Любимые Рецепты

Пирожное "Персики". Ингредиенты: Ванилин — 1 ч. л. Сливочное масло — 80 г.

Пирожное "Персики"
Ингредиенты:
Ванилин — 1 ч. л.
Сливочное масло — 80 г
Мука пшеничная — 3,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Начинка:
Сгущённое молоко — 1 банка
Грецкие орехи (или шоколадная паста) — 70 г
Оформление:
Морковка — 2 шт.
Коричневый сахар — 70 г
Свекла — 1 шт.
Приготовление:
1. Для приготовления песочного теста подготовьте такие продукты: муку (просеять), сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар и сметану.
2. Яйца взбить с сахаром и ванилином.
3. Добавить масло, сметану, половину муки, разрыхлитель.
4. Перемешать миксером, получится мягкая основа для теста.
5. Добавить, оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
6. Разделить тесто на 24 шарика. Сформировать полусферы.
7. Выложить на лист, застеленный пергаментом и поставить выпекать при 190 °C на 15 минут.
8. Готовые половинки будущих «персиков» остудить на решётке.
9. Вынуть из половинок серединку.
10. Для крема сварить банку сгущённого молока в течение 2 часов в кастрюле с водой, но можно купить и готовую варёную сгущёнку.
11. Смешать половину варёной сгущёнки и мелко порубленные грецкие орехи.
12. Начинить половинки кремом.
13. Смазать края вареной сгущенкой и склеить половинки.
14. Почистить морковь и свёклу для приготовления сока, приготовить сахар для обсыпки. Мелкий коричневый прекрасно подошёл.
15. Отжать на соковыжималке морковный сок.
16. Отжать свекольный сок, если у вас нет соковыжималки, то натрите овощи на тёрке и отожмите сок через марлю.
17. Когда половинки «персиков» схватились можно приступать к декору.
18. Обмакиваем «персик» на 2/3 в морковный сок и дайте ему немного стечь, затем неокрашенную часть в свекольный сок и сразу обвалять в сахаре.
19. «Персики» готовы. Дать им немного обсохнуть и можно подавать.
Из такого количества продуктов получается 12 пирожных.
Приятного аппетита!
Пирожное "Персики". Ингредиенты: Ванилин — 1 ч. л. Сливочное масло — 80 г.








Сливочное пиво из «Гарри Поттера». Ингредиенты: сливки 20% (5 ст. л.);

Сливочное пиво из «Гарри Поттера»
Ингредиенты:
сливки 20% (5 ст. л.);
молотая корица (1 ч. л.);
пломбир (150 г.);
ириски (18 шт.);
крем-сода (1 стакан);
взбитые сливки и карамельный сироп для подачи.
Газировку охладите в холодильнике и достаньте непосредственно перед приготовлением. Приготовьте сотейник и блендер. Разогрейте сливочную массу. Сотейник установите на плиту и вылейте в него сливки, добавьте ириски и корицу. На маленьком огне разогрейте ингредиенты, чтобы ириски полностью растворились, после доведите массу до густой консистенции.
Приготовьте сливочное пиво. Охладите слегка сливочно-карамельную массу. Затем влейте ее в чашу блендера, добавьте к ней мороженое. Взбейте ингредиенты блендером. После налейте охлажденную газировку и перемешайте. Разлейте готовое сливочное пиво по бокалам, украсьте взбитыми сливками и полейте карамельным сиропом.
#напитки@foodrumedia
Сливочное пиво из «Гарри Поттера». Ингредиенты: сливки 20% (5 ст. л.);

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● две ложки муки 2 ст. л,

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● две ложки муки 2 ст. л,
● молока 1 ст,
● сливочного масла 50 г,
● растительное масло,
● соль,
● перец,
● натертого сыра (можно два вида) 200 г,
● тмин,
● базилик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● две ложки муки 2 ст. л,

Самса вкусная. Для теста: -вода 1 стак. - соль 0,5 ч. л.

Самса вкусная
Для теста:
-вода 1 стак.
- соль 0,5 ч. л.
- 1 ст. л. раст. масла
- мука (замесить крутое тесто)
Для начинки:
-куриное филе - 500 г
- лук 1 - большая головка
-соль, перец, зира
Тесто тонко раскатываем и очень щедро смазываем сливочным маслом (не растопленным, а мягким)
Затем скручиваем плотненько рулетом и укладываем на тарелку улиточкой. Накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не засохло и убираем в холодильник на 1,5 - 2 часа.
По истечении времени достаем наше тесто, раскручиваем улитку и нарезаем небольшими кусочками, раскатываем, заполняем начинкой
Вкусная и сочная получилась! Такая слоистая внутри...
Приятного аппетита!
Самса вкусная. Для теста: -вода 1 стак. - соль 0,5 ч. л.

Ленивый медовик. Ингредиенты: Яйцо — 2 Штуки. Сахар — 6 Ст. ложек (3 ст.л - в...

Ленивый медовик
Ингредиенты:
Яйцо — 2 Штуки
Сахар — 6 Ст. ложек (3 ст.л - в тесто, 3 ст.л - в крем)
Мед — 3 Ст. ложки
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Сметана — 250 Грамм (не менее 20% жирности; в крем)
Загуститель сливок — 15 Грамм
Грецкие орехи — 0,5 Стакана (для посыпки)
Как приготовить "Ленивый медовик"
1. Сначала подготовьте продукты для бисквита. Понадобится полтора стакана муки, два яйца, три столовых ложки сахара, три столовых ложки меда и разрыхлитель теста. Можно добавлять ванилин.
2. Яйца взбейте миксером с сахаром до образования пышной светлой массы.
3. Влейте мед, снова взбейте массу.
4. Введите муку с разрыхлителем теста и миксером сделайте массу гладкой и однородной, без комочков.
5. Застелите противень пергаментом, смажьте хорошо кулинарным жиром или рафинированным маслом. Перелейте и разровняйте массу. Выпекайте бисквит при 180 градусах минут 10-15. Следите, в моей духовке он был готов через 9 минут!
6. Бисквит для медовика готов! Осторожно с бумагой достаньте его из формы, дайте остыть.
7. Для крема понадобится сметана 20% жирности, сахар (3 ст.л), загуститель сливок 15 г, по желанию — ванилин.
8. В сметану всыпьте сахар и загуститель. Миксером взбейте массу до кремообразного состояния.
9. Крем готов!
10. Бисквит освободите от бумаги. Порежьте на три равных части. Обрежьте края.
11. Каждый корж смажьте кремом. Соберите тортик. Верх и бока тоже тщательно промажьте кремом.
12. Обрезки коржа измельчите (я для этого использую крупную терку), грецкие орехи порубите ножом или растолките в ступке, обсыпьте с их помощью медовик. Ленивый медовик готов! Я уложилась в 35 минут. Но желательно дать ему настоятся еще пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Ленивый медовик. Ингредиенты: Яйцо — 2 Штуки. Сахар — 6 Ст. ложек (3 ст.л - в...









Сладкий ролл. Ингредиенты: тортилья (1 шт.); арахисовое масло (2 ст. л.);

Сладкий ролл
Ингредиенты:
тортилья (1 шт.);
арахисовое масло (2 ст. л.);
яблоки (0,5 шт.);
изюм (2 ст. л);
сушеная клюква (2 ст. л.);
орехи (2 ст. л.);
корица по вкусу.
Обжарьте орехи. Нарежьте яблоко тонкой соломкой.
Смажьте тортилью арахисовым маслом. Распределите яблоко. Добавьте сухофрукты, орехи и присыпьте корицей.
Сверните ролл и зафиксируйте форму пищевой пленкой. Охладите в течение 30 минут.
Сладкий ролл. Ингредиенты: тортилья (1 шт.); арахисовое масло (2 ст. л.);

Пицца "Минутка". Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Майонез - 4 ст. л.

Пицца "Минутка"
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука (без горки) - 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы (По желанию)
Помидор
Приготовление:
1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Пицца "Минутка". Ингредиенты: Яйцо - 2 шт. Майонез - 4 ст. л.




РЫБКА АРОМАТНАЯ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● филе рыбы - 700 г. ● кетчуп - 5 ст. л.

РЫБКА АРОМАТНАЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе рыбы - 700 г
● кетчуп - 5 ст. л.
● соевый соус - 5 ст. л.
● чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок)
● мука для панировки
● масло для жарки
● чуть соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем кетчуп и соевый соус. Режем рыбное филе на порционные кусочки. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов. После маринования обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета. От соуса, при жарке, запах стоит обалденный! Подаем ароматную рыбу например, с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
РЫБКА АРОМАТНАЯ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● филе рыбы - 700 г. ● кетчуп - 5 ст. л.

Вергуны. Ингредиенты: Кефир — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л.

Вергуны
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 3 стакана
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахарная пудра — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Вергуны чаще всего готовят несладкими, присыпая их потом большим количеством сахарной пудры или употрепляя их с мёдом. Но добавить сахар в тесто не возбраняется. Разотрите яйцо с сахаром и солью, добавьте немного ванильного сахара, затем кефир. Всыпьте муку и 2 чайные ложки разрыхлителя. Замесите тесто.
2. Тесто получится вязкое и местами липкое. Оставьте его на 20-30 минут под салфеткой.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Нарежьте полосами, затем ромбами, по центру которых сделайте небольшой надрез. Сформируйте вергуны, протягивая один из концов через надрез.
4. Обжарьте в смеси растительного масла и смальца. Выкладывая вергуны на сковороду, стоит помнить, что эти изделия в процессе приготовления увеличиваются как минимум в два раза, поэтому не надо усердствовать, забивая сковороду до отказа, вергунам требуется пространство.
5. Присыпать готовые вергуны сахарной пудрой.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Вергуны. Ингредиенты: Кефир — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л.

Шоколадный торт без муки, сахара и меда. Для коржа: - 4 ст. л. пудинга Dr.

Шоколадный торт без муки, сахара и меда
Для коржа: - 4 ст. л. пудинга Dr. Oetker - 6 яиц - 4 ч. л. разрыхлителя - щепотка соли - сахарозаменитель
Для крема: - 400–500 г мягкого обезжиренного творога - 50 мл нежирного молока или йогурта - щепотка ванили - сахарозаменитель
Глазурь: - 2 желтка - 1 ст. л. Easy Product 0-1% - 1,5 ст. л. сухого обезжиренного молока - 1,5 ст. л. мягкого творожка - сахарозаменитель

Как готовим:
Желтки отделяем от белков и тщательно смешиваем с остальными ингредиентами. Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли до образования очень густой массы (чтобы ложка стояла). Аккуратно вводим белки к основной массе, следя, чтобы они не опали. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Проверяем готовность коржа.Охлажденный корж режем вдоль. Взбиваем все ингредиенты для крема, смазываем кремом середину торта. Смешиваем все ингредиенты для глазури, глазурью смазываем верхушку. Отправляем торт в холодильник для пропитки.
Шикарный торт. На день рождения просто супер!
Готовьте с любовью.
Шоколадный торт без муки, сахара и меда. Для коржа: - 4 ст. л. пудинга Dr.

Булгур с креветками и овощами. Ингредиенты: Булгур — 5 ст. л.

Булгур с креветками и овощами
Ингредиенты:
Булгур — 5 ст. л.
Очищенные креветки — 150 г
Замороженный зеленый горошек — 50 г
Помидор — 1 шт.
Петрушка — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
1. Разогреть в сковороде масло, всыпать булгур, перемешать и влить воду, чтобы покрыть булгур. Посолить, поперчить, закрыть крышкой и варить на медленном огне 20-25 минут.
2. В отдельной сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить чеснок и добавить креветки, жарить 5 минут. Добавить замороженный зеленый горошек и жарить еще 7 минут.
3. Готовый булгур смешать с креветками и добавить мелко порезанный помидор и зелень. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Булгур с креветками и овощами. Ингредиенты: Булгур — 5 ст. л.

Потрясающая соленая скумбрия. Ингредиенты: -Соль – 5 ст. л. без верха.

Потрясающая соленая скумбрия
Ингредиенты:
-Соль – 5 ст. л. без верха
-Сахар – 2 ст. л.
-Чай чёрный без добавок — 3 ст. л.
-Лук – 1 шт.
-Вода – 1 л

Приготовление:
Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Бывает польза и от пластика
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Потрясающая соленая скумбрия. Ингредиенты: -Соль – 5 ст. л. без верха.




Сырная подлива для макарон. Ингредиенты: Мука — 2 ст. л.

Сырная подлива для макарон
Ингредиенты:
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Натертый сыр (можно два вида) — 200 г
Тмин — по вкусу
Базилик — по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета
2. Медленно влить стакан молока. Помешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр.
3. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать.
4. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
Приятного аппетита!
Сырная подлива для макарон. Ингредиенты: Мука — 2 ст. л.

Лаваш с курицей. Ингредиенты на 8 порций: Оливковое масло 4 ст. л.

Лаваш с курицей
Ингредиенты на 8 порций:
Оливковое масло 4 ст. л
Куриное филе 118 500 г
Лук порей 61 2 шт
Грибы 250 г
Масло сливочное 40 г
Мука пшеничная высшего сорта 729 2 ст. л
Молоко 353 2 ст
Горчица французская в зернах 1 ст. л
Шпинат 100 г
Армянский лаваш 8 листов
Сыр твердый 248 1 ст
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 гр. Слегка смажьте форму для выпечки размером 22*30 см. Куриное филе нарежьте тонкими кусочками. Лук-порей нарежьте тонкими ломтиками. Крупные грибы нарежьте кусочками (в данном случае используются маслята, предварительно отваренные). Шпинат разморозьте и отожмите жидкость.
В сковороде разогрейте 1 ст. л. Добавьте половину куриного филе и обжарьте до румяной корочки в течение примерно 3 минут. Повторите с оставшейся курицей и 1 ст. л. оливкового масла. Переложите в миску.
В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук-порей и готовьте пару минут до мягкости.
Затем добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость. Переложите в миску к курице.
В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и готовьте на слабом огне, помешивая, секунд 30 или пока смесь не запузырится.
Снимите с огня и постепенно добавьте молоко, тщательно перемешивая после каждого добавления, чтобы не образовывались комочки. Добавьте горчицу, верните смесь на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, минут 5, пока соус не закипит и не загустеет.
Добавьте в соус курицу и грибы с луком-пореем. Доведите до кипения.
Добавьте шпинат и снова доведите до кипения. Снимите с огня. Посолите и поперчите по вкусу.
Если листы лаваша большие, разрежьте их пополам. На каждый лист положите 1/8 начинки и сверните ролл.
Готовые роллы выложите в форму для запекания.
Посыпьте тертым сыром.
Запекайте в течение 15-20 минут до румяной корочки. Подавайте с листьями салата. Приятного аппетита
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Лаваш с курицей. Ингредиенты на 8 порций: Оливковое масло 4 ст. л.








Лаваш с курицей. Ингредиенты на 8 порций: Оливковое масло 4 ст. л.

Лаваш с курицей
Ингредиенты на 8 порций:
Оливковое масло 4 ст. л
Куриное филе 118 500 г
Лук порей 61 2 шт
Грибы 250 г
Масло сливочное 40 г
Мука пшеничная высшего сорта 729 2 ст. л
Молоко 353 2 ст
Горчица французская в зернах 1 ст. л
Шпинат 100 г
Армянский лаваш 8 листов
Сыр твердый 248 1 ст
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 гр. Слегка смажьте форму для выпечки размером 22*30 см. Куриное филе нарежьте тонкими кусочками. Лук-порей нарежьте тонкими ломтиками. Крупные грибы нарежьте кусочками (в данном случае используются маслята, предварительно отваренные). Шпинат разморозьте и отожмите жидкость.
В сковороде разогрейте 1 ст. л. Добавьте половину куриного филе и обжарьте до румяной корочки в течение примерно 3 минут. Повторите с оставшейся курицей и 1 ст. л. оливкового масла. Переложите в миску. В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук-порей и готовьте пару минут до мягкости.
Затем добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость. Переложите в миску к курице. В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и готовьте на слабом огне, помешивая, секунд 30 или пока смесь не запузырится. Снимите с огня и постепенно добавьте молоко, тщательно перемешивая после каждого добавления, чтобы не образовывались комочки. Добавьте горчицу, верните смесь на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, минут 5, пока соус не закипит и не загустеет.
Добавьте в соус курицу и грибы с луком-пореем. Доведите до кипения. Добавьте шпинат и снова доведите до кипения. Снимите с огня. Посолите и поперчите по вкусу. Если листы лаваша большие, разрежьте их пополам. На каждый лист положите 1/8 начинки и сверните ролл. Готовые роллы выложите в форму для запекания. Посыпьте тертым сыром. Запекайте в течение 15-20 минут до румяной корочки. Подавайте с листьями салата. Приятного аппетита
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Лаваш с курицей. Ингредиенты на 8 порций: Оливковое масло 4 ст. л.








Жареный рис с креветками 🍤. Ингредиенты: Соевый соус — 4 ст. л.

Жареный рис с креветками 🍤
Ингредиенты:
Соевый соус — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Сливочное масло — 60 г
Яйца — 3 шт.
Вареный рис — 500 г
Маленький пучок зеленого лука — 1 шт.

Для креветок:
Очищенные креветки — 200 г
Мука — 110 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Сушеный чеснок — ½ ч. л.
Соль — 2 щепотка
Масло — для фритюра
Лед — 100 г

Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте соевый соус, сахар и перец. Яйца взбейте, как для омлета. Лук мелко нарежьте.
2. Поставьте большую сковороду на средний огонь, добавьте масло, вылейте яйца и начните постоянно перемешивать омлет, тем самым разбивая его на кусочки.
3. Как только яйца приготовятся, добавьте рис, влейте соевый соус и постоянно помешивая готовьте до равномерного коричневого цвета.
4. Выключите огонь, всыпьте лук и перемешайте.
5. В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты для креветок, отсыпьте пару ст. л. на плоскую тарелку. Обваляйте креветки сухой смеси, стряхните лишнее.
6. Влейте в миску с сухим кляром 160 мл воды, перемешайте вилкой до однородности.
7. Поставьте на сильный огонь фритюр, доведите масло до 180 ºC.
8. В кляр добавьте лед и еще раз перемешайте, окуните креветки и отправьте во фритюр, подержите несколько минут, переложите на бумажное полотенце, дайте лишнему жиру стечь.
9. Добавьте креветки к рису и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
#горячее@foodrumedia
Жареный рис с креветками 🍤. Ингредиенты: Соевый соус — 4 ст. л.

"Яблочные оладьи". Ингредиенты: - Яблоко 4 шт. - Сахар-песок 3 ст. л.

"Яблочные оладьи"
Ингредиенты:
- Яблоко 4 шт.
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Сода пищевая 1 щеп.
- Мука 1 ст.
- Ванилин 1 щеп.
- Растительное масло 100 мл
Приготовление:
1. Обработать яблоки: помыть, срезать шкурку и натереть на крупной терке или в блендере.
2. Добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить ваниль, Муку с содой. Муку добавлять порциями постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
3. Разогреть сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не пригорать, но хорошо пропекаться.
4. Подавать яблочные оладьи горячими с сахарной пудрой или медом.
"Яблочные оладьи". Ингредиенты: - Яблоко 4 шт. - Сахар-песок 3 ст. л.






Чем заменить майонез? Ингредиенты: Оливковое масло — 3 ст. л. Лимонный сок или...

Чем заменить майонез?
Ингредиенты:
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимонный сок или яблочный уксус — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сметана — 7 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Чем заменить майонез? Ингредиенты: Оливковое масло — 3 ст. л. Лимонный сок или...

"Яблочные оладьи". Ингредиенты: - Яблоко 4 шт. - Сахар-песок 3 ст. л.

"Яблочные оладьи"
Ингредиенты:
- Яблоко 4 шт.
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Сода пищевая 1 щеп.
- Мука 1 ст.
- Ванилин 1 щеп.
- Растительное масло 100 мл
Приготовление:
1. Обработать яблоки: помыть, срезать шкурку и натереть на крупной терке или в блендере.
2. Добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить ваниль, Муку с содой. Муку добавлять порциями постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
3. Разогреть сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не пригорать, но хорошо пропекаться.
4. Подавать яблочные оладьи горячими с сахарной пудрой или медом.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
"Яблочные оладьи". Ингредиенты: - Яблоко 4 шт. - Сахар-песок 3 ст. л.





"Торт "Птичье молоко". Ингредиенты: - 4 шт. яичных белка, - 2 -3 ст. л.

"Торт "Птичье молоко"
Ингредиенты:
- 4 шт. яичных белка,
- 2 -3 ст. л. сахарной пудры ( по вкусу)
- сок лимона 2 ст. л.,
- 20 гр. желатина,
- 2-3 ст.л. какао,
- 2 стакана молока,
- сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст.л. полные с верхом)
- 10 гр желатина.
Приготовление:
1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
"Торт "Птичье молоко". Ингредиенты: - 4 шт. яичных белка, - 2 -3 ст. л.

Суп-пюре с беконом 🍲. Ингредиенты: Бекон — 50 г. Масло оливковое — 1 ст. л.

Суп-пюре с беконом 🍲
Ингредиенты:
Бекон — 50 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 120 г
Сельдерей — 3 степля
Картофель — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Паприка (лучше копченая) — 0,25 ч. л.
Бульон куриный — около 800 мл
Сливки 10–20% — 120 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Бекон нарезать небольшими кусочками. Все овощи нарезать средними кусочками.
2. В кастрюле с толстым дном (или в сковороде, а потом после обжарки переложить все в кастрюлю) разогреть масло, обжарить бекон. Переложить бекон шумовкой на тарелку.
3. В кастрюлю выложить лук, морковь, сельдерей. Обжарить несколько минут, добавить картофель, чеснок, паприку. Готовить еще несколько минут.
4. Влить горячий бульон. Варить 20 минут.
5. Пюрировать суп погружным блендером, вернуть на огонь, приправить солью и перцем, добавить сливки, прогреть. Подавать с кусочками бекона.
Приятного аппетита!
#супы@foodrumedia
Суп-пюре с беконом 🍲. Ингредиенты: Бекон — 50 г. Масло оливковое — 1 ст. л.
Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта