Самый вкусный летний салатик
🔸на 100грамм - 89.88 ккал🔸Б/Ж/У - 5.46/6.53/3.39🔸

Ингредиенты:
- 150 г огурца
- 50 г редиса
- 30 г зелени (лук, укроп)
- 50 г 10% сметаны
- 2 вареных яйца
- соль, перец

Приготовление:
Смешать сметану с одним вареным желтком, солью, перцем, можно капельку горчицы добавить - получится заправка. Все остальное покрошить и заправить. Можно просто все покрошить и сметаной заправить, но в первом случае выходит как с майонезом на вкус

Пирожки с сыром из кабачка на сковороде!
🔸на 100грамм - 106.95 ккал🔸Б/Ж/У - 5.97/3.22/13.05🔸
Ингредиенты:
- 400г кабачка (без семечек и кожуры)
- 1 яйцо
- 80г рисовой (пшеничной) муки
- 80г сыра (у меня "Российский")
- 50г зелени
- соль, перец, сухой чеснок.
Приготовление:
Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать.
На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схатился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.
Пальчики оближешь!!!!
Приятного аппетита!

Кабачковые кексики с ветчиной и сыром
🔸на 100грамм - 125.99 ккал🔸Б/Ж/У - 7.48/5.96/10.44🔸
Ингредиенты:
- 300г кабачков (без кожи)
- 2 яйца
- 60г муки (пшеничной или рисовой)
- 50г сыра
- 50г ветчины (берите в районе 100ккал на 100г или отварную грудку)
- разрыхлитель на кончике ножа
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Кабачок натереть, посолить, оставить на 5 минут, он даст сок, сок слить.
Ветчину нарезать, сыр натереть, смешать все ингредиенты, разложить по формочкам, выпекать в разогретой духовке 25-35 минут при температуре 180°. Как подрумянились-готово.
Приятного аппетита!

Рулет с творогом и смородиной из лаваша
🔸на 100грамм - 140.87 ккал🔸Б/Ж/У - 9.76/3.2/17.98🔸
⠀
Ингредиенты:
Бездрожжевой лаваш (армянский) - 1 лист (у меня один лист вышел 175 гр).
Творог в брикетах - 650 гр (любой жирности). Я в этот раз использовала 9% творог, прям вкусненько. 😋 В прошлый раз из обезжиренного делала, мне не очень понравился 😁 Ну, а там на вкус и цвет 😉
Яйцо - 2 шт
Сахарозаменитель - у меня фитпарад
Мак - 15 гр
Банан
Смородина на Ваш вкус
⠀
Приготовление:
▪️Смешать творог с яйцом (1 шт + белок, желток не выбрасывайте, он понадобится для смазывания рулетов).
▪️Добавить, мак и сахарозаменитель и снова все перемешать.
▪️На лист лаваша выкладываем нашу начинку из творога и равномерно размазываем по всему листу, а сверху режем колечками банан и посыпаем смородиной.
▪️Далее сворачиваем лаваш в рулет и смазываем яичным желтком силиконовой кисточкой по всему рулету, сверху посыпаем ещё немного маком.
▪️Выпекать при 180'С 30-35 мин.
Идеально подходит как на завтрак, так и на перекус 😋👍🏽
Приятного аппетита!

Хороший день начинается с вкусного завтрака
🔸на 100грамм - 99.43 ккал🔸Б/Ж/У - 14.38/3.43/1.61🔸
Ингредиенты:
Яйцо⁣
Сыр тертый⁣
Зелень⁣
Помидор⁣
Хлеб⁣
Бальзамический крем⁣
Семена кунжута/льна - по вкусу
Видеозапись «Хороший день начинается с вкусного завтрака»:

Яркий азиатский салат
🔸на 100грамм - 113.88 ккал🔸Б/Ж/У - 15.46/4.53/1.39🔸
Ингредиенты:⁣⁣
- половина отварного куриного филе⁣⁣
- 1/2 красного сладкого перца⁣⁣
- 1/2 желтого сладкого перца⁣⁣
- 1 помидор⁣⁣
- пучок кинзы⁣⁣
- 2-3 зубчика чеснока⁣⁣
- 2-3 ст.л. растительного масла⁣⁣
- 2-3 ст.л. соевого соуса⁣⁣
- кунжут⁣⁣
Видеозапись «Яркий азиатский салат»:

Быстрый ужин
🔸на 100грамм - 125.99 ккал🔸Б/Ж/У - 7.48/5.96/10.44🔸
⁣
Ингредиенты:⁣
Стакан риса⁣
Смесь овощей⁣
Куриные ножки⁣
Стакан Кипяченой воды со специями⁣
Видеозапись «Быстрый ужин»:

Куриный блинчик
🔸на 100грамм - 140.87 ккал🔸Б/Ж/У - 9.76/3.2/17.98🔸

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Фарш - 100 гр (у меня из куриного филе)
Молоко 2,5% - 50 мл
Укроп - по желанию
Соль, перец - по вкусу
Сыр - 20 гр
Помидор - 40 гр

Приготовление
В миске смешать яйцо, фарш, молоко, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешать до однородного состояния. Сковороду с антипригарным покрытием диаметром 24 см хорошо разогреть. Выложить массу и равномерно распределить по дну сковороды. Жарить на медленном огне без крышки. Перевернуть. Выложить нарезанный помидор и посыпать тёртым сыром. Жарить до готовности блинчика. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Видеозапись «Куриный блинчик»:

Самый просто и вкусный вариант на ужин
🔸на 100грамм - 76.08 ккал🔸Б/Ж/У - 7.91/3.3/3.52🔸
Ингредиенты:
филе индейки или куриной грудки - 100 г
2 огурца
лук красный - 1/2 шт.
горошек зелёный ~ 50 г
2 яйца
сметана - 2 ст.л.
соль по вкусу
Приготовление:
Филе индейки (куриной грудки) и яйцо отварить.
Лук, огурец, яйцо, филе нарезать. Добавить горошек. Заправить сметаной, посолить по вкусу, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!

Куриная грудка в сливочном соусе с чесноком и петрушкой.
🔸на 100грамм - 104.15 ккал🔸Б/Ж/У - 13.88/4.16/1.89🔸
Ингредиенты:
- 400г куриного филе
- 200мл.сливок любой жирности
- 2 зубчика чеснока
- 1ч.лож. ол.масла
- 1ч.лож.ол.масла
- свежая петрушка
- соль, перец
- горсть помидоров черри
Приготовление:
Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1ч. ложке оливкового масла 1мин. Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту. Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15мин.
Приятного аппетита!

Очень вкусные творожные ватрушки
🔸на 100грамм - 169.02 ккал🔸Б/Ж/У - 14.87/2.72/20.9🔸
Ингредиенты для теста:
- 150г 5% творога
- 1 белок
- 90г рисовой муки (пшеничной, кукурузной и тд)
- сахарозаменитель.
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 150г 5% творога
- 1 желток
- сахарозаменитель по вкусу (я добавила по 3 мерные ложки Пребиосвита и в тесто и в начинку).
Приготовление:
Смешиваем по отдельности ингредиенты для теста и для начинки. Делим и то и то на 4 части.
Работаем влажными руками.
Лепим ватрушки.
Выпекаем около 20 минут в разогретой духовке на 180°.
Подавать горячими!!!
Приятного аппетита!

Магкейк в микроволновке за 3 минуты😋
🔸на 100грамм - 109.41 ккал🔸Б/Ж/У - 5.73/4.74/10.88🔸
Ингредиенты:
7 ст. л. овсяных хлопьев смолола в муку
8 ст.л. молока
1 яйцо
0.5 ч.л. разрыхлителя
сах.зам. или любой подсластитель по вкусу
1 ст.л. какао
Приготовление:
Смешала все ингредиенты для теста блендером и готовила 3 минуты в микроволновке, на самой максимальной мощности (у меня это 800w) Микроволновки у всех разные, поэтому готовность проверяйте сами, иногда хватает двух минут...Потом разрезала его пополам и промазала натуральным йогуртом.
Приятного аппетита🤗

Холодник
🔸на 100грамм - 91.7 ккал🔸Б/Ж/У - 5.53/6.27/3.79🔸
Ингредиенты:
Свекла
Огурец
Яйца
Зелёный лук
Укроп
Вода(можно кефир или тан)
Сметана
Лимон
Уксус

Смотрим видео и готовим
Видеозапись «Холодник»:

Фрикадельки с фасолью в томатном соусе 🔥
🔸на 100грамм - 132.66 ккал🔸Б/Ж/У - 18.7/3.68/4.89🔸
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 500 грамм фарша (у меня куриный, можно любой);
- 1 луковица;
- соль, перец;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 1 яйцо;
- 50 грамм панировочных сухарей.
Остальные ингредиенты:
- 1 луковица;
- растительное масло;
- стручковая фасоль;
- 1 ст.ложка муки;
- паприка, кориандр, соль;
- 150 мл воды;
- протёртые томаты - 250 грамм;
- 2-3 зубчика чеснока.
Видеозапись «Фрикадельки с фасолью в томатном соусе 🔥»:

Теплый полезный и вкусный вариант легкого ужина
🔸на 100грамм - 99.73 ккал🔸Б/Ж/У - 7.35/6.54/3.11🔸
Ингредиенты:
огурец 100 грамм
перец болгарский 100грамм
куриная грудка отварная 80 грамм
соевый соус 1ст.л
кунжут 1 ст.л
масло 1ст.л
специи по вкусу
Приготовление:
Огурец режем соломкой, добавляем специи и соевый соус, перемешиваем и отставляем в сторону.
Разогреваем сковороду. На сухую сковороду кладем ложку кунжута и минутку обжариваем, далее добавляем ложку масла и нарезанный полосками болгарский перец. Обжариваем на небольшом огне чтобы перец стал мягким. Далее добавляем порезанную полосками грудку и зелень. Добавляем к огурцам, перемешиваем и готово!
Я добавила паприку, можно добавить острого перчика и сока лимона, тоже должно быть вкусно!
Приятного аппетита!

Малокалорийный морковный тортик за 20 минут
🔸на 100грамм - 127.38 ккал🔸Б/Ж/У - 4.85/2.94/20.36🔸
Ингредиенты:
- 2 яйца;⁣
- морковь 3 средних;⁣
- кукурузный крахмал 1 ст.л ( можно без него);⁣
- мука рисовая ~ 2,5 ст.л;⁣
- подсластитель по вкусу.⁣
- разрыхлитель 1/2 ч.л.⁣
- также в начинку можно добавить шоколадные капли или дроблённые орешки.⁣
Приготовление:
1. Морковь трём на мелкой тёрке. Далее добавляем к ней яйца и остальные сухие ингредиенты.⁣
2. Все смешиваем, выливаем в форму и отправляем в духовку ~ 15-20 минут при 180-200 градусах.⁣
3. Бисквит разрезаем на 3 части, пропитываем кремом. Лучше убрать на ночь в холодильник).⁣
4. Крем и украшения тортика могут быть любыми.⁣
5. У меня в качестве крема: мягкий творог 250 грамм ＋ подсластитель.⁣
6. Украсила кокосовой стружкой.⁣
Приятного аппетита!

Вкyснейшие вaфли с сыpом и зeленью
🔸на 100грамм - 206.6 ккал🔸Б/Ж/У - 9.01/5.22/29.97🔸
Ингредиенты:
100 г. рисовой муки
100 г. молока
1 яйцо
30 г сыра
1/3 ч.л разрыхлителя
Зелень
Щепотка соли
⠀
Приготовление:
Смешала яйцо, молоко, рисовую муку, соль и разрыхлитель, добавила тёртый сыр и зелень. Тщательно перемешала и дала тесту немного постоять. Готовила в мультипекаре, примерно 8 минут (панель для вафель).
Приятного аппетита😘

🍽 Сырные лепешки 🧀
🔸на 100грамм - 140.85 ккал🔸Б/Ж/У - 16.25/7.58/1.83🔸

На 2 шт
- творог 200 г
- сыр 60-70г
- яйцо 1 шт
- мука 1 ст/л (у меня рисовая)
- соль по вкусу
- кунжут по желанию

Приготовление:
смешать творог, сыр, яйцо, соль, муку
на застеленном пекарской бумагой противне сформировать 2 лепешки (форму удобно придавать вилкой)
посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 180С духовку на 25-30 мин до зарумянивания

Это очень вкусно👌
Приятного аппетита
Видеозапись «Сырные лепешки 🧀»:

Запeканка из куpинoй пeчени
🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸
Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец
Приготовление:
Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. У меня была силиконовая форма.
В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса.
Приятного аппетита!

Очень вкусный овощной салат с говядиной 🥙
🔸на 100грамм - 63.77 ккал🔸Б/Ж/У - 9.42/1.6/2.46🔸
Ингредиенты:
Отварная говядина - 100 гр
Средний болгарский перец - 1 шт
Средний огурец - 1 шт
Средний помидор - 1 шт
Зелень и чеснок по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л
Соевого соуса - 2 ст.л
Приготовление:
Овощи и мясо нарезать соломкой, чеснок мелким кубиком, зелень нашинковать.
Заправить смесью масла и соевого соуса
Приятного аппетита!

Салат Цезарь с курицей!
🔸на 100грамм - 158.17 ккал🔸Б/Ж/У - 11.82/9.86/4.69🔸
Ингредиенты на 4 - порции
Для салата:
Помидоры Черри - 200 гр
Куриное филе - 400 гр
Сыр пармезан - 100 гр
Салат Айсберг - 1 шт
Яйцо перепелиное - 10 шт
Батон
Масло Оливковое - 5 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец- по вкусу
Для соуса:
Яйцо куриное - 2 шт
Горчица - 1 ст.л
Масло Оливковое - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан - 60 гр
Сок лимонный - 2 ст.л
Соль по вкусу
Приготовление:
Готовим соус, он должен настояться и впитать аромат чеснока 🧄
Яйца поварить в течение 1 мин., достать шумовкой и выпустить в чашу блендера.
Туда же выжать лимонный сок, добавить очищенный чеснок, пропущенный через пресс, и натертый мелко сыр. Пробить блендером до полной однородности.
В заготовку влить масло, положить горчицу и посолить.
Снова пробить все блендером в течение 1 мин. и отставить в сторону, дать настояться👌
Готовим сухарики:
Чеснок почистить и выдавить через чесночницу в сковороду, с нагретым оливковым маслом.
Духовку нагреть до 170 градусов. Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки, разложить в 1 слой кубики батона, полить чесночным маслом, отправляем в духовку на 20 минут.
Готовим филе:
Куриное филе нарезать на бруски около 10 см. Раскалить в сковороде оливковое масло, обжарить курятину с обеих сторон до хорошего румяного оттенка.
Салат сорта Айсберг помыть и обсушить на кухонном полотенце. Сверху снять листья и выбросить, остальные порвать руками!
Помидоры черри помыть и порезать на 4 части или пополам.
Сыр натереть на мелкой терке.
Перепелиные яйца режем дольками.
Дно блюда устелить салатными листьями, поверх него разложить курицу , яйца, помидоры.
Присыпать сухарями, полить все чесночным соусом и посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!