Любимые Рецепты

Оладушки очень вкусные. ⠀. Кефир - 400 мл. Мука - 150 гр или 8-10 ст ложек.

Оладушки очень вкусные

Кефир - 400 мл
Мука - 150 гр или 8-10 ст ложек
Яйцо - 1 шт
Сода пищевая- 1/2 ч ложки
Сахар - 2 ст ложки
Соль-1/2 ч ложки

Оладушки бывают разные, но у нас любят именно такие. Тут гораздо меньше муки, чем в классическом рецепте - но они выходят такие мягкие, нежные и «незамасленные» - что так и хочется взять оладушек и скорее макнуть его в сметанку, вот

1.В теплый кефир добавляем пищевую соду, одно яйцо, сахар, соль, всыпаем муку.

2.Хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на 10 минут

3.Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла (можно вообще без него) и выкладываем тесто. Я добавляю масла всего два раза, в начале и середине жарки

4.Когда на оладушке появились пузырьки и он стал более плотным, аккуратно переворачиваем (оладушки очень нежные)
Жарим оладушки с двух сторон до готовности и подаем.

🍼ВАЖНО: Жарим оладушки на разогретой сковороде, на среднем огне - на сильном огне оладушек будет пригорать и не пропекаться внутри.
Часто делаете оладушки? Я раз в неделю точно.

Видеозапись «оладушки»:
Оладушки очень вкусные. ⠀. Кефир - 400 мл. Мука - 150 гр или 8-10 ст ложек.

Единственная группа, специализирующаяся на десертах - https://vk.com/desserrer

Сочные и хрустящие чебуреки 😋. Тесто: Мука - 500 г. Соль - 1 ч л.

Сочные и хрустящие чебуреки 😋
Тесто:
Мука - 500 г
Соль - 1 ч л
Сахар - 1 ст л
Масло растительное 3 ст л
Вода (кипяток) - 200 мл
* замешиваю до упругого состояния и убираю в пакет на 1 час
Начинка:
Фарш (говядина) - 500 г
Лук - 250 г
Петрушка - по желанию
Соль - 1 ч л
Перец черный - 1/2 ч л
Вода (холодная) - 100 мл
* обжариваю на среднем огне в растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны
Готовьте с удовольствием ☺️ хорошего настроения 😉
Видеозапись «YouCut_20220804_171007408.mp4»:
Сочные и хрустящие чебуреки 😋. Тесто: Мука - 500 г. Соль - 1 ч л.

Домашние пельмени. Ингредиенты: Для теста: Мука -500 гр.

Домашние пельмени
Ингредиенты:
Для теста:
Мука -500 гр
Яйцо -1 шт
Соль -1/2 ч л
Растительное масло-1 ст л
Вода -150-170 гр
Для начинки:
Фарш свинина -400 гр
Лук -1 шт
Соль, перец
Чеснок -2 зубчика
Вода -50 гр
Видеозапись «1991561746_292258841_548408230359027_3600335595830347036_n»:
Домашние пельмени. Ингредиенты: Для теста: Мука -500 гр.

Классный рецепт пирожков! 🔶Ингредиенты (на 20 - 25 пирожков): Мука - 500 г.(у...

Классный рецепт пирожков!
🔶Ингредиенты (на 20 - 25 пирожков):
Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки (8 г)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Молоко - 300 мл
Яйцо - 1 шт (я кладу 2-3 желтка)
Сливочное масло - 50 г (можно заменить растительным)
Растительное масло (для замеса теста) - 2 ст ложки
🔶Приготовление.
🔸Готовим дрожжевую болтушку.
Растворите дрожжи и сахар в половине нормы теплого (около 36"С) молока, поставьте чашку с дрожжами в теплое место.
** Если дрожжи хорошие, то через 15-20 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!
🔸В оставшемся (теплом) молоке растворите соль и разболтайте яйца.
Масло растопите.
🔸Просейте 400 г муки в большую миску.
Сделайте в муке ямку, влейте в ямку: дрожжевую болтушку, молоко с яйцами, растопленное сливочное масло и замесите (подсыпая по необходимости муку) очень мягкое, липкое тесто.
**Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
**Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.
🔸Вымешанное тесто поместите в миску, смазанную растительным маслом, затяните верх пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подъема.
🔸Когда ваше тесто увеличится в размере примерно в 2-3 раза, обомните его руками смазанными растительным маслом и дайте ему вновь подойти.
Ваше тесто готово, сразу приступите к его разделке🤗
***Обычно, в процессе приготовления теста, я даю ему подняться 2 раза. Первый подъем у меня занимает - полтора, два часа, второй - около часа.
Пока тесто подходит подготовьте начинку по своему вкусу.
🔶Приготовление пирожков.
Подошедшее во второй раз тесто выложите на стол подпыленный мукой и растяните в жгут.
Разделите на равные кусочки (у меня весом по 40 г).
Каждый кусочек теста округлите т.е. сформируйте из него гладкий шарик.
Сформированные шарики теста накройте пленкой и оставьте на 15 минут для предварительной расстойки.
**Предварительная расстойка нужна для того, чтобы тесто проще и охотнее раскатывалось, было более податливым.
Затем каждый шарик раскатайте в виде лепешки толщиной ~ 0,5 см, положите на ее середину начинку, соедините края теста и защипайте.
Слепленные пирожки разложите на противне (швом вниз), застеленном бумагой для выпечки, накройте полотенцем и снова оставьте для расстойки на 15-20 минут.
За 5-7 минут до выпечки смажьте пирожки разболтанным яйцом (я - желтком, разболтанным с 1 ст. ложкой молока).
Выпекайте в разогретой до 180 – 200 С духовке до зарумянивания (минут 20-25).
Сразу же после выпечки пирожки можно слегка смазать сливочным маслом, для мягкой корочки.
Готовьте с любовью! ❤
И живите вкусно!😋
Автор: Анжела Сон
Классный рецепт пирожков! 🔶Ингредиенты (на 20 - 25 пирожков): Мука - 500 г.(у...


БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ 😍😍😍😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука+/-600 гр.( много не нужно).

БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ 😍😍😍😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука+/-600 гр.( много не нужно)
Сахар- 150 гр.
Дрожжи- 7-10 гр( 1 пачка)
Молоко- 300 мл.( обязательно ТЁПЛОЕ, не горячее!)
Яйца- 2 шт.
Слив.масло-50 гр.
щепотка соли.
——-
Посыпка/Штрейзель:
Мука- 40 гр
Сахар- 40 гр.
Холодное слив.масло- 20 гр.
—————-

Способ приготовления:
Как замешивать тесто вы знаете!) Поднимается оно за 1-1,5 часа. После мы делим его на шарики по 50-60 гр.
❗️ Можно конечно разделить и без весов(примерно).
Далее укладываем в формочку и оставляем на 15-20 минут в тёплом месте накрыв полотенцем.
Как только тесто поднимется смазываем яйцом+ молоко и посыпаем ШТРЕЙЗЕЛЕМ.
❗️Выпекаются в разогретой духовке до 180 °С 20-25 минут.
Смотрите видео со звуком.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью.

Видеозапись «БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ»:
БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ 😍😍😍😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука+/-600 гр.( много не нужно).

Единственная группа, специализирующаяся на десертах - https://vk.com/desserrer

Картофельные блинчики. Ингредиенты: Тесто: Мука-120 гр.

Картофельные блинчики
Ингредиенты:
Тесто:
Мука-120 гр
Молоко-300 мл
Яйца-2 шт
Картофель-300 гр
Сахар-0,5 ч/л
Соль-0.5 ч/л
Подсолнечное масло-2 ст/л
Начинка:
Варенные яйца-5 шт
Лук-1 шт
Морковь- 1 шт
Соль, Перец
Видеозапись «10000000_129885642817722_3228435622935895941_n_nllzrfaq_h1TzZ8Mh»:
Картофельные блинчики. Ингредиенты: Тесто: Мука-120 гр.

ПИРОГ РОМАШКА 😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука-700 гр(+/- 20 гр).

ПИРОГ РОМАШКА 😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука-700 гр(+/- 20 гр)
Молоко-300 мл
Сливочное масло-100 гр
Сахар -100 гр
Яйца-2 шт
Сметана -2 ст.л
Дрожжи-1 ч.л с горкой
Ванилин
Щепотка соли
____________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅В тёплое молоко добавляем соль,дрожжи,сахар,растопленное сливочное масло ,яйца,сметану,ванилин и хорошенько перемешиваем венчиком.Затем частями добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.Убираем в тепло для поднятия.
✅Далее тесто делим на 10 равных частей.Раскатываем каждый шарик,делаем надрез,выкладываем начинку (любую на ваш вкус)и заворачиваем.Собираем пирог как показано на видео.
❗️Серединку пирога обязательно соедините хорошенько с другими частями пирога,чтоб середина внутрь не ушла.Либо можете просто в середину пирога положить шарик теста,во время выпечки он увеличиться.
✅Сформированный пирог накрываем и оставляем на 15-20 минут подняться.
✅Смазать пирог желтком+молоко немного и отправить в заранее разогретую духовку,при 180С 40-50 минут.Ориентируйтесь под свою духовку ❗️
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью и хорошим настроением.

Видеозапись «ПИРОГ РОМАШКА»:
ПИРОГ РОМАШКА 😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука-700 гр(+/- 20 гр).

Единственная группа, специализирующаяся на десертах - https://vk.com/desserrer

Вергуны как в детстве😍. Продукты: Мука ~ 350 г. Кефир - 200 мл.

Вергуны как в детстве😍
Продукты:
Мука ~ 350 г
Кефир - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Сода - 1/3 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки
Сахарная пудра, для украшения (по желанию) - по вкусу
Готовим:
Немного взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем тёплый кефир, соду и соль. Активно перемешиваем, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.
Частями добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто.
Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см и разрезаем на произвольные фигуры. В серединке каждого кусочка делаем надрез. Один край теста выворачиваем через отверстие.
Вергуны на кефире жарим в большом количестве раскаленного растительного масла с двух сторон до румяного цвета (1-2 минуты с каждой стороны). Масло обязательно нужно хорошо разогреть.
Выкладываем на бумажные полотенца и даём лишнему маслу стечь.
При желании остывшие вергуны можно посыпать сахарной пудрой.🌱
Приятного аппетита 🍽
Автор: eda_uhmm
Вергуны как в детстве😍. Продукты: Мука ~ 350 г. Кефир - 200 мл.

Хачапури - самый лучший рецепт. РЕЦЕПТ: Мука - 3 стакана.

Хачапури - самый лучший рецепт
РЕЦЕПТ:
Мука - 3 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Сода - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 1 столовая ложка
Сыр твёрдый - 400 грамм
Масло сливочное - 50 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
2. В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой - иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.
3. Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.
4. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.
5. Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.
6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.
7. Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.
8. Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита вам желает паблик Ресторан
Хачапури - самый лучший рецепт. РЕЦЕПТ: Мука - 3 стакана.

Лепёшки из 4-х ингредиентов. Ингредиенты на 6 шт: Мука - 300 г.

Лепёшки из 4-х ингредиентов
Ингредиенты на 6 шт:
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Греческий йогурт - 250 г
Греческий йогурт можно попробовать заменить на кефир/нежирную сметану/йогурт без добавок.
Видеозапись «279601355_577549840119299_5275009421862461894_n»:
Лепёшки из 4-х ингредиентов. Ингредиенты на 6 шт: Мука - 300 г.

СДОБНЫЙ ПИРОГ 😋. 📝Нам понадобится: Мука - 700гр. Тёплое молоко - 300мл.

СДОБНЫЙ ПИРОГ 😋
📝Нам понадобится:
Мука - 700гр
Тёплое молоко - 300мл
Яйцо - 2шт
Сахар - 100гр
Дрожжи - 1с.л
Соль - щепотка
Растит Масло - 100мл
📝Начинка:
Нутелла
Форма : диаметр - 32см
Помадка :
Кипяток - 50мл
Сахар - 1ст.л
👩🏻‍🍳Приготовление:
Опара: тёплое молоко + дрожжи + 1 ч.л муки+1 ч.л сахара. Накройте полотенцем и уберите в тепло на 15 минут .
Замесите тесто , накройте крышкой и уберите в тепло на 1,5- 2 ч.
После раскатки каждый раз оставляйте тесто на расстойке. При работе с дрожжевым тестом избегайте сквозняков . Дрожжи любят тепло .
Как только соберёте пирог в форме снова накройте и оставьте на расстойку теста , только после этого смажьте желтком и отправьте в разогретую духовку на 30минут при 180градусах.
Очень вкусно 😍 обязательно попробуйте приготовить 😉
Видеозапись «VID_20220501_222658_284.mp4»:
СДОБНЫЙ ПИРОГ 😋. 📝Нам понадобится: Мука - 700гр. Тёплое молоко - 300мл.

Быстрый пирог с вишней. Ингредиенты: Яйцо - 2шт. Сметана 15% - 200г. Мука...

Быстрый пирог с вишней
Ингредиенты:
Яйцо - 2шт
Сметана 15% - 200г
Мука соевая обезжиренная - 100г
Мука пшеничная - 130г
Масло сливочное - 50г
Разрыхлитель - 2ч.л
Соль - щепотка
Сах.зам - по вкусу
Ванилин
Вишня без косточек - 300г
Яйцо взбить миксером, добавить сметану, растопленное масло, сах.зам и снова взбить.
Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, ванилин.
Все перемешать.
В силиконовую форму вылить половину теста, сверху выложить вишню и залить оставшимся тестом.
Убираем в разогретую до 180г духовку на 30-35мин.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием ☺️ всего доброго 🥰
Видеозапись «VID_20220428_133654_801.mp4»:
Быстрый пирог с вишней. Ингредиенты: Яйцо - 2шт. Сметана 15% - 200г. Мука...

Сочная и хрустящая курочка. Ингредиенты: Мука - 400 гр.

Сочная и хрустящая курочка
Ингредиенты:
Мука - 400 гр
Разрыхлитель - 1 пачка
Куриные ножки, крылья
Молоко
Растительное масло - 200 мл
Соль, перец, сухой чеснок
Приготовление:
1. Крылья и ножки залить молоком.
2. Для панировки смешать сухие ингредиенты.
3. Курицу окунаем в молоко, затем в панировку и повторяем 2 раза.
4. Обжариваем в разогретом растительном масле до красивой золотистой корочки. Готово!
Приятного аппетита.
Готовьте с удовольствием ☺️ хорошего настроения 😉
Видеозапись «YouCut_20220428_173802218.mp4»:
Сочная и хрустящая курочка. Ингредиенты: Мука - 400 гр.

Мягкие апельсиновые печенья. Ингредиенты: - Мука - 2 стакана.

Мягкие апельсиновые печенья.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное – 50 гр
- Сметана - 3 ст. ложки
- Сахар - 80 гр
- Сода - ½ ч. ложки
- Соль - щепотка
Начинка:
- Апельсин - 1 шт
- Сахар - 160 гр
- Крахмал - 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Мягкие апельсиновые печенья. Ингредиенты: - Мука - 2 стакана.

Ватрушки 😋🥰. 📝Ингредиенты: Мука - 4 ст; Яйца - 4 шт; Творог - 400 гр;

Ватрушки 😋🥰
📝Ингредиенты:
Мука - 4 ст;
Яйца - 4 шт;
Творог - 400 гр;
Сметана - 3 ст. л.;
Сахар - 1 ст;
Сливочное масло - 100 гр;
Соль - щепотка;
👩🏻‍🍳Приготовление:
1. В тёплое молоко кладём дрожжи, 1 столовую ложку сахара и пару столовых ложек муки. Перемешиваем до расстояния. Оставляем в тёплом месте на полчаса. Смешиваем 2 яйца, 0.5 стакана сахара и мягкое сливочное масло. Слегка взбиваем миксером, отправляем в опару, перемешиваем. В эту же ёмкость начинаем постепенно просеивать муку и замешивать тесто. Оставляем на 2 часа для подъёма, за это время пару раз обминаем.
2. Готовим начинку. Творог протираем через сито. Добавляем оставшийся сахар, 1 яйцо, сметану. Перемешиваем.
3. Тесто раскатываем в жгут, делим на кусочки. Из каждого формируем не большой шар. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем заготовки на расстоянии друг от друга. Поминаем, формируя лепёшки. На поверхности каждой делаем углубление стаканом и заполняем его творожной начинкой. Оставляем на 10-15 минут. Смазываем яичным желтком. Выпекаем в духовке 25 минут при 180°С.
Приятного аппетита 😘
Ставь ❤️ если понравился рецепт 😊👍
Ватрушки 😋🥰. 📝Ингредиенты: Мука - 4 ст; Яйца - 4 шт; Творог - 400 гр;

Вкусная сосиска в тесте - Корн Дог. Мука - 100 гр. Кукурузная мука - 100 гр.

Вкусная сосиска в тесте - Корн Дог
Мука - 100 гр.
Кукурузная мука - 100 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Сода - 1,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.
Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.
Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.
Сосиски нанизываете на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно.
Теперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы мы могли свободно опускать сосиски и теста хватило на их все. Наливаете в сковороду масла (примерно 2 см) и хорошенько нагреваете. Затем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.
Теперь обжариваете сосиски (я делал по одной) в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. То есть положили, видите, что тесто чуть схватилось — тут же поворачиваете и так по кругу, если появляются уголки теста (ведь дно сковороды плоское), аккуратно проглаживайте их лопаткой.
Кляр должен получится золотистым. Не передерживайте его, но и не оставляйте слишком светлым — тесто внутри будет сырым. Как и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах.
Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус потрясающий. Это не похоже на привычное нам тесто, кляр получается в меру хрустящим, очень нежным благодаря кукурузе. Вкус насыщенный и здорово сочетается с сосиской.
Вкусная сосиска в тесте - Корн Дог. Мука - 100 гр. Кукурузная мука - 100 гр.








Вкуснейшие лепешки. Ингредиенты: Мука - 2ст. кефир - 1ст.

Вкуснейшие лепешки
Ингредиенты:
Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
Вкуснейшие лепешки. Ингредиенты: Мука - 2ст. кефир - 1ст.

Как сделать домашний хлеб в духовке😋. Ингредиенты: Мука - 450 гр.

Как сделать домашний хлеб в духовке😋
Ингредиенты:
Мука - 450 гр
Дрожжи - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Вода тёплая - 350 мл
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут. До золотистой корочки. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать.
Приятного всем аппетита!
Как сделать домашний хлеб в духовке😋. Ингредиенты: Мука - 450 гр.

Необычное блюдо 👇🏻😋. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука -500 гр. Сливочное масло или маргарин...

Необычное блюдо 👇🏻😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука -500 гр
Сливочное масло или маргарин 180 гр
Яйцо-1 шт
Сметана 1 с,л
Соль 1 ч,л
Разрыхлитель 1 ч,л
Замешиваем не сильно тугое тесто оставим отдыхать на 20 минут.

Куриные ножки 1 кг
Соль и специи по вкусу
Помидоры 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук-1,2 шт
Растительное масло
Соль и специи по вкусу.
Способ приготовления как показано на видео.

Отправим в разогретую духовку на 20 минут.
Всем приятного аппетита 🤤
Видеозапись «Необычное блюдо»:
Необычное блюдо 👇🏻😋. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука -500 гр. Сливочное масло или маргарин...

Вергуны как в детстве😍. Продукты: Мука ~ 350 г. Кефир - 200 мл.

Вергуны как в детстве😍
Продукты:
Мука ~ 350 г
Кефир - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Сода - 1/3 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки
Сахарная пудра, для украшения (по желанию) - по вкусу
Готовим:
Немного взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем тёплый кефир, соду и соль. Активно перемешиваем, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром.
Частями добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто.
Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см и разрезаем на произвольные фигуры. В серединке каждого кусочка делаем надрез. Один край теста выворачиваем через отверстие.
Вергуны на кефире жарим в большом количестве раскаленного растительного масла с двух сторон до румяного цвета (1-2 минуты с каждой стороны). Масло обязательно нужно хорошо разогреть.
Выкладываем на бумажные полотенца и даём лишнему маслу стечь.
При желании остывшие вергуны можно посыпать сахарной пудрой.🌱
Приятного аппетита 🍽
Автор: eda_uhmm
Вергуны как в детстве😍. Продукты: Мука ~ 350 г. Кефир - 200 мл.

Бисквитный рулет "Простой". ⠀. Для теста: ⠀. Мука - 1 стакан.

Бисквитный рулет "Простой"

Для теста:

Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца - 5 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - 1 дес. ложка

Для крема:

Творог - 200 г
Сметана - 100 г
Джем густой - 100 г
Кроме того:
Масло растительное - 1 ч. ложка
Пудра сахарная - по вкусу

Приготовление:

Включить духовку.
Яйца разбить в миску. Добавить сахар.
Яйца взбить с сахаром.
Погасить соду уксусом, добавить в миску.
Муку просеять, добавить в миску.
Тщательно перемешать все ложкой.
Противень застелить пекарской бумагой. Смазать маслом.
Вылить тесто на подготовленный противень.
Противень поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать при 200 градусах до золотистости (около 12-15 минут).
Сделать крем. Для этого выложить в миску творог, сметану и густой джем.
Тщательно перемешать. Крем готов.
Горячий корж быстро смазать кремом.
Затем быстро свернуть рулетом. Рулет плотно завернуть в льняное полотенце, оставить так до полного остывания.
Рулет посыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные кусочки.
Угощайтесь! Очень вкусно!
Готовьте с любовью и хорошим настроением.
Украшать не обязательно. Все на ваше усмотрение.
Бисквитный рулет "Простой". ⠀. Для теста: ⠀. Мука - 1 стакан.
Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта