В закладки
Чебуреки с творогом, сыром и зеленью 😍

Ингредиенты:

Для теста:

Вода — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 450–500 г
Растительное масло — 4 ст. л.
Соль — ½ ч. л.

Для начинки:

Творог пастообразный — 400 г
Сыр мягкий (типа адыгейского) — 300 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. В воду комнатной температуры добавить соль, яйцо и растительное масло, всё хорошо перемешать.
2. Постепенно просеять муку и замесить плотное, эластичное тесто. Вымешивать не менее 10 минут. Готовое тесто положить в миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут "отдохнуть".
3. Для начинки мягкий сыр натереть на крупной тёрке или поломать на небольшие кусочки.
4. Творог размять вилкой и перемешать с сыром. Добавить соль, перец и зелень. Всё тщательно перемешать.
5. Тесто разделить на 15–16 равных частей, округлить, накрыть пищевой пленкой и дать постоять минут 10.
6. В сковороду с толстым дном налить 250–300 мл растительного масла и дать ему нагреться.
7. Кусочек теста раскатать на столе, смазанным растительным маслом, до нужного диаметра. На одну половину лепёшки выложить начинку (примерно, 2 ч. л.), оставляя достаточное место у кромки для того, чтобы прочно слепить края. Накрыть второй половинкой, аккуратно прижать ладонью, выжимая воздух, прочно прижать край полукруга и обрезать лишнее при помощи тарелки или фигурного резака для пиццы. Придавить вилкой.
8. Обжаривать чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые чебуреки выложить на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки жира.

Приятного аппетита!
Чебуреки с творогом, сыром и зеленью 😍. Ингредиенты:

Ароматные греночки.
Ароматные греночки
Топ-6 шарлоток. Шарлотка с яблоками. Ингредиенты: Яблоки — 750 г.
Топ-6 шарлоток Шарлотка с яблоками Ингредиенты: Яблоки — 750 г Мука — 200 г Яйца — 4 шт. Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 пакетик Лимонный сок — 25 мл Разрыхлитель — 15 г Сливочное масло — 20 г
Курочка с начинкой.
Курочка с начинкой
💙🐬🔥 в ВК появилась новая группа от собственников, где сдают жильё на Чёрном...
💙🐬🔥 в ВК появилась новая группа от собственников, где сдают жильё на Чёрном море без посредников, советую подписаться 👉🏻 ЖИЛЬЁ НА МОРЕ
Картофель по-деревенски.
Картофель по-деревенски.
Cалат "Необыкновенный". Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.
Cалат "Необыкновенный" Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках. Ингредиенты: - 200 г крабовых палочек - 300 г шампиньонов - 2 лука - 2 моркови вареной - пучок укропа - масло оливковое по
Фото Дня
#юмор@bon
Соусы на все случаи жизни!
Соусы на все случаи жизни!
Вкуснейшие шарики.
Вкуснейшие шарики
Войти через: