Очень вкусный ПП-пиpог с лyком и яйцом🥯🤤
🔸на 100грамм - 184.1 ккал🔸Б/Ж/У - 6.73/3.49/30.41🔸
Ингредиенты:
- 200 мл кефира
- 2 яйца
- 8 ст л рисовой муки (или цельнозерновой)
- 1 ч л разрыхлителя
- подсластитель и соль по вкусу
Ингредиенты на начинку:
- 2 вареных яйца
- небольшой пучок зеленого лука
- немного соли по желанию
Приготовление:
- смешиваем кефир, яйца, соль и подсластитель, взбиваем миксером, затем добавляем муку и разрыхлитель, снова смешиваем
- вареные яйца нарезаем мелкими кубиками, режем лук, смешиваем и по желанию солим
- форму смазываем каплей масла (у меня небольшая прямоугольная силиконовая), выливаем половину теста, выкладываем начинку, выливаем оставшееся тесто равномерно
-по желанию посыпаем кунжутом
- отправляем запекаться пирог на 35-40 минут при 180 градусах
*вкусно остывшим; идеально к завтраку или первому перекусу
Приятного аппетита!

Рецептик очень вкусного салатика
🔸на 100грамм - 184.88 ккал🔸Б/Ж/У - 17.46/11.53/4.39🔸
⠀
Ингредиенты:
- 140г вареного куриного филе (в сыром весе 200г), еще вкуснее будет с копченой курицей
- 2 вареных яйца
- 50г сыра
- 15г орехов, у меня грецкий
- 80г винограда
- 60г сметаны 15%
- соль (+немного горчицы, перца, лимонного сока, если делаем со сметаной и в курицу я добавила немного копченой паприки).
⠀
Приготовление:
Приготовим пп майонез
Берем желтки от яиц, разминаем вилкой, добавляем соль, перец, 1/2 ч.л. горчицы, немного сока лимона, смешиваем, пробуем, добавляем соли или лимона, если вам кажется, что не хватает).
⠀
Курицу и орехи мелко нарезаем, белки (с желтками, если обычный майонез) и сыр трем.
⠀
Слоями выкладываем: курица, майонез, яйцо, майонез, сыр, майонез, орехи и украшаем виноградом. При неоходимости слои дополнительно солим.
Я делала в форме, но можно и в салатнике/на тарелке.
⠀
Расскажу как варю куриное филе для салатов. Ставлю на плиту кастрюлю воды, добавляю луковицу, в кипящую воду добавляю целые куриные филе, лавровый лист, перец горошком, солю. Варю около 20 минут.
Так вкуснее филе.
Приятного аппетита!