В закладки
Рыбный пирог
Ингредиенты
ТЕСТО:
-600 гр. муки (просеять)
-10 гр.живых дрожжей
-70 гр. масла(растопить и остудить до комнатной температуры)
-2 яйца
-1 1/2 ч.л. соли
-1 ч.л. сахара
-200мл. тёплого молока (3,5 %)
-100 мл.кефира
-3ст. л. оливково масла
-1 ст.л. водки
НАЧИНКА:
-150 гр. сметаны(30%)
- 170гр.мягкий сыр с хреном
-соль,перец по-вкусу
РЫБНАЯ НАЧИНКА:
-400-500 гр.рыбы(у меня была сёмга,довольно-таки жирненькая рыбёшка!)
-сок 1/2 лимона
-азиатские специи для рыбы
-соль,перец по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
-пару листиков лавушки
-Большая луковица(нарезать кольцами)
Как приготовить
Для теста муку высыпаем в чашку комбайна и перетираем с ней дрожжи . После добавляем все компоненты, включаем комбайн на самую низкую скорость и пусть он работает минут 20-25. Оставляем тесто созревать пока не подниматься в два раза. Слегка обмять, и заняться в это время начинками.
Тут всё очень просто: Рыбу нарезать на не очень маленькие кусочки (5-6 см.). Поместить в пакет, добавить лимонный сок, перец, специи, соль. Хорошенько встряхнуть пакет, что бы вся рыба получила одинаковую порцию приправ и оставить мариноваться до того времени пока она нам не понадобится.
Для сырной начинки:
Смешать мягкий сыр со сметаной,присолить,добавить молотого чёрного перца-всё.
На лист положить пекарскую бумагу, подсыпать пару ложек муки, 1/4 теста раскатать в пласт и выложить на него сырную начинку (пару ложек отложить в сторону), не доходя до края 2 см,л аврушку, кольца лука.
А теперь пришла очередь маринованной ароматной рыбки. Плотненько, плечом к плечу, укладываем её на луковую перинку и кляксами на рыбку выложить отложенную в сторону сырную начинку.
Из оставшегося теста сделать сеточку, аккуратно перенести её на пирог. Растягивая её в разные стороны, до соединения с краем пирога и соединить любым, вами любимым, способом. Дать пирогу минут 30-40 отдохнуть и выпекать в разогретой до 200° духовке 50-60 минут, до золотистой корочки.
Готовый пирог прикрыть полотенчиком-пусть немного придёт в себя и можно садиться за стол.
Приятного аппетита!
.
Рыбный пирог. Ингредиенты. ТЕСТО: -600 гр. муки (просеять).

✅ Пройди 1 минутный тест и получи план питания и тренировок на 28 дней❤👍.
✅ Пройди 1 минутный тест и получи план питания и тренировок на 28 дней❤👍 ✅Интересно? Жми 👉🏻 https://vk.cc/bZQoeH
Салат Роза. Для приготовления салата «Роза» необходимы следующие продукты:
Салат Роза Для приготовления салата «Роза» необходимы следующие продукты: — 200 г свежих шампиньонов — 2 среднего размера луковицы — 0,5 банки консервированной сладкой кукурузы — 2 стакана
ЗАПЕЧЁННОЕ MЯCO C ГРИБОЧКАМИ 🍖. Tак вкуcнo! Пpocтo пальчики oближeшь! 😋.
ЗАПЕЧЁННОЕ MЯCO C ГРИБОЧКАМИ 🍖 Tак вкуcнo! Пpocтo пальчики oближeшь! 😋 Видеозапись «Мясо по-купечески»:
Фото Дня
#юмор@bon
Курочка по-азиатски😋⠀. Очень вкусный и простой рецепт, обязательно попробуйте!
Курочка по-азиатски😋⠀ Очень вкусный и простой рецепт, обязательно попробуйте! 🔸на 100грамм - 121.57 ккал🔸Б/Ж/У - 19.18/3.3/3.94🔸⠀ ⠀ Ингредиенты: •Куриная грудка- 600 г •Соевый соус-2 ст.л. •Васаби-1
Вкус детства во всех смыслах🤩.
Вкус детства во всех смыслах🤩
Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе😍 На гарнир к ним можно приготовить...
Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе😍 На гарнир к ним можно приготовить, рис 🍚макароны 🍝 гречку , или любую вашу любимую крупу😉 Видеозапись «Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе (ингредиенты
Naturals — неподдельное удовольствие ✨. Изображение «Naturals»:
Naturals — неподдельное удовольствие ✨ Изображение «Naturals»:
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ ☝. Майонез получается очень густой, не...
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ ☝ Майонез получается очень густой, не расслаивается! Ингредиенты: ● одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла ● одна чайная ложка сахара; ● треть чайной ложки соли; ● одна
Войти через: