ПП-Кабачковый тортик
🔸на 100грамм - 52.32 ккал🔸Б/Ж/У - 4.09/2.06/4.34🔸
Ингредиенты:
1 средний кабачок
35 гр сыра твердого
1 Яйцо
100 мл молока
50 гр муки (у меня ц/з пшеничная)
Сметана/йогурт 2 ст.л
2 помидора
Чеснок, соль, зелень, перец - по вкусу.
Приготовление:
Кабачок натереть на терке. Добавить чуть-чуть соли и оставить на 10 мин. Отжать. Добавить яйцо, сыр тертый, молоко, зелень, муку. Смешать. Пожарить 3 оладушка на а/п сковородке. Крышкой не накрывать.
Отдельно в сметану/йогурт добавить тёртый чеснок, приправы. Помидоры нарезать кружочками.
А потом собираемся тортик
Оладушек➡️сметана/йогурт➡️ помидорки➡️зелень
Приятного аппетита
⠀

Печёные овощи в томатном соусе
🔸на 100грамм - 27.49 ккал🔸Б/Ж/У - 0.93/0.23/5.36🔸
Ингредиенты:
Баклажан-1шт.
Кабачок-1шт.
Болгарский перец-1 шт.
Лук репчатый - 1шт
Чеснок-2 зубчика
Помидоры-2шт
Томатная паста-2ст.л.
Специи по желанию-(орегано, перец, зира)
Соль, перец по вкусу
Зелень
Приготовление:
Кабачок и баклажан нарезаем кольцами средней толщины, болгарский перец и репчатый лук режем кубиками.
Чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко рубим.
Помидоры опускаем в кипяток, удаляем кожицу и мелко измельчаем, можно воспользоваться блендером.
В сковороде, на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут. Добавляем специи.
Затем в сковороду отправляем помидоры, добавляем томатную пасту, немного соли и перца. Перемешиваем и тушим 5 минут.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, поочерёдно выкладываем кольца кабачка и баклажана. Посыпаем солью, перцем и заливаем томатным соусом.
Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Салат с креветками, сыром и виноградом
⁣🔸на 100грамм - 63.77 ккал🔸Б/Ж/У - 9.42/1.6/2.46🔸
Ингредиенты:
Руккола, болгарский перец, авокадо, жареные креветки, виноград, сыр с голубой плесенью
⁣
Заправка 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, оливковое масло, сок половинки лайма, тщательно перемешиваю и заправляю салат 🥗
⁣
Ну очень!

Готовим вкусные котлетки!
🔸на 100грамм - 43.07 ккал🔸Б/Ж/У - 3.31/1.4/4.3🔸
Ингредиенты:
Фарш из курицы 200 г
1 крупная морковь
1 маленький кабачок
1 белок
1 лук
Специи по вкусу
Приготовление:
Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до
золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
Приятного аппетита!

Салат с филе и фасолью
🔸на 100грамм - 116.01 ккал🔸Б/Ж/У - 9.29/7.89/2.83🔸
Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Куриное филе - 120 гр⁣
- Фасоль консервированная - 100 гр⁣
- Кукуруза консервированная - 100 гр⁣
- Яйцо - 1 шт⁣
- Сыр - 15 гр⁣
- Зелень по вкусу⁣
- Лук - 20 гр⁣
- Соль и перец по вкусу⁣
- Сметана 15% - 1 ст л⁣
Приготовление:⁣⁣⁣
Куриное филе обжарить до готовности без масла, у меня уходит около 10 мин пока варятся яйца. Яйцо отварить. Сыр натереть на терке. Порезать и смешать все ингредиенты для салата. Заправить сметаной.⁣
Приятного аппетита!

Рисовый блин с ветчиной и 🧀сыром
🔸на 100грамм - 153.24 ккал🔸Б/Ж/У - 7.54/8.36/11.97🔸
Ингредиенты:
Яйца 🥚2 шт.
Рисовая мука 25 грамм
Молоко 2,5% 30 мл
Ветчина 30 грамм
Сыр 45% 30 грамм
Зеленый лук, шпинат, 🍅 по вкусу
Приготовление:
1. Яйца, муку, молоко соединяем и перемешиваем.
2. Добавляем к ним мелко нарезанную ветчину, зеленый лук и перемешиваем.
3.Выливаем тесто на антипригарную сковороду. Готовим под крышкой пару минут с одной стороны, потом переворачиваем, на половину блина выкладываем сыр, накрываем второй половиной, накрываем крышкой и готовим 1 минуту.
4. Подаем с овощами.
Приятного аппетита😋

Вкусный банановый тортик за 20 минут 🍌
🔸на 100грамм - 149.64 ккал🔸Б/Ж/У - 5.68/3.33/23.96🔸
Ингредиенты:
яйцо - 2 шт.;
рисовая мука - 3 ст.л;
подсластитель;
кукурузный крахмал - 1 ст.л ( можно просто взять больше муки);
натуральный йогурт - 150 грамм;
банан - 1 шт.
Приготовление:
Белки отделяем от желтков;
Белки смешиваем с подсластителем, мукой, кукурузным крахмалом.
Желтки добавить в массу.
Распределяем тесто по форме. Выпекаем в духовке 10-15 минут при 180 градусах.(проверить зубочисткой)
Как основа будет готова, разрезаем её на 2 части.
Собираем торт: бисквит➡️йогурт➡️банан➡️йогурт➡️бисквит.
Украсить шоколадной крошкой
Приятного аппетита

Восхитительные сырные кексы
🔸на 100грамм - 269.13 ккал🔸Б/Ж/У - 28.69/16.82/0.48🔸
Ингредиенты:⁣⁣
- творог мягкий 100 г⁣⁣
- 2 яйца⁣⁣
- 70 сыра⁣⁣
- 5 ст л муки (у меня рисовая)⁣⁣
- 1/2 ч л разрыхлителя⁣⁣
- зелень (кинза очень сочетается), специи по желанию⁣⁣
- немного соли⁣⁣
Приготовление:⁣⁣
1. Смешиваем творог с яйцом, добавляем муку, соль небольшую щепотку, специи, разрыхлитель , смешиваем.⁣⁣
2. Сыр трём на тёрке, зелень нарезаем, добавляем к тесту.⁣⁣
3. Выкладываем кексы в форму и выпекаем 25-30 мин при 180 градусах до румяности; по желанию можно посыпать кунжутом.⁣⁣
Приятного аппетита!

ПП-стрипсы. Это офигенно вкусно!😂
🔸на 100грамм - 157.22 ккал🔸Б/Ж/У - 18.62/3.21/12.63🔸
Ингредиенты:
- 370г куриного филе (1 большая филешка)
- 2 яйца
- 20г рисовой муки
- 65г кукурузных отрубей (можно взять несладкие кукурузные хлопья и перемолоть в блендере, либо подсушить хлеб и смолоть в крошку, либо взять панировочные сухари)
- соль, приправы (я взяла копченую паприку, травы, сухой чеснок).
Приготовление:
Муку смешиваем с солью и специями в первой миске.
Яйца взбиваем вилкой до однородности во второй миске.
В третью миску насыпаем отруби.
Курицу режем на небольшие кусочки (полосочки), мельчить сильно не надо.
Обваливаем в муке, потом обмакиваем в яйце и обваливаем в отрубях.
Запекать 20-25 минут при 180' в разогретой духовке.
Приятного аппетита!

Фунчоза с курицей и овощами
🔸на 100грамм - 151.22 ккал🔸Б/Ж/У - 12.03/0.8/24.02🔸
Ингредиенты:⁣
- Фунчоза - 100 г
- Куриное филе ~150-200 г⁣
- Морковь - 1 шт. (Средняя)⁣
- Болгарский перец красный - 1 шт.⁣
- Фасоль стручковая ~50 г⁣
- Чеснок - 1-2 зубчика⁣
- Соевый соус - 2-3 ст.л. ( в сторис показала упаковку)⁣
- Соль, перец по вкусу⁣
- Можно ещё добавить кунжут⁣
Приготовление:⁣
1. Нарезаем мясо на небольшие полоски, либо в произвольном порядке.⁣
2. Обжариваем курицу на а/п Сковороде без масла (солим, перчим по вкусу. Можно ещё добавить карри).⁣
3. Морковь натереть на крупной терке, либо нарезать на тонкие брусочки.⁣
4. Перец нарезать на брусочки, чеснок измельчить.⁣
5. Фасоль предварительно разморозить.⁣
6. Выкладываем перец и морковь на сковороду, добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови.⁣
7. Добавляем измельчённый чеснок.⁣
8. Далее добавляем стручковую фасоль, обжариваем пару минут.⁣
9. Готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке. Замочить вермишель на 5-7 минут в горячей воде. Вынуть и промыть вермишель холодной водой.⁣
10. Добавляем курицу к овощам ＋ 2-3 ст.л. соевого соуса.⁣
11. Все тщательно перемешиваем.⁣
12. Добавляем фунчозу и ещё раз тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.⁣
13. Посыпаем сверху кунжутом по желанию.⁣
Приятного аппетита!

Запечённая морковочка👌
🔸на 100грамм - 57.24 ккал🔸Б/Ж/У - 11/0.06/3.4🔸
Ингредиенты:
500 г очищенной моркови
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. лукового порошка
1/2 ч.л. порошка карри
Соль – по вкусу
Щепотка чили-перца
2-3 ст.л. олив.масла
Щепотка сушёного шалфея или др. сушёные травы по вкусу (у меня кейл)
Кунжут
⠀
Приготовление:
Морковь нарезать брусками около 1 см.
Присыпать специями и кунжутом, сбрызнуть маслом. Перемешать.
Выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Запекать при 180 гр. 20-30 мин. По необходимости один раз перевернуть (я не переворачивала)
⠀⠀
Приятного аппетита!

Салатик "Белковый"
*на 100гр.: 77 ккал*
Б/Ж/У - 13/1,7/2,6
Ингредиенты:
грибы 180гр., куриное филе отварное 2 шт. (170гр.), 1 яйцо 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.), творог 1,8% 100гр., йогурт 0-1 % 100гр., чеснок 2 дольки, соль, перец
Приготовление:
отварить куриное филе и охладить
лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. Заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ

Самый вкусный летний салатик
🔸на 100грамм - 89.88 ккал🔸Б/Ж/У - 5.46/6.53/3.39🔸

Ингредиенты:
- 150 г огурца
- 50 г редиса
- 30 г зелени (лук, укроп)
- 50 г 10% сметаны
- 2 вареных яйца
- соль, перец

Приготовление:
Смешать сметану с одним вареным желтком, солью, перцем, можно капельку горчицы добавить - получится заправка. Все остальное покрошить и заправить. Можно просто все покрошить и сметаной заправить, но в первом случае выходит как с майонезом на вкус

Пирожки с сыром из кабачка на сковороде!
🔸на 100грамм - 106.95 ккал🔸Б/Ж/У - 5.97/3.22/13.05🔸
Ингредиенты:
- 400г кабачка (без семечек и кожуры)
- 1 яйцо
- 80г рисовой (пшеничной) муки
- 80г сыра (у меня "Российский")
- 50г зелени
- соль, перец, сухой чеснок.
Приготовление:
Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать.
На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схатился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.
Пальчики оближешь!!!!
Приятного аппетита!

Кабачковые кексики с ветчиной и сыром
🔸на 100грамм - 125.99 ккал🔸Б/Ж/У - 7.48/5.96/10.44🔸
Ингредиенты:
- 300г кабачков (без кожи)
- 2 яйца
- 60г муки (пшеничной или рисовой)
- 50г сыра
- 50г ветчины (берите в районе 100ккал на 100г или отварную грудку)
- разрыхлитель на кончике ножа
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Кабачок натереть, посолить, оставить на 5 минут, он даст сок, сок слить.
Ветчину нарезать, сыр натереть, смешать все ингредиенты, разложить по формочкам, выпекать в разогретой духовке 25-35 минут при температуре 180°. Как подрумянились-готово.
Приятного аппетита!

Рулет с творогом и смородиной из лаваша
🔸на 100грамм - 140.87 ккал🔸Б/Ж/У - 9.76/3.2/17.98🔸
⠀
Ингредиенты:
Бездрожжевой лаваш (армянский) - 1 лист (у меня один лист вышел 175 гр).
Творог в брикетах - 650 гр (любой жирности). Я в этот раз использовала 9% творог, прям вкусненько. 😋 В прошлый раз из обезжиренного делала, мне не очень понравился 😁 Ну, а там на вкус и цвет 😉
Яйцо - 2 шт
Сахарозаменитель - у меня фитпарад
Мак - 15 гр
Банан
Смородина на Ваш вкус
⠀
Приготовление:
▪️Смешать творог с яйцом (1 шт + белок, желток не выбрасывайте, он понадобится для смазывания рулетов).
▪️Добавить, мак и сахарозаменитель и снова все перемешать.
▪️На лист лаваша выкладываем нашу начинку из творога и равномерно размазываем по всему листу, а сверху режем колечками банан и посыпаем смородиной.
▪️Далее сворачиваем лаваш в рулет и смазываем яичным желтком силиконовой кисточкой по всему рулету, сверху посыпаем ещё немного маком.
▪️Выпекать при 180'С 30-35 мин.
Идеально подходит как на завтрак, так и на перекус 😋👍🏽
Приятного аппетита!

Салат с тунцом
на 100грамм - 98.28 ккал
Б/Ж/У - !2!
Ингредиенты:
170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу)
3-4 больших листа салата
2 небольших помидора
240 г сладкой кукурузы
170 г черных оливок без косточек
оливковое масло и соль по вкусу
Приготовление:
1. Промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.
2. Слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. Положите рыбу в салатник.
3. Помойте, обсушите и порежьте на кусочки помидоры. Добавьте помидоры в миску с тунцом, посолите и перемешайте.
4. Нарежьте листья салата на полоски. Добавьте его в салатник.
5. Слейте жидкость из кукурузы и также добавьте кукурузу в салатник.
6. Слейте жидкость из маслин и порежьте на кружки. Добавьте маслины в салатник.
7. Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ

Самый просто и вкусный вариант на ужин
🔸на 100грамм - 76.08 ккал🔸Б/Ж/У - 7.91/3.3/3.52🔸
Ингредиенты:
филе индейки или куриной грудки - 100 г
2 огурца
лук красный - 1/2 шт.
горошек зелёный ~ 50 г
2 яйца
сметана - 2 ст.л.
соль по вкусу
Приготовление:
Филе индейки (куриной грудки) и яйцо отварить.
Лук, огурец, яйцо, филе нарезать. Добавить горошек. Заправить сметаной, посолить по вкусу, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!

Очень вкусные творожные ватрушки
🔸на 100грамм - 169.02 ккал🔸Б/Ж/У - 14.87/2.72/20.9🔸
Ингредиенты для теста:
- 150г 5% творога
- 1 белок
- 90г рисовой муки (пшеничной, кукурузной и тд)
- сахарозаменитель.
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 150г 5% творога
- 1 желток
- сахарозаменитель по вкусу (я добавила по 3 мерные ложки Пребиосвита и в тесто и в начинку).
Приготовление:
Смешиваем по отдельности ингредиенты для теста и для начинки. Делим и то и то на 4 части.
Работаем влажными руками.
Лепим ватрушки.
Выпекаем около 20 минут в разогретой духовке на 180°.
Подавать горячими!!!
Приятного аппетита!

Магкейк в микроволновке за 3 минуты😋
🔸на 100грамм - 109.41 ккал🔸Б/Ж/У - 5.73/4.74/10.88🔸
Ингредиенты:
7 ст. л. овсяных хлопьев смолола в муку
8 ст.л. молока
1 яйцо
0.5 ч.л. разрыхлителя
сах.зам. или любой подсластитель по вкусу
1 ст.л. какао
Приготовление:
Смешала все ингредиенты для теста блендером и готовила 3 минуты в микроволновке, на самой максимальной мощности (у меня это 800w) Микроволновки у всех разные, поэтому готовность проверяйте сами, иногда хватает двух минут...Потом разрезала его пополам и промазала натуральным йогуртом.
Приятного аппетита🤗

Малокалорийный морковный тортик за 20 минут
🔸на 100грамм - 127.38 ккал🔸Б/Ж/У - 4.85/2.94/20.36🔸
Ингредиенты:
- 2 яйца;⁣
- морковь 3 средних;⁣
- кукурузный крахмал 1 ст.л ( можно без него);⁣
- мука рисовая ~ 2,5 ст.л;⁣
- подсластитель по вкусу.⁣
- разрыхлитель 1/2 ч.л.⁣
- также в начинку можно добавить шоколадные капли или дроблённые орешки.⁣
Приготовление:
1. Морковь трём на мелкой тёрке. Далее добавляем к ней яйца и остальные сухие ингредиенты.⁣
2. Все смешиваем, выливаем в форму и отправляем в духовку ~ 15-20 минут при 180-200 градусах.⁣
3. Бисквит разрезаем на 3 части, пропитываем кремом. Лучше убрать на ночь в холодильник).⁣
4. Крем и украшения тортика могут быть любыми.⁣
5. У меня в качестве крема: мягкий творог 250 грамм ＋ подсластитель.⁣
6. Украсила кокосовой стружкой.⁣
Приятного аппетита!