Очень вкусные сырно-творожное палочки
🔸на 100грамм - 230.13 ккал🔸Б/Ж/У - 13.57/5.14/31.65🔸
Ингредиенты:
60 грамм сыра твердого
60 грамм творога пачечного
100 грамм рисовой муки
50 мл молока
1/2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли, кунжут
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить творог и молоко и все хорошо вымешать. Добавить муку, разрыхлитель, соль и ещё раз вымешать. Тесто должно получиться гладким. Разделить его на равные части (у меня получилось 8 штук). Руками раскатать палочки и обмакнуть их в кунжут. Выпекать при 180 градусах 20 - 25 минут (смотрите по своей духовке).
⠀
Приятного аппетита!

Салат с курицей и черносливом
🔸на 100грамм - 169.87 ккал🔸Б/Ж/У - 16.12/9.08/5.55🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Сыр твёрдый ~100 г
Яйца - 2 шт.
Чернослив - 50 г
Грецкие орехи - 25 г
Сметана /майонез домашний - 3 ст.л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Филе отварить. Нарезать на небольшие кубики. (Курицы можно и запечь. Как больше нравится).
Яйца отварить, натереть на тёрке.
Чернослив очистить от косточек (если они есть. Я без косточек покупала). Нарезать на небольшие кусочки. .
Орехи порубить на кусочки ножом(вот тут аккуратнее. Я так палец вчера немного «рубанула» себе🤪). ᅠ
Сыр натереть на крупной тёрке.
Добавить сметану или майонез, посолить по вкусу. Тщательно перемешать и подавать 😍(можно слоями сделать для красивой подачи 🤗)
Приятного аппетита!

Ленивая пицца в лаваше
🔸на 100грамм - 220.34 ккал🔸Б/Ж/У - 12.26/13.78/11.64🔸
Ингредиенты:
200гр.армянского бездрожжевого лаваша
50гр.творожного сыра с зеленью
400гр.нежирной ветчины
60гр.сыра 45%
1 крупный помидор
1 яйцо
Специи:
Сухой чеснок
Черный перец
Копчёная паприка
Сухой укроп
Приготовление:
Ветчину, помидор порезать на кубики. Лист лаваша смазать творожным сыром, затем выложить ветчину, помидор, потереть сыр, посыпать специями и свернуть рулет. Яйцо взбить и смазать рулет. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах минут 20,до румяности!
Приятного аппетита!

Творожные оладьи
🔸на 100грамм - 186.37 ккал🔸Б/Ж/У - 10.39/6.12/21.35🔸
Ингредиенты:
2 яйца
90 грамм творога
50 грамм кефира
80 грамм рисовой муки
1/3 ч.л. соды
сах.зам.
Приготовление:
Желтки смешать с творогом и кефиром, добавить соду и сах.зам. Затем всыпать муку. Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами. Выпекать оладьи на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла под крышкой с двух сторон.
Приятного аппетита!

Куриные маффины с грибами
🔸на 100грамм - 101.75 ккал🔸Б/Ж/У - 17.11/3.05/1.4🔸
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 450г;
- Шампиньоны - 150г;
- Яйцо - 1шт;
- Укроп - 30г;
- Чеснок - 3 дольки;
- Йогурт натуральный - 50г;
- Сыр легкий - 40г;
- Соль, специи по вкусу (у меня перец, карри, паприка).
Приготовление:
1. Филе, укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, любимые специи.
2. Шампиньоны солим, перчим.
3. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь.
4. В середину каждого маффинов вставляем по 1 шампиньону. Сверху смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности.
5. Ставим в духовку ~на 20-25 минут.
Приятного аппетита!

[img]https://sun9-82.userapi.com/impf/0AYaSVAW6YL7ZSzO4goh4f50J5FxHoHc8b_DXA/77rY_i_LzRA.jpg?size=604x604&quality=96&sign=97f8fb217830c72a60bdc91852019809&c_uniq_tag=cvteyyuejpihUcFyEf7NCav32qPESxzSpo5eg_JdDGc&type=album[/img]

Творожная запеканка с вишней и маком
🔸на 100грамм - 132.61 ккал🔸Б/Ж/У - 10.96/3.96/13.18🔸
Ингредиенты:
Форма 16 см
350гр.брикетного творога 0,1%
120гр.мягкого творога 0,1%
2яйца
50 мл кефира 2,5%
40гр.кукурузного крахмала
150гр.вишни без косточек
15гр.мака
10гр.сахзама
Приготовление:
Смешать с помощью блендера творог,кефир, сахзам, ванилин, яйца и крахмала,затем добавить мак и немного перемешать! Выложить творожную массу в форму! Вишню присылать сахзамом и выложить сверху! Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут! Остудить полностью в холодильнике!
Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша
🔸на 100грамм - 136.06 ккал🔸Б/Ж/У - 12.98/3.18/13.62🔸
Ингредиенты:
- Лаваш бездрожжевой-200 гр
- Творог 5%-340 гр
- Йогурт без добавок-100 гр
- Сыр твердый 45%-100 гр
- Помидор-100 гр
- Зелень 20 гр
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Выкладываем творог в миску, солим. Добавляем измельченный укроп и помидор.
2. Кусочек лаваша смазать йогуртом, посыпать тертым сыром.
3. Сверху выложить второй слой лаваша, смазать оставшимся йогуртом и выложить начинку.
4. Свернуть рулетик. И так со всем лавашом.
5. Обжариваем с 2 сторон на сухой сковороде или можно смазать яйцом и запечь их в духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

ПП-блины с сыром и укропом
🔸на 100грамм - 137.73 ккал🔸Б/Ж/У - 8.3/6.28/11.51🔸
Ингредиенты:
Выход: 8 блинов（390гр.）
2 яйца
200 мл молока 2,5%
40 гр.рисовой муки
30гр.сыра
1ч.л.сухого укропа
Сухой чеснок
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать и жарить на сухой （я смазала каплей масла）а/п сковороде！Дырочки в блинах гарантированы🙌
Приятного аппетита!

Лёгкий десерт без выпечки
🔸на 100грамм - 95.97 ккал🔸Б/Ж/У - 11.78/2.92/6.01🔸
Ингредиенты:
- Творог мягкий 5% 500 г
- Желатин 10 г
- Молоко 100 мл
- Груша 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Подсластитель по вкусу
- Кокосовая стружка 20 г ＋ немного для украшения
Приготовление:
1. Творог смешать с подсластителем и кокосовой стружкой.
2. Желатин залить молоком, поставить на огонь и нагреть до полного растворения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Не кипятить!
3. После растворения добавить желатиновую смесь в творог, взбить все миксером.
4. Грушу и апельсин порезать небольшими кусочками. Часть добавить в творог и оставить немного для украшения.
5. Перелить все в форму и убрать в холодильник. Когда верх «схватится», украсить фруктами и кокосовой стружкой, затем убрать обратно в холодильник минимум на 4-5 часов.
Приятного аппетита!

Лаваш с творогом
🔸на 100грамм - 131.85 ккал🔸Б/Ж/У - 12.54/2.07/15.36🔸
Ингредиенты:
лаваш.
творог 180 гр.
творог мягкий 200 гр.
яйцо.
подсластитель.
ягоды, у меня красная смородина.
Приготовление:
Белок отделить от желтка.
Творог смешиваем с белком и ягодами.
Расстилаем лист лаваша, намазываемых творог, посыпаем ягодами и сверху подсластитель.
Сворачиваем в рулет и смазываем желтком.
Ставим в духовку минут на 20-25.
Даём остыть и наслаждаемся вкусным рулетом
Приятного аппетита!

Драники из кабачка
🔸на 100грамм - 69.36 ккал🔸Б/Ж/У - 3.4/2.2/8.85🔸
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 яйца
- 2 ст/л. сметаны
- 3-4 ст/л муки
- сыр твёрдый (можно не добавлять)
- чеснок
- зелень (петрушка, укроп)
- соль, перец
Приготовление:
1. Натираем кабачок (отожмите его обязательно) в большой тарелке смешиваем постепенно все ингредиенты, в конце добавляем муку (смотрите по консистенции) масса должно быть густой.
2. Разогреваем сковороду и выкладываем наши драники (я добавила масла немного) можно готовить на а/п сковороде без масла.
3. Готовим под крышкой по 3-4 мин. на среднем огне с двух сторон.
4. Драники получаются воздушными и нежными. Идеальный соус для драников (ну я так очень люблю): сметана＋чеснок＋соль＋кинза.
Приятного аппетита!

Кабачковая лепёшка
🔸на 100грамм - 105.3 ккал🔸Б/Ж/У - 5.44/4.41/10.4 🔸
Ингредиенты:
Кабачок - 300 гр.
Рисовая мука - 40/50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 20/30 гр. (у меня Сулугуни)
Соль/перец - по вкусу
Сметана (для смазывания лепешки) - по желанию
Приготовление:
На крупной тёрке натираем кабачок и хорошо выжимаем лишнюю жидкость. Сыр тоже натираем на крупной тёрке. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и вымешиваем.
Разогреваем хорошо сковородку и смазываем маслом. Кладём тесто по всей поверхности. Готовим при закрытой крышке с двух сторон 5/7 мин.
Готовую лепешку смазываем сметаной и разрезаем на кусочки и кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!

Рецепт пп суфле с ягодами
🔸на 100грамм - 94.15 ккал🔸Б/Ж/У - 12.99/1.9/6.39🔸
Ингредиенты:
200 гр творог
20 гр желатин
120 мл молоко
100 гр вишни размороженной
подсластитель по вкусу
Приготовление:
Желатин залить молоком-набух-нагрели до полного растворения, полученную смесь взбиваем блендером с остальными ингредиентами, выливаем в форму и на пару часов в холодильник 🥰вуаля!
Безумно легкий десерт готов!
Приятного аппетита!

Салат "Венеция"
🔸на 100грамм - 103.31 ккал🔸Б/Ж/У - 15.49/3.24/3.01🔸
Ингредиенты:
2 филе куриной грудки
3 маринованных огурца
200 г корейской моркови
200 г сыра
1 банка кукурузы
2 зубчика чеснока
Для соуса:
Йогурт натуральный 100 гр + 1 ст.л. горчицы + зелень по вкусу
Приготовление:
1. Филе курицы отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками или кубиками.
2. Огурцы также нарезаем полосочками, сыр трем на крупной терке.
3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем соусом. Перемешиваем, даем немного настоятся и подаем к столу!
Приятного аппетита!

Вкусный омлет с начинкой за 10 минут
🔸на 100грамм - 131.17 ккал🔸Б/Ж/У - 13.67/7.45/1.62🔸
Ингредиенты:
4 яйца;
100 мл молока;
соль/ специи по вкусу;
1 средний помидор;
отварное куриное филе ~ 100 грамм;
сыр ~ 100 грамм;
Приготовление:
Смешиваем яйца, молоко, соль и специи. Разогреваем а/п сковороду и готовим из получившейся смеси 2 яичных блинчика ( должно получиться как на 2 фото).
Нарезкам мелко начинку и как блинчики будут готовы, кладём на 1 часть начинку, а вторую загибаем. Оставляем ~ на 1-2 минуты до расплавления сыра. Получается 🔥
По желанию разрезаем на 2 равные части)
✅Начинка, кстати может быть абсолютно любой, вот парочка вкусных идей 👇🏻
▪️ красная рыбка + творожный сыр
▪️моцарелла + помидор + зелень
▪️курица + мягкий сыр + огурец
▪️творожный сыр + авокадо;
▪️рыбка + солёный огурец + маслины:
▪️отварные яйца+ сыр;
▪️грибы+ отварное куриное филе;
▪️креветки+ оливки+ творожный сыр.
Приятного аппетита!

Быстрый пирог из лаваша
🔸на 100грамм - 182.4 ккал🔸Б/Ж/У - 12.21/8.82/13.21🔸
Ингредиенты:
1 лист бездрожжевого лаваша (165 г)
1 пачка обезжиренного рассыпчатого творога (200 г)
150 г сыра сулугуни или брынзы
1 яйцо
150 мл кефира (у меня 1%)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1)лаваш разрезаем на подходящие под форму, в которой будем запекать, прямоугольники (форму лучше брать небольшую) 2)сыр трём на крупной тёрке и перемешиваем с творогом (соль можно добавить по вкусу, но сыр и так достаточно солёный) 3)яйцо взбиваем с кефиром до однородности 4)выкладываем слоями: лаваш смазываем яичной смесью, насыпаем немного начинки, кладём следующий слой и опять смазываем и посыпаем начинкой, когда доходим до последнего слоя (лист лаваша сверху) выливаем оставшуюся смесь и даём ачме слегка пропитаться около 15 минут 5)отправляем в духовку запекаться на 30 минут при температуре 180 градусов (следите, так как духовки у всех разные, должна появиться румяная корочка)
Приятного аппетита!

Невероятно вкусный ПП-тортик
🔸на 100грамм - 112.33 ккал🔸Б/Ж/У - 11.1/4.38/7.42 🔸
Ингредиенты:
4 белка
3 ст л какао
2 стакана молока
40 гр желатина
стевия ( у меня был мед)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Замачиваем желатин в 2 стаканчиках, в каждом по 20 гр
Варим какао. смешиваем какао с молоком и варим 5 мин после закипания
подогреваем, но не кипятим желатин в первом стакане. Выливаем к какао
В форму, желательно силиконовую или разъемную льем половину какао и отправляем в заморозку "схватиться"
Взбиваем белки до пиков, добавляем стевию в оригинале ( у меня был мед). Подогреваем оставшийся желатин и тонкой струйкой вливаем к белкам, продолжая взбивать, "завариваем" их.
Выкладываем поверх первого слоя формы и опять в заморозку) ✔ Как "схватится" белковый слой, льем оставшееся какао и опять охлаждаться) ✔ При этой пропорции торт будет готов через 1,5 часа)
Приятного аппетита!

Нежнейшее куриное филе
🔸на 100грамм - 139.83 ккал🔸Б/Ж/У - 12.26/6.21/8.4🔸
Ингредиенты:
90г лаваша
300г фарша из куриного филе или филе индейки
100г лука
1 яйцо
100г молока
50г сыра
соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Яйцо взбить с молоком. Фарш смешать с луком, солью и перцем, намазать на лаваш, свернуть в рулет, нарезать на кружочки, выложить в форму, залить яичной смесью и выпекать 20 мин на 180'. Потом посыпать тертым сыром и еще на 10мин.
Приятного аппетита!

[img]https://sun9-64.userapi.com/impf/Jx16DdHYN32YD3y8BiMe-9w9IupMjE5Fzduebg/fkhFZqC2Ais.jpg?size=485x604&quality=96&sign=dc25f31eb4d02e269142e85d4bde402c&c_uniq_tag=trFl5vVKlIgFywLUPgXnTxLpFz3JUYWnqpzKAm764sQ&type=album[/img]

Куриные грудки со шпинатом
🔸на 100грамм - 132.85 ккал🔸Б/Ж/У - 23.26/4.24/0.42🔸
Ингредиенты:
Куриные грудки — 2 шт. ᅠ
Свежий шпинат — 1 пучок ᅠ
Оливковое масло — опционально ᅠ
Сыр рикотта — 100 г ᅠ
Твердый сыр — для посыпки ᅠ
Соль — по вкусу ᅠ
Приправа для курицы — по вкусу ᅠ
Приготовление:
1. Куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга. ᅠ
2. Шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут. ᅠ
3. Снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать. ᅠ
4. Нафаршировать надрезы сырно-шпинатной смесью. ᅠ
5. Посыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу). ᅠ
6. Духовку предварительно разогреть до 200 °C и запечь грудки в течение 20–25 минут или до готовности. ᅠ
Приятного аппетита!

Фунчоза с курицей и овощами
🔸на 100грамм - 151.22 ккал🔸Б/Ж/У - 12.03/0.8/24.02🔸
Ингредиенты:⁣
- Фунчоза - 100 г
- Куриное филе ~150-200 г⁣
- Морковь - 1 шт. (Средняя)⁣
- Болгарский перец красный - 1 шт.⁣
- Фасоль стручковая ~50 г⁣
- Чеснок - 1-2 зубчика⁣
- Соевый соус - 2-3 ст.л. ( в сторис показала упаковку)⁣
- Соль, перец по вкусу⁣
- Можно ещё добавить кунжут⁣
Приготовление:⁣
1. Нарезаем мясо на небольшие полоски, либо в произвольном порядке.⁣
2. Обжариваем курицу на а/п Сковороде без масла (солим, перчим по вкусу. Можно ещё добавить карри).⁣
3. Морковь натереть на крупной терке, либо нарезать на тонкие брусочки.⁣
4. Перец нарезать на брусочки, чеснок измельчить.⁣
5. Фасоль предварительно разморозить.⁣
6. Выкладываем перец и морковь на сковороду, добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови.⁣
7. Добавляем измельчённый чеснок.⁣
8. Далее добавляем стручковую фасоль, обжариваем пару минут.⁣
9. Готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке. Замочить вермишель на 5-7 минут в горячей воде. Вынуть и промыть вермишель холодной водой.⁣
10. Добавляем курицу к овощам ＋ 2-3 ст.л. соевого соуса.⁣
11. Все тщательно перемешиваем.⁣
12. Добавляем фунчозу и ещё раз тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.⁣
13. Посыпаем сверху кунжутом по желанию.⁣
Приятного аппетита!

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ лимонный манник за 20 минут
🔸на 100грамм - 146.97 ккал🔸Б/Ж/У - 6.59/2.92/22.73🔸 ⁣
Ингредиенты:
На 1 манник нам понадобятся (форма d24):⁣
▪️2 яйца;⁣
▪️кефир 1,5 стакана;⁣
▪️подсластитель по вкусу;⁣
▪️1/2 лимона;⁣
▪️сода 1/2 ч.л;⁣
▪️манка ~ 200 грамм.⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
Манку заливаем кефиром( оставляем ~ 100 мл для пропитки) и даём немного набухнуть.⁣
У лимона выжимаем сок, цедру трём на тёрке. Добавляем к манке с кефиром, а также добавляем остальные ингредиенты.⁣
⠀⁣
Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку ~ на 15-20 минут при 200 градусах.⁣
⠀⁣
Достаём, делаем пропитку ( кефир ＋ подсластитель), украшаем по-желанию ( у меня тертый шоколад) и подаём к столу🔥⁣
⠀⁣
Приятного вам аппетита