СМЕТАННЫЙ ТОРТ ПАНЧО С БАНАНОМ 🤩🍌
⠀
📙Ингредиенты
Бисквит:
Яйцо 6 шт
Сахар 200 гр
Соль щепотка
Мука 200 гр
Разрыхлитель 10 гр
Какао 40 гр
Молоко 120 мл
Растительное масло 80 мл
⠀
Начинка:
Банан 4 шт
Грецкий орех 200 гр
⠀
Крем:
Сливки 33% 300 гр
Сметана 25% 300 гр
Сахарная пудра 130 гр
⠀
Обтяжка:
Сливки 33% 200 гр
Сахарная пудра 50 гр
⠀
Рисунок:
Шоколад тёмный
Масло сливочное
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли в глубокой миске до плотной пены. Затем лопаткой, не миксером вводим сухие ингредиенты и аккуратно вымешиваем. Затем вливаем масло и молоко и доводим массу до однородности. Тесто произвольно выливаем на лист, застеленный пергаментом, и выпекаем при температуре 175 градусов 18 минут. Крем готовится очень легко: сливки взбиваем с пудрой до упругого состояния взбитых сливок, после чего лопаткой вводим сметану. Из готового коржа вырезаем kруглое основание торта и остатки теста нарезаем кубиками. Собираем торт в глубокой миске обтянутой плёнкой, обволакивая каждый кубик бисквита в kреме периодически добавляя орехи и бананы. Когда все заготовки использованы, накрываем торт крышкой из бисквита и отравляем в холодильник на пропитку. Готовый торт смазываем взбитыми сливками, делаем рисунок из шоколада и бортики из орехов. Торт готов - подаём к столу!
Порадуйте близких вкусным тортиком 🎂😍
Видеозапись «sladosti_vkusnyachki_1646235442642.mp4(480p).mp4»:

Бисквит, который получается всегда! 😉
Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт
Ингредиенты:
●Масло сливочное — 300 г
●Сахар — 350 г
●Соль (Щепотка)
●Яйцо куриное — 6 шт
●Мука пшеничная — 300 г
●Крахмал — 100 г
●Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
●Молоко (3,5%) — 100 мл
Приготовление:
1. Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
2. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
3. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
4. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Приятного аппетита!

Бисквит, который получится у всех 👌🏻😋 Диаметр формы 20 см.
📝Ингредиенты :
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Кипяток - 4 ст. л.
Подсолнечное масло - 4 ст. л.
По желанию можно добавить орехи или мак - 50 гр ( я в этот раз не добавила).
👩🏻‍🍳Приготовление :
Яйца + сахар взбить в пышную белую массу. Далее добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Затем добавить кипяток и растительное масло без запаха, перемешать.
Переложить тесто в форму, при необходимости дно формы смазать сливочным маслом.
Отправить выпекать бисквит в разогретую духовку при 180 ° на 40 минут ( ориентируйтесь по своей духовке).
Готовность проверить шпажкой или зубочисткой. Если шпажка сухая, значит бисквит готов.
Обязательно попробуйте приготовить 😌 это очень вкусно 😍
Видеозапись «VID_20220415_131043_917.mp4(480p).mp4»:

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ПО-ТУРЕЦКИ 🇹🇷🧁
📕Ингредиенты:
Бисквит
Яйцо 2 шт
Соль щепотка
Сахар 200 гр
Ванильный сахар 1 ч л
Молоко 100 мл
Растительное масло 100 мл
Мука 200 гр
Какао 50 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Молоко на пропитку 300 мл
Крем:
Молоко 600 мл
Мука 20 гр
Крахмал 30 гр
Ванилин щепотка
Сахар 60 гр
Масло сливочное 150 гр
👩🏻‍🍳Приготовление:
Начинаем взбивать яйца, постепенно вводя соль, сахар, ванильный сахар. Затем вливаем молоко и масло. Когда яичная масса готова, сахар растворился, добавляем муку, какао и рыхлитель, замешиваем тесто до однородности. Готовое тесто вливаем в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180 гр 40 минут. Испечённый кекс прокалываем шпажкой по всему периметру и заливаем молоком. Даём остыть. В это время варим крем на плите: заливаем молоко, добавляем сахар, муку, ванилин и крахмал увариваем до загустения. Добавляем сливочное масло и вмешиваем его до однородности. Готовый крем остужаем и вливаем в на остывший кекс. Даём пропитаться пару часиков и подаём к столу, посыпав какао сверху. Уверен, этот кекс вам понравится.
Готовьте с удовольствием ☺️
Спасибо за ваши ❤️😊👍
Видеозапись «VID_20220404_204139_061.mp4(720p).mp4»:

Торт «Трезвая Вишня» 🍒🌟🎄

Рецепт:

Бисквит:
Яйца - 9 штук
Сахар - 180 грамм
Мука - 130 грамм
Какао - 80 грамм

❗Друзья, если у вас ручной миксер, то лучше отделить белки от желтков. Сначала взбить белки с сахаром, а потом ввести желтки❗

Крем:
Масло сливочное - 300 грамм
Сгущённое молоко - 400 грамм

Начинка:
Вишня - 2,5 стакана

Шоколадная глазурь:
Сливки - 130 грамм
Шоколад горький - 80 грамм
Масло сливочное - 20 грамм

Видеозапись «супер тортик»:

Самые вкусные рецепты ВКонтакте у нас! Подпишись https://vk.com/the_tastiest_food

Как приготовить классный бисквит
Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно нежным, воздушным, ароматным и вкусным. Идеальная выпечка к чаю! Этот нежнейший бисквит можно сверху смазать или прослоить любым кремом, джемом, вареньем. Также его можно использовать и для многослойных тортов, бисквитного печенья.
Для приготовления нежного бисквита понадобится:
мука - 170 г;
сахар - 250 г;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное размягченное - 100 г;
ванилин - щепотка;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
крем любой - по вкусу.
В сахар добавить размягченное сливочное масло.
Взбивать масло с сахаром миксером на средней скорости в течение 5 минут. Далее, продолжая взбивать, добавить по одному яйца.
Должна получиться однородная яично-масляная смесь.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин. Перемешать.
В подготовленную яично-масляную смесь добавлять мучную смесь частями, вмешивая ее ложкой или лопаткой. Тесто должно получиться консистенции очень густой сметаны.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Разровнять ложкой.
Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Дверцу духовки в течение 30 минут не открывать! Когда пройдет это время, можно быстро открыть и пальцем чуть нажать в центре бисквита. Если вмятина исчезла или осталась совсем чуть-чуть - бисквит готов! Дать бисквиту полностью остыть в форме, осторожно извлечь из формы. Очень вкусный и нежный бисквит смазать кремом, порезать и можно подавать к столу!
Приятного Вам аппетита!

АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ. 🍰 Безумно нежный 😋
Бисквит(18см форма):
✅Белки - 6шт
✅Соль - щепотка
✅Сахар - 4ст л
✅Мука - 80г
180С 35мин
Крем:
✅Желток - 6шт
✅Сахар - 100г
✅Ванилин - щепотка
✅Молоко - 200мл
✅Мука - 1ст л с горкой
✅Крем сыр или сливочное масло - 150г
Приятного аппетита 🙃
Мм пальчики оближешь 😋 обязательно попробуйте приготовить 😌👍
Видеозапись «home_recept-___2903157639276047237_6140144236___-.mp4(1080p).mp4»:

Торт Норка Крота 🥧😌
📕Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца
150 гр сахара
180 гр муки
3 ст ложки какао
1 ч ложка разрыхлителя
Крем:
400 мл сливок 33%
6-8 ст ложек сахарной пудры
3 шт банана
Взбиваем яйца с сахаром, просеиваем сухие ингредиенты и перемешиваем снизу вверх. Выливаем тесто на форму и отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут. У остывшего бисквита вырезаем середину и измельчаем в крошку. Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и добавляем банан.
Собираем тортик и отправляем в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!😘
Ставь ❤️ если понравился рецепт 😊👍
Видеозапись «VID_20220706_144315_983.mp4(480p).mp4»:

Безумно нежный АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ😇
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит(18см форма):
✅Белки - 6шт
✅Соль - щепотка
✅Сахар - 4ст л
✅Мука - 80г
180С 35мин
⠀
Крем:
✅Желток - 6шт
✅Сахар - 100г
✅Ванилин - щепотка
✅Молоко - 200мл
✅Мука - 1ст л с горкой
✅Крем сыр или сливочное масло - 150г
Автор: yuniypovar

Видеозапись «Безумно нежный АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ😇»:

Безумно нежный АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ😇
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит(18см форма):
✅Белки - 6шт
✅Соль - щепотка
✅Сахар - 4ст л
✅Мука - 80г
180С 35мин
⠀
Крем:
✅Желток - 6шт
✅Сахар - 100г
✅Ванилин - щепотка
✅Молоко - 200мл
✅Мука - 1ст л с горкой
✅Крем сыр или сливочное масло - 150г
Автор: yuniypovar

Бисквит:
Яйца - 2шт
Сахар - 200гр
Кефир - 300гр
Раст.масло - 100гр
Мука - 300гр
Какао - 30гр
Сода - 7гр
Для крема:
Сметана 25% - 300гр
Сахарная пудра- 30гр
Варёная сгущёнка- 50гр
Для бисквита все смешиваем , перемешиваем венчиком и отправляем в форму. Выпекаем при 170гр 35-45минут, ориентируйтесь на свою духовку👌🏻
Для крема также все смешиваем и взбиваем.
Из этого бисквита можно приготовить также трайфлы, полноценный торт👌🏻
.
.
.
.
.
.
.
̆день
Avtor isaeva_zamuzhem
Видеозапись «Видеофайл»:

СМЕТАННЫЙ ТОРТ ПАНЧО С БАНАНОМ 🤩🍌
⠀
📙Ингредиенты
Бисквит:
Яйцо 6 шт
Сахар 200 гр
Соль щепотка
Мука 200 гр
Разрыхлитель 10 гр
Какао 40 гр
Молоко 120 мл
Растительное масло 80 мл
⠀
Начинка:
Банан 4 шт
Грецкий орех 200 гр
⠀
Крем:
Сливки 33% 300 гр
Сметана 25% 300 гр
Сахарная пудра 130 гр
⠀
Обтяжка:
Сливки 33% 200 гр
Сахарная пудра 50 гр
⠀
Рисунок:
Шоколад тёмный
Масло сливочное
⠀
👩🏻‍🍳Приготовление:
Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли в глубокой миске до плотной пены. Затем лопаткой, не миксером вводим сухие ингредиенты и аккуратно вымешиваем. Затем вливаем масло и молоко и доводим массу до однородности. Тесто произвольно выливаем на лист, застеленный пергаментом, и выпекаем при температуре 175 градусов 18 минут. Крем готовится очень легко: сливки взбиваем с пудрой до упругого состояния взбитых сливок, после чего лопаткой вводим сметану. Из готового коржа вырезаем kруглое основание торта и остатки теста нарезаем кубиками. Собираем торт в глубокой миске обтянутой плёнкой, обволакивая каждый кубик бисквита в kреме периодически добавляя орехи и бананы. Когда все заготовки использованы, накрываем торт крышкой из бисквита и отравляем в холодильник на пропитку. Готовый торт смазываем взбитыми сливками, делаем рисунок из шоколада и бортики из орехов. Торт готов - подаём к столу!
Мм вкуснятина 😍 обязательно попробуйте приготовить 😌👍
Видеозапись «sladosti_vkusnyachki_1646235442642.mp4(480p).mp4(480p).mp4»:

Торт Норка Крота 🥧😌
📕Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца
150 гр сахара
180 гр муки
3 ст ложки какао
1 ч ложка разрыхлителя
Крем:
400 мл сливок 33%
6-8 ст ложек сахарной пудры
3 шт банана
Взбиваем яйца с сахаром, просеиваем сухие ингредиенты и перемешиваем снизу вверх. Выливаем тесто на форму и отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут. У остывшего бисквита вырезаем середину и измельчаем в крошку. Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и добавляем банан.
Собираем тортик и отправляем в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!😘
Готовьте с удовольствием ☺️ радуйте близких 🤗
Видеозапись «VID_20220706_144315_983.mp4(480p).mp4(480p).mp4»:

Бисквит
Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь.
2. Теперь эту смесь мы будем взбивать венчиком. Как только масса стала однородная и сахар растворился, снимаем с водяной бани. И взбиваем теперь миксером на самой высокой скорости, примерно минут 8–10.
Внимание, секрет! Взбиваем яйца до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок и не исчезал. Это значит, что яйца взбиты как надо! Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем сверху вниз.
3. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом, и выпекаем в духовке при 200 гр 20-25 минут. Готовность бисквита проверяем руками, а не палочкой. Если вы достанете бисквит из духовки, этот бисквит не упадет никогда
4. Так вот, проверяем готовность руками. Слегка надавить рукой на бисквит - он должен вернуться на место, как губка. Это значит, что бисквит готов, а если ямка осталась, значит нужно еще немного подержать в духовке!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ

Бисквит, который получится у всех 👌🏻😋 Диаметр формы 20 см.
📝Ингредиенты :
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Кипяток - 4 ст. л.
Подсолнечное масло - 4 ст. л.
По желанию можно добавить орехи или мак - 50 гр ( я в этот раз не добавила).
👩🏻‍🍳Приготовление :
Яйца + сахар взбить в пышную белую массу. Далее добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Затем добавить кипяток и растительное масло без запаха, перемешать.
Переложить тесто в форму, при необходимости дно формы смазать сливочным маслом.
Отправить выпекать бисквит в разогретую духовку при 180 ° на 40 минут ( ориентируйтесь по своей духовке).
Готовность проверить шпажкой или зубочисткой. Если шпажка сухая, значит бисквит готов.
Готовьте с удовольствием ☺️ радуйте близких 🤗
Видеозапись «VID_20220415_131043_917.mp4(480p).mp4(480p).mp4»:

Тoрт Вишня-Маскарпoне🍒
Бисквит
🥣Мука- 235 гр
🥣Яйцo- 2 шт
🥣Сахар- 250 гр
🥣Растительнoе маслo- 60 гр
🥣Мoлoкo- 260 мл
🥣Какаo- 60 гр
🥣Сoль- 1 ч.л
🥣Ванильный сахар- 2 ст.л
🥣Сoда- 7 гр

Крем
🥣Сливки 33%- 180 мл
🥣Сыр Маскарпoне- 250 гр
🥣Сахарная пудра- 70 гр

Вишневая начинка
🥣Вишни- 200 гр
🥣Сахар- 50 гр
🥣Крахмал- 10 гр
🥣Вoда-20 гр
Бисквит
1.Все ингредиенты смешать.Да-да прoстo смешать, в любoй пoследoвательнoсти. Замесить тестo.
Напoмню,если у Вас фoрма 16 см - делим ингредиенты на 2 части,замешиваем сначала oдну ,выпекаем,пoтoм втoрую,выпекаем.
Выпекать бисквит при 160’ 45-60 минут🌸Гoтoвнoсть прoверяем зубoчисткoй.
Остудить дo кoмнатнoй температуры,завернуть в пищевую пленку и убрать в хoлoдильник на 5-6 часoв,лучше на нoчь💡

Вишня
1.В сoтейнике смешать вишню с сахарoм и дoвести кo кипения на среднем oгне.
Крахмал развести с вoдoй и дoбавить к вишне.Прoварить ещё 2 минуты дo загустения,пoстoяннo пoмешивая.Остудить🍒

Крем
1.Смешать все ингредиенты и взбить😸Все oчень прoстo🌸

Сoбираем
Бисквит разрезать на 3-4 части,на первый выкладываем крем пo краям,oставляя в центре местo,выкладываем туда вишню,сверху прикрываем втoрым кoржoм и делаем тo же самoе☺🍒
Гoтoвый тoрт пoставить в хoлoдильник на 2-3 часа❤
Готовьте с любовью и хорошим настроением.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты:
Бисквит:
Мука - 250 гр.
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Какао - 60 гр.
Сахар - 50 гр.
Яйцо - 2шт.
Масло сливочное - 60 гр.
Масло оливковое - 60 гр.
Ваниль - по вкусу
Молоко - 280 мл.
Винный уксус - 1 ст.л.

Пропитка:
Молоко - 150 мл.
Растопленный шоколад - 50 гр.

Крем:
Сыр маскарпоне - 700 гр.
Сливки 33% - 400 мл.
Растопленный шоколад-250 гр.
Ваниль.

Дополнительно:
Грецкие орехи -200 гр.
Шоколадные шарики
Приготовление:
1. Соединяем сухие ингредиенты, тщательно взбиваем - мягкое сливочное масло, яйца, молоко, оливковое масло, затем все соединяем, взбиваем миксером до однородности, в конце добавляем уксус винный и еще раз хорошо взбиваем миксером.

2. Выпекаем, остужаем, снимаем горбушку и только тогда разрезаем пополам!

3. Пропитка: Пропитываем две половины и откладываем в сторону!

4. Крем: Все взбиваем миксером на средней скорости и добавляем шоколадные шарики (маленькие) и рубленные грецкие орехи -200 гр!

5. Взбиваем в блендере остатки коржа (горбушку) и перемешиваем с кремом!

6. Собираем в той же форме, в которой выпекали!
И используем ацетатную плёнку!

7. Собираем торт: Корж(уже пропитанный)+масса с кремом(утрамбовываем)+опять корж + крем!

8. Отправляем в холодильник на ночь! На следующий день украшаем растопленным шоколадом!!!
Поверьте, он очень вкусный.
А лучше проверьте.

Торт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт
Бисквит:
4 яйца (1с)
140 гр сахара
щепотка соли
130 гр муки
8 гр разрыхлителя
40 гр какао
80 гр молока
100 гр растительного масла

Пропитка:
80 гр молока
50 гр коньяка
1 ст л абрикосового джема Махеевъ

100-150 гр джема для обмазки торта

Крем:
400 гр молока
3 желтка
130 гр сахара
35 гр кукурузного крахмала
250 гр сливок 35%
80 гр шоколада 70%

Глазурь:
80 гр сливок 35%
80 гр шоколада 70%

Бисквит, который получаeтся всeгда

Готовим невероятно нежный бисквит!
Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно нежным, воздушным, ароматным и вкусным. Идеальная выпечка к чаю! Этот нежнейший бисквит можно сверху смазать или прослоить любым кремом, джемом, вареньем. Также его можно использовать и для многослойных тортов, бисквитного печенья.
Для приготовления нежного бисквита понадобится:
мука - 170 г;
сахар - 250 г;
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное размягченное - 100 г;
ванилин - щепотка;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
крем любой - по вкусу.
В сахар добавить размягченное сливочное масло.
Взбивать масло с сахаром миксером на средней скорости в течение 5 минут. Далее, продолжая взбивать, добавить по одному яйца.
Должна получиться однородная яично-масляная смесь.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин. Перемешать.
В подготовленную яично-масляную смесь добавлять мучную смесь частями, вмешивая ее ложкой или лопаткой. Тесто должно получиться консистенции очень густой сметаны.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Разровнять ложкой.
Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Дверцу духовки в течение 30 минут не открывать! Когда пройдет это время, можно быстро открыть и пальцем чуть нажать в центре бисквита. Если вмятина исчезла или осталась совсем чуть-чуть - бисквит готов! Дать бисквиту полностью остыть в форме, осторожно извлечь из формы. Очень вкусный и нежный бисквит смазать кремом, порезать и можно подавать к столу!
Приятного Вам аппетита!

Торт "Панчо"
Ингредиенты:
Бисквит:
- яйцо,
- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки.
Приготовление:
1. Яйцо растереть с сахаром и добавить муки(для шоколадного бисквита добавить еще 2 ст. ложки какао вместе с мукой ).
2. Выпечь два бисквита.
3. В одном бисквите(в шоколадном) срезать верх и поломать или порезать на кусочки. Низ использовать как основу торта.
4. Второй бисквит весь порезать на кубики или поломать.
Крем: грамм 700 сметаны и стакан сахара.
1. Сметану взбить с сахаром, смазать основу, потом слоями выкладывать кусочки бисквитов, вишни(количество на глаз), и снова смазывать кремом, формируя торт в форме горки или какой-то другой если нравиться).
2. Смазанный кремом торт поставить в холодильник и делать глазурь.
3. 6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао варить на медленном огне до консистенции жидкой сметаны, снять с огня и кинуть кусочек масла, перемешивать до загустения.
4. Полить глазурью слегка остывший торт и поставить его на 8 или больше часов в холодильник.

Рецепт ВАУ-ТОРТИКА🔥🔥🔥
Бисквит
3 яйца С0
120 г сахара
50 г молока
50 г масла растительного
100 г муки
50 г кокосовой стружки
10 г разрыхлителя
Смешать муку со стружкой и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до пышности, просеять сухие ингредиенты, перемешать миксером, в конце влить масло и молоко, перелить в форму 16 см, Выпекать при 165 гр гр около 35-40 минут . Остудить. Замотать в плёнку, убрать в холодильник.
Чизкейк:
400 г творожного сыра
Яйцо
75 г сахара
20 г стружки
50 г кокосовой пасты
80 г сливок 33%
10 г крахмала
Соединить все ингредиенты, пробить блендером перелить в форму и выпекать при 110 гр час10 минут. Полностью остудить и убрать в холодильник до стабилизации.
Карамель:
300 г сахара
200 г сливок 33-35%
60 г сливочного масла
1 ч.л соли
100 г жареного миндаля
Сахар растопить до янтарного цвета, влить горячие сливки, вернуть на огонь и уварить до 106-108 гр (несколько минут). Ввести мягкое масло, соль, перемешать, пробить блендером, чтобы карамель была однородной, остудить, добавить рубленый миндаль, перелить в банку, убрать на пару часов в холодильник, чтобы карамель загустела.
Крем:
500 г сыра творожного
80 г сливок 33%
50 г пудры
Все объединить и взбить до пышности.
Сборка:
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Корж-крем-бортик из крема-карамель-крем-чизкейк-крем-корж-крем-бортик-карамель-корж.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью и хорошим настроением.