Заливной пирог с зеленым луком и яйцом
⁣🔸на 100грамм - 181.33 ккал🔸Б/Ж/У - 13.07/8.06/13.6🔸
Ингредиенты:
Тесто:⁣
Творог мягкий 350 г или кефир 300 мл⁣
Яйца 3 шт⁣
Разрыхлитель 1/2ч.л⁣
Соль и перец⁣
Мука пшеничная ц/з 5-6 ст.л с горкой или смесь 50/50 с рисовой⁣
Кунжут, семечки тыквы и подсолнечника⁣
Начинка:⁣
Яйца 2-3 шт⁣
Лук зелёный пучок⁣
Соль перец⁣
Приготовление:
⤵️Тесто: творог мягкий 350г, яйца 3шт, разрыхлитель 1/2ч.л, соль⁣
Взбить венчиком.Добавить муку пшеничную ц/з постепенно.⁣
Творог можно заменить кефиром. Количество муки регулируем самостоятельно, доводя до консистенции густой сметаны.⁣
⤵️Начинка:⁣
Отварить яйца 3шт- нарезать и смешать с нарезанным луком. Посолить поперчить.⁣
Вливаем 1/3 теста в силиконовую форму. Сверху начинку и на нее оставшееся тесто.⁣
Присыпать семечками.⁣
Запекаем при 180° 35-40мин...😋⁣
Приятного аппетита!⁣

Морковный тортик без муки и масла🥕
🔸на 100грамм - 181.97 ккал🔸Б/Ж/У - 9.66/11.07/10.87🔸
⠀
Ингредиенты:
Корж:
Морковь 130г
Яйцо 2шт
Кефир 200мл
Отруби пшеничные 50г
Овсяные хлопья 40г
Корица 1чл
Сода 0,5чл
Подсластитель по вкусу и желанию (у меня кокосовый сахар 3стл)
Крем:
Сливочный сыр 45г
Творог мягкий 100г (в баночке как йогурт)
Мёд / сироп агавы 20г
Орехи грецкие 60г
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Белки отделить от желтков, желтки добавить к морковке.
3. Добавить кефир.
4. Отруби и овсяные хлопья смолоть в кофемолке.
5. К хлопьям добавить корицу, разрыхлитель, сахар.
6. Смешать сухую смесь и морковную.
7. Белки взбить до пиков, аккуратно ввести в тесто.
8. Выпекать около 40мин в разогретой до 180° духовке.
9. Готовый корж остудить, разрезать вдоль и поперёк.
10. Для крема смешать творог, сыр, мёд.
11. Орехи мелко порубить, разделить на 4 части.
12. Промазывать коржи кремом и равномерно посыпать орехами.
13. Убрать в холодильник на ночь.
✅ Вкусный и полезный завтрак/перекус готов!
⠀
Приятного аппетита!
«Морковный тортик без муки и масла🥕»:

Белковые шарики к новогоднему столу🔥🍢🎄
🔸на 100грамм - 181.88 ккал🔸Б/Ж/У - 18.69/11.75/2.96🔸
Ингредиенты:
- 200 г отварного куриного филе (~280-300 г в сыром виде)
- 2 варёных яйца
- 60 г сыра
- зелёный лук, зелень по желанию
- 90 г творога 2% (пастообразный, в брикете)
- 35 г грецких орехов
Приготовление:
- орешки мелко нарубить или пропустить импульсами в блендере (в них будем обваливать шарики)
- отварное филе нарезать на кусочки и пропустить в блендере с творогом, подсолив предварительно
- сыр и яйца трём на мелкой терке
- зелень нарезаем
- объединяем все ингредиенты, кроме орехов, катаем шарики, набирая массу ложкой , у меня получилось 8 шт
- обваливаем в орешках
- для Украшения можно вставить в каждый шарик зелень/кубик сыра/оливку
Приятного аппетита!