Кыстыбый 🤩
📙Ингредиенты:
Для теста:
Теплое молоко - пол стакана
Растительное масло - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л (без горки)
Мука - сколько возьмёт
Для начинки:
Картофель
Сливочное масло + молоко
👩🏻‍🍳Приготовление:
1. Картофель солим и отправляем вариться.
2. Для теста: соединяем все ингредиенты. Муку добавляем постепенно. Замешиваем мягкое однородное тесто, оно не должно липнуть к рукам. Замешивать нужно минут 5-7.
3. Убираем тесто в мешочек и даём отдохнуть 20 минут.
4. К готовому картофелю добавляем сливочное масло и тёплое молоко, делаем пюре.
5. Из теста делаем 14-16 одинаковых колобков. Раскатываем ровно (можно вырезать ровный круг тарелкой). Печём на сухой сковороде с двух сторон (пару минут, не передержите, как только слегка зарумянились - убираем). Готовые лепёшки складываем под полотенцем, чтобы оставались мягкие.
6. Собираем кыстыбый, хорошенько смазывая маслом.
Очень вкусно 😍 обязательно попробуйте приготовить 😌
Видеозапись «VID_20220519_174046_789.mp4.mov(720p).mp4(720p).mp4»: