Простой бисквит и очень простой крем, а вкус нeвероятный! 🤩
Торт три стакана 🍰🥰
📕Нам понадобится:
Для теста:
- Кефир 1 ст.(стакан 200 мл.).
- Сахар 1 ст.
- Мука 1 ст.
- Какао 3 ст.л.
- Яйца 1 шт.
- Сода 1 с.л.
- Растительное масло 40 мл.
⠀
Для крема:
- Сметана 400 мл.
- Сгущёнка вареная 1 б.
- Загуститель сметаны 1 п.
👩🏻‍🍳Приготовление:
Бисквит выпекаем при 180С примерно 40 мин.
Готовый бисквит делим на три части, а все неровности используем для украшения! Промазываем хорошо кремом и ставим в холодильник минимум на 2-3 часа.
Очень вкусный тортик 🎂🥰 сохраняем 📝
Видеозапись «Видео от Продвинутая хозяйка(720p).mp4»:

Как можно полюбить этого человека еще больше?🤩
P.S. заходи к нам в сообщество и следи за конфликтом дальше😉

Рецепт капкейков «Рафаэлло»
Какие же они вкусные! 🤩
На 12 шт.
Тесто.
- 3 яйца (с0)
- 135 г. сахар
- 175 г. мука
- 1 ч.л разрыхлитель (без горки)
- 60 г. сливочное масло
- 110 мл кокосовое молоко
- 3 с.л кокосовой стружки
Метод:
Яйца взбить с сахаром.
Молоко и масло нагреть до полного растворения масла.
Муку, разрыхлитель просеять в чашу, добавить кокосовую стружку и перемешать.
В три этапа ввести в взбитую массу муку и молоко( по очередности) аккуратно вымешивая лопаткой.
Распределить по капсулам по 2/3 в каждую.
Выпекать при 180’ 25 минут.
Начинка (заварной кокосовый крем)
- 280 мл кокосового молока
- 1 с.л кокосовой пасты
- 1яйцо+2 желтка
- 50 г. сахар
- 10 г. кукурузного крахмала
- 100г. белого шоколада
- 100 г. сливочного масла+ 1 ч.л сах. пудры.
Метод;
Желтки перетереть с крахмалом
Молоко смешать с пастой, довести до кипения.
Вылить тонкой струйкой в желтки (постоянно помешивая). Вернуть смесь в сотейник, заварить крем англез.
Снять с огня, вылить смесь на шоколад. Пробить блендером.
Затянуть пленкой в контакт, убрать на 6-12 часов в холодильник.
Достать крем и сливочное масло из холодильника, оставить на 40 минут при комнатной t’.
Добавить мягкое сливочное масло взбитое с сах.пудрой к 200 г. заварного крема, взбить до пышности.
Хрустящее сердцевина
- 70 г. белый шоколад
- 30 мл. кокосовое масло
- 2 с.л кокосовой стружки
- 2 с.л обжаренных миндальных лепестков
- 1 с.л вафельной крошки
- 12 шт. цельного миндаля
Метод;
Шоколад растопить, добавить кокосовое масло, обьединить до однородности.
Добавить все сухие ингредиенты, перемешать до однородности.
Разлить по мини сферам(у меня мини-сердечки ), в центр положить 1 цельный миндаль.
Заморозить.
Крем для шапочек
- 190 г. творожного сыра
- 180 г. заварного крема
- 50 г. сах.пудра
- 100 мл. сливки 33%

Фaнтастически вкyсная и не «опaдающая» твоpoжная зaпеканка.🤩
Готовится на раз-два! А получается много и сытно.
🔸на 100грамм - 141.07 ккал🔸Б/Ж/У - 11.28/6.61/8.48🔸
Ингредиенты:
- 600 гр творога
- 3 яйца
- 70 гр манной крупы (брала марку «Т»)
- 200 мл молока
- 1 банан
- 60 гр вяленой клюквы (можно изюм)
- подсластитель я не добавляла. Перед подачей поливаю джемом или сиропом. Но можете добавить.
Приготовление:
Манку залить молоком и оставить минимум на 1.5-2 часа (можно на ночь).
Соединить все ингредиенты (кроме клюквы) и измельчить блендером до однородной массы. Вмешать клюкву.
Форму для запекания смазать маслом и немного обсыпать манкой (~0.5 ст.л).
Вылета массу, выпекать в разогретой духовке до 180 гр ~45 мин.
Охладить в духовке с открытой дверцей.
Приятного аппетита!

Вкус проверенный годами - чизкейк "Твикс" 🤩
Это так вкусно! Вы не поверите!
«ЧИЗКЕЙК ТВИКС»:

Такие маршмеллки сможет приготовить каждый!🤩
Потребуется:
▫️Сахар 120 гр
▫️Вода 60 мл
▫️Желатин 15 гр
▫️Вода 60 мл(для желатина)
▫️Краситель
▫️Кукурузный крахмал❗️ВАЖНО
Я использовала 2 пачки крахмала (400 гр)
Не пишите про большой расход,после крахмал можно убрать в упаковку и использовать повторно. К сожалению, мука, сахарная пудра, картофельный крахмал не подойдет!
🌿Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть.
🌿На противень высыпаем кукурузный крахмал, выравниваем и делаем углубления с помощью яичка.
🌿Затем ставим на средний огонь сотейник с сахаром и водой. Когда сахар растворится и образуются большие пузырики, самое время выключить огонь и добавить желатин!!! Желатин предварительно отправляю в микроволновку на 15 сек!!!
🌿Тщательно перемешиваем, переливаем в миску и сразу же взбиваем миксером до тягучей массы. Я взбивала на высокой скорости 3-4 минуты. На поверхности остаются узоры.
🌿Перекладываем в мешок (не всю часть) и начинаем заполнять ямки.
🌿Для лапок часть массы смешиваем с красителем, так же перекладываем в мешок и рисуем лапки. Делаем все быстро, масса быстро застывает. Если такое произошло,отправьте на секунд 5 в микроволновку. Сверху засыпаем крахмалом и даем минут 40 застыть.
🌿Тщательно отчищаем от крахмала и все готово. Можно кушать так или добавлять в какао!
«Видеофайл»:

Праздники уже совсем скоро, а значит тарталеткам на праздничном столе быть! 🤩
Самая ходовая закуска на Новогоднем столе!