Рулетики из баклажанов
Приготовление этого рецепта занимает около 15 минут.⁣
⁣
Ингредиенты:⁣
1 большой баклажан, тонко нарезанный вдоль⁣
1 упаковка сливочного крем-сыра⁣
2 измельченных зубчика чеснока⁣
горсть мелко нарезанных грецких орехов⁣
Соль/перец⁣
1 пучок свежей петрушки, мелко нарезанной⁣
1/3 пучка кинзы⁣
⁣
Процесс приготовления:⁣
⁃ Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне и сбрызните оливковым маслом.⁣
⁃ Обжаривайте баклажаны примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Следите за тем, чтобы баклажаны не подгорели.⁣
⁃ В миску выложить все ингредиенты для начинки сливочный сыр, зелень, чеснок, измельченные грецкие орехи и соль.⁣
⁃ Смешать до однородности.⁣
⁃ Равномерно распределить начинку с 1 стороны баклажана. Свернуть баклажаны, не сдавливая их, чтобы начинка не вытекала сбоку. Повторите процедуру для остальных ломтиков баклажанов.⁣
Видеозапись «Рулетики из баклажанов»: