Невероятно вкусный кокосовый торт
🔸на 100грамм - 153.54 ккал🔸Б/Ж/У - 5.78/6.74/17.59🔸
Ингредиенты:
Корж:⠀
1 желток, 3 белка⠀
150 мл кефира 2,5%⠀
30 гр кокосовой стружки⠀
70 гр рисовой муки (лучше НЕ заменять)⠀
10 гр кукурузного крахмала⠀
1/2 ч.л разрыхлителя⠀
Подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л фитпарада)⠀
⠀⠀
Прослойка⠀
400 мл молока 2,5%⠀
35-40 гр кукурузного крахмала⠀
30 гр СОМ (сухое обезжиренное молоко) - (можно без него)⠀
1 желток⠀
Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)⠀
Приготовление:
Корж: Белки отделить от желтков. Желток взбить с подсластителем. Добавить кефир и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать. Выпекать одним коржиком в форме 16 - 17 см по 180• ~40 минут. Оставить до полного остывания. Затем разрезать на 2-3 части.⠀
⠀⠀
Крем⠀
Всыпать в молоко все сухие ингредиенты и желток. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варим на небольшом огне, помешивая. Как только загустеет, снимаем с огня и сразу наносим на коржи обильным слоем!⠀
⠀⠀
Собираем торт:⠀
Корж 🔜 крем 🔜 корж🔜 крем и тд.⠀
Посыпаем кокосовой стружкой!⠀⠀
Облизываем пальцы и убираем на пару часов в холодильник!⠀
Приятного аппетита!

Ванильное желейное пирожное😍🥛🍰
🔸на 100грамм - 104.45 ккал🔸Б/Ж/У - 15.69/2.09/5.55🔸
Ингредиенты:
- 170 г мягкого творога (данон 5%)
- 50 мл молока
- подсластитель по вкусу (у меня 1,5 пакетика fitparad)
- 5 г желатина
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
- желатин в миске смешиваем с подогретым молоком, перемешиваем до полного растворения
- смешиваем все оставшиеся ингредиенты с растворенным желатином тщательно, лучше в блендере/миксером
- выкладываем смесь в форму или кружку, и убираем в холодильник на 1-2 часа (или морозилка 20-30 мин)
- посыпаем готовое пирожное тертым горьким шоколадом или какао🍫
Приятного аппетита!

Шоколадный рулет с банановым кремом😍🍌🍫
🔸на 100грамм - 142.24 ккал🔸Б/Ж/У - 8.54/5.36/19.97🔸
Ингредиенты для бисквита:
- 2 яйца
- 40 г рисовой муки
- подсластитель по вкусу ( пару пакетиков fitparad)
- 45 мл молока
- 2 ст л какао
- разрыхлитель 1/2 ч л
Ингредиенты начинки:
- 170 г мягкого творога ( у меня 5,5%)
- подсластитель по вкусу (1-3 пакетиков fitparad)
- 1 банан
Приготовление:
- разогреваем духовку до 180 гр
- смешиваем все ингредиенты для крема (банан помять вилкой, либо все вместе в блендере);
-для бисквита взбиваем белки до крепких пиков
- в отдельной посуде смешиваем 2 желтка, молоко, разрыхлитель, муку, какао, подсластитель и ванилин
- аккуратно вмешиваем белки в эту смесь до однородности
- постелить силиконовый коврик или пергаменную бумагу на противень 30*40, равномерно вылить тесто слоем 1 см и выпекать 10 минут
- достать бисквит из духовки, сразу завернуть в рулетик, дать немного остыть
- Разворачиваем остывший рулет, смазываем равномерно кремом
- аккуратно сворачиваем рулет, оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 ч, затем разрезаем порционно
Приятного аппетита

Готовим очень вкусный ужин!
🔸на 100грамм - 113.88 ккал🔸Б/Ж/У - 15.46/4.53/1.39🔸
Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Филе куриное 2шт⁣⁣
- 2 яйца⁣⁣
- сметана 4-5 ст л⁣⁣
- сыр 50 гр⁣⁣
- специи по вкусу⁣⁣
- помидоры по желанию⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⁣
1. Филешку режем кубиками.⁣⁣
2. Добавляем помидоры , специи и ложку сметаны, перемешиваем.⁣⁣
3. Выкладываем в форму для запекания.⁣⁣
4. И готовим Шапочку.⁣⁣
5. Сметана＋яйца＋сыр и посолить.⁣⁣
6. Заливаем курочку и выпекаем при 180 гр 35-45 минут.⁣⁣
Приятного аппетита!

Фунчоза с курицей и овощами
🔸на 100грамм - 151.22 ккал🔸Б/Ж/У - 12.03/0.8/24.02🔸
Ингредиенты:⁣
- Фунчоза - 100 г
- Куриное филе ~150-200 г⁣
- Морковь - 1 шт. (Средняя)⁣
- Болгарский перец красный - 1 шт.⁣
- Фасоль стручковая ~50 г⁣
- Чеснок - 1-2 зубчика⁣
- Соевый соус - 2-3 ст.л. ( в сторис показала упаковку)⁣
- Соль, перец по вкусу⁣
- Можно ещё добавить кунжут⁣
Приготовление:⁣
1. Нарезаем мясо на небольшие полоски, либо в произвольном порядке.⁣
2. Обжариваем курицу на а/п Сковороде без масла (солим, перчим по вкусу. Можно ещё добавить карри).⁣
3. Морковь натереть на крупной терке, либо нарезать на тонкие брусочки.⁣
4. Перец нарезать на брусочки, чеснок измельчить.⁣
5. Фасоль предварительно разморозить.⁣
6. Выкладываем перец и морковь на сковороду, добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови.⁣
7. Добавляем измельчённый чеснок.⁣
8. Далее добавляем стручковую фасоль, обжариваем пару минут.⁣
9. Готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке. Замочить вермишель на 5-7 минут в горячей воде. Вынуть и промыть вермишель холодной водой.⁣
10. Добавляем курицу к овощам ＋ 2-3 ст.л. соевого соуса.⁣
11. Все тщательно перемешиваем.⁣
12. Добавляем фунчозу и ещё раз тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.⁣
13. Посыпаем сверху кунжутом по желанию.⁣
Приятного аппетита!

ПП Ватрушки😍
🔸на 100грамм - 153.24 ккал🔸Б/Ж/У - 7.54/8.36/11.97🔸
⠀
Ингредиенты:
Для теста смешать:
- 200 гр творога из брикета
- яйцо
- 50 гр перемолотой овсянки
- 6 ст.л. рисовой муки
- сахарозаменитель
- немного разрыхлителя.
⠀
Приготовление:
Тесто хорошо лепится, к рукам не прилипает. Формируем ватрушки и запекаем 15-20 мин при 180'.
Получилось 5 штук.
Для начинки я брала малину. Немного поварила ее с агар-агаром и сахарозаменителем.
Как тесто испечется, добавляем начинку и она быстро застынет.
Приятного аппетита!

Малокалорийный морковный тортик за 20 минут
🔸на 100грамм - 127.38 ккал🔸Б/Ж/У - 4.85/2.94/20.36🔸
Ингредиенты:
- 2 яйца;⁣
- морковь 3 средних;⁣
- кукурузный крахмал 1 ст.л ( можно без него);⁣
- мука рисовая ~ 2,5 ст.л;⁣
- подсластитель по вкусу.⁣
- разрыхлитель 1/2 ч.л.⁣
- также в начинку можно добавить шоколадные капли или дроблённые орешки.⁣
Приготовление:
1. Морковь трём на мелкой тёрке. Далее добавляем к ней яйца и остальные сухие ингредиенты.⁣
2. Все смешиваем, выливаем в форму и отправляем в духовку ~ 15-20 минут при 180-200 градусах.⁣
3. Бисквит разрезаем на 3 части, пропитываем кремом. Лучше убрать на ночь в холодильник).⁣
4. Крем и украшения тортика могут быть любыми.⁣
5. У меня в качестве крема: мягкий творог 250 грамм ＋ подсластитель.⁣
6. Украсила кокосовой стружкой.⁣
Приятного аппетита!

Вкуснейший ленивый ПП-наполеон
🔸на 100грамм - 98.9 ккал🔸Б/Ж/У - 4.72/2.7/16.44🔸
Ингредиенты:
•Бездрожжевой армянский лаваш( тонкий)- 125 гр
•Молоко ( у меня 1,5%)- 500 мл
•Кукурузный крахмал- 50 г
•Вода- 50 мл
•Сах.зам.- по вкусу ( или 2 ст.л. ложки мёда)
•Яйцо-1 шт.
Приготовление:
Лаваш режем на одинаковые коржи острым ножом и обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде до румяной корочки.
Молоко наливаем в сотейник,пока оно нагревается,яйцо растираем с мёдом/сах.замом. и ванилином. Не давая молоку закипеть,добавляем яичную смесь и хорошо мешаем. Крахмал разводим водой и добавляем в сотейник. Мешая варим до загустения.Как крем станет густым,снимаем с огня. Даём крему остыть. Кладём первый корж и мажем остывшим кремом, затем опять корж и сверху крем и так до последнего лаваша,покрываем его кремом.если есть замороженные ягоды,типа вишни,советую положить их сверху для кислинки.накрываем это все фольгой (я делала в фольге сразу), и отправляем на ночь в холодильник). Если будете украшать свежими ягодами,то лучше это делать с утра)наслаждаемся вкусным тортиком
Приятного аппетита!

ПП-мopковный тopт 🍰
🔸на 100грамм - 171.29 ккал🔸Б/Ж/У - 15.11/4.91/16.01🔸
Ингредиенты:
Для бисквита:
Морковь 300 гр
Мука рисовая 100 гр
Финики 100 гр
Грецкие орехи 30 гр
Разрыхлитель 5 гр
Яйцо 3 шт
Подсластитель (у меня 10 гр)
Для крема:
Творожный сливочный сыр 200 гр (у меня burenka club сливочный 194 ккал/100 гр)
Йогурт греческий 2% 150 гр
Орехи кедровые 10 гр
Подсластитель 8 гр
Приготовление:
Морковь натираем на мелкой терке.
Финики, орехи измельчаем
Желтки отделяем от белков
Белки взбиваем с щепоткой соли
Соединяем морковь, желтки, финики, орехи, муку, разрыхлитель, подсластитель и ванилин. Ещё раз пробиваем массу блендером до однородной консистенции. Соединяем с белками. Перемешиваем.
Выливаем в форму и запекаем при 180 гр 30 минут. Диаметр формы 18 см
Остужаем бисквит и делим на 3 части.
Для крема соединяем творожный сыр, йогурт, подсластитель. Творожный сыр и йогурт должны быть из холодильника. Не комнатной температуры. Промазываем коржи и верхний слой посыпаем орешками. Я добавила ещё морковные цукаты, но это не обязательно. Можно вместо орехов использовать ягоды. Украшение по желанию!
Приятного аппетита!

Творожный ПП-чизкейк
🔸на 100грамм - 134.56 ккал🔸Б/Ж/У - 15.3/3.41/10.71🔸
Ингредиенты:
Для основы:
творог - 180 г
100 гр. овсяной муки или ц/з пшеничной
1 яйцо
1 ст. л какао
подсластитель по вкусу
Творожный слой:
творог - 540 г
1 яйцо
подсластитель
ягоды (у меня малина/голубика/красная смородина)
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для основы и выкладываем в форму. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 10 минут.
Выкладываем на основу творожный слой и ягоды и выпекаем ещё ~30-40 минут.
Приятного аппетита!

Запеканка из баклажанов с куриной грудкой
🔸на 100грамм - 87.22 ккал🔸Б/Ж/У - 13.92/2.68/1.82🔸
Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт.
Куриная грудка — 250 г
Помидор — 1–2 шт.
Сыр твердый — 60 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде.
2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины.
3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка отбить, предварительно присыпав солью и перцем.
4. Баклажаны обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.
5. На дно формы для запекания положите обжаренные баклажаны, сверху присыпьте измельченной петрушкой, укропом или зеленым луком. Можно также выдавить зубчик чеснока.
6. Сверху положите куриную грудку, ее обжаривать не нужно, она приготовится непосредственно в духовке.
7. Следующим слоем снова выложите обжаренные баклажаны и присыпьте зеленью.
8. Помидоры порежьте тонкими кружочками и выложите их на баклажаны. Отправьте блюдо в духовку (температура — 180°C ) и запекайте 25 минут.
9. После этого выньте форму из духовки, блюдо обильно присыпьте натертым на крупной терке сыром и снова отправьте в духовку еще на 15 минут.
10. Как только сыр хорошо расплавится и слегка поджарится, блюдо можно вынимать из духовки. Дайте ему слегка остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Вкyснейшие вaфли с сыpом и зeленью
🔸на 100грамм - 206.6 ккал🔸Б/Ж/У - 9.01/5.22/29.97🔸
Ингредиенты:
100 г. рисовой муки
100 г. молока
1 яйцо
30 г сыра
1/3 ч.л разрыхлителя
Зелень
Щепотка соли
⠀
Приготовление:
Смешала яйцо, молоко, рисовую муку, соль и разрыхлитель, добавила тёртый сыр и зелень. Тщательно перемешала и дала тесту немного постоять. Готовила в мультипекаре, примерно 8 минут (панель для вафель).
Приятного аппетита!

Салат овощной с говядиной
🔸на 100грамм - 126.14 ккал🔸Б/Ж/У - 6.85/8.74/3.57🔸
Ингредиенты:
Отварная говядина - 100 гр⁣⁣
Средний болгарский перец - 1 шт⁣⁣
Средний огурец - 1 шт⁣⁣
Средний помидор - 1 шт⁣⁣
Зелень и чеснок по вкусу⁣⁣
Оливковое масло - 1 ст.л⁣⁣
Соевого соуса - 2 ст.л⁣⁣
Приготовление:
Овощи и мясо нарезать соломкой, чеснок мелким кубиком, зелень нашинковать.⁣⁣
Заправить смесью масла и соевого соуса⁣⁣
Приятного аппетита!

Нежнейший кабачковый блин😊
🔸на 100грамм - 146.15 ккал🔸Б/Ж/У - 8.88/8.16/9.89🔸

Ингредиенты для блина:
- 2 яйца
- 100г кабачка (в отжатом виде, 1 маленький кабачок)
- 35г рисовой муки (или пшеничной)
- 30г сметаны 15%
- соль, перец
- 1г оливкового масла для смазывания сковороды
- 1г кунжута по желанию.

Ингредиенты для начинки:
- 30г сыра
- 40г помидоров.

Приготовление:
Кабачок натереть, отжать, хорошо смешать ингредиенты для блина. Поджарить блин на антипригарной сковороде на среднем огне под крышкой. Обращаю ваше внимание на то, что кабачковый блин жарить чуть дольше чем обычный.
Помидор нарезать, сыр натереть.
Когда блин готов, выложить его на тарелку, одну половину быстро посыпать сыром и выложить помидор (посолить), накрыть второй половинкой. Если есть зелень - добавьте и ее в начинку).

Приятного аппетита!

Улиточки из лаваша с ветчиной и сыром
🔸на 100грамм - 241.15 ккал🔸Б/Ж/У - 13.88/9.16/23.89🔸
Ингредиенты:
- 110г лаваша (1 лист)
- 50г сыра
- 100г ветчины из индейки
- 40мл 1,5% молока
- 2 яйца
- 50г томатного соуса или кетчупа
- 2г кунжута для украшения
- соль, специи по вкусу.

Приготовление:
На лист лаваша намазать томатный соус.
Сыр натереть, ветчину нарезать.
Выложить на лаваш сыр и ветчину, свернуть в рулет, нарезать на одинаковые кусочки.
Выложить в форму. Кусочки рулета должны быть не выше формы, плотно уложены. Взбить яйца с молоком и солью, можно добавить любимые специи. Залить сверху так, чтобы попало на каждый кусочек рулета. Посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Как зарумянилось – готово.

ПП-хачапури на сковороде
🔸на 100грамм - 180.88 ккал🔸Б/Ж/У - 15.46/5.53/17.39🔸
Ингредиенты:
- 100г творога 5% из брикета
- 35г рисовой муки
- 30г сыра
- 1 яйцо
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- соль.
⠀
Приготовление:
Отделить белок от желтка.
Смешать белок, творог, муку, разрыхлитель, соль. Влажными руками сформировать лодочку на сковороде.
Выпекать до румяной корочки. Перевернуть. В середину выложить желток и посыпать сыром. Готовить под крышкой до румяной корочки снизу и расплавленного сыра.
⠀
Приятного аппетита!

Лёгкое Шоколадное ПП-суфле!
🔸на 100грамм - 64.97 ккал🔸Б/Ж/У - 5.66/2.07/5.87🔸
Ингредиенты:
Кефир- 300 гр.
Какао- 10 гр.
Желатин- 10 гр.
Вода- 50 гр.
Подсластитель- (у меня сиром 60 гр.).
Приготовление:
1. Желатин залить водой на ~30 минут для набухания. После чего растопить на водяной бане или в микроволновке (15-20 сек.) до полного растворения.
2. Кефир смешать с какао, добавить подсластитель, желатин и взбить блендером.
3. Разлить по формам, поставить в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!

Баварский салат 🥙 очень вкусно и просто!
🔸на 100грамм - 109.38 ккал🔸Б/Ж/У - 13.67/3.49/5.66🔸
Ингредиенты:
200 гр грудки индейки
70 гр твёрдого сыра
1 большой помидор
2 кусочка ржаного хлеба
Зубчик чеснока
Пучок зелени
Для заправки:
🍶1 ст л сметаны + 1 горошинка горчицы + 1 чл соевого соуса.
Приготовление:
Обжарить тонкие ломтики грудки индейки до готовности без масла, это ~по 3 минуты с каждой стороны. Нарезать крупным кубиком сыр и помидор.
Подсушить хлеб на сковороде, натереть чесноком и корочки разрезать на кубики, это будут наши сухарики. Зелень мелко порубить.
В конце сделать заправку и все тщательно перемешать. Уверена, он оочень быстро улетит, тк безумно вкусный!
Приятного аппетита!

Божественный десерт
🔸на 100грамм - 138.44 ккал🔸Б/Ж/У - 8.91/5.43/12.62🔸
Ингредиенты:
100 гр творога
100 гр фруктового пюре(или фрукт в пюре,например банан)
яйцо
20гр муки(не полная ст ложка)у меня кукурузная
подсластитель,кому не сладко
Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешали,вылили в формочку (у меня силиконовая д8см) и в микроволновку на 4-5мин в зависимости от мощности-достать ,можно кушать тёплым,но я убрала в холодильник на ночь сверху чуть кэроб с водичкой перемешала и полила)приятного аппетита !
Приятного аппетита

ПП торт без выпечки ‘земляника - банан’
🔸на 100грамм - 125.24 ккал🔸Б/Ж/У - 7.54/5.36/11.97🔸
Ингредиенты:
Овсянка 60г
Земляника 150г (ЛЮБАЯ ДРУГАЯ ЯГОДА)
Яйцо 3шт
Подсластитель по вкусу
Сода 1/2 ч л
Творог мягкий 165г
Йогурт натуральный 80г (МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НА ТВОРОГ МЯГКИЙ, БУДЕТ НЕ ТАКОЙ ЖИДКИЙ КРЕМ КАК У МЕНЯ)
Сыр творожный 50г
Подсластитель 10г
Банан 70г
Приготовление:
Для коржей пюрируем ягоды, овсянку измельчаем. Добавляем к ним яйца, подсластитель и соду. Все взбиваем блендером. Жарим на сухой сковороде без масла с двух сторон (ДИАМЕТР 15-18)
Получается 5 коржей.
Для крема смешиваем все ингредиенты (творог,йогурт,сыр,подсластитель)
Собираем :
Корж➡️Крем➡️Банан➡️Корж
Украшаем по желанию (Я УКРАСИЛА КАКАО)
Приятного аппетита!

Вкyснейшие вaфли с сыpом и зeленью
🔸на 100грамм - 206.6 ккал🔸Б/Ж/У - 9.01/5.22/29.97🔸
Ингредиенты:
100 г. рисовой муки
100 г. молока
1 яйцо
30 г сыра
1/3 ч.л разрыхлителя
Зелень
Щепотка соли
⠀
Приготовление:
Смешала яйцо, молоко, рисовую муку, соль и разрыхлитель, добавила тёртый сыр и зелень. Тщательно перемешала и дала тесту немного постоять. Готовила в мультипекаре, примерно 8 минут (панель для вафель).
Приятного аппетита!