ст.ложки горчичного и кукурузное масло). В подошедшую опару выливаем взбитые с солью яйца и начинаем замешивать тесто, добавляя если нужно муки и растительное масло. Тесто должно получиться мягким, воздушным, живым. Даём ему отдохнуть в миске минут 10-15 и можно приступать к изготовлению пирожков. Я делю тесто на кусочки по 45-47 г, подкатываю их в шарики, даю расстойку 5-10 минут и начинаю лепить пирожки с любой начинкой.

Расстоявшиеся на противне пирожки смазываю яйцом и выпекаю до готовности при температуре 230-240 градусов.

Получается 28-30 ароматных, пушистых, вкуснейших пирожков. Переложить с противня на чистое полотенце и укрыть другим полотенцем, если хватит терпения, остудить.
Всего вам самого вкусного.
Готовьте с любовью! 
ПИРОЖКИ НА ТЕСТЕ "ПОПУТЧИЦА". ⠀. Не получались у меня раньше хорошие пирожки...

Еще Больше в нашем Телеграм Канале "WOMANARIUM"
ПИРОЖКИ НА ТЕСТЕ, ПОПУТЧИЦА, , Не получались у меня раньше хорошие пирожки

Началась распродажа обуви! Любая пара всего 999 рублей! Перейдите, чтобы...

Началась распродажа обуви! Любая пара всего 999 рублей!
Перейдите, чтобы увидеть полный каталог и выбрать - https://vk.com/app5898182_-57362514#s=1495040&force=1
Началась распродажа обуви! Любая пара всего 999 рублей! Перейдите, чтобы...









Жми! Узнай подробнее!
Мини-приложение

Безумная вкуснятина! Сочные мясные рулетики 🥕. 🔶на 100грамм - 183.22 ккал белки...

Безумная вкуснятина! Сочные мясные рулетики 🥕
🔶на 100грамм - 183.22 ккал белки - 19 жиры-4 углеводы-5🔶
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 500 г
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
2. Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте.
3. Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.
4. Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.
5. Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня.
6. Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу.
7. На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. л. (без горки) начинки, заверните в рулетик. Так поступите со всеми рулетиками.
9. Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой.
10. Сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 ºC.
11. Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими.
Приятного аппетита!
Безумная вкуснятина! Сочные мясные рулетики 🥕. 🔶на 100грамм - 183.22 ккал белки...

А как вы считаете, такое тело это красиво или нет? 👇.

А как вы считаете, такое тело это красиво или нет? 👇
А как вы считаете, такое тело это красиво или нет? 👇.

Возьмите себе на заметку.

Возьмите себе на заметку
Возьмите себе на заметку.

Омлет с тыквой и шпинатом. Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр...

Омлет с тыквой и шпинатом
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 5.49*5.16*3.39*81.23
Яйцо 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Тыква 60 г
Шпинат 30 г
Сыр твердый, низкой жирности 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1 Смешайте яйца с солью и перцем.
2 Вареную тыкву нарежьте мелкими кубиками.
3 Помидоры разрежьте.
4 Листья свежего шпината мелко порубите.
5 Налейте яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавьте тыкву, засыпьте шпинатом и перемешайте.
6 Сверху положите помидоры и половину натертого сыра и поставьте в духовку на 10 минут.
7 Готовый омлет посыпьте тертым сыром.
8 Перед подачей сверните рулетом.
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
Омлет с тыквой и шпинатом. Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр...

5 специй которые заставят кофе работать на нас. 1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец...

5 специй которые заставят кофе работать на нас

1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.
2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.
3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.
4. КОРИЦА. Снижает закисляющее действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.
5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня.
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
5 специй которые заставят кофе работать на нас. 1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец...
Фитнес. Диеты. Спорт.
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта