В закладки
Домашний твердый сыр с перчиком и укропом
Ингредиенты:
2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца (по рецепту 3 шт.)
1 неполная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп
Приготовление:
0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2–3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов, добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.
4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком, до однородности, до состояния сметаны.
Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и, постоянно помешивая, ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на творожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7–10 минут.
Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.
Пока стекает жидкость, перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.
В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.
Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Лучше завернуть в пленку или в пакет, чтобы не обветривался.
Затем режем и кушаем.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как вкусно с теплым хлебушком!
Домашний твердый сыр с перчиком и укропом. Ингредиенты: 2 л пастеризованного...

Главное пончик не забыли😅.
Главное пончик не забыли😅
Тушеная капуста с овощами - 0% жира. Нам понадобятся: - Капуста, 1/2 небольшого...
Тушеная капуста с овощами - 0% жира Нам понадобятся: - Капуста, 1/2 небольшого кочана. - Помидоры, 2 крупных - Перец сладкий, 1 крупный - Морковь, 1 среднего размера - Луковица, 1 крупная 1. Шинкуем
Всего 20 минут в день и Вы идеальная.
Всего 20 минут в день и Вы идеальная
И ещё раз скажите мне, что спортивная фигура неженственна...
И ещё раз скажите мне, что спортивная фигура неженственна...
Сочнoе куринoе филe с кабaчком и пeрцем🥕🍗.
Сочнoе куринoе филe с кабaчком и пeрцем🥕🍗
Шикарный перекус 😋. Видеозапись «Без названия»:
Шикарный перекус 😋 Видеозапись «Без названия»:
🔹Печенье геркулесовое с бананами🔹. 180 ккал на 100 гр. Геркулесовое печенье...
🔹Печенье геркулесовое с бананами🔹 180 ккал на 100 гр Геркулесовое печенье отличается своей молниеносностью приготовления, к тому же это хороший способ утилизации залежалых бананов. Вкусные и
ОПРЕДЕЛЯЕМ РАЗМЕР ПОРЦИИ ПО РУКЕ. Наглядное пособие для того, что бы знать...
ОПРЕДЕЛЯЕМ РАЗМЕР ПОРЦИИ ПО РУКЕ Наглядное пособие для того, что бы знать размер своей порции, поддерживать баланс БЖУ (не заморачиваясь взвешиванием продуктов и подсчетом калорий). ⠀ ✔Первое фото,
Очень крутые чек-листы для крутых изменений в жизни, которые реально работают!
Очень крутые чек-листы для крутых изменений в жизни, которые реально работают! Обязательно сохраните себе и меняйте свою жизнь к лучшему! |Рецепты ПП|
Запеченые грибы. Итого на 100 грамм 34 ккал. Б/Ж/У 2.5 / 0.7 / 5.1.
Запеченые грибы. Итого на 100 грамм 34 ккал Б/Ж/У 2.5 / 0.7 / 5.1 Шампиньоны - 200 гр 2 помидорчика половинка небольшой луковицы 1 ст л соевого соуса 2 ст л нат йогурта жгучий чили Шампиньоны
3 кабачка средних размеров. 150-200 г свежей капусты.
3 кабачка средних размеров 150-200 г свежей капусты зелень 250 г сметаны 250 гр воды 1 ст.л томатной пасты соль тертый полутвердый маложирный сыр Приготовление: 1. Берем три кабачка средних размеров.
Делаем талию. 1. Разминка (повторить не менее восьми раз): ноги шире плеч, руки...
Делаем талию 1. Разминка (повторить не менее восьми раз): ноги шире плеч, руки в стороны, стопы параллельны друг другу. Наклониться в сторону, потянувшись рукой. Задержаться в самой крайней точке,
🔹Печенье геркулесовое с бананами🔹. 180 ккал на 100 гр. Геркулесовое печенье...
🔹Печенье геркулесовое с бананами🔹 180 ккал на 100 гр Геркулесовое печенье отличается своей молниеносностью приготовления, к тому же это хороший способ утилизации залежалых бананов. Вкусные и
ОПРЕДЕЛЯЕМ РАЗМЕР ПОРЦИИ ПО РУКЕ. Наглядное пособие для того, что бы знать...
ОПРЕДЕЛЯЕМ РАЗМЕР ПОРЦИИ ПО РУКЕ Наглядное пособие для того, что бы знать размер своей порции, поддерживать баланс БЖУ (не заморачиваясь взвешиванием продуктов и подсчетом калорий). ⠀ ✔Первое фото,
Очень крутые чек-листы для крутых изменений в жизни, которые реально работают!
Очень крутые чек-листы для крутых изменений в жизни, которые реально работают! Обязательно сохраните себе и меняйте свою жизнь к лучшему! |Рецепты ПП|
Запеченые грибы. Итого на 100 грамм 34 ккал. Б/Ж/У 2.5 / 0.7 / 5.1.
Запеченые грибы. Итого на 100 грамм 34 ккал Б/Ж/У 2.5 / 0.7 / 5.1 Шампиньоны - 200 гр 2 помидорчика половинка небольшой луковицы 1 ст л соевого соуса 2 ст л нат йогурта жгучий чили Шампиньоны
Сохраняй! ПП paцион нa 5 днeй! Приятного аппетита!
Сохраняй! ПП paцион нa 5 днeй! Приятного аппетита!
Делаем талию. 1. Разминка (повторить не менее восьми раз): ноги шире плеч, руки...
Делаем талию 1. Разминка (повторить не менее восьми раз): ноги шире плеч, руки в стороны, стопы параллельны друг другу. Наклониться в сторону, потянувшись рукой. Задержаться в самой крайней точке,
🔹Печенье геркулесовое с бананами🔹. 180 ккал на 100 гр. Геркулесовое печенье...
🔹Печенье геркулесовое с бананами🔹 180 ккал на 100 гр Геркулесовое печенье отличается своей молниеносностью приготовления, к тому же это хороший способ утилизации залежалых бананов. Вкусные и
ОПРЕДЕЛЯЕМ РАЗМЕР ПОРЦИИ ПО РУКЕ. Наглядное пособие для того, что бы знать...
ОПРЕДЕЛЯЕМ РАЗМЕР ПОРЦИИ ПО РУКЕ Наглядное пособие для того, что бы знать размер своей порции, поддерживать баланс БЖУ (не заморачиваясь взвешиванием продуктов и подсчетом калорий). ⠀ ✔Первое фото,
А вам по душе такие формы?👇.
А вам по душе такие формы?👇
Правильная растяжка. Обязательна для выполнения .
Правильная растяжка. Обязательна для выполнения 
Питчаи Кусуван - бодибилдер из Тайланда, Банкок, рост 178 см, вес 125 кг 🙀💪.
Питчаи Кусуван - бодибилдер из Тайланда, Банкок, рост 178 см, вес 125 кг 🙀💪
Потрясающая работа над собой 😍.
Потрясающая работа над собой 😍
Похудевший актёр Джона Хилл 👍.
Похудевший актёр Джона Хилл 👍
Екатерина Усманова мотивирует и вдохновляет👏🏻🔥.
Екатерина Усманова мотивирует и вдохновляет👏🏻🔥
Отличнaя дoмaшняя тpeниpoвкa! Видеозапись «Видеофайл»:
Отличнaя дoмaшняя тpeниpoвкa! Видеозапись «Видеофайл»:
Войти через: