Пирог с яблоками, тыквой и имбирем.
Просто бомба!

Нежный, мягкий пирог. Цукаты из имбиря, которые используются в пироге, очень ароматные, но не такие резкие на вкус, как свежий имбирь. Перег печётся очень просто.
Понадобится: ✔2 яйца, ✔150-180 г сахара, ✔140 г йогурта, ✔50 мл растительного масла, ✔щепотка соли, ✔щепотка ванилина, ✔170 г муки, ✔1,5 ч л разрыхлителя, ✔50 г очищенной тыквы, ✔2 средних яблока, ✔25 г засахаренного имбиря.
Понадобится:
Яйца взбить с сахаром до пышности и посветления.
Добавить йогурт, масло, щепотку соли и ванилина. Перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
Тыкву и имбирь порезать на мелкие кубики.
Яблоко почистить от кожицы и порезать кубиками со стороной 10-12 мм.
Добавить в тесто имбирь и хорошо перемешать. Имбирь надо вмешать отдельно, чтобы его кусочки не остались слипшимися. Добавить яблоки, тыкву и аккуратно перемешать.
Для пирога можно взять разъемную форму диаметром 20 см. Тогда надо застелить дно и смазать бортики. У нас силиконовая форма.
Выложить тесто в форму.
Выпекать при 180 градусах примерно 35 минут до сухой лучинки.
Очень вкусно! попробуйте обязательно.
Спасибо, что вы с нами.

КУРИНЫЕ БЛИНЧИКИ. Просто бомба!
Выход: 580г/5 шт.
Ингредиенты:
- 370г куриного филе
- 1 яйцо
- 100мл молока 1.5%
- 40г сметаны 15%
- 40г цз (рисовая, кукурузная) муки
- 2г подсолнечного масла
- соль, специи, я взяла приправу "Травы итальянской кухни".
⠀
Также предлагаю сделать соус из сметаны, соли, чеснока и зелени😉.
⠀
Приготовление:
Из филе сделать фарш, добавить все, кроме масла и перемешать.
Разогреть сковороду, смазать маслом и испечь блины, у меня получилось 5 штук. Подавать с соусом.
Можно сделать блины или оладушки. Можно сделать из блинов тортик, смазать творожным сыром, например.
А можно обжарить грибы с луком, добавить сметану, зелень и будет вкусно.
Мне очень понравился рецепт. Попробуйте и вы.

КЕКС «СТОЛИЧНЫЙ» ПО ГОСТУ
Просто бомба! Попробуйте обязательно! ⠀
⠀
Ингредиенты:
175 г сливочного масла
175 г сахара
3 небольших яйца (вес без скорлупы - 140 г)
1 пакетик ванильного сахара
175 г изюма без косточек
240 г муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки
⠀
Приготовление:
1. Взбить размягченное масло с солью, сахаром, ванильным сахаром в пышную массу.
⠀
2. По одному добавить яйца, тщательно взбивая.
⠀
3. Всыпать промытый и обсушенный изюм, перемешать.
⠀
4. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
⠀
5. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой форму (прямоугольную размером 10х20 см либо с круглую с дыркой), и влажной лопаточкой прорезать посередине.
⠀
6. Выпекать при 160 С около 80-100 минут.
⠀
7. Готовый кекс остудить на решетке.
⠀
8. И еще теплый посыпать сахарной пудрой.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью и хорошим настроением!