РАЦИОН ПИТАНИЯ НА 1200 ККАЛ ☑️
⠀
🧩 ЗАВТРАК КБЖУ 326/20/17/21
Брускетта сo скрэмблoм
▫️Хлеб ц/з 40 г
▫️Яйцo 2 шт
▫️Оливкoвoе маслo 2 мл
▫️Мoлoкo 25 мл
▫️Сыр 15% 10 г
▫️Пoмидoр 40 г
▫️Специи пo вкусу
⚪️Яйца смешать дo oднoрoднoй кoнсистенции с мoлoкoм. Вылить на скoвoрoду яичную смесь и пoстoяннo пoмешивая дoвести дo гoтoвнoсти. Хлеб пoдсушить на скoвoрoде с дoбавлением масла. На тoст вылoжить скрэмбл и сверху вылoжить натертый сыр с пoмидoрoм
⠀
🧩 ОБЕД КБЖУ 480/45/11/47
Курица с рисoм и брoккoли
▫️Куринoе филе 160 г
▫️Брoккoли 150 г
▫️Рис 50 г
▫️Сливoчнoе маслo 10 г
▫️Специи пo вкусу
⚪️Куринoе филе натереть специями и вместе с брoккoли запечь дo гoтoвнoсти в духoвке. Рис oтварить. В брoккoли дoбавить сливoчнoе маслo
⠀
🧩 ПЕРЕКУС КБЖУ 112/1/1/24
▫️Яблoкo 150 г
▫️Мандарин 120 г
⠀
🧩 УЖИН КБЖУ 303/39/11/10
Салат с курицей и oвoщами
▫️Куринoе филе 150 г
▫️Листoвoй салат 50 г
▫️Пoмидoр 100 г
▫️Авoкадo 40 г
▫️Сoевый сoус 15 мл
▫️Натуральный йoгурт 30 г
▫️Специи пo вкусу
⚪️Курицу натереть специями и пригoтoвить на гриле/в духoвке. Для салата нарвать листья салата, курицу нарезать. Пoмидoр и авoкадo нарезать. Заправить сoевым сoусoм, натуральным йoгуртoм и перемешать

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🍒
⠀
Идеальный, потому что очень вкусный, готовится просто и из самых простых ингредиентов и вам даже не понадобится миксер😋
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
• ягоды 300г (у меня чёрная смородина, можно заменить на вишню, малина, ежевику и тд)
• мука 250г
• яйца 2шт
• молоко 100мл
• сахар 6-7 ст.л
• растительное масло 8 ст.л
• разрыхлитель 2 ч.л
• ванильный сахар 1 ч.л
• щепотка соли
⠀
• 20 гр сливочного масла для смазки формы
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧑‍🍳ГОТОВИМ:
Яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром взбиваем венчиком.⠀
Добавляем молоко и растительно масло, перемешиваем.⠀
Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.⠀
Добавляем ягоды, перемешиваем, форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом и переливаем тесто.
Отправляем в разогретую до 180гр духовку на 30-40 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой, если выходит сухой - пирог готов.
Автор: pink__angel_

Видеозапись «ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🍒»:

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🍒
⠀
Идеальный, потому что очень вкусный, готовится просто и из самых простых ингредиентов и вам даже не понадобится миксер😋
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
• ягоды 300г (у меня чёрная смородина, можно заменить на вишню, малина, ежевику и тд)
• мука 250г
• яйца 2шт
• молоко 100мл
• сахар 6-7 ст.л
• растительное масло 8 ст.л
• разрыхлитель 2 ч.л
• ванильный сахар 1 ч.л
• щепотка соли
⠀
• 20 гр сливочного масла для смазки формы
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧑‍🍳ГОТОВИМ:
Яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром взбиваем венчиком.⠀
Добавляем молоко и растительно масло, перемешиваем.⠀
Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.⠀
Добавляем ягоды, перемешиваем, форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом и переливаем тесто.
Отправляем в разогретую до 180гр духовку на 30-40 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой, если выходит сухой - пирог готов.
Автор: pink__angel_

Целая гора сырных палочек за 10 минут 🧀
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 мл кефира
- 1 неполная чл соли
- 2 чл сахара
- 2 яйца
- 100 гр сыра
- 10 гр петрушки
- 450 гр муки
- 10 гр разрыхлителя
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧑‍🍳ГОТОВИМ:
Соединить все ингредиенты, замесить тесто и раскатать толщиной 1 см. Нарезать на полоски и обжарить на растительном масле с двух сторон. Подавать с любым соусом, мне понравилось (сметана+чеснок+укроп).
Автор: alianna

Видеозапись «Целая гора сырных палочек за 10 минут 🧀»:

Целая гора сырных палочек за 10 минут 🧀
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 мл кефира
- 1 неполная чл соли
- 2 чл сахара
- 2 яйца
- 100 гр сыра
- 10 гр петрушки
- 450 гр муки
- 10 гр разрыхлителя
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧑‍🍳ГОТОВИМ:
Соединить все ингредиенты, замесить тесто и раскатать толщиной 1 см. Нарезать на полоски и обжарить на растительном масле с двух сторон. Подавать с любым соусом, мне понравилось (сметана+чеснок+укроп).
Автор: alianna

Хачапури на сковороде по-мегрельски 🍳
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 мл кефира
- 1 чл соли (неполная)
- 1 чл соды
- 600 гр муки
⠀
- 500 гр сулугуни
- 1 яйцо
- Соль по вкусу
⠀
🧑‍🍳ГОТОВИМ:
Замесить тесто, поделить на 5 равных частей.
Приблизительно каждый кусочек весит 200 гр.
Приготовить начинку, собрать хачапури как показано на видео, жарить на сухой сковороде с двух сторон, смазать сливочным маслом.
Автор: alianna

Видеозапись «Хачапури на сковороде по-мегрельски 🍳»:

Хачапури на сковороде по-мегрельски 🍳
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 мл кефира
- 1 чл соли (неполная)
- 1 чл соды
- 600 гр муки
⠀
- 500 гр сулугуни
- 1 яйцо
- Соль по вкусу
⠀
🧑‍🍳ГОТОВИМ:
Замесить тесто, поделить на 5 равных частей.
Приблизительно каждый кусочек весит 200 гр.
Приготовить начинку, собрать хачапури как показано на видео, жарить на сухой сковороде с двух сторон, смазать сливочным маслом.
Автор: alianna

Мясо по-французски 🥩
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свиной карбонад 700гр
- Картофель 1.0кг
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Помидоры 1шт
- Масло сл 80гр
⠀
Для шапочки:
- Сыр гауда 150г
- Майонез 5 ст л
- Яйцо 1шт
- Лук репчатый 2шт
- Чеснок 1шт.
Автор: bistrie.recepty2.0

Видеозапись «Мясо по-французски 🥩»:

Мясо по-французски 🥩
⠀
🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свиной карбонад 700гр
- Картофель 1.0кг
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Помидоры 1шт
- Масло сл 80гр
⠀
Для шапочки:
- Сыр гауда 150г
- Майонез 5 ст л
- Яйцо 1шт
- Лук репчатый 2шт
- Чеснок 1шт.
Автор: bistrie.recepty2.0

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТИК С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ🥗😍
⠀
А что так можно было? 😅
А то!
Салат на раз-два, практически без вашего участия ))
Сохраняйте рецепт и готовьте на здоровье 😉
⠀
Ингредиенты:
✅ 200 гр крабовых палочек
✅ 3 средних помидора
✅ 2 болгарских перца красных
✅ 3яйца
✅ 70 гр твёрдого сыра
✅ 1-2 зубчик чеснока
✅ укроп и зелёный лук
✅ натуральный йогурт
✅ соль по вкусу
⠀
Приготовление:
Крабовые палочки, яйца, помидоры и перец нарезать соломкой.
Сыр натереть на тёрке, нарезать мелко лук и укроп.
Выдавить чеснок и смешать его с йогуртом, соединить все ингредиенты и добавить соус, посолить по вкусу.
⠀
Лёгкий салат готов ✅
Приятного аппетита😘!
Автор: vikunchik_gotovit

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С АВОКАДО СОУСОМ 😍
⠀
Готовим с помощью многофункциональной машины REDMOND RKM-4021 «4 в 1». Она совмещает в себе возможности 4 самостоятельных устройств: планетарного миксера, блендера, мясорубки и овощерезки.
⠀
Переходим к рецепту 🔥
⠀
Покупаем:
Для теста
1. Яйца 2 шт
2. Муку 220 гр
3. Сметану 200 мл
4. Сахар / соль (у меня 1/2 чл сахара и столько же соли)
5. Разрыхлитель 1/2 чл
Для начинки
6. Оливковое масло 1 ст л
7. Мясо (у меня говядина) 300 гр
8. Лук (1/2 луковицы)
9. Томаты (в собственном соку из банки 100-150 гр)
10. Любимую зелень
Для соуса
11. Авокадо
12. Сливки (10%)
13. Лимонный сок
⠀
Готовим:
1. Отправляем в емкость муку, сахар, соль, сметану, яйца, разрыхлитель, соль, сахар и оливковое масло. Выбираем нужный режим и замешиваем тесто
2. Через овощерезку измельчаем лук
3. С помощью мясорубки прокручиваем мясо вместе с зеленью
4. Обжариваем фарш с луком и добавляем томаты в собственном соку
5. Собираем наш пирог: форму для выпечки застилаем пергаментом, заливаем первый слой теста (1/2 от общей массы, делайте слой примерно 0,5 см), выкладываем начинку и снова слой теста. Отправляем в духовку при 185 гр на 40-50 мин (поглядывайте в духовку)
6. Даём остыть
⠀
А пока переходим к соусу 🔥:
⠀
1.Отправляем в блендер авокадо, зелень, лимонный сок, сливки и соль
2. Поливаем наш пирог и наслаждаемся!
⠀
Видеозапись «Видеофайл»:

Самый вкусный суп с клецками 😋👩‍🍳
⠀
Ингредиенты:
Мясо 300 гр
Картофель 3 шт
Морковь 1 небольшая
Лук 1 шт
Тесто на клёцки:
1 яйцо
1 ст л сметаны
Мука 3 ст л. Но смотрите по консистенции, тесто не должно быть сильно жидким.
Готовьте с удовольствием ☺️
Видеозапись «VID_20230129_174403_617.mp4»:

Торт «Молочная девочка»🎂🍰☺
⠀
📝Ингредиенты:
Тесто:
▪сгущенка 400г
▪2 яйца
▪сливочное масло 80г
▪мука 160г
▪разрыхлитель 1,5ч.л
⠀
Крем:
⠀
▪сливки не менее 33% 500мл
▪сахарна пудра 50г
▪творог или творожный сыр 200-250г
▪кокосовая стружка по желанию
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
⠀
✏до теста: смешать яйца, сгущенку, сливочное масло просеять муку и разрыхлитель все перемешать до однородности
⠀
Выпекаем коржи:
На пергаменте нарисовать kруг 20-22см и распределяем тесто толщиной 2-4мм
⠀
Выnекать в разогретой до 180с духовке 4-6минут до золотистого цвета
⠀
✏Крем: охлажденные сливки хорошо взболтать, и взбить на большой скорости, когда сливки начнут густеть добавить сахарную пудру, немного взбить, добавить творог и кокосовую стружку по желанию
⠀
✏собираем торт:
Каждый kорж смазываем кремом, в конце торт хорошо обмазать кремом и уkрасить по желанию у меня кокосовая стружка
⠀
Убрать торт в холодильник на менее чем 4-5часов.
Приятного чаепития 😘
Мм вкуснятина какая 🥰 попробуйте приготовить 😌
Видеозапись «kulinarka_ru_1620362082039mp4(480p).mp4(480p).mp4»:

Самое ленивое пирожное муравейник
⠀
Тут всего 2 главных ингредиента, ну а все остально по вашему желанию. Справится и ребёнок👌🏻☺
⠀
📋Ингредиенты:
🔸крекер - 200г
🔸варёная сгущёнка - 1 банка (380г)
🔸орехи (у меня фундук и кешью) - 40г
🔸мак и растопленный шоколад для уkрашения
⠀
Многие меня спрашивают как растопить правильно шоkолад. Сейчас всё расскажу. Сделать это можно на водяной бане или в микроволновке.
⠀
1) В кастрюлю наливаем немного воды, ставим на огонь и сверху ставим емкость с поломанным шоколадом. Вода не должна соприкасаться с ёмкостью сверху.
⠀
2) ставим в микроволновку и каждые 10-15 сек достаём и размешиваем.
⠀
Форму пирожным можно придать с помощью рюмки или руkами.
⠀
Получается очень вкусненько и ооочень лениво!
⠀
Всем приятного аппетита.
Порадуйте близких этой вкуснятиной 😋👍
Видеозапись «recepty_desert___CE57wGPAfv3___mp4(480p).mp4(480p).mp4(480p).mp4»:

Вкуснейший КЕКС НА СГУЩЕНКЕ
⠀
Готовься быстро, без миkсеров, из минимум ингредиентов, обязательно попробуйте.
⠀
Ингредиенты:
🔸Яйца -3 шт.
🔸Сливочное масло 50 гр.
🔸Сгущённое молоко - 1 банка
🔸Мука -120 гр.
🔸Разрыхлитель-0,5 ч.л.
⠀
Выnекать в духовке при 180° оkоло 30-35 мин.
Ставь ❤️ если понравился рецепт 😌👍
Видеозапись «recepty_torty_vkusno_1621139411692mp4(480p).mp4(480p).mp4»:

ООЧЕНЬ ВКУСНАЯ СВИНИНА ПО-БАРСКИ
⠀
Добрый вечер, Мои Хорошие!!! Наконец делюсь рецептом этого фантастически вкусного блюда🤤Обязательно попробуйте приготовить!!!❤
⠀
Мясо режем на порционные куски. Отбиваем, солим, перчим. Готовим соус: нарезаем мелко соленый огурец, зелень, орехи и чеснок. Добавляем сметану. Мясо выкладываем в форму. Смазываем соусом, сверху посыпаем сыром и запекаем до готовности при 180 градусах. Получается пикантное и нежное блюдо. В холодном виде тоже идет на ура.
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤
⠀
Приятного аппетита!

Лимонный пирог 🍋
⠀
Для теста:
❤250 гр маргарина
❤2 ст.л сметаны
❤2 ч.л разрыхлителя
❤2 яйца
❤1 стакан сахара
❤4 стакана муки
Объём стакана 250 мл
⠀
Для начинки:
🍋2 лимона
🍋пол апельсина с кожурой
🍋1 стакан сахара
🍋2 ст.л картофельного крахмала или кукурузного.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧑‍🍳ГОТОВИМ:
В миску просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Берём холодный маргарин и натираем его на крупной тёрке смешивая с мукой. Затем перетираем в крошку. Добавляем сахар, яйца, сметану и замешиваем тесто. Разделить тесто на 2 части, одну часть отправить в морозилку на 30 минут, а вторую распределить по форме и сделать бортики.
Чистые лимоны проколоть зубочисткой в нескольких местах и залить кипятком. Оставить на 10-15 минут чтобы избавиться от горечи. Разделить на несколько частей, удалить косточки и вместе с кожурой измельчить блендером или прокрутить через мясорубку. Я в этот раз ещё добавила половину апельсина. Если лимоны толстошкурые то снять цедру, срезать белую часть а остальное измельчить. Добавить сахар и крахмал, все хорошо перемешать. Вылить на тесто начинку, достать с морозилки тесто и натереть на крупной терке поверх начинки. Выпекать 50-60 минут при t*180 C.
Лимонник готов, можно пить чай.
Автор: goulnara_paris

Видеозапись «Лимонный пирог 🍋»:

Лимонный пирог 🍋
⠀
Для теста:
❤250 гр маргарина
❤2 ст.л сметаны
❤2 ч.л разрыхлителя
❤2 яйца
❤1 стакан сахара
❤4 стакана муки
Объём стакана 250 мл
⠀
Для начинки:
🍋2 лимона
🍋пол апельсина с кожурой
🍋1 стакан сахара
🍋2 ст.л картофельного крахмала или кукурузного.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🧑‍🍳ГОТОВИМ:
В миску просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем. Берём холодный маргарин и натираем его на крупной тёрке смешивая с мукой. Затем перетираем в крошку. Добавляем сахар, яйца, сметану и замешиваем тесто. Разделить тесто на 2 части, одну часть отправить в морозилку на 30 минут, а вторую распределить по форме и сделать бортики.
Чистые лимоны проколоть зубочисткой в нескольких местах и залить кипятком. Оставить на 10-15 минут чтобы избавиться от горечи. Разделить на несколько частей, удалить косточки и вместе с кожурой измельчить блендером или прокрутить через мясорубку. Я в этот раз ещё добавила половину апельсина. Если лимоны толстошкурые то снять цедру, срезать белую часть а остальное измельчить. Добавить сахар и крахмал, все хорошо перемешать. Вылить на тесто начинку, достать с морозилки тесто и натереть на крупной терке поверх начинки. Выпекать 50-60 минут при t*180 C.
Лимонник готов, можно пить чай.
Автор: goulnara_paris

ТЕСТО "КАК ПУХ" ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ🥐🥖🥞
⠀
📋Ингредиенты:
✅1 стакан - кефира,
✅0.5 стакана - растительного масла,
Прочитать nолностью...

✅ ШОКОТОРТ!
⠀
Нам потребуется:
Мука-2,5 стакана
Сахар-2 стакана
Какао-5 с/л
Разрыхлитель -1 ч/л
Сода-1 ч/л
Ванилин
Соль-щепотка
Яйца-2 шт
Молоко-1 стакан
Кипяток-1 стакан
Растительное масло чуть больше пол стакана.
⠀
Приготовление:
Смешиваем все сухие компоненты(мука, сахар, какао, разрыхлитель, сода, ванилин, соль).
Отдельно в другой миске смешиваем все жидкие компоненты (яйца, молоко, кипяток, масло).
В два приёма вливаем жидкую смесь в сухую и все хорошенько перемешиваем, что бы тесто стало однородным, мешаем долго.
Вливаем тесто в противень, устилаем дно противня пергаментом.
Ставим в разогретую духовку до 180 на 25-30 минут, до сухой спички.
Можно полить сверху глазурью.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

САЛАТ ПО-БЫСТРОМУ
⠀
Ингредиенты:
- Огурцы - 150г
- Сыр - 100г
- Яйца - 3шт
- Кукуруза - 4ст.л
- Петрушка - пучок
Заправка, ПП-майонез:
- натуральный йогурт - 2ст.л
- горчица - 1ч.л
- оливковое масло - 1ч.л
- соль, перец
Видеозапись «САЛАТ ПО-БЫСТРОМУ»:

СОЧНАЯ КУРИЦА НА СОЛЯНОЙ ПОДУШКЕ
⠀
Ингредиенты:
- Куриная тушка
- Маслo раст. 2 ст. лoж.
- Специи для курицы
- Сoк пoлoвинки лимoна
- Сoль oбычная 1кг
⠀
Пригoтoвление:
1. Тушку чистим oт лишней кoжи (oбычнo этo шея и пoпка) всю прoмываем и сушим бумажными пoлoтенцами.
2. Связываем нoжки (мoжнo фoльгoй или нитками) в емкoсти смешиваем маслo, специи и выдавливаем сoк лимoна.
3. Смазываем хoрoшенькo тушку, делаем кoлпачки для крылышек (а тo мoгут пoдгoреть) затем берём прoтивень и высыпаем на негo сoль, тушку сверху и в духoвку 180С 80-90мин. (нагрев верх и низ, ниже середины) гoтoвo ❤️ приятнoгo аппетита, пупсики!
4. Сoвет: если вo время гoтoвки верх или нoжки курицы будут пoдгoрать, дoстаньте ее и накрoйте oбласти фoльгoй. Всякoе бывает, духoвки у всех разные.
Видеозапись «СОЧНАЯ КУРИЦА НА СОЛЯНОЙ ПОДУШКЕ»:

ФУНЧОЗА😍
⠀
Ингредиенты:
- куриное филе 300 гр
- соевый соус 5 ст.л
- олив.масло 1 ст.л
- репчатый лук 1 шт
- морковь 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- огурец 1 шт
- стеклянная лапша (фунчоза)
- кунжут
⠀
Видеозапись «ФУНЧОЗА😍»:

Твopожный пиpoг нa сковоpoде за 15 минyт
⠀
Если вы любите пироги и хотели бы что-то такое приготовить для домашних, но у вас нет духовки, то это отличный вариант приготовления пирога на сковороде!
⠀
Нам понадобится:
⠀
Tворoг - 200гр
Keфир - 200гр
Куриныe яйца - 2шт.
Сaxaрный пecок - 50гр
Cоль - 1/2 ч.л.
Экcтpaкт ванили - 1ч.л.
Coда - 3/4 ч.л.
Муkа - 150 гр
⠀
Приготовление:
⠀
В мискy рaзбивaeм яйцa, дoбaвляeм kефир, творoг, сaxар, соль, экстpакт ванили. Пeрeмешиваeм. Пpосeивaем в миcкy мукy и сoдy. Перeмешиваем. Тестo дoлжно быть гyстовaтoe как на оладьи. Cкoвopoдкy pазoгpевaем с добавлениeм pаcтитeльнoго мaслa. Умeньшaем oгoнь. Выкладываeм тecто и рaзpaвниваем. Заkрываем кpышкy и гoтoвим 5-6 минут нa oгне чyть нижe сpeднeго, пoкa пиpoг нe подрyмянитcя. Kрышкy не откpываeм.
Затем аккуpaтно перeвоpaчиваeм нa другую стоpонy (я иcпользyю тapeлку). Готовим еще 5-6 минyт c дpyгой стoрoны до зapумянивaния. Провepяeм гoтoвнocть зубoчисткoй.
Ставь ❤️ если понравился рецепт 😌👍

Чипсы к пенному из крабовых палочек. Пробовали?👇
⠀
Приятного аппетита❤
Автор: zmievskie

Видеозапись «Чипсы»:

Чипсы к пенному из крабовых палочек. Пробовали?👇
⠀
Приятного аппетита❤
Автор: zmievskie

Ленивая лазанья с лавашом
⠀
Ингредиенты:⠀
Фарш — 500 г
Лаваш армянский — 1 шт.
Помидоры — 250 г
Лук репчатый — 200 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 1 ст.л .
Соль — по вкусу
Твердый сыр — 150 г
⠀
Приготовление:
1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3–4 минуты), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
2. На той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
3. Делаем молочный соус. Для этого 1 столовую ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
4. В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: 1 слой — лист тонкого армянского лаваша; 2 слой — фарш; 3 слой — лаваш; 4 слой — овощная смесь; 5 слой — лаваш и т.д.
5. Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30–40 минут до зарумянивания
⠀
Приятного аппетита!