Любимые Рецепты

Котлеты по-киевски - моя любовь ещё со школьных лeт!! Вкуснее их нет на всём...

Котлеты по-киевски - моя любовь ещё со школьных лeт!!
Вкуснее их нет на всём свете!!
Нам понадобится:
Куриное филе 500 гр
Для специй:
- Красная паприка 1ч.л
- Черный перец
- Куркума пол.ч.л
- Соль по вкусу
- Вода 20 мл
Панировка:
- Яйца 4 шт
- Панировочные сухари 200 гр
- Мука 100 гр
Приготовление:
Для начала сливочное масло комнатной температуры замешиваем с укропом. Далее формируем тонкую колбаску и убираем в морозилку на 1 час. Куриное филе измельчаем в блендере после чего замешиваем его со специями, водой и формируем круги. Замороженную массу с укропом нарезаем на равные кусочки, добавляем туда кусочек масла и формируем котлетку. Затем убираем в морозилку на полчаса и панируем муке, яйце. Обжариваем котлетки 3 минуты на масле, после чего убираем в разогретую духовку на 15 минут. Подаем с картошкой фри и любимым соусом.
Приятного аппетита 😍
Ставь ❤️ если понравился рецепт 😊👍
Видеозапись «Хрустящие котлеты по-киeвски(720p).mp4»:
Котлеты по-киевски - моя любовь ещё со школьных лeт!! Вкуснее их нет на всём...

Котлеты по-сербски. Ингредиенты: Фарш мясной – 600 г.

Котлеты по-сербски
Ингредиенты:
Фарш мясной – 600 г.
Лук – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – 1 ч.л.
Паприка - 1,5 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Минералка – 300 мл.
Копченая курица – 150 г.
Брынза – 100 г.
Зеленый лук,
Кинза
Укроп
Чеснок – 4 зуб.
Растительное масло для обжаривания
Видеозапись «Вкусные_котлетки_по_новому_Котлеты_по_сербскиИнгредиенты_Фарш_мясной»:
Котлеты по-сербски. Ингредиенты: Фарш мясной – 600 г.

Котлеты по-киевски. Ингредиенты. 4 шт. филе куриное.

Котлеты по-киевски
Ингредиенты
4 шт. филе куриное
2 шт. яйца куриные
100 г масло сливочное
400 г масло подсолнечное
сухари панировочные
пучок зелень
по вкусу соль
по вкусу перец черный
Измельчить петрушку.
В миске смешать сливочное масло с петрушкой.
Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут.
Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить.
На край филе выложить кусочки подмороженного сливочного масла.
Завернуть филе таким образом, чтобы масло было внутри.
Слегка взбить яйца и добавить соль, обмакнуть котлету в яичную смесь.
Затем обвалять в панировочных сухарях. Дважды повторить процедуру.
В глубокой сковороде или сотейнике хорошо разогреть растительное масло и обжарить котлеты, периодически переворачивая, до румяной корочки со всех сторон.
Масло должно покрывать котлеты полностью или хотя бы наполовину.
Готовые котлеты украсить зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдет жареный с луком картофель или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Котлеты по-киевски. Ингредиенты. 4 шт. филе куриное.









Котлеты по-капитански. Ингредиенты: Свино-говяжий фарш — 600 Грамм.

Котлеты по-капитански
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш — 600 Грамм
Картофель — 2 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Лук — 1-2 Штук
Сыр твердый — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Майонез — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить "Котлеты по-капитански"
1. Подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания.
2. Каждую формочку смажьте растительным маслом. Фарш перемешайте с солью и молотым перцем. Разложите по формочкам. Смажьте щедро майонезом или сметаной.
3. У меня лук крупный, хватило одной штуки. Порежьте лук тонко полукольцами, распределите по формочкам, посолите, поперчите.
4. Картофель порежьте тонко полукружочками. Распределите. Посолите.
5. Далее выложите кружочки помидоров.
6. Теперь разведите майонез водичкой (у меня часто бывает куриный бульон, я развожу майонез им). Полейте щедро все порции. Количество майонеза и воды берите на свой вкус, я много не кладу, потому как фарш достаточно калорийный. Посыпьте тертый сыром. Разогрейте духовку до 220 градусов.
7. Запекайте котлеты по-капитански 40 минут. Пробуйте!
Приятного аппетита!
Котлеты по-капитански. Ингредиенты: Свино-говяжий фарш — 600 Грамм.

Котлеты по-капитански. Ингредиенты: Свино-говяжий фарш — 600 г.

Котлеты по-капитански
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш — 600 г
Картофель — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Лук крупный — 1–2 шт.
Сыр твердый — 150 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания.
2. Каждую формочку смажьте растительным маслом. Фарш перемешайте с солью и молотым перцем. Разложите по формочкам. Смажьте щедро майонезом или сметаной.
3. Порежьте лук тонко полукольцами, распределите по формочкам, посолите, поперчите.
4. Картофель порежьте тонко полукружочками. Распределите. Посолите.
5. Выложите кружочки помидоров.
6. Разведите майонез водой или бульоном. Полейте щедро все порции. Количество майонеза и воды берите на свой вкус. Посыпьте тертыv сыром. Разогрейте духовку до 220 ºC.
7. Запекайте котлеты по-капитански 40 минут.
Приятного аппетита!
Котлеты по-капитански. Ингредиенты: Свино-говяжий фарш — 600 г.







Котлеты по-киевски. Ингредиенты: ● 500 г куриного фарш.

Котлеты по-киевски

Ингредиенты:

● 500 г куриного фарш
● 60 г слив. масла
● укроп
● 2-3 зуб. чеснока
● соль, перец
● 3 яйца
● панировочные сухари
● мука
● раст. масло для жарки

Приготовление:

Сначала сделаем начинку. Для этого потребуется слив. масло, укроп и чеснок. Укропа и чеснока возьмите по вкусу. Можно все мелко порезать и смешать с маслом, а я все смешала в блендере. Уберем пока в морозилку и займемся фаршем. В готовый куриный фарш добавить соль и перец по вкусу. Хорошо вымешать.
Разделить фарш на десять кусочков, сделать из них колобки, затем расплющить их в лепешечки (руки смочите водой, чтобы фарш не лип). На каждую лепешечку положить по ложечке начинки. Кстати, в качестве начинки можно использовать и сыр, и грибы. Смоченными руками сформировать котлетки. Теперь панировка. Панировка должна быть толстой, поэтому.

Сначала котлетку обваляем в муке. Затем в чуть подсоленном взбитом яйце. Затем в сухарях. Опять в яйце
И в заключении - в сухарях.Вот теперь у нас получилась толстая-толстая панировка и начинка уже не вытечет.Теперь кои нужно быстро обжарить в разогретом растительном масле. Я жарила в таком небольшом ковшике, так масло экономнее расходуется.Обжаренные котлетки положить в форму и запечь в разогретой до 180 С духовке минут 15.Вот такие на вид получились, а какой от них исходил аромат - передать не могу...
Подавать лучше всего, на мой вкус, с картофельным пюре и салатом.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Котлеты по-киевски. Ингредиенты: ● 500 г куриного фарш.









Котлеты по-киевски из фарша🍗. Видео со звуком. 🕠Обжариваем по 3- 4 минуты, до...

Котлеты по-киевски из фарша🍗
Видео со звуком.

🕠Обжариваем по 3- 4 минуты, до образования румяной корочки, после чего убираем в разогретую до 180- 200°С на 10- 15 минут

Ингредиенты:
• Сливочное масло - 100 гр.
• Зелень укропа/ петрушки - 30 гр.
• Куриное филе - 800 гр.
• Специи - паприка, чёрный перец, куркума (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Вода - 20 мл.
• Яйца - 2-3 шт.
• Панировочные сухари - 120 гр.
• Мука - 100 гр.
Попробуйте - очень вкусно! Спасибо, что вы с нами.

«Котлеты по-киевски из фарша. со звуком.»:
Котлеты по-киевски из фарша🍗. Видео со звуком. 🕠Обжариваем по 3- 4 минуты, до...

Котлеты по-киевски из фарша🍗 🕠Обжариваем по 3- 4 минуты, до образования румяной корочки, после чего убираем в разогретую до 180- 200°С на 10- 15 минут Ингредиенты:
• Сливочное масло - 100 гр. • Зелень укропа/ петрушки - 30 гр.
• Куриное филе - 800 гр.
• Специи - паприка, чёрный перец, куркума (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Вода - 20 мл. • Яйца - 2-3 шт.
• Панировочные сухари - 120 гр. • Мука - 100 гр.

Котлеты по-киевски 🍴.

Котлеты по-киевски 🍴
Котлеты по-киевски 🍴.









Котлеты по-киевски 🍴.

Котлеты по-киевски 🍴
Котлеты по-киевски 🍴.









Котлеты по-киевски с грибами 🍴. Приготовление: 1. Куриное филе разрежьте вдоль...

Котлеты по-киевски с грибами 🍴
Приготовление:
1. Куриное филе разрежьте вдоль по горизонтали, не дорезая до конца. Раскройте филе, как книжку. Отбейте филе специальным молотком или обухом ножа (рукоятка). Должен получиться тонкий пласт из куриного филе толщиной 5 мм. Посолите и поперчите филе по желанию.
2. Шампиньоны нарежьте небольшим кубиком или тонкими ломтиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте грибы 5 минут на небольшом огне. Посолите и поперчите в конце.
4. В центр отбивной из курицы выложите грибы и сливочное масло. Заверните начинку в куриное филе.
5. В миске взболтайте яйцо вилкой. Панируйте котлету: обваляйте её в муке, потом обмакните в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
6. Разогрейте сковороду из-под грибов с растительным маслом. Обжарьте котлету по-киевски по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Совет. Готовую котлету выложите сначала на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Подайте котлету по-киевски, посыпав рубленной зеленью. Готово.
Приятного аппетита!
#горячее@foodrumedia
Котлеты по-киевски с грибами 🍴. Приготовление: 1. Куриное филе разрежьте вдоль...








Котлеты по-киевски 🍴.

Котлеты по-киевски 🍴
Котлеты по-киевски 🍴.









Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта