В закладки
Корн-дог (или сосиска в тесте)
⭐Ингредиенты:
🔹Мука — 100 г
🔹Кукурузная мука — 100 г
🔹Сахар — 3 ст. л.
🔹Паприка — 1 ст. л.
🔹Сода — 1,5 ч. л.
🔹Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔹Соль — 0,5 ч. л.
🔹Яйцо — 1 шт.
🔹Молоко — 2 ст. л.
🔹Сосиски — 6 шт.
🔹Растительное масло (для жарки) — 300 мл
⭐Приготовление:
1. Смешать сухие ингредиенты. Кукурузная мука здесь необходима — именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.
2. Хорошенько перемешать сухие ингредиенты, добавить яйцо и постепенно влить молоко. Тесто должно быть очень густым, можно регулировать консистенцию молоком или мукой.
3. Сосиски нанизать на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно.
4. Теперь хитрость: тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы можно было свободно опускать сосиски в тесто. Налить в сковороду масло (примерно 2 см) и хорошенько нагреть. Затем опустить сосиску полностью в тесто и аккуратно вынуть, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.
5. Обжарить сосиски в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты.
6. Кляр должен получится золотистым. Не нужно его передерживать, но и оставлять светлым тоже нельзя, иначе тесто останется сырым. Готовые корн-доги нужно высушить на бумажных полотенцах.
7. Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус — потрясающий!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Корн-дог (или сосиска в тесте). ⭐Ингредиенты: 🔹Мука — 100 г.







Картофель Сен-Флорентен. Ингредиенты: Картофель — 1,5 кг.
Картофель Сен-Флорентен Ингредиенты: Картофель — 1,5 кг Ветчина — 100 г Вермишель мелкая яичная (для панировки) — 70–100 г Яйцо — 3 шт. Масло сливочное — 50 г Перец черный свежемолотый — по вкусу
Необычный бутерброд. 🔸на 100грамм - 56.87 ккал🔸Б/Ж/У - 4.04/4.63/2.15🔸.
Необычный бутерброд 🔸на 100грамм - 56.87 ккал🔸Б/Ж/У - 4.04/4.63/2.15🔸 Ингредиенты:⁣⁣⁣ - хлеб цельнозерновой 3-4 ломтика (у меня ржано-пшеничный)⁣ - яйцо 2 шт⁣ - огурец 1 шт⁣ - лук красный 1/4 шт⁣ -
💙🐬🔥 в ВК появилась новая группа от собственников, где сдают жильё на Чёрном...
💙🐬🔥 в ВК появилась новая группа от собственников, где сдают жильё на Чёрном море без посредников, советую подписаться 👉🏻 ЖИЛЬЁ НА МОРЕ
Пирог «Ноктюрн» к вечернему чаю от «самой обаятельной и привлекательной»….
Пирог «Ноктюрн» к вечернему чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…
Cалат "Необыкновенный". Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.
Cалат "Необыкновенный" Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках. Ингредиенты: - 200 г крабовых палочек - 300 г шампиньонов - 2 лука - 2 моркови вареной - пучок укропа - масло оливковое по
Салат с говядиной, грецкими орехам и гранатом. Поделись рецептом с другом ✒.
Салат с говядиной, грецкими орехам и гранатом Поделись рецептом с другом ✒ Ингредиенты: Говядина — 200 г Кукуруза консервированная — 150 г Орехи грецкие — 50-70 г Яйца — 3 шт. Картофель — 2 шт.
☀ ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ☀. 🍃 Новинки (42 - 48) ...
☀ ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ☀ 🍃 Новинки (42 - 48) - vk.com/album-26065471_264167526 🍃Новинки (50+)- vk.com/album-26065471_256672138 🔥 Скидки до 50% - vk.com/album-26065471_264931968 👉🏻Заказать у менеджера
Соусы на все случаи жизни!
Соусы на все случаи жизни!
Диетический сырный супчик.
Диетический сырный супчик
Войти через: