Воздушные булочки 😍
📝 Ингредиенты:
🥘 молоко - 300 мл
🥘 дрожжи - 10 гр.
🥘 сахар - 2 ст.л
🥘 масло сливочное - 80 гр
🥘 яйцо - 2 шт (1 желток для смазывания)
🥘 соль - 1 ч.л
🥘 ванилин - по желанию
🥘 мука - 600 гр
Для начинки:
🥘 творог - 400 гр
🥘 сахар - 100 гр
🥘 изюм - 70 гр
Приятного аппетита ! 🧑‍🍳
вы будете в восторге
Видеозапись «воздушные булочки»:

Вместо Пирожков
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир-300 мл
- Мука-250 гр
- Яйцо-1 шт
- Соль-1 ч/л
- Сода-1 ч/л
- Подсолнечное масло-2 ст/л
- Колбаса-150 гр
- Сыр-100 гр
- Яйца варенные-2 шт
- Зелёный лук
Автор: papa.nakuxne

Видеозапись «Вместо Пирожков»:

Вместо Пирожков
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир-300 мл
- Мука-250 гр
- Яйцо-1 шт
- Соль-1 ч/л
- Сода-1 ч/л
- Подсолнечное масло-2 ст/л
- Колбаса-150 гр
- Сыр-100 гр
- Яйца варенные-2 шт
- Зелёный лук
Автор: papa.nakuxne

Вместо пирожков 🔥

Ингредиенты
- Мука-250 гр
- Кефир-300 мл
- Яйцо-1 шт
- Соль-1ч/л
- Сода-1 ч/л
- Подсолнечное масло-2 ст/л
- Колбаса-150 гр
- Сыр-100 гр
- Яйца вареные-2 шт
- Зелёный лук
Видеозапись «Видео от Just Cook»:

Баварский десерт без муки и выпечки😍

Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Желтки - 3 шт
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 10 г(1пакетик)
Сметана - 350 г
Желатин - 20 г
Приготовление смотрим со звуком.
Всего вам самого хорошего.
Видеозапись «Баварский десерт без муки и выпечки»:

Ароматный, нежный пасхальный кулич🧁🐣

Для опары:
▫молоко -300 мл
▫сухие дрожжи - 20 гр
▫сахар -1 ст.л.
▫мука - 3 ст.л.

Для теста:
▫полученная опара
▫сахар -180 гр.
▫желтков -6 шт.
▫ванилин - 3 гр.
▫соль -щепотка
▫мука - 700-750 гр.
▫сливочное масло -180 гр.

Для глазури:
▫сахарная пудра -150 гр
▫яичный белок -2 шт
▫лимонная кислота - щепотка
Смотрите приготовление со звуком.
Видеозапись «Ароматный, нежный пасхальный кулич»:

Булочки с маком
Ингредиенты:
Тёплое молоко - 300 мл
Дрожжи - 1 ч.л
Сахар - 80 гр
Соль - 1/2 ч.л
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 80 гр
Ванильный сахар
Ванилька
Мука - 600 - 750 гр
Мак - 200 гр
Молоко - 400 мл
Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 200 гр
Изюм
🔥Приготовление:
1. Замесить тесто и оставить в тёплом месте на 1-1,5 до подъёма. А пока сварим маковую начинку.
2. Мак промываем в кипятке (что бы ушла горечь) откидываем на сито, что бы ушла вся жидкость.Далее заливаем
3. Молоко и ставим на огонь ,варим ,пока мак полностью не впитает
4. Молоко ,далее снимаем с огня и добавляем сливочное масло, даём немного остыть и добавляем сахар.Все перемешиваем и перебиваем в блендере ,что бы мак не был крупинками. Маковая начинка готова )можно ещё добавить изюм и орешки.
Далее формируем булочки, оставляем на расстойку на 30 минут, дальше смазываем желтком и отравляем в духовку.
5. Выпекать 30-35 минут при 180 гр в предварительно разогретой духовке.
Приятного аппетита!
Очень вкусно получилось 🥰 сохраняем 📝
Видеозапись «Видео от Food court»:

Итальянский Хлеб "Фокачча"
Ингредиенты:
Вода тёплая - 300 мл.
Мука - 450 гр.
Дрожжи - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Помидорки черри - 3 - 4 шт.
Оливки/Маслины по желанию
Оливковое масло - 30 мл.
Приготовление:
1. В воду добавить соль, дрожжи (перемешать) просеять муку.
Мукой тесто не забивать! Пусть липнет к рукам.Всыпаем травки и чеснок и ещё раз вымешиваем.
2. Оставить тесто под полотенцем на 2 часа для подъема.
3. Как прошло 2 часа ,вливаем масло и вымешиваем.
4. Смазываем форму маслом и распределяем тесто по форме.
Выкладываем помидорки и оливки как показано на видео.
5. Выпекаем минут 30-40 до корочки при 200С.
6. Готовый хлеб смазываем оливковым маслом и наслаждаемся.
Видеозапись «IMG_6650»:

🥯 Булочки с изюмом
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Молоко - 300 мл
Сахар - 100 гр
Мука - 500 гр
Дрожжи - 11 гр
Сливочное масло - 50 гр
Соль
Ванилин - 1 гр
Изюм - 150 гр
Мука - 20 гр
Сахар - 20 гр
Сливочное масло - 10 гр
🔥Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем яйца, соль, сахар, ванилин, дрожжи и растопленное масло, перемешиваем.
2. Добавляем понемногу муку, изюм. Тесто будет липким, но все равно Не забивайте тесто мукой, ни то булочки не получатся такими мягкими.
3. Смазываем тесто растительным маслом и убираем на расстойку на час, затем обминаем и оставляем ещё на 20минут. Далее формируем булочки, я взяла по 90гр получается 12-14штук, накрываем и оставляем на 20минут, затем смазываем желтком(разбавить с молоком), посыпаем штрейзелем и в духовку при 180 гр на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием ☺️
Видеозапись «VID_20230314_170121_897.mp4»:

Быстрый и вкусный пирог с мясом 😍
Ингредиенты:
кефир - 300 мл
яйца - 2 шт
мука - 80 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
кунжут
Для начинки:
фарш - 300 гр
лук - 1 шт
соль, специи - по вкусу
Приятного аппетита!
Мм вкуснятина 😍 обязательно попробуйте приготовить 😌
Видеозапись «VID_20230302_140110_674.mp4»:

🥧 Пирог с джемом
Ингредиенты:
Мука - 650 г
Молоко - стакан (300 мл )
Дрожжи быстродейств. - 2 ч.л с горкой
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 120 г
Масло слив. - 100 г
Щепотка соли
Ванилин
Масло раст - 2 ст.л
🔥Приготовление:
Для начала готовим опару: в тёплое молоко добавляем сахар 1 ч.л и дрожжи. Оставляем до появления шапочки. В другой чаше смешиваем яйца, сахар, затем добавляем сметану и растопленное масло. Далее добавляем опару, перемешиваем и добавляем муку потихоньку, не всю сразу. (ванилин и соль ) Замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем масло раст. и убираем тесто в тепло. Я его кутаю и ставлю рядом с батареей. Добавить начинку(джем), формировать пирог, дать ему подойти. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку 170-180 г примерно на минут 40
Чудесная идея к чаю
Приготовьте.
Видеозапись «пирог с джемом»:

Вместо Пирожков
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир-300 мл
- Мука-250 гр
- Яйцо-1 шт
- Соль-1 ч/л
- Сода-1 ч/л
- Подсолнечное масло-2 ст/л
- Колбаса-150 гр
- Сыр-100 гр
- Яйца варенные-2 шт
- Зелёный лук
Автор: papa.nakuxne

Видеозапись «Вместо Пирожков»:

Вместо Пирожков
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир-300 мл
- Мука-250 гр
- Яйцо-1 шт
- Соль-1 ч/л
- Сода-1 ч/л
- Подсолнечное масло-2 ст/л
- Колбаса-150 гр
- Сыр-100 гр
- Яйца варенные-2 шт
- Зелёный лук
Автор: papa.nakuxne

🥯 Сырные лепёшки
Ингредиенты:
Кефир - 300 мл
Сода - 1/2 ч.л
Соль
Мука - 350-400 г (должно получиться липкое тесто)
Сыр - по вкусу, сулугуни, моцарелла
🔥Приготовление:
В кефир добавляем соду и соль, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем липкое тесто. Смазываем руки и поверхность маслом, разделяем тесто на три равные части. Из каждой части формируем лепешку, кладём натёртый сыр, закрываем и разминаем в лепешку. Обжариваем на сухой сковороде, слабом огне и под закрытой крышкой. Готовые лепёшки обильно смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Это очень вкусно 😍 обязательно попробуйте приготовить 😌
Видеозапись «Видео от Продвинутая хозяйка»:

Очень вкусные и мягкие пряники 😍
📝 Ингредиенты:
🥘 кефир - 300 мл
🥘 сметана - 200 гр
🥘 соль - 1/2 ч.л
🥘 сахар - 350 гр
🥘 яйца - 2 шт
🥘 растительное масло - 5 ст.л
🥘 разрыхлитель - 2 ч.л
🥘 мука - 850-900 гр
🥘 ванилин
Выпекаем при 180° 15 минут
Смотрите со звуком.
Всего вам самого вкусного
Видеозапись «вкусные пряники»:

Идеальные блинчики 🥞
⠀
Кефир 500мл
Кипяток 250-300 мл
Сахар 2-3 ст.л (по вкусу)
Соль щепотку
Яйцо 2 шт
Масло растительное 2-3 ст.л
Мука (пока масса не будет густой)
Сода 1/2 ч.л
⠀
В кефир добавляем яйца, соль, сахар и муку, муку надо добавить пока масса не будет густой как на видео, далее добавляем соду в кипяток, и завариваем тесто, скороводу хорошо разогрейте, немного надо смазать маслом, и жарить с двух сторон.
Если этой воды с собой будет мало, то просто добавьте еще кипятка без соды и доведите массу до нужной консистенции.
Приятного аппетита!
⠀
Автор: aminafood
#еда #закуски #пироги #торты #рыба #блюда #вкусно #десерт #салаты #завтрак #обед #ужин #закрутки #рецепты #foood #кулинария
Видеозапись «Видеофайл»:

Булочки с маком
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл. (тёплое)
Вода - 100 мл. (тёплое)
Дрожжи - 1 пакетик (11 гр.)
Сахар - 50 гр.
Подсолнечное масло - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин
Соль - щепотка
Мука - 700 гр.
Для начинки:
Белок - 1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Мак - 5 ст. л.
Приготовление:
1. Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте руки подсолнечным маслом. Тесто накрываем пленкой и оставляем на 30 минут в тёплом месте.
2. Для начинки всё хорошо перемешиваем и оставляем минут 15, чтобы  мак немного разбух.
3. Желтком смажем булочки (можно добавить ещё и молока). Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
Это просто объедение 🥰 обязательно попробуйте приготовить 😌
Видеозапись «VID_20221130_182705_406.mp4(720p) (1).mp4»:

Мягкие булочки с творогом 🥯
Ингредиенты:

Тёплое молоко - 300 мл
Мука - 480-500 гр
Дрожжи - 1 ст.л
Сахар - 3-4 ст.л
Мёд - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Растительное масло - 50 мл
Для начинки:

Сливочное масло - 50 гр
Творог - 360 гр
Сметана - 2-3 ст.л
Сахар - 2-3 ст.л
Изюм или курага (мелко накрошить)
Желток (для смазывания)
Приготовление:

Для теста: соединить все ингредиенты, замесить в мягкий шар и убрать в теплое место на час.
Поднявшееся тесто раскатать толщиной 0,7-1 сантиметр, смазать мягким сливочным маслом.
Для начинки: соединить творог, сахар и изюм (или курагу), перемешать, выложить равномерно на всю поверхность теста. Свернуть в рулет, закрыть края, нарезать толщиной 2,5-3 сантиметра. Обмакнуть низ каждой булочки в муке, разровнять руками и выложить на пергамент для выпечки. Смазать взбитым желтком.
Выпекать при 170 градусов около 30 минут (ориентируемся под свою духовку).
Видеозапись «Мягкие булочки с творогом»:

Сырные лепешки 😍
Ингредиенты:
Кефир, греческий йогурт или сметана - 300 мл
Соль - 1 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Мука - 350-400 гр.
Сыр моцарелла - для начинки (подойдёт любой, который тянется)
Приятного аппетита!
Ставь ❤️ если понравился рецепт ☺️👍
Видеозапись «VID_20230125_125006_395.mp4»:

Булочки с маком 🥰
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл. (тёплое)
Вода - 100 мл. (тёплое)
Дрожжи - 1 пакетик (11 гр.)
Сахар - 50 гр.
Подсолнечное масло - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин
Соль - щепотка
Мука - 700 гр.
Для начинки:
Белок - 1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Мак - 5 ст. л.
👩🏻‍🍳Приготовление:
1. Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте руки подсолнечным маслом. Тесто накрываем пленкой и оставляем на 30 минут в тёплом месте.
2. Для начинки всё хорошо перемешиваем и оставляем минут 15, чтобы  мак немного разбух.
3. Желтком смажем булочки (можно добавить ещё и молока). Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
Порадуйте близких этой вкуснятиной 😋👍
Видеозапись «VID_20221130_182705_406.mp4(720p).mp4»:

Пышные оладьи на кефире 😍
Ингредиенты:
• кефир (теплый) - 300 мл
• яйцо - 1 шт
• соль - 0,5 ч. л
• сахар - 4 ч. л
• сода - 0,5 ч. л
• мука - 210-220 гр
Смотрим приготовление со звуком.
Обожаю оладушки, а вы?
Видеозапись «пышные оладьи на кефире»:

Потрясающий омлет!
Ингредиенты:
Яйца-6 шт
Молоко 2.5%, 300 мл
Творог зернистый 5%, 120 гр
Соль щепотка
Масло сливочное для смазывания 8 гр
В чаше соединить яйца, молоко, соль и творог.⠀Слегка все перемешать вилкой, сильно не взбивать, нам нужно только перемешать желтки.⠀Форму смазать маслом, вылить яичную смесь в форму, она должна быть заполнена не до конца, т.к. омлет поднимется.⠀Выпекать в духовке при 180°С, 30-40 минут до готовности.
Видеозапись «1166666666»:

🥞 Мини - блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Кефир - 300 мл
Сода
Мука пшеничная - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Масло подсолнечное - 12 гр
Сыр - 100 гр
Ветчина - 100 гр
Зелень

🔥Приготовление:

1. В кефир добавить соду, перемешать, дать постоять минут 5-10 (лучше, чтобы кефир был комнатной температуры). За это время натереть на терке сыр, карбонат, зелень порубить ножом.
2. В кефир добавить яйца, муку, все перемешать. Следом кипяток - перемешать, далее масло, соль, перемешать.
3. Выпекать мини-блинчики на разогретой сковороде, на среднем огне. На 1/2 выложить начинку и свернуть пополам. По краям придавить пальцем, чтобы пирожок склеился, обжарить с двух сторон буквально по 10-15 сек. (Обратите внимание, выкладываем тогда, когда она сверху уже схватилась. 4. Поэтому, жарить с двух сторон его не нужно).
Готовьте с любовью и хорошим настроением!

Видеозапись «🥞 Мини - блинчики с ветчиной и сыром»:

Единственная группа, специализирующаяся на десертах - https://vk.com/desserrer