Любимые Рецепты

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком. 🐠. Скумбрия - очень пикантная...

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком. 🐠
Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис.
Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
скумбрия - 2 шт.;
соль и специи - по вкусу;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
растительное масло для жарки;
томатная паста - 2 ст. л.;
зелень для украшения.
Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть.
Нарезать скумбрию на порционные кусочки.
Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности.
Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10.
Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 и более на очень маленьком огне.
Вкусная и пикантная скумбрия, тушеная с луком и морковью, готова.
Подавать можно со свежей зеленью и отварным рисом на гарнир.
Приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными рецептами!
Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком. 🐠. Скумбрия - очень пикантная...





Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка...

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис.
Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка...

Скумбрия, запеченная в духовке под соусом. Необходимо:

Скумбрия, запеченная в духовке под соусом.

Необходимо:
скумбрия – 2 шт.,
лук репчатый– 1 шт.,
сметана – 100гр.,
томатный соус (можно кетчуп)– 100гр.,
соль – по вкусу,
перец – по вкусу,
лимон – 1/2 шт.

Приготовление: у рыбы удалить внутренности, помыть ее, обсушить салфеткой, порезать. Сметану и томатный соус смешать со специями и полить рыбу. Проложить кусочки скумбрии дольками лука и лимона. Запекать в жаропрочной форме в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Скумбрия, запеченная в духовке под соусом. Необходимо:

Скумбрия, тушеная с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка, из...

Скумбрия, тушеная с морковью и луком
Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить много вкусных блюд. Хочу предложить вам рецепт скумбрии, тушеной с овощами. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир рекомендую отварной рис.
Ингредиенты:
скумбрия — 2 шт.
соль и специи — по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. ложки
зелень — для украшения
растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть. Нарезать на порционные кусочки.
2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности.
3. Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10.
4. Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 и более на очень маленьком огне.
Приятного аппетита!
Скумбрия, тушеная с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка, из...





Салат "Копченая скумбрия под шубой". Ингредиенты: Скумбрия (копченая) — 1 шт.

Салат "Копченая скумбрия под шубой"
Ингредиенты:
Скумбрия (копченая) — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Гранат — 1 шт.
Майонез или сметана — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Заранее подготовить ингредиенты: яйца сварить вкрутую, отварить в мундире картофель и свеклу. Оставить на ночь или на несколько часов в холодильнике, чтобы овощи остыли и затвердели.
2. Копченую скумбрию почистить, убрать кости и нарезать небольшими кусочками. Установить в центр сервировочного блюда кольцо и застелить "дно" рыбой.
3. Картофель очистить от кожицы, порезать небольшими кубиками (со стороной не больше 0,5 см). Перемешать с 1 ст. л. майонеза и выложить поверх скумбрии.
4. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки на время отложить в сторону. Белки мелко порубить, смешать с 1 ст. л. майонеза.
5. Морковь натереть на терке, добавить измельченный чеснок и ложку майонеза. Яйца и морковь поочередно выложить следующими слоями на салат.
6. Свеклу натереть на терке, соединить с зернами граната и майонезом. Перемешать и выложить завершающим слоем на салат.
7. Сверху посыпать измельченными в крошку желтками. Аккуратно убрать кольцо, дать настояться салату в прохладном месте не менее 30 минут.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Салат "Копченая скумбрия под шубой". Ингредиенты: Скумбрия (копченая) — 1 шт.






Скумбрия, запеченная в фольге. Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная.

Скумбрия, запеченная в фольге
Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная. Попробуйте!
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 лимон
- зелень
- соль, перец
- майонез
Приготовление:
1. Рыбу хорошо вымыть, сделать несколько надрезов. Посолить, поперчить.
2. Нарезать полукольцами помидор, лук, лимон. Положить в каждый надрез эти овощи. Во внутрь тушки кладем мелко нарезанный укроп или петрушку. Смазываем слегка майонезом. Заворачиваем в фольгу.
3. Запекаем минут 15-20 (в зависимости от размера рыбы.)
4. В конце разворачиваем фольгу и оставляем на пару минут под грилем для образования румяной корочки).
Скумбрия, запеченная в фольге. Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная.

Скумбрия, тушеная с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка, из...

Скумбрия, тушеная с морковью и луком
Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить много вкусных блюд. Хочу предложить вам рецепт скумбрии, тушеной с овощами. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир рекомендую отварной рис.
Ингредиенты:
скумбрия — 2 шт.
соль и специи — по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. ложки
зелень — для украшения
растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть. Нарезать на порционные кусочки.
2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности.
3. Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10.
4. Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 и более на очень маленьком огне.
Приятного аппетита!
Скумбрия, тушеная с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка, из...





Скумбрия, запеченная в фольге. Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная.

Скумбрия, запеченная в фольге
Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная. Попробуйте!
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 лимон
- зелень
- соль, перец
- майонез
Приготовление:
1. Рыбу хорошо вымыть, сделать несколько надрезов. Посолить, поперчить.
2. Нарезать полукольцами помидор, лук, лимон. Положить в каждый надрез эти овощи. Во внутрь тушки кладем мелко нарезанный укроп или петрушку. Смазываем слегка майонезом. Заворачиваем в фольгу.
3. Запекаем минут 15-20 (в зависимости от размера рыбы.)
4. В конце разворачиваем фольгу и оставляем на пару минут под грилем для образования румяной корочки).
Скумбрия, запеченная в фольге. Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная.

Салат "Копченая скумбрия под шубой". Ингредиенты: Скумбрия (копченая) — 1 шт.

Салат "Копченая скумбрия под шубой"
Ингредиенты:
Скумбрия (копченая) — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Гранат — 1 шт.
Майонез или сметана — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Заранее подготовить ингредиенты: яйца сварить вкрутую, отварить в мундире картофель и свеклу. Оставить на ночь или на несколько часов в холодильнике, чтобы овощи остыли и затвердели.
2. Копченую скумбрию почистить, убрать кости и нарезать небольшими кусочками. Установить в центр сервировочного блюда кольцо и застелить "дно" рыбой.
3. Картофель очистить от кожицы, порезать небольшими кубиками (со стороной не больше 0,5 см). Перемешать с 1 ст. л. майонеза и выложить поверх скумбрии.
4. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки на время отложить в сторону. Белки мелко порубить, смешать с 1 ст. л. майонеза.
5. Морковь натереть на терке, добавить измельченный чеснок и ложку майонеза. Яйца и морковь поочередно выложить следующими слоями на салат.
6. Свеклу натереть на терке, соединить с зернами граната и майонезом. Перемешать и выложить завершающим слоем на салат.
7. Сверху посыпать измельченными в крошку желтками. Аккуратно убрать кольцо, дать настояться салату в прохладном месте не менее 30 минут.
Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Салат "Копченая скумбрия под шубой". Ингредиенты: Скумбрия (копченая) — 1 шт.






Запеченная скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень...

Запеченная скумбрия с сыром.
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!
Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится:
скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;
сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
сок 1/3 части лимона;
картофель - 3-4 шт.;
сыр твердый - 20-30 г;
сметана - 1-2 ч. л.;
масло растительное - 1 ст. л.
Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.
Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.
Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.
Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.
Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.
В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра.
Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.
Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить).
Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.
Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу!
Приятного Вам аппетита!
Автор Елена Калинина
Запеченная скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень...








Скумбрия, тушеная с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка, из...

Скумбрия, тушеная с морковью и луком
Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить много вкусных блюд. Хочу предложить вам рецепт скумбрии, тушеной с овощами. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир рекомендую отварной рис.
Ингредиенты:
скумбрия — 2 шт.
соль и специи — по вкусу
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. ложки
зелень — для украшения
растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть. Нарезать на порционные кусочки.
2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности.
3. Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10.
4. Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 и более на очень маленьком огне.
Приятного аппетита!
Скумбрия, тушеная с морковью и луком. Скумбрия - очень пикантная рыбка, из...





Запеченная скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень...

Запеченная скумбрия с сыром.
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!
Запеченная скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень...









Скумбрия, запеченная в фольге. Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная.

Скумбрия, запеченная в фольге
Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная. Попробуйте!
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 лимон
- зелень
- соль, перец
- майонез
Приготовление:
1. Рыбу хорошо вымыть, сделать несколько надрезов. Посолить, поперчить.
2. Нарезать полукольцами помидор, лук, лимон. Положить в каждый надрез эти овощи. Во внутрь тушки кладем мелко нарезанный укроп или петрушку. Смазываем слегка майонезом. Заворачиваем в фольгу.
3. Запекаем минут 15-20 (в зависимости от размера рыбы.)
4. В конце разворачиваем фольгу и оставляем на пару минут под грилем для образования румяной корочки).
Скумбрия, запеченная в фольге. Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная.

Скумбрия "Мурманское Сало" 🐟👌🏻. Нам понадобится: ✅скумбрия 2 шт.

Скумбрия "Мурманское Сало" 🐟👌🏻

Нам понадобится:
✅скумбрия 2 шт.
✅соль 2 ч. ложки
✅сахар 2 ч.ложки
✅смесь 4 перца или перец чёрный молотый 1/2 ч.ложки
✅масло растительное 1 ст.ложка
✅укроп свежий небольшой пучок.
✅чеснок 2 крупных зубчика

Готовим:

Скумбрию лучше не размораживать до конца - так её легче разделать.
Отрезаем голову и хвост, потрошим и отделяем филе.
Тщательно удаляем все черные плёночки и кости.
Смешиваем соль, сахар и перец.

Равномерно посыпаем посолочной смесью рыбку с внутренней стороны.

В чашу блендера помещаем порезанный укроп, чеснок и масло.
Пробиваем в однородное пюре.
Намазываем на филе.

Складываем филе попарно на пищевую плёнку и плотно скручиваем.
Прокатываем рулеты по столу, чтобы выровнять и уплотнить их.
Кладём в пакет и убираем в морозилку.

На следующий день "Мурманское Сало" уже можно пробовать. 🙂👍
Достаем из морозилки незадолго до подачи и нарезаем полузамороженным - так не будет разваливаться.

Рыбка получается очень вкусная, нежная 🤗
Приятного аппетита!
Скумбрия "Мурманское Сало" 🐟👌🏻. Нам понадобится: ✅скумбрия 2 шт.

Скумбрия, запеченная в духовке "Лодочка". Нежнейшая, сочная и ароматная...

Скумбрия, запеченная в духовке "Лодочка".
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
- свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия
- луковица
- любые овощи (можно замороженную смесь
- шампиньоны
- 50-70 г маложирного сыра
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- зелень, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу разморозьте, выпотрошите через спину: от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного плавника острым ножом сделайте надрез.
2. С другой стороны спинного плавника сделайте еще один надрез параллельно первому. В результате хребет должен быть отделен от филейной части. Затем ножницами перережьте хребет у головы и хвоста, удалите его.
3. Аккуратно удалите внутренности, реберные кости и жабры, соскребите черную пленку.
4. Измельченный лук потушите в водичке.
5. Отварите грибы до готовности.
6. Отдельно потушите до готовности овощи, посолите, поперчите.
7. Овощи соедините с грибами, луком, добавьте рубленую зелень, этим мы будем фаршировать скумбрию.
8. Рыбу уложите брюшком на противень, застеленный бумагой для выпечки или уложите в фольгу, возле хвоста закрепите зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодки. Посолите, поперчите, с брызните лимонным соком внутри и снаружи.
9. Наполните скумбрию овощной смесью.
10. Посыпьте натертым сыром, запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Скумбрия, запеченная в духовке "Лодочка". Нежнейшая, сочная и ароматная...

Запеченная скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень...

Запеченная скумбрия с сыром.
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!
Запеченная скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень...









Скумбрия, запеченная в фольге. Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная.

Скумбрия, запеченная в фольге
Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная. Попробуйте!
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 лимон
- зелень
- соль, перец
- майонез
Приготовление:
1. Рыбу хорошо вымыть, сделать несколько надрезов. Посолить, поперчить.
2. Нарезать полукольцами помидор, лук, лимон. Положить в каждый надрез эти овощи. Во внутрь тушки кладем мелко нарезанный укроп или петрушку. Смазываем слегка майонезом. Заворачиваем в фольгу.
3. Запекаем минут 15-20 (в зависимости от размера рыбы.)
4. В конце разворачиваем фольгу и оставляем на пару минут под грилем для образования румяной корочки).
Скумбрия, запеченная в фольге. Рыбка получается сочная и неимоверно вкусная.

Готовим такую рыбку дома! Скумбрия "Пальчики оближешь". У скумбрии отрезать...

Готовим такую рыбку дома! Скумбрия "Пальчики оближешь"
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли.,
2 ст. л. сахара,
2 горсти луковой шелухи,
2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Готовим такую рыбку дома! Скумбрия "Пальчики оближешь". У скумбрии отрезать...

Запеченная скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень...

Запеченная скумбрия с сыром.
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!
Запеченная скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень...









Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта