Любимые Рецепты

Пончики творожные. Ингредиенты: Яйцо 1 шт. Сахар 5 ч.л. (50 гр.).

Пончики творожные
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра
Приготовление:
1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.
Приятного аппетита!
Пончики творожные. Ингредиенты: Яйцо 1 шт. Сахар 5 ч.л. (50 гр.).

НАПОЛЕОН, КАК У БАБУШКИ 🍰😌. 📙Ингредиенты: Коржи. Яйцо 1 шт.

НАПОЛЕОН, КАК У БАБУШКИ 🍰😌
📙Ингредиенты:
Коржи
Яйцо 1 шт
Сахар 30 гр
Соль 1/2 ч л
Молоко 250 мл
Масло сливочное 180 гр
Мука 500-600 гр
Разрыхлитель 1 ч л
📙Крем
Желток 6 шт
Сахар 300 гр
Ванильный сахар 10 гр
Масло сливочное 150 гр
Молоко 2 литра
Мука 200 гр
👩🏻‍🍳Приготовление:
Готовим коржи на сковородке. Тесто замешиваем из яйца, соли, сахара, молока, масла и муки с разрыхлителем. Оно получается очень приятным на ощупь и легко раскатывается. Делим его на 10 частей и раскатываем толщиной 1 мм, затем вырезаем круг по тарелке. У меня диаметр 22 см, но лучше сделать немного больше, т.к, тесто неумного ужарится. Жарим kоржи с двух сторон без масла, делая дырочки вилкой (можно под крышкой). Коржей у меня получилось 15 и 3 на посыпку. (Важный момент! Не пересушите коржи, они должны быть мягкие). Заварной kрем варится очень просто и получается без комочков - яйца смешиваем с сахаром и вводим стакан молока и муку, перемешивая до однородности. Яичную массу переливаем в сотейник, заливаем оставшимся молоком и увариваем до пузырьков на небольшом огне, постоянно помешивая. Загустевший крем снимаем с плиты, добавляем сливочное масло и оставляем остужаться. Когда коржи и крем остынут - можно собирать торт, присыпав в конце крошкой. Я любой торт оставляю в холодильнике на ночь - так крем лучше стабилизируется, коржи пропитаются, а вkус будет невероятным! 😍Вы будете в восторге!😋
«dom_recepts_1643779498007.mp4»:
НАПОЛЕОН, КАК У БАБУШКИ 🍰😌. 📙Ингредиенты: Коржи. Яйцо 1 шт.
Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта