🔹 Домашние куриные cардельки 🔹. Итого на 100 грамм 110 ккал.

🔹 Домашние куриные cардельки 🔹. Итого на 100 грамм 110 ккал.

4 504 Ольга Макеева

В закладки
🔹 Домашние куриные cардельки 🔹

Итого на 100 грамм 110 ккал
Б/Ж/У 14.5 / 5 / 1.1

Для приготовления нам понадобится:

400гр куриного филе;
200гр куриного мяса(бедра, ножки);
200гр молока;
1 яйцо;
Щепотка мускатного ореха;
Соль, перец, паприка для цвета;
2м свиных кишек;

Подготавливаем кишки для дальнейшей работы. У меня были засоленные и почищенные. Перед использованием помыла их от соли и замочила на 1 час в холодной воде.

Готовим начинку:

Все ингредиенты смешиваем и измельчаем с помощью блендера до гематогенного состояния.
На одном конце свиной кишки завязываем узелок. Одеваем кишку на специальную насадку для мясорубки. У меня насадки нет, я использовала горлышко от пластмассовой бутылки, либо наполняла с помощью кондитерского шприца. Наполняем наши кишки не очень плотно. Между сардельками завязываем узелок или закручиваем сардельки как конфетки, образовывая разделения.
Когда кишки наполнены фаршем, с помощью иголочки протыкаем каждую сардельку 2-3 раза, чтобы при варке кишки не лопнули. Отвариваем в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа, любимых специи, чеснок по желанию, отвариваем 20 минут. Перед употреблением можно запечь в духовке.
Приятного аппетита!

Кишки можно заменить рукавом для запекания. На край рукава выложить фарш, закрутить рукав в трубочку внутри которой будет начинка. Концы и разделения между сардельками связать с помощью нитки.
🔹 Домашние куриные cардельки 🔹. Итого на 100 грамм 110 ккал.


Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Аппетитные куриные рулеты. Итого на 100 грамм 88 ккал.
Аппетитные куриные рулеты Итого на 100 грамм 88 ккал Б/Ж/У 12.3 / 2.6 / 3.3 (4 порции) 2 куриных филе 4 средние моркови 50 г зеленого лука 100 г полутвердого маложирного
Подробнее
🔹Куриные cосиски🔹. 🔸Итого на 100 грамм - 102.25 ккал:🔸 Белки- 17.93 🔸Жиры...
🔹Куриные cосиски🔹 🔸Итого на 100 грамм - 102.25 ккал:🔸 Белки- 17.93 🔸Жиры -2.21🔸Углеводы - 1.47 🔸 Ингредиенты: -500 г куриного филе -100 мл молока -1 яйцо -пол маленькой
Подробнее
Диетические куриные сосиски. на 100 гр - 100 ккал. Ингредиенты:
Диетические куриные сосиски на 100 гр - 100 ккал Ингредиенты: -500 г куриного филе -100 мл молока -1 яйцо -пол маленькой луковицы -соль, перец Приготовление: 1. Куриное
Подробнее
Замeна колбасe - куриный рулeт. Итого на 100 грамм 116 ккал.
Замeна колбасe - куриный рулeт Итого на 100 грамм 116 ккал Б/Ж/У 24.5 / 1.1 / 0.3 Ингрeдиенты: 1 кг куриного филe, 25 г. жeлатина, 2 зубчика чeснока, соль, паприка,
Подробнее
🔹Куриные cocuскu🔹. 🔸Итого на 100 грамм - 102.25 ккал:🔸 Белки- 17.93 🔸Жиры...
🔹Куриные cocuскu🔹 🔸Итого на 100 грамм - 102.25 ккал:🔸 Белки- 17.93 🔸Жиры -2.21🔸Углеводы - 1.47 🔸 Ингредиенты: -500 г куриного филе -100 мл молока -1 яйцо -пол маленькой
Подробнее
🔹 Рецепт вечерней курогрудки 🔹. 🔸Итого на 100 грамм - 131.98 ккал:🔸 Белки...
🔹 Рецепт вечерней курогрудки 🔹 🔸Итого на 100 грамм - 131.98 ккал:🔸 Белки- 21.28🔸Жиры - 4.45🔸Углеводы - 0.09 🔸 Ингредиенты: 400 г куриного филе 1 яйцо Оливковое масло
Подробнее
Диетические куриные сосиски. на 100 гр - 100 ккал. Ингредиенты:
Диетические куриные сосиски на 100 гр - 100 ккал Ингредиенты: -500 г куриного филе -100 мл молока -1 яйцо -пол маленькой луковицы -соль, перец Приготовление: 1. Куриное
Подробнее
Домашние куриные колбаски. Ингредиенты: 500 гр куриного фарша.
Домашние куриные колбаски Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 200 мл молока паприка сладкая 1 ч.л. соль, перец по вкусу приправа к курице (у меня курица гриль)
Подробнее
Войти через: