Драники из кабачка
🔸на 100грамм - 69.36 ккал🔸Б/Ж/У - 3.4/2.2/8.85🔸
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 яйца
- 2 ст/л. сметаны
- 3-4 ст/л муки
- сыр твёрдый (можно не добавлять)
- чеснок
- зелень (петрушка, укроп)
- соль, перец
Приготовление:
1. Натираем кабачок (отожмите его обязательно) в большой тарелке смешиваем постепенно все ингредиенты, в конце добавляем муку (смотрите по консистенции) масса должно быть густой.
2. Разогреваем сковороду и выкладываем наши драники (я добавила масла немного) можно готовить на а/п сковороде без масла.
3. Готовим под крышкой по 3-4 мин. на среднем огне с двух сторон.
4. Драники получаются воздушными и нежными. Идеальный соус для драников (ну я так очень люблю): сметана＋чеснок＋соль＋кинза.
Приятного аппетита!

Ленивые оладушки-хачапури
🔸на 100грамм - 141.56 ккал🔸Б/Ж/У - 15.09/4.98/8.77🔸
Ингредиенты:
250 г творога (у меня мягкий)
50 г сыра
2 яйца
2 ст.л муки (у меня рисовая)
половина паприки, у меня жёлтая (очень вкусно сочетается с творогом👌, но можно и без)
укроп или петрушка
соль, перец по-вкусу
Приготовление:
Творог с яйцами перемешать
Добавить натёртый сыр, муку, соль, перец и мелко нарубленную зелень, измельчённую паприку, перемешать, тесто получается густое!
Обжариваем оладушки на капле масла с двух сторон под крышкой.
Приятного аппетита!

Вкуснейший морковный пирог на кефире.
🔸на 100грамм - 143.42 ккал🔸Б/Ж/У - 5.17/3.02/24.63🔸

Ингредиенты:
Банан - 2 шт.
Морковь - 3-4 шт.
Яйца - 3 шт.
Кефир - 1 стакан
Мед - 3-4 ст. ложки
Мука овсяная (можно кукурузную) - 1 стакан
Сода - 1/2 ч.л.

Приготовление:
1. В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.
2. Трем морковь на мелкой терке.
3. Взбиваем яйца с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью, бананы перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь, вливаем кефир и тщательно перемешиваем.
4. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 С 40-50 минут.
(Можно в мультиварке в режиме Выпечка - 1 час)

Приятного аппетита!

#рыба@fitness_recepty


Диетический пирог с семгой
🔸на 100грамм - 148.49 ккал🔸Б/Ж/У - 11.92/5.81/12.18🔸

Ингредиенты:
0,4 кг филе сёмги
2 яйца
6 ст.л. муки
1 ст. молока
150 г сметаны
Сода
Соль, перец

Приготовление:
1. Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г сметаны и щепотку соды,
2. Вылить половину в застеленную пергаментом форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить.
3. Залить остатками ″теста″
4. Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.
Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Простой рецепт отбивной в маринаде.
🔸на 100 грамм - 130.06 ккал🔸Б/Ж/У - 22/3.85/0.25🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г

Маринад:
Оливковое масло - 2 ст. л
Лимонный сок - 1 ч. л
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриные грудки, без шкурки и костей, нарезать порционными кусочками, помыть, обсушить, слегка отбить не острой стороной ножа.
В глубокой посуде смешать оливковое масло, выдавить или мелко измельчить чеснок, сок лимона, соль и перец по вкусу и хорошую щепотку сухого укропа.
Каждый кусочек обмакнуть в маринад, плотно уложить и оставить минут на 20.
Хорошенько разогреть сковороду, слегка сбрызнуть маслом и обжаривать отбивные с обеих сторон до готовности. Не пересушите мясо!

Приятного аппетита!

Капустные котлеты: идеальный обед!
🔸на 100грамм - 73.72 ккал🔸Б/Ж/У - 3.52/0.91/12.54🔸
Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 600 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 5 г
Зелень - по вкусу
Яйца - 1 шт
Манная крупа - 4 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Молодую капусту помыть и нарезать кубиками. Измельчить в кухонном комбайне вместе с репчатым луком и чесноком. Добавить к овощам рубленую зелень, соль, перец, яйцо и манную крупу. Размешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Сформировать котлеты, обвалять их в манке. Обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать котлеты из капусты вместе с йогуртом.
Приятного аппетита вам желает паблик Ресторан

БОМБИЧЕСКИЙ тёплый салат с печенью🔥
🔸на 100грамм - 77.92 ккал🔸Б/Ж/У - 3.34/1.28/13.27🔸
Ингредиенты:
Овощи я использовала на глаз,
Ну не захотелось мне взвешивать лук😃
⠀
Куриная печень - 300 гр.
Помидоры - 2-3 шт. (я использовала черри)
Лук красный - ½ головки.
Перец болгарский - ½ большого перца😁
Руккола - сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу)
Грецкие орехи - 30 гр.
Петрушка - по вкусу.
Соль, перец, сок лимона - по вкусу.
Масло оливковое - 1-2 ст.л.
⠀
Приготовление:
Сковороду хорошо нагреть,
добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут,
за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно☝️
⠀
Все овощи нарезать,
Орехи измельчить
⠀
Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.
Всё, можно наслаждаться вкуснейшим, полезнейшим, простейшим салатом😜
Приятного аппетита!

[img]https://sun9-87.userapi.com/s/v1/if2/vU73XgmIw0jHUuojPSYEinnN14w01l0IuI_WQ_2ecX3Xq-0cgzdWm6SbL6GHAfViTy7uBi4SLYcXMwUeeDib5b1R.jpg?size=604x604&quality=96&type=album[/img]

😍Нескучная гречка
🔸на 100грамм - 155.69 ккал🔸Б/Ж/У - 9.42/8.12/11.47🔸
Ингредиенты:
- 60г гречки
- 60г лука репчатого
- 60г моркови
- 60г сыра
- 10г оливкового масла
- зелень по желанию
- 2 яйца
- 100г молока
- соль перец.
Приготовление:
Гречку промыть и замочить на час в горячей воде либо отварить до полуготовности. Слить лишнюю воду, посолить. Лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на масле. Можно и на воде потушить, но мне так вкуснее. Яйца смешать с молоком, посолить, поперчить. Сыр натереть. Собираем запеканку. Выкладываем в форму слоями половину гречки, половину лука с морковью, половину сыра, вторые части гречки и лука с морковью, заливаем яичной смесью, посыпаем сыром. Выпекаем в духовке 25 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Пирог с творогом и клубникой!
🔸на 100грамм - 67.35 ккал🔸Б/Ж/У - 7.84/1.33/5.64🔸

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 200 г
Творог обезжиренный - 500 г
Яйца - 2 шт
Яблоко - 3 шт
Клубника - 60 г (порезанных кубиками)
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Все порезать, смешать, выложить в форму и запекать при 180 градусах до готовности.

Домашние сосиски с курицей

на 100грамм - 119.2 ккал Б/Ж/У - 21.59/3.15/0.98

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — 2 щепотки
Паприка молотая — 0,5 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.

Приятного аппетита!

Вкуснейший куриный рулет дома!🥰
🔸на 100грамм - 140.92 ккал🔸Б/Ж/У - 18.41/6.48/1.98🔸
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.
4. Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая.
5. Противень (размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 15–20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось.
6. Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги.
8. На сырный корж намажьте куриный фарш.
9. Заверните корж тугим рулетом.
10. Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 ºC). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка.
11. Куриный рулет в домашних условиях готов.
Приятного аппетита 😘

Готовим очень вкусный ужин!
🔸на 100грамм - 113.88 ккал🔸Б/Ж/У - 15.46/4.53/1.39🔸
Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Филе куриное 2шт⁣⁣
- 2 яйца⁣⁣
- сметана 4-5 ст л⁣⁣
- сыр 50 гр⁣⁣
- специи по вкусу⁣⁣
- помидоры по желанию⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⁣
1. Филешку режем кубиками.⁣⁣
2. Добавляем помидоры , специи и ложку сметаны, перемешиваем.⁣⁣
3. Выкладываем в форму для запекания.⁣⁣
4. И готовим Шапочку.⁣⁣
5. Сметана＋яйца＋сыр и посолить.⁣⁣
6. Заливаем курочку и выпекаем при 180 гр 35-45 минут.⁣⁣
Приятного аппетита!

🍽 Салат А-ЛЯ НИСУАЗ
⁣⁣⁣⁣⁣🔸на 100грамм - 124.5 ккал🔸Б/Ж/У - 12.15/7.26/2.12🔸
Ингредиенты:⁣
— Тунец консервированный — 150 г⁣
— Листья салата — 50 г⁣
— Помидоры — 2-3 шт. (можно взять обычные или черри)⁣
— Варёные яйца — 2 шт.⁣
— Варёный картофель — 1-2 шт.⁣
— Оливки зеленые — по желанию⁣
— Оливковое масло — 1 ст. л.⁣
— Французская горчица — во вкусу (или русская горчица ＋ мёд и майонез)⁣
— Соль, перец — по вкусу⁣
Приготовление:⁣
Отварите картошку и яйца и нарежьте на дольки. На тарелку выложите листья салата, полейте смесью оливкового масла и горчицы. Дольками порежьте помидоры. Разложите картофель, яйца и помидоры на листья салата. Сверху выложите тунец и оливки. Посолите, поперчите по вкусу.⁣
Приятного аппетита!

Вкуснейшее диетическое тирамису
🔸на 100грамм - 109.36 ккал🔸Б/Ж/У - 9.5/2.19/12.75🔸
Ингредиенты:
- 200 грамм мягкого творога обезжиренного
- 1 банан
- 1яйцо
- 1/2ч.л.разрыхлителя
- 1ст.л.какао
- 2ст.л.кукурузной муки
- 2ст.л.кефира
- 3пакетика фитпарада
- 1чашка крепкого кофе
Приготовление:
1. Смешать банан, яйцо, разрыхлитель, какао, муку, кефир, 1пакетик фитпарада,
2. Выложить в формочку и выпекать в микроволновке 5 минут!
3. Готовый корж остудить, порезать произвольно!
4. Творог смешать с 2пакетиками фитпарада и 3ч.л.кофе!
5. Собираем пироженое - в креманку выложить 1/2 части твороженного крема, части коржа обмокнуть в кофе и на крем, затем выложить оставшийся крем!
6. Поставить в холодильник на два часа или на ночь!
7. Сверху посыпать какао или корицей - по желанию!
Приятного аппетита!

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом
⁣🔸на 100грамм - 181.33 ккал🔸Б/Ж/У - 13.07/8.06/13.6🔸
Ингредиенты:
Тесто:⁣
Творог мягкий 350 г или кефир 300 мл⁣
Яйца 3 шт⁣
Разрыхлитель 1/2ч.л⁣
Соль и перец⁣
Мука пшеничная ц/з 5-6 ст.л с горкой или смесь 50/50 с рисовой⁣
Кунжут, семечки тыквы и подсолнечника⁣
Начинка:⁣
Яйца 2-3 шт⁣
Лук зелёный пучок⁣
Соль перец⁣
Приготовление:
⤵️Тесто: творог мягкий 350г, яйца 3шт, разрыхлитель 1/2ч.л, соль⁣
Взбить венчиком.Добавить муку пшеничную ц/з постепенно.⁣
Творог можно заменить кефиром. Количество муки регулируем самостоятельно, доводя до консистенции густой сметаны.⁣
⤵️Начинка:⁣
Отварить яйца 3шт- нарезать и смешать с нарезанным луком. Посолить поперчить.⁣
Вливаем 1/3 теста в силиконовую форму. Сверху начинку и на нее оставшееся тесто.⁣
Присыпать семечками.⁣
Запекаем при 180° 35-40мин...😋⁣
Приятного аппетита!⁣

Ловите рецептик вкуснейшей ПП-кapбонара🍝
🔸на 100грамм - 262.07 ккал🔸Б/Ж/У - 10.93/7.19/37.55🔸
Ингредиенты:
- спагетти из т/с 250гр;
- сливки 10% 150мл;
- желток 1шт;
- сыр 70 гр;
- чеснок 2 зубчика;
- соль, черный перец;
Приготовление:
Это основа, в классическом рецепте ещё используется бекон, заменяем его креветками или куриным филе, можно взять копчёную курицу.
Отвариваем макароны. Чистим чеснок, режем пополам и отправляем на сковороду, добавляем креветки или курицу и обжариваем.
За 5 минут до готовности заливаем сливки, тушим еще пару минут на среднем огне.
Отправляем в сковороду макароны, солим, перчим, добавляем желток и перемешиваем.
Через минутку соус загустеет, посыпаем тертым сыром и наслаждаемся❤
Приятного аппетита!

[img]https://sun9-77.userapi.com/s/v1/if2/pWO6t47BBRokZrYasnfejIW7C3Ru4cITcdXAZvAlbDJNRrdKPb0RgQBFHwYDEzZp5vDy9vADip7ly1JkmK8Hl0Yu.jpg?size=604x604&quality=96&type=album[/img]

Восхитительные сырные кексы
🔸на 100грамм - 269.13 ккал🔸Б/Ж/У - 28.69/16.82/0.48🔸
Ингредиенты:⁣⁣
- творог мягкий 100 г⁣⁣
- 2 яйца⁣⁣
- 70 сыра⁣⁣
- 5 ст л муки (у меня рисовая)⁣⁣
- 1/2 ч л разрыхлителя⁣⁣
- зелень (кинза очень сочетается), специи по желанию⁣⁣
- немного соли⁣⁣
Приготовление:⁣⁣
1. Смешиваем творог с яйцом, добавляем муку, соль небольшую щепотку, специи, разрыхлитель , смешиваем.⁣⁣
2. Сыр трём на тёрке, зелень нарезаем, добавляем к тесту.⁣⁣
3. Выкладываем кексы в форму и выпекаем 25-30 мин при 180 градусах до румяности; по желанию можно посыпать кунжутом.⁣⁣
Приятного аппетита!

ПП-шоколадный тортик с заварным кремом 🕊
🔸на 100грамм - 117.97 ккал🔸Б/Ж/У - 7.66/4.07/11.87🔸
Ингредиенты:
🔸Бисквит:
Яйца - 4 шт.
Кефир 1% - 55 гр.
Мука - 60 гр.
Какао - 20 гр.
Кофе растворимый - 7 гр.
Разрыхлитель - 4 гр.
Подсластитель- по вкусу
🔹Приготовление:
• Отделить белки от желтков. Белки миксером взбить до крепких пиков.
⠀
• Желтки смешать с кефиром, подсластителем. Всыпать просеянные сухие ингредиенты, тщательно соединить.
⠀
• Ввести в шоколадное тесто взбитые белки силиконовой лопаткой, перемешивая снизу вверх.
⠀
• Тесто вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставить в духовку и выпекать 20 минут при 180 гр.
•Остудить и разрезать на 4 равных коржа.
🔸Крем:
Молоко 1,5% - 400 гр.
Крахмал кукурузный - 20 гр.
Сухое обезжиренное молоко - 20 гр.
Подсластитель - по вкусу
•Смешать все ингредиенты в сотейнике, поставить на средний огонь и варить до загустения.
🔸Пропитка: кипяток + сахзам
🔸Сборка:
• Корж -> пропитка -> крем -> корж (слегка прижать) и т.д.
• Разровнять кремом торт по бокам и сверху. На ночь поставить в холодильник.
🔸 Глазурь:
Какао - 3 ст.л.
Молоко 1,5% - 5 ст.л.
Подсластитель
• Смешать все ингредиенты в сотейнике и варить до загустения. Распределить глазурь по охлаждённому тортику.
Приятного аппетита!

Оладьи с минимумом углеводов
🔸на 100грамм - 138.34 ккал🔸Б/Ж/У - 10.39/5.91/10.47🔸
Ингредиенты:
- Творог в брикете 5% - 200гр
- Йогурт натуральный - 200гр
- Мука любая полезная - 50гр (у меня рисовая)
- Яйцо - 2шт
- Сода 1/3чл
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Псилиум - 1ч.л.
- Подсластитель по вкусу (напр. 3 ложки сиропа топинамбура или 3г сахзама)
Приготовление:
1. Смешать все ингридиенты блендером до однородного состояния.
2. Тесто должно получиться густым как густая сметана.
3. Дать тесту постоять мин 5 чтобы псилиум впитал в себя побольше влаги.
4. На разогретую и смазанную каплей масла сковороду выкладываем по 1ст.л. теста на каждый оладушек.
5. Жарим на медленном огне под крышкой около 2-3мин.
6. Перевернуть и жарить ещё около 2мин.
Приятного аппетита!

Кабачковые маффины
🔸на 100грамм - 121.19 ккал🔸Б/Ж/У - 7.23/5.52/10.62🔸
Ингредиенты:
250гр кабачка
1 яйцо
1 белок
50гр ветчины из индейки Империя вкуса
40гр маложирного сыра 25%
50гр рисовой муки
5гр разрыхлителя
Соль немного
Сухой чеснок
Сухой укроп
Чёрный перец
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной тёрке, сыр на мелкой, ветчину порезать на кубики. Можно кабачки присолить и потом отжать лишнюю жидкость, я забыла это сделать и все вышло отлично!
Смешать все ингредиенты. Выложить в формочки для кексов и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут!
Приятного аппетита!

🍰ПП торт без выпечки ‘земляника - банан’
🔸на 100грамм - 125.24 ккал🔸Б/Ж/У - 7.54/5.36/11.97🔸
Ингредиенты:
Овсянка 60г
Земляника 150г (ЛЮБАЯ ДРУГАЯ ЯГОДА)
Яйцо 3шт
Подсластитель по вкусу
Сода 1/2 ч л
Творог мягкий 165г
Йогурт натуральный 80г (МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НА ТВОРОГ МЯГКИЙ, БУДЕТ НЕ ТАКОЙ ЖИДКИЙ КРЕМ КАК У МЕНЯ)
Сыр творожный 50г
Подсластитель 10г
Банан 70г
Приготовление:
Для коржей пюрируем ягоды, овсянку измельчаем. Добавляем к ним яйца, подсластитель и соду. Все взбиваем блендером. Жарим на сухой сковороде без масла с двух сторон (ДИАМЕТР 15-18)
Получается 5 коржей.
Для крема смешиваем все ингредиенты (творог,йогурт,сыр,подсластитель)
Собираем :
Корж➡️Крем➡️Банан➡️Корж
Украшаем по желанию (Я УКРАСИЛА КАКАО)
Приятного аппетита!