В закладки
Вкуснейший лимонный курд
Это тот же самый заварной крем, в котором завариваются яичные желтки, только вместо молока используются сок и цедра лимона.
Ингредиенты:
Сок лимонов — из 5 шт.
Желтки куриных яиц — 4 шт.
Цедра лимонов — 3 шт.
Сахарный песок — 200 г
Сливочное масло — 120 г
Соль — 0,25 ч. л.
Приготовление:
1. Лимоны очень хорошо моем! Снимаем цедру с трёх лимонов — это должен быть именно тончайший слой, очень аккуратно, на мелкой специальной тёрке. Ксли снять больше, то даст горечь.
2. Выдавливаем сок из всех лимонов, включая лысые. Пару лимонов можно заменить любыми цитрусовыми.
3. Разделяем яйца на белки и желтки, белки кладём в чистую банку, лучше её обработать уксусом.
4. Желтки сразу кладем в ковш, добавляем лимонный сок, сахар, соль и цедру. Сразу размешиваем и ставим на маленький огонь, не переставая мешать венчиком.
5. Когда смесь нагреется, добавляем сливочное масло, не преставая мешать.
6. Доводим до загустения (на термометре — 80 °С) и выключаем плиту. Всё, курд готов! Переливаем в банки.
Приятного аппетита!
Вкуснейший лимонный курд. Это тот же самый заварной крем, в котором...






Кто-нибудь попробовал? Напишите, получилось или нет?👇⁣. Видеозапись «Кто-нибудь...
Кто-нибудь попробовал? Напишите, получилось или нет?👇⁣ Видеозапись «Кто-нибудь попробовал?»:
Рецепты самых лучших оладушек.
Рецепты самых лучших оладушек.
Вещь волшебная! Результат невероятный! Цeлeбный pacтвop acпиpинa (шпopы...
Вещь волшебная! Результат невероятный! Цeлeбный pacтвop acпиpинa (шпopы, вapикoз, ocтeoхoндpoз) Πocлe пepвoй жe пpoцeдуpы нaчнeтe зaбывaть o cвoих шпopaх
Когда очень умный!
Когда очень умный!
Торт из пряников и сметаны.
Торт из пряников и сметаны
Когда талант художника, фотография и холст находят друг-друга - получаются...
Когда талант художника, фотография и холст находят друг-друга - получаются такие шедевры😍😌 Новый образ уже ожидает тебя💚💛🧡 Художник: Нина Колесник👩‍🎨 обращаться строго сюда 👉🏻
Перец с сырной начинкой и яйцом.
Перец с сырной начинкой и яйцом
Готовим вкусненькую капусту. Вам понадобится: Капуста белокочанная 2000 г.
Готовим вкусненькую капусту Вам понадобится: Капуста белокочанная 2000 г Морковь 400 г Чеснок головки 1 шт. Сахар-песок 100 г Соль морская 5 ч.л. Уксус столовый 150 мл Растительное масло 100 мл
Только с 24 ноября по 1 декабря заключительный огромный SALE в 585 GOLD! 2=1...
Только с 24 ноября по 1 декабря заключительный огромный SALE в 585 GOLD! 2=1 на ВСЕ. Покупай два украшения плати как за одно! 💍 ИСПОЛЬЗУЙ БОНУС от 585 GOLD Примени в корзине секретный промокод
Войти через: