Любимые Рецепты

Шоколадная бомба за 10 минут 💣🍫. ИНГРЕДИЕНТЫ. 1. Молоко - 200 мл.

Шоколадная бомба за 10 минут 💣🍫
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Молоко - 200 мл.
2. Сахар - 200 гр.
3. Какао-порошок - 4 ст.л.
4. Яйца - 2 шт.
5. Мука - 250 гр.
6. Разрыхлитель - 10 гр.
7. Растительное масло - 100 мл.

Шоколадная паста - 3-4 ст.л.
Свежая клубника

ГОТОВИМ
1. Смешиваем в миске молоко, сахар и какао.Добавляем яйца и перемешиваем ещё раз.
2. К массе добавляем муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем, а в самом конце добавляем масло.
3. В смазанную маслом форму вливаем массу и отправляем в разогретую духовку до 180°C на 30 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой.
4. Остужаем, поливаем шоколадной пастой и выкладываем свежую клубнику.

Наслаждайтесь! ❤️

Время активной готовки: 10 мин.
Готовьте с удовольствием ☺️
Видеозапись «VID_20220623_180946_206.mp4»:
Шоколадная бомба за 10 минут 💣🍫. ИНГРЕДИЕНТЫ. 1. Молоко - 200 мл.

Вкуснейшие сосиски в тесте!😍😍😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сосиски. ● Бездрожжевое тесто...

Вкуснейшие сосиски в тесте!😍😍😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сосиски
● Бездрожжевое тесто (можно приобрести в любом магазине)
● Яйцо
● Масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Берем тесто и раскатываем до нужной нам толщины,на ваше усмотрение.
2.Затем полосками нарезаем тесто,чтобы потом можно было красиво обвернуть ими сосиски.
3.Теперь берем сосиски и обворачиваем их тестом,кладем на заранее обвернутый фольгой противень(фольгу надо смазывать маслом,чтобы ваши сосиски не подгорали и хорошо отходили)
4.Смазываем взбитым яйцом сосиски в тесте и отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на мин 15-20.
Приятного аппетита!
Вкуснейшие сосиски в тесте!😍😍😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сосиски. ● Бездрожжевое тесто...




Как приготовить кексики на кефире!😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца.

Как приготовить кексики на кефире!😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 1 ст.сахара
● 1 ст. йогурта (кефира)
● 100 гр.растопленного слив.масла
● 2 ст.муки
● 2 ч.л. разрыхлителя
● ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца с сахаром взбить, добавить остальные ингридиенты по списку. Выпекать при 200 град., можно маленькие кексики, можно один большой.
Как приготовить кексики на кефире!😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр-.нежирной свинины;

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр-.нежирной свинины;
● 1, 5 кг-картофеля;
● 1- луковица ;
● 50 гр.сливочного масла
● 1/2 стакана муки
● 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
● соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр-.нежирной свинины;




ДРАНИКИ: ТОП-5 САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ. 1. Драники. ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДРАНИКИ: ТОП-5 САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ
1. Драники
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель - 6 шт (700 г),
● лук репчатый - 2 шт,
● яйцо- 1 шт,
● мука - 2 столовых ложки,
● растительное масло,
● соль,
● свежемолотый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.Лук очистить.Картофель и лук натереть на мелкой терке.Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления. Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.
Хорошо перемешать.
На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить драники, на среднем огне, до румяности. Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности. Драники готовятся быстро, их достаточно обжарить с двух сторон до румяной корочки и они за это время полностью прожарятся. Но, по желанию, можно их дополнительно немного потушить под крышкой, добавив немного воды. Горячие драники подать к столу со сметаной.
2. Драники сытные
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель - 4-5 шт.
● Мука - 1 стакан
● Яйцо - 1 шт.
● Фарш (мясной) - 100 г
● Лук репчатый средний - 1 шт.
● Соль - по вкусу
● Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Трем картофель на крупной терке.Солим, добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.Готовим начинку. Режем мелко лук, добавляем к фаршу. Добавляем специи по вкусу и все перемешиваем.Все готово. Жарим драники с фаршем.Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем столовой ложкой картофельное тесто. Получаются драники.
На них выкладываем немного начинки. И сверху - еще слой Обжариваем драники с фаршем с двух сторон до золотистого цвета.
3. Драники с кабачком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель - 3 шт.
● Кабачок - 2 кругляшка
● Яйцо - 1 шт.
● Соль - 0,5 ч. ложки
● Сода - на кончики ножа
● Мука - примерно чуть меньше стакана
● Масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем на мелкой терке 3 картошки и 2 кружочка кабачка.Добавляем одно яйцо, пол чайной ложки соли и на кончике ножа соды, перемешиваем.Муку добавляем, но не много, а то драники получатся сухие.Перемешиваем.На раскаленную сковородку выкладываем тесто по ложке.Переворачиваем. Готовые картофельные драники с кабачками убираем на тарелку. Подаем картофельные драники с кабачками со сметаной, лучше есть горячими.
4. Картофельные оладьи с сыром и ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель - 600 г
● Сыр (твердый) - 100 г
● Ветчина - 100 г
● Яйцо - 1 шт.
● Зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка (по вкусу)
● Мука - 2 ст. ложки
● Масло растительное - 3-4 ст. ложки
● Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
● Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать очень мелкими кубиками.
Картофель очистить и натереть на терке. Можно отжать. Соединить картофель, сыр и ветчину. Добавить яйцо. Перемешать. Зелень нарезать. В картофельную массу добавить зелень, соль, перец, муку. Тщательно перемешать. На сковороде хорошо разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой аккуратно выложить порции картофельного теста, формируя небольшие оладьи.
Жарить картофельные оладьи на умеренно-сильном огне до золотистого цвета, сперва с одной стороны примерно 3-5 минут.Затем перевернуть и жарить картофельные оладьи еще 3-4 минуты.Таким же образом пожарить остальные оладьи, подливая масло на сковороду по мере необходимости.Картофельные оладьи с сыром и ветчиной готовы. Подавать горячими, вкусно со сметаной.
5. Рёшти
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель (заранее отваренный в мундире) - 1 кг
● Лук репчатый - 1 шт.
● Масло растительное - 4 ст. л.
● Соль - по вкусу
● Черный перец свежемолотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварите в мундире, остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Нарежьте репчатый лук и слегка обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Переложите лук к картофелю, посолите, поперчите и перемешайте.
Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите на сковороду картофельно-луковую заготовку, плотно прижимая лопаткой. Через несколько минут перемешайте и снова плотно утрамбуйте. Когда снизу образуется румяная корочка, накройте сковороду тарелкой и переверните на нее полученную запеканку. Верните ее на сковороду и поджарьте рёшти с другой стороны.
ДРАНИКИ: ТОП-5 САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ. 1. Драники. ИНГРЕДИЕНТЫ:




А вот и салат из капустки на зиму. ⠀. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Капуста белокочанная...

А вот и салат из капустки на зиму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
● Морковь 1 кг.
● Лук репчатый 1 кг.
● Перец болгарский красный 1 кг.
● Сахар 350 гр.
● Соль 4 ст. ложки с верхом.
● Уксус 9% 0.5 литра.
● Масло подсолнечное 0.5 литра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет.

А вот и салат из капустки на зиму. ⠀. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Капуста белокочанная...

БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Картофель — 4 шт.

БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Сосиски — 4 шт
- Вермишель — 1 горст.
- Зеленый горошек — 0,5 бан.
- Перец черный — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Вода (или куриный бульон) — 2 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле.Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.Затем добавить пассеровку с сосисками и зеленый горошек. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец. Через минуту снять с огня.
Приятного аппетита!
[img]https://sun9-11.userapi.com/impf/whHbqGEUtsNTDmChcdiB8dc03eU4L2PbwIvp-w/sDijAs18Ufg.jpg?size=604x404&quality=96&sign=2e3df1b426e27c47f598bce87e285366&c_uniq_tag=3xfM1vj88CQq1Z_Dc6EhPR0OWTq2fFhroTwLKbX2Thk&type=album[/img]

САЛАТ "ЛЕДИ". ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 г куриного филе. ● 150 г огурцов. ● 150 г...

САЛАТ "ЛЕДИ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г куриного филе
● 150 г огурцов
● 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
● 150 г сметаны
● пучок укропа
● соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
САЛАТ "ЛЕДИ". ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300 г куриного филе. ● 150 г огурцов. ● 150 г...




Салат с фасолью "ХРУСТЯЩИЙ". ИНГРЕДИЕНТЫ: Красная фасоль – 1 банка (200 гр.).

Салат с фасолью "ХРУСТЯЩИЙ".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная фасоль – 1 банка (200 гр.)
Маринованные огурцы – 100 гр.
Маринованные опята – 100 гр.
Помидоры – 100 гр.
Сметана (или майонез) – 2 ст.л.
Сухарики ржаные – 50 гр.
Соль – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы порезать кружочками. Помидоры порезать небольшими кусочками.
В салатник положить фасоль, добавить опята, помидоры, огурцы. Заправить сметаной, при необходимости посолить. Сухарики добавить за 5-10 минут до подачи.
Салат с фасолью "ХРУСТЯЩИЙ". ИНГРЕДИЕНТЫ: Красная фасоль – 1 банка (200 гр.).

ЗАКУСКА НА СКОРУЮ РУКУ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Армянский лаваш.

ЗАКУСКА НА СКОРУЮ РУКУ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Армянский лаваш
● Сыр
● Яйцо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет - очень вкусно. Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.
Приятного аппетита!
ЗАКУСКА НА СКОРУЮ РУКУ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Армянский лаваш.




СЛОЙКА С МЯСОМ 🥩. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто слоеное 500 гр (2 пласта).

СЛОЙКА С МЯСОМ 🥩
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное 500 гр (2 пласта)
Фарш говяжий 500 гр
Луковица
Протертые томаты 1 банка
Тмин
Паприка красная
Соль/перец молотый/сахар
Кинза
Яйцо 1 шт
Кунжут
Масло растительное для жарки
Вода для лепки краев
КАК ГОТОВИТЬ:
Фарш обжариваем 3 минуткин растительном масле, добавляем мелко нарезанный лук и перемешиваем. Затем вливаем томаты и добавляем специи: тмин, паприку, соль, сахар, перец. И увариваем соус. Перед готовностью добавляем свежую зелень по желанию.
Тесто немного раскатываем: из двух пластов вырезаем 8 квадратов и начиняем начинкой. Смазываем края водой и залепляем слойку как конвертик.
Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем 15 минут на 200’.
Это очень вкусная слойка с сочной начинкой!
Угощайтесь!
Готовьте с удовольствием ☺️
Видеозапись «VID_20220616_091037_177.mp4»:
СЛОЙКА С МЯСОМ 🥩. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто слоеное 500 гр (2 пласта).

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр-.нежирной свинины;

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 гр-.нежирной свинины;
● 1, 5 кг-картофеля;
● 1- луковица ;
● 50 гр.сливочного масла
● 1/2 стакана муки
● 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
● соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр-.нежирной свинины;




ЧАК-ЧАК💚🍯. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука 380 гр. Яйцо 4 шт. Молоко 3 ст л.

ЧАК-ЧАК💚🍯
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 380 гр
Яйцо 4 шт
Молоко 3 ст л
Соль 1/2 ч л
Сода 1/2 ч л
Мед 350 гр
Сахар 200 гр
Вода 50 мл
КАК ГОТОВИТЬ:
Замешиваем тугое тесто из яиц, молока, соли, соды и муки. Даём отдохнуть 30 минут и тонко раскатываем тесто, разделив его на две части. Из раскатанного листа вырезаем полосы вдоль и затем крошим их поперёк на небольшие палочки, присыпая мукой каждый лист. Просеиваем лишнюю муку из палочек и жарим небольшими партиями до румяного цвета.
Для соуса увариваем мед, сахар и воду до жидкого сиропа. Оставляем его остыть и затем заливаем им наши палочки.
Чак-Чак готов!
Угощайтесь! 💥
Мм пальчики оближешь 😋 обязательно попробуйте приготовить 😉
Видеозапись «VID_20220618_190808_577.mp4»:
ЧАК-ЧАК💚🍯. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука 380 гр. Яйцо 4 шт. Молоко 3 ст л.

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ FRAISIER. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита (форма 20 см в диаметре):

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ FRAISIER
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита (форма 20 см в диаметре):
● Яйца комнатной t - 3 шт
● Сахар - 80 г
● Мука - 60 г
● Крахмал - 20 г
● Разрыхлитель 1/2 ч ложки
● Ванилин - 1 г
Для сиропа:
● Сахар - 50 г
● Вода - 100 мл
● Коньяк (по желанию) - 1 ст ложка
Для крема:
● Сливки (охлажденные) 33% - 500 мл
● Мягкий творог - 150 г
● Сахарная пудра - 3-4-5 ст ложки
● Ванилин - 1 г
● Желатин - 1 ст ложка
● Вода - 50 мл
● Клубника - 600-700 г
● Шоколад - 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбиваем яйца с сахаром в пышную, светлую массу (минут 10 -15). Сделайте пальцем бороздку в взбитых яйцах, если они взбиты правильно, то бороздка не исчезнет. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем. Добавьте к взбитым с сахаром яйцам просеянную мучную смесь. Добавляйте малыми порциями, аккуратно смешивая их лопаточкой (движения должны быть круговыми, как бы обволакивающими). Не мешайте очень интенсивно и не пользуйтесь для смешивания миксером!
Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц. Приготовленное тесто должно быть пышным и воздушным. Тесто сразу выливаем в форму, аккуратно разравниваем и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка, тогда на готовом бисквите не будет шапочки.
Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 150 -160 градусов (зависит от вашей духовки) 30-40 минут. Остывший бисквит накрываем салфеткой или бумажным полотенцем и даем вылежаться при комнатной t 8-12 часов (тогда при пропитке сиропом бисквит не будет размокать и крошиться при нарезании).
Сироп. Воду с сахаром доводим до кипения, охлаждаем, добавляем коньяк.
Крем. Желатин замачиваем согласно инструкции на упаковке. Подогреваем набухший желатин (не более 60"С), постоянно помешивая до полного растворения гранул.
Остужаем желатиновый раствор до теплого.
Сливки взбиваем на низкой скорости миксера, пока они не начнут густеть (2-3 минуты). Когда на поверхности сливок начнут оставаться следы от лопастей миксера (сливки в этот момент еще не держат форму и следы тут же заплывают), увеличиваем скорость миксера и добавляем просеянную сахарную пудру. Продолжаем взбивать до тех пор, пока от лопастей не начнет оставаться четкий рельеф (еще минуты 2-3). Как только появился отчетливый рельеф – сразу прекращаем взбивание.
При дальнейшем взбивании сливки начнут становиться жидкими, расслоятся и в конечном итоге взобьются в масло.
В взбитые сливки добавляем творог, перемешиваем, вливаем желатин и еще раз перемешиваем крем на МАЛОЙ скорости миксера (или вручную, спатулой). Сборка торта.
Срезаем с бисквита верхнюю корочку. Разрезаем бисквит на 2 коржа. Дно разъемной форму застилаем пергаментом, бока прокладываем полосками пергамента (я - разрезанным пополам файликом для бумаги).
Клубнику моем, обсушиваем, срезаем хвостики.
Выбираем одинаковые по размеру ягоды, разрезаем пополам.
Откладываем 3 - 4 ст ложки крема для покрытия второго коржа. Кладем на дно формы первый корж, обильно пропитываем его сиропом, плотно выкладываем по бортику клубнику - срезом к пленке. Далее выкладываем крем так, чтобы он заполнил пространство между ягодами и покрыл корж тонким слоем. В центр формы, выкладываем клубнику (желательно целую), сверху - крем, разравниваем.
Выкладываем второй корж, пропитываем его сиропом, сверху - оставшийся крем. Разравниваем поверхность.
Убираем будущий торт в холодильник на 4-6 часов.
Охлажденный торт посыпаем шоколадной стружкой, снимаем бортик формы и пленку. Украшаем свежей клубникой.
Автор: Анжела Сон
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ FRAISIER. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита (форма 20 см в диаметре):





[img]https://sun9-14.userapi.com/impf/u6AZIiJ7k7ckwx69Pi51OtnSChKAVRmtHHqN4g/tgxIsuW6B_4.jpg?size=604x403&quality=96&sign=f8bd6a4ff780a43a533f5a655c68077f&c_uniq_tag=fvTR70Qd4sGfmdnB8gi5CHXcpW5autipQ4Qz0uJ6m-g&type=album[/img]


САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ. ИНГРЕДИЕНТЫ: красная фасоль 1 банка.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
красная фасоль 1 банка
сухарики 1 пачка
отварная куриная грудка
сыр 150 гр
зеленый салат, огурец свежий
помидоры 1-2 шт
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выкладываем из банки фасоль. Высыпаем сухарики. Куриную грудку режем кубиками и добавляем в салат.
Выкладываем тертый сыр. Салатные листья мелко режем, выкладываем. Помидоры нарезаем кубиками, добавляем в салат. И майонез.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ. ИНГРЕДИЕНТЫ: красная фасоль 1 банка.

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Масло сливочное (или...

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● Масло сливочное (или хороший маргарин) — 250 г
● Сахар — 100 г
● Желтки сырых яиц — 5 шт
● Мука — 400 г
● Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для меренги:
● Белки сырых яиц — 5 шт
● Сахар — 100 г
● Крахмал картофельный (или кукурузный) — 30 г
● Масло растительное рафинированное — 50 г
● Ванильный сахар — 0,5 пакет.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просеять в миску, добавить порезанное кусочками холодное сливочное масло или маргарин.Тщательно перетереть масло с мукой в крошку, всыпать сахар и разрыхлитель.Все перемешать. Отделить желтки от белков. Желтки добавить в мучную крошку.Быстро замесить тесто. Тесто нужно просто собрать в один ком, это будет сделать сложновато, но возможно! Далее разделить тесто на 2 части - 2/3 и 1/3. Меньшую часть поместить в целлофановый пакет и отправить в холодильник минимум на 30-40 минут.Большую часть теста выложить в прямоугольную или квадратную форму (я застелила пергаментом). Размер моей формы 25х22 см.Выпекать корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до слегка румяного цвета. Готовый корж полностью остудить.
Охлажденные белки взбить миксером до пиков.Продолжая взбивать, частями всыпать сахар и ванильный сахар, взбивать до устойчивых пиков (минут 7-10). Постепенно всыпать крахмал, немного взбить и тонкой струйкой влить растительное масло. Взбивать далее не долго, только, чтобы масло смешалось с белковой массой.Меренгу выложить на остывший корж, разравнивая ее по всей поверхности.
На меренге разместить ягоды. Если замороженные, размораживать их не нужно.Оставшуюся часть теста достать из холодильника и натереть тесто на крупной терке сверху меренги и ягод.Поместить пирог в горячую духовку, выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40. Готовому пирогу дать остыть, освободить от пергамента.Нарезать невероятно вкусный и ароматный песочный пирог с меренгой и ягодами на кусочки и подать к столу. По-желанию, пирог сверху можно еще посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Масло сливочное (или...





6 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПЕЧЕНИ. 1. Печень по-царски. ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПЕЧЕНИ
1. Печень по-царски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печень куриная — 500 Грамм
● Лук репчатый — 500 Грамм
● Морковь — 500 Грамм
● Манная крупа — 0,5 Стакана
● Молоко — 0,5 Стакана
● Майонез — 3-4 Ст. ложек
● Соль — 1,5 Чайных ложки
● Перец молотый — 2-3 Щепоток
● Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час. Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности. Выкладываем в огнеупорную форму слоями жареные лук с морковью и печень. Верхний слой смазываем майонезом и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час.
2. Печень по-строгановски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говяжьей печени
● 300 г сметаны
● 200 г лука
● соль
● перец
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко покрошить. Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон. Добавить сметану, тушить 15-20 минут.На гарнир можно подать картофель или рис.
3. Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриной печени
● 300 г грибов (свежих или замороженных)
● 200 г гречки
● 150 г лука
● соль
● перец
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко нарезать. Грибы мелко нарезать. Печень нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 5 минут. Добавить печень, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 10-15 минут). Гречку отварить так, как указано на упаковке. К печени добавить гречку, перемешать, убрать с огня.При подаче посыпать зеленью.
4. Печень с картофелем, запеченные в горшочке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриной печени (или говяжьей)
● 600 г картофеля
● 150 г сыра (полутвердого или твердого)
● 150 г лука
● 200 г моркови
● 300 мл сметаны (10-25%)
● растительное масло
● соль
● перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Печень нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить около 5-7 минут. Картофель нарезать кубиками или брусочками. На растительном масле пожарить картофель до готовности, посолить.
Сыр натереть на средней терке. В горшочек (вместо горшочка можно использовать любую, подходящую для запекания посуду) выложить половину печени. На печень выложить весь картофель. На картофель выложить оставшуюся печень. Посыпать сыром.Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
5. Торт из печени
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 700 г говяжьей печени
● 2 яйца
● 100 мл молока
● 100 г муки
● 200 г лука
● 200 г моркови
● 3 зубчика чеснока
● майонез
● растительное масло
● соль
для украшения:
● 3 вареных яйца
● зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом.
Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону. Смазать теплый блинчик майонезом. Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками. Желательно дать торту пропитаться.
6. Печеночные котлеты "Парочка"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печень - 500 г
● Лук репчатый - 2 шт.
● Яйцо куриное 2-3 шт.
● Мука - 2-3 ст. ложки
● Соль - 1 ч. ложка
● Перец - 1 щепотка
● Масло растительное - 50 г
● Майонез - 2-3 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистить, помыть. Нарезать кубиками. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Обжарить лук, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета (2-3 минуты). Печень (я брала свиную) помыть, обсушить. Порезать на кусочки. Перемолоть вместе с половиной жареного лука. Добавить соль, перец, куриные яйца, муку. Все хорошо перемешать. Нагреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить котлеты ложкой, как оладьи. Жарить печеночные котлеты на среднем огне с двух сторон 2-3 минуты, до золотистого цвета. Готовые котлеты смазать майонезом, переложить жареным луком. Сложить по две штучки вместе. Печеночные котлеты "Парочка" готовы.
Приятного аппетита!
6 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПЕЧЕНИ. 1. Печень по-царски. ИНГРЕДИЕНТЫ:





[img]https://sun9-64.userapi.com/impf/9wSfm383m9gMMPdv3kFHONBt6LfiPAE54hf4Ig/7PAXUXz6xgE.jpg?size=510x429&quality=96&sign=a4d133a45181bf1fbc0181e6057aeed2&c_uniq_tag=ARj6KFPcM_9N_iwzgE87cdl19fcTCTbtA1B1G7XzgxI&type=album[/img]

Невероятно вкусная картошечка с грибами! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель(заранее...

Невероятно вкусная картошечка с грибами!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель(заранее отварить)-4 шт.
● Грибы-200 гр.
● Лук репч.-2 шт.
● Майонез-2 стол.л.
● Сыр-100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Картофель разрезать на 2 половинки,сделать небольшие углубления .
2.Грибы обжарить с луком+майонез,специи.
3.Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром.
4.Выпекать при 170*-15 минут.
Невероятно вкусная картошечка с грибами! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель(заранее...

ТОРТ "РАФАЭЛЛО". ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца. ● 1 стакан сахара.

ТОРТ "РАФАЭЛЛО"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 200 гр творога
● 1 ч.л. соды,
● ½ ч.л. соли,
● 1 стакан муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
КРЕМ:2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать. Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
[img]https://sun9-54.userapi.com/impf/Ge-cx_2MRlPGKU6qLuKDuko0fvrzHpDp4Nhfcw/RNNuP_x1U_c.jpg?size=604x453&quality=96&sign=d2d215b9fd1fb73661c6ca5fb0b74c77&c_uniq_tag=D-kokqmGXyZr_FEoR_SRNGf7Jp6bFXqoiXHQ9q3xDQg&type=album[/img]

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ:

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яйцо
● 1 стакан сахара.
● 0.5 ч.л соды.
● 200 гр. сливочного масла.
● 2,5 стакана муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать.
2. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто.
3. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите!
4. Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПИРОГ РОМАШКА 😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука-700 гр(+/- 20 гр).

ПИРОГ РОМАШКА 😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука-700 гр(+/- 20 гр)
Молоко-300 мл
Сливочное масло-100 гр
Сахар -100 гр
Яйца-2 шт
Сметана -2 ст.л
Дрожжи-1 ч.л с горкой
Ванилин
Щепотка соли
____________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅В тёплое молоко добавляем соль,дрожжи,сахар,растопленное сливочное масло ,яйца,сметану,ванилин и хорошенько перемешиваем венчиком.Затем частями добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.Убираем в тепло для поднятия.
✅Далее тесто делим на 10 равных частей.Раскатываем каждый шарик,делаем надрез,выкладываем начинку (любую на ваш вкус)и заворачиваем.Собираем пирог как показано на видео.
❗️Серединку пирога обязательно соедините хорошенько с другими частями пирога,чтоб середина внутрь не ушла.Либо можете просто в середину пирога положить шарик теста,во время выпечки он увеличиться.
✅Сформированный пирог накрываем и оставляем на 15-20 минут подняться.
✅Смазать пирог желтком+молоко немного и отправить в заранее разогретую духовку,при 180С 40-50 минут.Ориентируйтесь под свою духовку ❗️
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью и хорошим настроением.

Видеозапись «ПИРОГ РОМАШКА»:
ПИРОГ РОМАШКА 😍. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука-700 гр(+/- 20 гр).

Единственная группа, специализирующаяся на десертах - https://vk.com/desserrer
Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта