Закуски на Новый год
⠀
__________________
1. Закуска с тунцом
🔸3-4 помидора (сливка)
🔸1 банка филе тунца
🔸1 кислое яблоко
🔸1 маленькая сырая морковь
🔸1/3 часть небольшой луковицы (режем мелко)
🔸укроп - по вкусу
🔸соль, перец - по вкусу
🔸сметана (или майонез) ~ 3-4 ст. ложки
Приготовление:
🔸Морковь натереть на мелкой тёрке. Яблоко очистить, натереть на крупной терке.
🔸Соединить тунец, яблоко, морковь, лук, укроп, посолить, поперчить, заправить сметаной, перемешать.
🔸Помидоры нарезать на колечки.
Сверху выложить рыбную смесь. Охладить и можно подавать.
⠀
2. Закуска с сёмгой
🔸8 яиц
🔸сёмга с/с или крабовые палочки
🔸сыр - 80 г
🔸чеснок - 2 зубчика
🔸соль, перец по вкусу
🔸икра
🔸майонез (можно заменить на домашний, рецепты выкладывала)
Приготовление:
🔸Вареные яйца разрезаем пополам
🔸Желтки вынимаем и растираем их вилкой в крошку
🔸К желткам добавляем тертый сыр, нарезанную мелко сёмгу или крабовые палочки и измельчённый чеснок.
🔸Заправляем майонезом, немного солим и тщательно перемешиваем до однородности.
🔸Выкладываем в половинки белков начинку "с горкой"
🔸Украшаем закуску икрой.
⠀
3. Бутерброды с икрой
🔸При помощи формочки или стакана вырезаем белый хлеб или батон
🔸Намазываем его по бокам и сверху творожным сыром
🔸Окунаем бока в мелко нарезанный укроп
🔸Выкладываем икру👌
Вместо творожного сыра можно использовать сливочное масло.
⠀
4. Закуска с крабовыми палочками и сыром
🔸200 г крабовых палочек
🔸180 г сыра
🔸3 яйца
🔸чеснок 2 зубчика
🔸майонез 100 г (можно заменить домашним майонезом)
Приготовление:
🔸Отварить яйца. Все ингредиенты натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс. Смешать все. Обвалять шарики в крабовых палочках или добавить их внутрь. Сформировать шарики.

Закуски на Новый год, ⠀, __________________, Закуска с тунцом