Фитнес. Диеты. Спорт.

Булочки с кремом "Патисьер". Я часто готовлю всевозможные булочки с начинками...

Булочки с кремом "Патисьер".
Я часто готовлю всевозможные булочки с начинками, разными кремами и поливочками. Хочу поделиться рецептом приготовления красивых, вкусных булочек с нежным и сладким кремом "Патисьер". Такая ароматная выпечка украсит любое чаепитие!
Для теста:
10 г сухих дрожжей;
100 мл тёплой воды;
50 г сахара;
50 г маргарина;
600 г (+/-) муки;
250 мл кефира;
1 яйцо;
щепотка соли;
изюм;
растительное масло для смазки;
1 яичный желток + 1 ст. л. молока для смазки.
Для крема "Патисьер": 250 мл молока;
40 г сахара;
20 г крахмала;
1 пакетик ванильного сахара;
2 яичных желтка.
Для начала приготовим крем "Патисьер": яичные желтки хорошо растираем с сахаром.
Затем вливаем молоко, добавляем крахмал, ванильный сахар и хорошо перемешиваем венчиком. Ставим кастрюлю с кремом на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения.
Варим крем "Патисьер", помешивая, 5-7 минут до загустения. Затем снимаем кастрюльку с огня, закрываем крышкой и отставляем в сторону.
Приготовим тесто: разводим дрожжи в тёплой воде, добавляем 1 столовую ложку сахара, перемешиваем и оставляем опару на 10-15 минут в тепле, чтобы дрожжи ожили. Маргарин растапливаем и остужаем. Кефир слегка подогреваем. Просеянную муку смешиваем с сахаром и солью.
В мучную смесь добавляем кефир, опару, яйцо и маргарин. Замешиваем мягкое, эластичное, гладкое тесто. Оставляем его в миске в тепле, накрыв полотенцем, на 1-1,5 часа.
Изюм предварительно обдаём кипятком и откидываем на дуршлаг.
Подошедшее тесто увеличится в объёме в два раза. Достаём его и хорошо обминаем. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, смазываем растительным маслом и выкладываем изюм.
Сворачиваем тесто в плотный рулет.
Рулет разрезаем на 8 частей.
Выкладываем булочки в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, оставляя место между ними. Накрываем форму с булочками полотенцем и оставляем в тепле на 30-40 минут.
Булочки увеличатся в размере. Смазываем их поверхность смесью яичного желтка и молока и выпекаем примерно 40 минут в разогретой духовке при температуре 200 градусов.
Даём булочкам слегка остыть в форме.
Перекладываем булочки на плоскую тарелку и поливаем нежным кремом.
Приятного чаепития. Угощайтесь!
Вам понравится!
Вкусные рецепты к столу желают вам приятного аппетита. 
Булочки с кремом "Патисьер". Я часто готовлю всевозможные булочки с начинками...
Булочки с кремом, Патисьер, Я часто готовлю всевозможные булочки с начинками

Как сделать живот плоским не вставая с кресла💪🏻. Делаем 4 подхода по 15...

Как сделать живот плоским не вставая с кресла💪🏻
Делаем 4 подхода по 15 повторений.
Видеозапись «Видео от Just Fitness | Фитнес Блог»:
Как сделать живот плоским не вставая с кресла💪🏻. Делаем 4 подхода по 15...

6 вкуснейших рецептов куриной грудки. Начинай дегустацию 😍.

6 вкуснейших рецептов куриной грудки
Начинай дегустацию 😍
6 вкуснейших рецептов куриной грудки. Начинай дегустацию 😍.





Девчата, китайцы изобрели средство, которое очищает все подряд. Очень экономно...

Девчата, китайцы изобрели средство, которое очищает все подряд. Очень экономно и эффективно! Кто искал?
Делюсь ссылочкой - https://vk.cc/cdKA5D
Видеозапись «Комфорт и легкость в каждом шаге»:
Девчата, китайцы изобрели средство, которое очищает все подряд. Очень экономно...

Самая красивая и cтройная женщина, это женщина в положении!

Самая красивая и cтройная женщина, это женщина в положении!
Самая красивая и cтройная женщина, это женщина в положении!

Фигура у нее просто идеальная.

Фигура у нее просто идеальная
Фигура у нее просто идеальная.

Браслет из натуральных камней со значением - vk.me/yourband_ru. Создайте свой...

Браслет из натуральных камней со значением - vk.me/yourband_ru
Создайте свой индивидуальный браслет из натуральных камней со значением по дате рождения. Так же подберем камни по стилю и украсим вставками из ювелирной стали.
- Более 1000 отзывов в ВК
- Бесплатная доставка по России
Бесплатный подбор по значению: vk.me/yourband_ru

Видеозапись «Индивидуальные браслеты из натуральных природных камней»:
Браслет из натуральных камней со значением - vk.me/yourband_ru. Создайте свой...

Все браслеты делаются из натуральных камней, дизайн браслета и его значение подбирается индивидуально под вас. Для заказа пишите нам - vk.me/yourband_ru



Бесплатный подбор камней и стиля
Уникальные браслеты из натуральных камней с Premium фурнитурой
Фитнес. Диеты. Спорт.
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта