Вкyснейшие вaфли с сыpом и зeленью
🔸на 100грамм - 206.6 ккал🔸Б/Ж/У - 9.01/5.22/29.97🔸
Ингредиенты:
100 г. рисовой муки
100 г. молока
1 яйцо
30 г сыра
1/3 ч.л разрыхлителя
Зелень
Щепотка соли
⠀
Приготовление:
Смешала яйцо, молоко, рисовую муку, соль и разрыхлитель, добавила тёртый сыр и зелень. Тщательно перемешала и дала тесту немного постоять. Готовила в мультипекаре, примерно 8 минут (панель для вафель).
Приятного аппетита😘

Запeканка из куpинoй пeчени
🔸на 100грамм - 145.97 ккал🔸Б/Ж/У - 16.84/8.12/0.99🔸
Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр
яйцо - 4 шт
молоко - 80 мл
сыр легкий - 80 гр
укроп
соль, перец
Приготовление:
Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Яйцо одно отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйцо и укроп, солим и перчим.
Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания. У меня была силиконовая форма.
В отдельной миске смешиваем 3 яйца, соль, перец и молоко. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
Можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром или салатом на обед или ужин. Можно положить на хлеб или хлебец для перекуса.
Приятного аппетита!

Очень вкусный овощной салат с говядиной 🥙
🔸на 100грамм - 63.77 ккал🔸Б/Ж/У - 9.42/1.6/2.46🔸
Ингредиенты:
Отварная говядина - 100 гр
Средний болгарский перец - 1 шт
Средний огурец - 1 шт
Средний помидор - 1 шт
Зелень и чеснок по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л
Соевого соуса - 2 ст.л
Приготовление:
Овощи и мясо нарезать соломкой, чеснок мелким кубиком, зелень нашинковать.
Заправить смесью масла и соевого соуса
Приятного аппетита!

Салат Цезарь с курицей!
🔸на 100грамм - 158.17 ккал🔸Б/Ж/У - 11.82/9.86/4.69🔸
Ингредиенты на 4 - порции
Для салата:
Помидоры Черри - 200 гр
Куриное филе - 400 гр
Сыр пармезан - 100 гр
Салат Айсберг - 1 шт
Яйцо перепелиное - 10 шт
Батон
Масло Оливковое - 5 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец- по вкусу
Для соуса:
Яйцо куриное - 2 шт
Горчица - 1 ст.л
Масло Оливковое - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан - 60 гр
Сок лимонный - 2 ст.л
Соль по вкусу
Приготовление:
Готовим соус, он должен настояться и впитать аромат чеснока 🧄
Яйца поварить в течение 1 мин., достать шумовкой и выпустить в чашу блендера.
Туда же выжать лимонный сок, добавить очищенный чеснок, пропущенный через пресс, и натертый мелко сыр. Пробить блендером до полной однородности.
В заготовку влить масло, положить горчицу и посолить.
Снова пробить все блендером в течение 1 мин. и отставить в сторону, дать настояться👌
Готовим сухарики:
Чеснок почистить и выдавить через чесночницу в сковороду, с нагретым оливковым маслом.
Духовку нагреть до 170 градусов. Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки, разложить в 1 слой кубики батона, полить чесночным маслом, отправляем в духовку на 20 минут.
Готовим филе:
Куриное филе нарезать на бруски около 10 см. Раскалить в сковороде оливковое масло, обжарить курятину с обеих сторон до хорошего румяного оттенка.
Салат сорта Айсберг помыть и обсушить на кухонном полотенце. Сверху снять листья и выбросить, остальные порвать руками!
Помидоры черри помыть и порезать на 4 части или пополам.
Сыр натереть на мелкой терке.
Перепелиные яйца режем дольками.
Дно блюда устелить салатными листьями, поверх него разложить курицу , яйца, помидоры.
Присыпать сухарями, полить все чесночным соусом и посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!

На завтрак - ленивые вареники!⁣⁣
🔸на 100грамм - 79.66 ккал🔸Б/Ж/У - 4.83/2.43/9.17🔸
Ингредиенты:
творог - 350г⁣⁣
1 яйцо⁣⁣
3ст.лож.муки (＋/-)⁣⁣
щепотка соли⁣⁣
⁣⁣
Приготовление:
Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.⁣⁣
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.⁣⁣
Подавать со сметаной и ягодами.⁣⁣
⁣⁣
Приятного аппетита!

Магкейк в микроволновке за 3 минуты😋
🔸на 100грамм - 109.41 ккал🔸Б/Ж/У - 5.73/4.74/10.88🔸
Ингредиенты:
7 ст. л. овсяных хлопьев смолола в муку
8 ст.л. молока
1 яйцо
0.5 ч.л. разрыхлителя
сах.зам. или любой подсластитель по вкусу
1 ст.л. какао
Приготовление:
Смешала все ингредиенты для теста блендером и готовила 3 минуты в микроволновке, на самой максимальной мощности (у меня это 800w) Микроволновки у всех разные, поэтому готовность проверяйте сами, иногда хватает двух минут...Потом разрезала его пополам и промазала натуральным йогуртом.
Приятного аппетита🤗

Запечённая морковочка👌
🔸на 100грамм - 57.24 ккал🔸Б/Ж/У - 11/0.06/3.4🔸
Ингредиенты:
500 г очищенной моркови
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. лукового порошка
1/2 ч.л. порошка карри
Соль – по вкусу
Щепотка чили-перца
2-3 ст.л. олив.масла
Щепотка сушёного шалфея или др. сушёные травы по вкусу (у меня кейл)
Кунжут
⠀
Приготовление:
Морковь нарезать брусками около 1 см.
Присыпать специями и кунжутом, сбрызнуть маслом. Перемешать.
Выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Запекать при 180 гр. 20-30 мин. По необходимости один раз перевернуть (я не переворачивала)
⠀⠀
Приятного аппетита!
Автор: yulia_gud

Сырная 🧀 лепешка за 5 минут
🔸на 100грамм - 140.85 ккал🔸Б/Ж/У - 16.25/7.58/1.83🔸
Ингредиенты:
тесто:
Смешиваем ⤵️
1 яйцо + молоко 80 г+ мука кукурузная 43 г ( любую ) + сыр 50 г натереть ( у меня 15%) + зелень/соль /перец.
Приготовление:
🧀Все хорошо размешать. Отправить тесто на раскалённую сковороду ( у меня а/п, так что без масла ). Накрываем крышкой и до готовности, ок 5-7минут. Можно с двух сторон
⠀
🧀 Пока с пылу жару 🔥 балдеем от нашей вкусняхи 👍
⠀
Приятного аппетита!

ПП-КАБАЧКИ ФРИ🧀🥒
🔸на 100грамм - 41.74 ккал🔸Б/Ж/У - 2.49/1.58/4.2🔸⁣
⁣
Ингредиенты⁣:
Кабачки - 450 гр.⁣
Сыр - 20 гр.⁣
Масло оливковое - 15 гр.⁣
Специи : паприка, зерна горчицы, соль, перец, чеснок - по вкусу.⁣
⁣
Приготовление :⁣
⁣Кабачки нарезаем как на фото палочками.⁣
Сыр натираем на мелкой тёрке.⁣
Отдельно в ёмкости смешиваем масло и специи.⁣
Кабачки выкладываем на противень и смазываем маслом со специями.⁣
Пока нагревается духовка, кабачки промаринуются.⁣
Выпекаем 20 минут при 180 градусах, далее посыпаем сыром и выпекаем ещё 5 минут.⁣
Приятного аппетита!

Драники из кабачка
🔸на 100грамм - 69.36 ккал🔸Б/Ж/У - 3.4/2.2/8.85🔸
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 яйца
- 2 ст/л. сметаны
- 3-4 ст/л муки
- сыр твёрдый (можно не добавлять)
- чеснок
- зелень (петрушка, укроп)
- соль, перец
Приготовление:
1. Натираем кабачок (отожмите его обязательно) в большой тарелке смешиваем постепенно все ингредиенты, в конце добавляем муку (смотрите по консистенции) масса должно быть густой.
2. Разогреваем сковороду и выкладываем наши драники (я добавила масла немного) можно готовить на а/п сковороде без масла.
3. Готовим под крышкой по 3-4 мин. на среднем огне с двух сторон.
4. Драники получаются воздушными и нежными. Идеальный соус для драников (ну я так очень люблю): сметана＋чеснок＋соль＋кинза.
Приятного аппетита!

ПП-блины с сыром и укропом
🔸на 100грамм - 137.73 ккал🔸Б/Ж/У - 8.3/6.28/11.51🔸
Ингредиенты:
Выход: 8 блинов（390гр.）
2 яйца
200 мл молока 2,5%
40 гр.рисовой муки
30гр.сыра
1ч.л.сухого укропа
Сухой чеснок
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать и жарить на сухой （я смазала каплей масла）а/п сковороде！Дырочки в блинах гарантированы🙌
Приятного аппетита!

Фаршированные кабачки
🔸на 100грамм - 55.62 ккал🔸Б/Ж/У - 7.5/1.32/3.33🔸
Ингредиенты:
- кабачок 1.5 кг.
- куриная грудка 600 гр.
- яйцо 1 шт.
- укроп
- помидор 100 гр.
- сыр 50 гр.
- чеснок
Приготовление:
1. Кабачок чистим и нарезаем шайбами, внутри вычищаем семечки.
2. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик.
3. Куриную грудку мелко режем и добавляем чеснок, укроп, яйцо, соль и специи. Перемешиваем и складываем в серединку кабачка. Сверху крошим мелко нарезанный помидор и посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку, разогретую до 180°С и выпекаем 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Обалденный завтрак 🔥за 15 минут👌
🔸на 100грамм - 214.56 ккал🔸Б/Ж/У - 15/8.41/18.77🔸
Ингредиенты:
лаваш тонкий 70 грамм
одно яйцо
сыр 50 гр
зелень, соль
Приготовление:
Лаваш раскатать. Яйцо взбить вилочкой. Сыр натереть. Зелень измельчить. Яйцо вылить на лаваш, размазать кистью, посыпать зеленью и сыром. Заворачиваем. Запекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.
Готово ✔️
Приятного аппетита!

Лепёшка с сыром, черри и зеленью😋
🔸на 100грамм - 158.09 ккал🔸Б/Ж/У - 11.42/3.64/19.22🔸
Ингредиенты:
2 яйца
170 гр творога из брикета
5 ст.л.рисовой муки
соль
укроп мелконарезанный
5 ст.л.кефира
⠀
Начинка (у меня тертый сыр и Черри)
Приготовление:
Половинку теста выливаем на АП сковородку и накрываем крышкой. Минуты 3 жарим без масла. Выкладываем начинку и распределяем сверху остатки теста. Накрываем крышкой, жарим минуты 3-4 и переворачиваем. Она у вас не развалится, если посмотрите мои актуальные сторис. Это очень просто!👌🏻
Приятного аппетита!

Курица по-албански. Всё очень просто)
🔸на 100грамм - 120.14 ккал🔸Б/Ж/У - 18.32/1.97/6.24🔸
Ингредиенты:
Филе куриное - 700 грамм
Яйцо - 1 Штука
Лук репчатый - 1 Штука
Чеснок - 1 Зубчик
Сметана - 2 ст. ложки
Крахмал или мука - 2 ст. ложки
Соль, специи - По вкусу
Приготовление:
Курицу нарезаем кубиками со стороной около сантиметра. Измельчаем лук, вылавливаем чеснок. Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!

Диетический морковно-банановый торт
🔸на 100грамм - 128.49 ккал🔸Б/Ж/У - 9.65/3.78/13.84🔸
Ингредиенты:
80 грамм моркови (одна средняя)
100 грамм спелого банана(1 шт.)
100 грамм яиц (2шт.)
70 грамм овсяных отрубей (примерно 6 ст.л.с горкой)
50 мл кефира 2,5%(3 ст. л.)
1/2 ч.л.разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
Для крема:
125 грамм мягкого творога 5%
Подсластитель по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке, выложить в блендере вместе со всеми ингредиентами. Бжик бжик. Выпекала в микроволновке три коржика по 3 минуты в круглом контейнере 9см диаметр! Ингредиенты для крема смешать, смазать коржики и убрать в холодильник на ночь!
Приятного аппетита!

Магкейк в микроволновке за 3 минуты😋
🔸на 100грамм - 109.41 ккал🔸Б/Ж/У - 5.73/4.74/10.88🔸
Ингредиенты:
7 ст. л. овсяных хлопьев смолола в муку
8 ст.л. молока
1 яйцо
0.5 ч.л. разрыхлителя
сах.зам. или любой подсластитель по вкусу
1 ст.л. какао
Приготовление:
Смешала все ингредиенты для теста блендером и готовила 3 минуты в микроволновке, на самой максимальной мощности (у меня это 800w) Микроволновки у всех разные, поэтому готовность проверяйте сами, иногда хватает двух минут...Потом разрезала его пополам и промазала натуральным йогуртом.
Приятного аппетита🤗

Невероятно вкусный кокосовый торт
🔸на 100грамм - 153.54 ккал🔸Б/Ж/У - 5.78/6.74/17.59🔸
Ингредиенты:
Корж:⠀
1 желток, 3 белка⠀
150 мл кефира 2,5%⠀
30 гр кокосовой стружки⠀
70 гр рисовой муки (лучше НЕ заменять)⠀
10 гр кукурузного крахмала⠀
1/2 ч.л разрыхлителя⠀
Подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л фитпарада)⠀
⠀⠀
Прослойка⠀
400 мл молока 2,5%⠀
35-40 гр кукурузного крахмала⠀
30 гр СОМ (сухое обезжиренное молоко) - (можно без него)⠀
1 желток⠀
Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)⠀
Приготовление:
Корж: Белки отделить от желтков. Желток взбить с подсластителем. Добавить кефир и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать. Выпекать одним коржиком в форме 16 - 17 см по 180• ~40 минут. Оставить до полного остывания. Затем разрезать на 2-3 части.⠀
⠀⠀
Крем⠀
Всыпать в молоко все сухие ингредиенты и желток. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варим на небольшом огне, помешивая. Как только загустеет, снимаем с огня и сразу наносим на коржи обильным слоем!⠀
⠀⠀
Собираем торт:⠀
Корж 🔜 крем 🔜 корж🔜 крем и тд.⠀
Посыпаем кокосовой стружкой!⠀⠀
Облизываем пальцы и убираем на пару часов в холодильник!⠀
Приятного аппетита!

ПП 🍕ПИЦЦА на кабачке
🔸на 100грамм - 76.81 ккал🔸Б/Ж/У - 2.96/1.78/11.77🔸
Ингредиенты :
🫓Основа
Кабачок - 100 гр (отжатый от влаги)
Яйцо - 1 шт.
Йогурт натуральный - 20 гр.
Мука рисовая - 20 гр.
Разрыхлитель - 1 гр.
Соль.
Начинка
Творожный сыр - 20 гр.
Помидор - 40 гр.
Огурец - 40 гр.
Форель с/с - 50 гр.
Сыр 45% - 5 гр.
Приготовление
Кабачок натираем на крупной тёрке и отжимаем от влаги.
К отжатому кабачку добавляем остальные ингредиенты , перемешиваем.
Выкладываем кабачковую смесь на сухую сковороду и обжариваем с одной стороны под закрытой крышкой на среднем огне.
Переворачиваем кабачковый блин и на поджаренную сторону выкладываем начинку по порядку :
Творожный сыр , помидор , огурец, форель, тертый сыр .
Закрываем крышкой и оставляем на огне до расплавления сыра.
Приятного аппетита!

ПП-блины с сыром и укропом
🔸на 100грамм - 137.73 ккал🔸Б/Ж/У - 8.3/6.28/11.51🔸
Ингредиенты:
Выход: 8 блинов（390гр.）
2 яйца
200 мл молока 2,5%
40 гр.рисовой муки
30гр.сыра
1ч.л.сухого укропа
Сухой чеснок
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать и жарить на сухой （я смазала каплей масла）а/п сковороде！Дырочки в блинах гарантированы🙌
Приятного аппетита!

Шикарный салат🥬🍅🧀
🔸на 100грамм - 198.98 ккал🔸Б/Ж/У - 5.65/17.84/4🔸
Ингредиенты:
Минишарики из моцареллы
Помидоры черри
Авокадо
Базилик
Оливковое масло
Бальзамический соус
Соль, перец
Приготовление:
В салатник поместите мини-шарики из моцареллы, порежьте помидоры черри, нарежте кубиками авокадо и базилик.
Приправим салат солью и свежемолотым черным перцем по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим соусом.
Приятного аппетита!