Любимые Рецепты

Сочные и хрустящие чебуреки 😋. Тесто: Мука - 500 г. Соль - 1 ч л.

Сочные и хрустящие чебуреки 😋
Тесто:
Мука - 500 г
Соль - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Масло растительное 3 ст л
Вода (кипяток) - 200 мл
* замешиваю до упругого состояния и убираю в пакет на 1 час
Начинка:
Фарш (говядина) - 500 г
Лук - 250 г
Петрушка - по желанию
Соль - 1 ч л
Перец черный - 1/2 ч л
Вода (холодная) - 100 мл
* обжариваю на среднем огне в растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны
Готовьте с удовольствием ☺️ хорошего настроения 😉
Видеозапись «YouCut_20220804_171007408.mp4»:
Сочные и хрустящие чебуреки 😋. Тесто: Мука - 500 г. Соль - 1 ч л.

Отбивные в кляре! Ингредиенты: Говядина 640 гр. Соль.

Отбивные в кляре!
Ингредиенты:
Говядина 640 гр
Соль
Специи по вкусу
Горчица 3-4 ч.л
Для кляра:
Яйца 3 шт
Кефир 150 мл
Мука любая 40 гр
Сыр 70 гр
Соль, перец по вкусу
Соус:
Сметана 100 гр
Огурец 100 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Укроп, лук зеленый по вкусу
Соль, перец по вкусу
Что бы они получились мягкими, их нужно очень хорошо отбить и дать промариноваться минимум 30 минут. Выпекать в духовке при 180°С 30 минут, и плюс 10 минут, при 200°С. Подавать можно с любым гарниром
Видеозапись «__676767676»:
Отбивные в кляре! Ингредиенты: Говядина 640 гр. Соль.

ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ. ⏩ ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры. Соль. Сахар. С одного килограмма...

ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ
⏩ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры
Соль
Сахар
С одного килограмма томатов получается примерно 1 литр сока.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Томаты хорошо промываю в воде, затем вырезаю подпорченные места и разрезаю помидоры на кусочки. Складываю нарезанные помидоры в кастрюлю, наливаю на дно немного воды (¼ стакана чтобы на донышке томаты не пригорели) и ставлю кастрюлю вариться на медленный огонь.
Постепенно, томаты начинают увариваться дают сок и закипают. Даю им немного повариться минут 10 не больше, выключаю огонь, даю томатам немного остыть. Затем остывшие, но еще теплые томаты протираю через сито. От того насколько хорошо протирать томаты зависит сколько мякоти будет в соке. У меня в дуршлаге остаются только шкурка и семечки.
Протертый томатный сок возвращаю на огонь. Добавляю в кастрюлю соль и сахар. Норма у каждого своя, кто какой вкус любит. Лично я добавляю по половине столовой ложки соли и сахара. Сок получается слегка подсоленный, а если кому-то мало, то добавить соли можно уже перед употреблением.
После того как сок закипел, даю ему повариться 15-20 минут.
К этому времени у меня уже готовы банки для консервирования: я их помыла и поставила в духовку стерилизоваться на 15-20 минут.
Сок покипел, достаю горячие банки из духовки, разливаю в них кипящий сок по банкам и закручиваю крышками, которые у меня тоже стерилизовались в кипящей воде.
Банки переворачиваю вниз крышками, и в таком виде они стоят, пока не остынут, убираем банки на хранение.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ. ⏩ ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры. Соль. Сахар. С одного килограмма...

Котлеты из семги! Ингредиенты: Филе семги 350 г. Соль, черный перец по вкусу.

Котлеты из семги!
Ингредиенты:
Филе семги 350 г
Соль, черный перец по вкусу
Лук 1 шт
Сладкий перец 1 шт
Соль 1 ч.л
Паприка 0,5 ч.л
Черный перец по вкусу
Соус Тартар 1 ст.л
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 80 г
Подсолнечное масло для рыбы и для жарки
Видеозапись «444444444444»:
Котлеты из семги! Ингредиенты: Филе семги 350 г. Соль, черный перец по вкусу.

Торт "ПАНЧО" 😍😍😍. Ингредиенты: Яйца-2 шт. Соль-щепотка.

Торт "ПАНЧО" 😍😍😍
Ингредиенты:
Яйца-2 шт.
Соль-щепотка
Сахар-200 гр.
Растительное масло- 70 мл.
Кефир(или сметана,йогурт)-180 гр.
Мука- 240 гр.
Какао-60 гр.
Разрыхлитель и сода- по 1 ч.л.
Кофе- 1,5ч.л.
Кипяток для кофе- 100 мл.
Бананы или ананасы

Выпекаем при 180* 10-15 минут!
Смотрите по своей духовке. У меня вверх, низ без конвекции!

Крем:
Сметана густая от 20%- 700 гр.
можно загуститель взять!
Сахарная пудра-150 гр.
Мм пальчики оближешь 😋 сохраняем 📝
Видеозапись «VID_20220501_135916_428.mp4»:
Торт "ПАНЧО" 😍😍😍. Ингредиенты: Яйца-2 шт. Соль-щепотка.

Холодец. Ингредиенты: Воды 1 л. Куриная грудка 1 шт. Соль, перец.

Холодец
Ингредиенты:
Воды 1 л
Куриная грудка 1 шт
Соль, перец
Лавровый лист
25 г желатина
1 яйцо
Зелень
Готовим вот так:
В кастрюлю налить 1 литр воды. Положить мясо. Довести до кипения, снять пену.
Далее, положить лавровый лист, посолить и немного поперчить. Варить около 1 часа.
Затем мясо вытащить и остудить. В бульон положить 25 г желатина и хорошо перемешать.
Остывшее мясо порезать небольшими кусочками.
Отварить морковку. Затем, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Далее, на дно тарелки (или формы) положить мясо, морковку и зелень.
Затем, залить мясо бульоном.
Поставить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита вам желает паблик Ресторан
Холодец. Ингредиенты: Воды 1 л. Куриная грудка 1 шт. Соль, перец.

Буррито с курицей. Ингредиенты на 8 шт: Мякоть бедер - 400 г. Соль, смесь...

Буррито с курицей
Ингредиенты на 8 шт:
Мякоть бедер - 400 г
Соль, смесь перцев, сушеный чеснок, паприка - 0,5 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лук - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Консервированная фасоль - 300 г
Сыр чеддер - 200 г
Рис:
Отварной рис - 250 г
Сливочное масло - 20 г
Соль - 1 ч.л.
Сок лимона - 3-4 ст.л.
Петрушка - 2 ст.л.
Соус:
Сметана 20% - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соус чили - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу
«312893912831»:
Буррито с курицей. Ингредиенты на 8 шт: Мякоть бедер - 400 г. Соль, смесь...

Мясо под шубой. Ингредиенты: Мясо. Чеснок. Соль. Перец.

Мясо под шубой
Ингредиенты:
Мясо
Чеснок
Соль
Перец
Шампиньоны
Твердый сыр
Болгарский перец
Майонез
Лук
Приготовление:
Мясо отбить+соль,перец, натереть измельченным чесноком.
Грибы обжарить с луком.
Болгарский перец, сыр порезать мелким кубиком+майонез.
Мясо уложить на смазанный противень,сверху грибы с луком,затем сырную смесь. Запекать в заранее разогретой духовке 25 минут при 170 градусах. Приятного аппетита!
Мясо под шубой. Ингредиенты: Мясо. Чеснок. Соль. Перец.

Рис с курицей по-мексикански. Ингредиенты: Куриные бедра - 1 кг. Соль, смесь...

Рис с курицей по-мексикански
Ингредиенты:
Куриные бедра - 1 кг
Соль, смесь перцев, паприка по вкусу
Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Перец чили по желанию
Томаты в собственном соку - 300 г
Томатная паста - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Рис басмати - 300 г
Куриный бульон - 400 мл
Лимон по желанию
Рис желательно длиннозерный, если нет, то берите круглозерный.
Вместо томатов в собственном соку можно взять помидоры, снимите шкурку и проблендерите.
«2769902280221817699»:
Рис с курицей по-мексикански. Ингредиенты: Куриные бедра - 1 кг. Соль, смесь...

Тушеное мясо под сыром. Продукты: -Соль. -Майонез. -Сыр.

Тушеное мясо под сыром
Продукты:
-Соль
-Майонез
-Сыр
-Картофель
-Лук репчатый
-Лук зеленый
-Помидоры
-Чеснок
-Свинина
Рецепт:
На 200гр мяса - 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 4 средних картофелины, 2 помидора, зеленый лук, майонез (по вкусу), около 200гр сыра (по вкусу)
Главное - это класть все слоями, не перемешивая. Режем мясо (свинина без костей), кладем в сковородку и солим
Дальше чистим и режем репчатый лук и посыпаем им мясо
Режем чеснок и кладем туда же.
Дальше чистим и режем картошку и так же кладем поверх всего, солим.
Посыпаем картошку свежим луком и сверху кладем порезанные кружками помидоры.
Все это поливаем майонезом (количество майонеза зависит от личного вкуса).
Трем сыр и посыпаем им все получившееся. Ставим в духовку без крышки и жарим час на маленьком огне
Когда сыр поджарится и подрумянится, блюдо готово и можно вынимать.
Приятного аппетита!
Тушеное мясо под сыром. Продукты: -Соль. -Майонез. -Сыр.






"ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕ". Ингредиенты: - Яйца - 2 шт. - Сгущенка - 1 банка. - Соль...

"ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕ"
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сгущенка - 1 банка
- Соль, сода - на кончике ножа
- Мука - сколько возьмет тесто
Приготовление:
1. Взболтать яйца со сгущенкой
2. В муку добавить соль, соду и просеять все вместе
3. Замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, так что присыпайте слегка мукой)
4. Раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки)
5. Обжарить на растительном масле до румяности
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
"ПЫШКИ НА СГУЩЕНКЕ". Ингредиенты: - Яйца - 2 шт. - Сгущенка - 1 банка. - Соль...









Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта