Любимые Рецепты

Вергуны. Ингредиенты: Кефир — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л.

Вергуны
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 3 стакана
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахарная пудра — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Вергуны чаще всего готовят несладкими, присыпая их потом большим количеством сахарной пудры или употрепляя их с мёдом. Но добавить сахар в тесто не возбраняется. Разотрите яйцо с сахаром и солью, добавьте немного ванильного сахара, затем кефир. Всыпьте муку и 2 чайные ложки разрыхлителя. Замесите тесто.
2. Тесто получится вязкое и местами липкое. Оставьте его на 20-30 минут под салфеткой.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Нарежьте полосами, затем ромбами, по центру которых сделайте небольшой надрез. Сформируйте вергуны, протягивая один из концов через надрез.
4. Обжарьте в смеси растительного масла и смальца. Выкладывая вергуны на сковороду, стоит помнить, что эти изделия в процессе приготовления увеличиваются как минимум в два раза, поэтому не надо усердствовать, забивая сковороду до отказа, вергунам требуется пространство.
5. Присыпать готовые вергуны сахарной пудрой.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Вергуны. Ингредиенты: Кефир — 1 стакан. Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л.

Муравейник. Ингредиенты: Маслo сливочнoe — 125 г. Яйцо — 1 шт.

Муравейник
Ингредиенты:
Маслo сливочнoe — 125 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Молокo — 4 ст. л.
Мука — 3 стак.
Орехи грецкие (по желанию) — 100 г
Молоко сгущeнное (вареное) — 1 бан.
Приготовление:
Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко
Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить.
Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки
И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160 градусах, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым.Измельчаем грецкие орехи.Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами.,выкладываем в тарелку.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Муравейник. Ингредиенты: Маслo сливочнoe — 125 г. Яйцо — 1 шт.

Пышные оладушки на кефире. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт.

Пышные оладушки на кефире
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
Ванилин — 1 пакетик
Кефир — 0,5 л
Мука — 400 г
Разрыхлитель (или сода) — 1 ст. л. (1 ч. л.)
Соль — щепотка
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром и солью ручным венчиком или вилкой.
2. Кефир лучше брать жирный около 3,2 %, можно йогурт без добавок.
Вылить кефир в сотейник и поставить нагреваться на плиту. Он начнет свертываться, как только будут появляться белые хлопья, выключить, не доводить до кипения.
3. Осторожно влить кефир в яичную массу и перемешать ручным венчиком.
4. Просеять муку в яично-кефирную массу: сперва 200 г, потом еще 100 г, потом еще и так довести до массы, похожей на липкую кашу (возможно, у вас уйдет больше муки или меньше). В самом конце добавить разрыхлитель или соду и перемешать ручным венчиком до однородности массы. В тесте сразу начнут появляться пузырьки...
5. Разогреть сковороду, влить раст. масло и сразу начать жарить оладушки с двух сторон.
Автор рецепта: alladin_a
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Пышные оладушки на кефире. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт.





Капустная лепешка 🥬. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Белокочанная капуста — 200 г.

Капустная лепешка 🥬

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Белокочанная капуста — 200 г
Сыр — 20 гр
Чеснок — 1 зубчик
Масло оливковое — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Нашинковать капусту. Помять руками.
2. Добавить яйцо, соль, перец. Перемешать.
3. Добавить натёртый сыр. Перемешать.
4. Выложить смесь на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом. Обжарить с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

#горячее@foodrumedia
Капустная лепешка 🥬. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Белокочанная капуста — 200 г.

Ханум - просто объеденье! 🍴Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 1 шт.

Ханум - просто объеденье! 🍴Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 1 шт.
Вода — 50-100 мл
Растительное масло — 1-2 ст. л.
Муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
Фарш
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Соль
Перец 🍳Приготовление:
1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
2. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
5. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
6. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.🍓
Ханум - просто объеденье! 🍴Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 1 шт.

Бискотти 🤗. Идеально к кофе 😋. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт.

Бискотти 🤗
Идеально к кофе 😋
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Сок половины апельсина
Масло сливочное — 80 г
Цедра апельсина
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Орехи — по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром до пышности и побеления массы, добавить растопленное сливочное масло, сок и цедру, перемешать, всыпать сухие ингредиенты, замесить тесто, ввести орехи.
2. Сформировать два «батона» из теста, выложить на противень, выпекать при 180 ºC, 25 минут.
3. Остудить, нарезать печенье толщиной в 1 см, разложить на противень. Снова отправить в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
Бискотти 🤗. Идеально к кофе 😋. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт.

Мясной блинчик 😋. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Фарш куриный — 60 г.

Мясной блинчик 😋
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Фарш куриный — 60 г
Масло сливочное — 2 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Для начинки:
Помидор —30 г
Сыр — 30 г
Перец болгарский — 0,5 шт.
Руккола — по вкусу
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде.
2. Яйцо смешиваем с фаршем до однородности и добавляем специи. 3. Жарим блинчик на среднем огне с двух сторон под крышкой.
4. Выкладываем начинку, сворачиваем блинчик пополам, накрываем крышкой и ждём 1 минуту, пока не расплавится сыр. Готово!
Приятного аппетита!
#горячее@foodrumedia
Мясной блинчик 😋. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Фарш куриный — 60 г.

Сырники 😋. Ингредиенты: Творог 5–9% — 500 г. Яйцо — 1 шт.

Сырники 😋

Ингредиенты:

Творог 5–9% — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 30 г
Рисовая мука — 40 г
Сахар — 50 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В творог добавить все ингредиенты и пробить блендером. Если масса получилась чуть жидкая, то добавить ещё крахмал. Если очень густая (всё зависит от творога), то добавить молоко.
2. Сформировать сырники. Обвалять с двух сторон в рисовой муке.
3. Разогреть минимальное количество растительного масла в сковороде. Температуру снизить до среднего и жарить сырники с одной стороны 2–3 минуты до румяной корочки. Перевернуть, накрыть крышкой и готовить ещё 2 минуты.
Приятного аппетита!
Автор: https://t.me/lianaaa_chka
#завтрак@foodrumedia
Сырники 😋. Ингредиенты: Творог 5–9% — 500 г. Яйцо — 1 шт.

Манты. Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 1/2 стакана. Яйцо — 1 шт.

Манты
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки
В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.
Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.
Нашинковать лук. Добавить специи.
Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.
Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.
Поместить начинку на прямоугольники из теста.
Запечатать по углам с четырех сторон.
Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане.
Готовить в течении 45 минут.
Приправляем черным молотым перцем и сметаной.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Манты. Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 1/2 стакана. Яйцо — 1 шт.









Муравейник. Ингредиенты: Маслo сливочнoe — 125 г. Яйцо — 1 шт.

Муравейник.
Ингредиенты:
Маслo сливочнoe — 125 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Молокo — 4 ст. л.
Мука — 3 стак.
Орехи грецкие (по желанию) — 100 г
Молоко сгущeнное (вареное) — 1 бан.
Приготовление:
Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное масло, молоко. Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить. Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки. И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160 градусах, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым. Измельчаем грецкие орехи. Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами, выкладываем в тарелку.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Муравейник. Ингредиенты: Маслo сливочнoe — 125 г. Яйцо — 1 шт.

Манты. Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 1/2 стакана. Яйцо — 1 шт.

Манты
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки
В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.
Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.
Нашинковать лук. Добавить специи.
Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.
Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.
Поместить начинку на прямоугольники из теста.
Запечатать по углам с четырех сторон.
Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
Манты. Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 1/2 стакана. Яйцо — 1 шт.








Шоколадные кексики 🍩. ⠀. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 80 г.

Шоколадные кексики 🍩

Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 80 г
Сметана 20% — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Пшеничная мука — 90 г
Какао-порошок — 25 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Для глазури:
Шоколад (любой) — 200 г
Посыпка
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Выпекать при 170 ºC 25 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
#видео@foodrumedia
«Видео от Food.ru — Главная кухня страны»:
Шоколадные кексики 🍩. ⠀. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 80 г.

Тыквенный блинчик 🥞. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт.

Тыквенный блинчик 🥞
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Тыква вареная — 90 г
Мука — 19 г
Разрыхлитель — 2 г
Корица — 1 г
Кокосовая стружка — 3 г
Подсластитель/сахар — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Тыкву трём на средней тёрке и отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем остальные ингредиенты и хорошо взбиваем вилкой до однородности.
2. Сковородку предварительно разогреваем и убавляем огонь до минимума. Выливаем тесто на а/п сковородку, закрываем крышкой и готовим на медленном огне с двух сторон.
Приятного аппетита!
#завтрак@foodrumedia
Тыквенный блинчик 🥞. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт.

Сметанник 🍰🍰🍰. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Молоко — 100 мл.

Сметанник 🍰🍰🍰
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Масло — 2 ст. л.
Мука — 250–260 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ч. л.
Дрожжи — 1 ч. л. без горки
Для начинки:
Сметана 15% — 600 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Для теста взять чуть тёплое, подогретое молоко, добавить яйцо, сахар, дрожжи и перемешать.
2. Добавить масло, соль, муку и замесить тесто. Убрать его в тёплое место примерно на 1–1,5 часа.
3. Для начинки соединить сметану, яйца, сахар и хорошо перемешать.
4. Тесто раскатать, дно формы смазать маслом и выложить тесто.
5. Залить начинкой, отправить в духовку на 40 минут, разогретую до 160–170 ºC.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
#видео@foodrumedia
«Видео от Food.ru — Главная кухня страны»:
Сметанник 🍰🍰🍰. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Молоко — 100 мл.

Сырно–банановые вафли 🧀😋. Ингредиенты на 3 шт.: Яйцо — 1 шт.

Сырно–банановые вафли 🧀😋
Ингредиенты на 3 шт.:
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Бананы — 40 г
Сыр — 40 г
Мука рисовая ц/з — 20 г
Подсластитель — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 г
Масло оливковое — для смазывания
Приготовление:
1. Сыр натереть на тёрке. Банан размять вилкой в пюре.
2. Смешать все ингредиенты. Выпекать в вафельнице.
Приятного аппетита!
#завтрак@foodrumedia
Сырно–банановые вафли 🧀😋. Ингредиенты на 3 шт.: Яйцо — 1 шт.

Сырные оладушки 🧀🥞. Ингредиенты на 9 шт.: Яйцо — 1 шт.

Сырные оладушки 🧀🥞
Ингредиенты на 9 шт.:
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Творог мягкий 5% — 250 г
Сыр — 50 г
Разрыхлитель — 2 г
Мука рисовая ц/з — 30 г
Перец сладкий — 25 г
Зелёный лук — 20 г
Масло оливковое — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Творог с яйцами перемешать венчиком до однородности. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать.
2. Обжарить оладушки на масле с двух сторон под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита!
#завтрак@foodrumedia
Сырные оладушки 🧀🥞. Ингредиенты на 9 шт.: Яйцо — 1 шт.

Муравейник. Ингредиенты: Маслo сливочнoe — 125 г. Яйцо — 1 шт.

Муравейник
Ингредиенты:
Маслo сливочнoe — 125 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Молокo — 4 ст. л.
Мука — 3 стак.
Орехи грецкие (по желанию) — 100 г
Молоко сгущeнное (вареное) — 1 бан.
Приготовление:
1.Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко
2.Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить.
3.Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки
4.И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160 градусах, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым.
5.Измельчаем грецкие орехи.
6.Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами.,выкладываем в тарелку.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Муравейник. Ингредиенты: Маслo сливочнoe — 125 г. Яйцо — 1 шт.

Ленивая ачма 🤤. ⠀. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт.

Ленивая ачма 🤤

Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.
Творог — 180 г
Сыр сулугуни — 100 г
Лаваш бездрожжевой — 140 г
Молоко — 120 мл
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр трём на крупной терке, добавляем к нему яйцо, белок, молоко и творог. Хорошо перемешиваем.
2. Рвём лаваш на небольшие кусочки. Добавляем в общую массу и перемешиваем.
3. Выпекаем при 180°C до румяной корочки (около 25–30 минут).
Приятного аппетита!
#горячее@foodrumedia
Ленивая ачма 🤤. ⠀. Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт.


Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта