Рулетики из баклажанов
Приготовление этого рецепта занимает около 15 минут.⁣
⁣
Ингредиенты:⁣
1 большой баклажан, тонко нарезанный вдоль⁣
1 упаковка сливочного крем-сыра⁣
2 измельченных зубчика чеснока⁣
горсть мелко нарезанных грецких орехов⁣
Соль/перец⁣
1 пучок свежей петрушки, мелко нарезанной⁣
1/3 пучка кинзы⁣
⁣
Процесс приготовления:⁣
⁃ Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне и сбрызните оливковым маслом.⁣
⁃ Обжаривайте баклажаны примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Следите за тем, чтобы баклажаны не подгорели.⁣
⁃ В миску выложить все ингредиенты для начинки сливочный сыр, зелень, чеснок, измельченные грецкие орехи и соль.⁣
⁃ Смешать до однородности.⁣
⁃ Равномерно распределить начинку с 1 стороны баклажана. Свернуть баклажаны, не сдавливая их, чтобы начинка не вытекала сбоку. Повторите процедуру для остальных ломтиков баклажанов.⁣
Видеозапись «Рулетики из баклажанов»:

Рулетики из баклажанов. Замечательная закусочка! Все в восторге от этих баклажанчиков! Язык проглотишь😛
⏩ Ингредиенты:
Баклажаны (средние) — 1 шт.
Творог — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Сыр (твердый) — 50 г
Петрушка — 1 пучок
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажан нарезать полосками. Присыпать полоски солью, дать полежать 10 минут и промокнуть бумажным полотенцем.
2. Смазать каждую полоску с помощи кулинарной кисточки растительным маслом. Так баклажаны не наберут лишнее масло, как это происходит при обжаривании на масле.
3. Обжарить баклажаны на сухой горячей сковородке. Выложить обжаренные полоски на бумажное полотенце.
4. Зубчик чеснока измельчить. Лучше всего растереть его в пасту ножом на разделочной доске, добавив немного соли. Пучок петрушки мелко порубить. Смешать зелень с чесноком. Хорошенько помяв ложкой. Творог смешать с зеленью и с натертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу.
5. На ломтик баклажка положить ложку творога. Завернуть в рулетик и заколоть зубочисткой.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

Рулетики из баклажанов
Ингредиенты:
Баклажаны (средние) — 1 шт.
Творог — 200 г
Чеснок — 1 зубчик
Сыр (твердый) — 50 г
Петрушка — 1 пучок
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажан нарезать полосками. Присыпать полоски солью, дать полежать 10 минут и промокнуть бумажным полотенцем.
2. Смазать каждую полоску с помощи кулинарной кисточки растительным маслом. Так баклажаны не наберут лишнее масло, как это происходит при обжаривании на масле.
3. Обжарить баклажаны на сухой горячей сковородке. Выложить обжаренные полоски на бумажное полотенце.
4. Зубчик чеснока измельчить. Лучше всего растереть его в пасту ножом на разделочной доске, добавив немного соли. Пучок петрушки мелко порубить. Смешать зелень с чесноком. Хорошенько помяв ложкой. Творог смешать с зеленью и с натертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу.
5. На ломтик баклажка положить ложку творога. Завернуть в рулетик и заколоть зубочисткой.
Автор: Сергей
Приятного аппетита!