В закладки
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТЕЛЯЧЬЕЙ ГРУДИНКОЙ И КОПЧЕНЫМ САЛОМ.
Подготовка: 20 мин. Приготовление: 1 ч. На 4 порции:
🍀800 г телячьей грудинки (порционными кусками)
🍀4 веточки помидоров черри 🍀800 г мелкого молодого картофеля 🍀150 г копченого сала 🍀3 ст. л. оливкового масла 🍀2 веточки розмарина 🍀50 мл белого сухого вина 🍀соль, перец
Духовку нагреть до 180°C.
Картофель вымыть и обсушить, не очищая. Сало нарезать крупными брусочками. Помидоры вымыть и обсушить, с веточек не обрывать. Розмарин промыть и обсушить, листики с веточек оборвать.
Форму для запекания смазать оливковым маслом (ок. 1 ст. л.), выложить в нее картофель и помидоры, посолить и поперчить.
На сковороде на оставшемся оливковом масле обжаривать порционные куски телячьей грудинки по 5 мин с каждой стороны. Мясо переложить в форму на картофель.
На сковороде, где обжаривалось мясо, быстро, часто помешивая, обжарить сало и добавить в форму.
Жир на сковороде дегласировать, влив вино и снимая деревянной лопаткой остатки пищи со дна и стенок посуды. Полученным соусом полить мясо с картофелем и помидорами.
Блюдо запекать ок. 40 мин, время от времени поливая жиром, образовавшийся в форме.
Готовое блюдо подать горячим, не перекладывая в другую посуду. Поперчить по вкусу.
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТЕЛЯЧЬЕЙ ГРУДИНКОЙ И КОПЧЕНЫМ САЛОМ.

Мясные кексы с сырно-яичной начинкой.
Мясные кексы с сырно-яичной начинкой.
Очень вкусное и аппетитное полезное питание.
Очень вкусное и аппетитное полезное питание
Делала круассаны, а получились почему-то слойки🤣🤣.
Делала круассаны, а получились почему-то слойки🤣🤣
Клевые лайфхаки, которые пригодятся каждой девочке!
Клевые лайфхаки, которые пригодятся каждой девочке!
Мини-электрическая пароварка Pinlo. Просто наливаете воду, раскладываете...
Мини-электрическая пароварка Pinlo Просто наливаете воду, раскладываете продукты, ставите время и забываете о кухне до сигнала «Пииик». Что может быть ещё проще? +Быстрый и равномерный нагрев+
Куриные котлетки "Пусть оценят детки!" с овощами. Ингредиенты:
Куриные котлетки "Пусть оценят детки!" с овощами Ингредиенты: -1 куриная грудка, -1-2 картофелины, -1 морковь, -1 луковица, -1 кабачок, -2 зубчика чеснока, -зелень укропа и петрушки, соль, перец, -1
★★★Топ 10 рецептов бутербродов со шпротами!★★★ Сохраняем себе в закладки.
★★★Топ 10 рецептов бутербродов со шпротами!★★★ Сохраняем себе в закладки. Лучшая закуска к праздничному столу - всё просто и очень вкусно. Такие бутерброды съедаются моментально! 1. Бутерброды со
Ничего себе! Я и не знала! Чем ценен булгур: 10 свойств, которыми обделены...
Ничего себе! Я и не знала! Чем ценен булгур: 10 свойств, которыми обделены другие крупы Просто открытие дня.
Лёгкий, весенний салат, идеально на ужин. ⠀. Ингредиенты:
Лёгкий, весенний салат, идеально на ужин ⠀ Ингредиенты: 3 яйца (сварить) 200 гр отварного или запеченого филе грудки индейки или курицы. 1-2 огурца 5-6 редисок зеленый лук по вкусу сметана 2-3 ст.л.
Войти через: