Потрясно-вкусное харчо с курочкой
Это прocтo идeaльный рецепт! Пользуйтесь на здоровье 😉
Рецепт тут 👇🏻👇🏻👇🏻
Ингредиенты:
Курица – 1 штука
Репчатый лук – 2 штуки
Мука – 40 грамм
Соус ткемали – ½ стакана
Измельченные ядра грецких орехов – 200 грамм
Чеснок – 3 зубчика
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Толченые семена кинзы – 2 ч. ложки
Специи (веточки кинзы, соль, душистый перец, черный перец, гвоздика, лист лавра, шафран) – по вкусу
Приготовление:
Нарезанную курицу варите до полуготовности. Появившийся во время варки мясной жир аккуратно снимите ложкой и выкладывайте в отдельную кастрюлю.
Порезанный лук положите в одну кастрюлю с жиром. Потушите пару минут.
Полуготовую курицу достаньте из бульона, соедините с луком и оставьте тушиться еще на пятнадцать минут.
Далее засыпьте муку. Тушите три-четыре минуты.
Возьмите куриный бульон и влейте его в кастрюлю с тушеным мясом. Кипятите минут десять.суп харчо с мясом
Затем добавьте ткемали. Через пять минут засыпьте в кастрюлю грецкие орехи, чеснок и специи.
Через 10 минут выключите огонь и дайте супу как следует настояться.
Какой бы из предложенных рецептов вы не выбрали, вам следует придерживаться некоторых основных правил, соблюдение которых позволит вам сделать великолепное первое блюдо. Во-первых, не переусердствуйте с красным перцем и кинзой. Во-вторых, внимательно следите за порядком закладки продуктов. В-третьих, никогда не начинайте готовить без улыбки на лице.

Эти 3 ингредиента точно найдутся у тебя в холодильнике!
Видеозапись «Вкусные сырные трубочки»:

Салат «Нежность»
Тут гармонично сочетаются, казалось бы, несочетаемые продукты.
🔸на 100грамм - 129.07 ккал🔸Б/Ж/У - 9.84/8.54/2.81🔸
Ингредиенты:
куриное филе 200 г
шампиньоны -120 г
60 г сыра
1 огурец
грецкие орехи - 30 г
чернослив - 30 г
Для заправки:
Сметана 15%
А можно приготовить заправку:
Йогурт натуральный (не жидкий) 70 г
Горчица зерненая - 0,5 ч.л
Приготовление:
🔸Курицу, грибы обжарить на сковороде до готовности. Нарезать.
🔸Чернослив залить кипятком на несколько минут. Слить воду и нарезать.
Грецкие орехи измельчить. Огурец нарезать.
Сыр натереть.
🔸Смешать все ингредиенты и заправить.
Приятного аппетита😋

 Когда муж захотел сам приготовить завтрак:

Так кабачки вы еще не готовили.
⠀
Ингpедиeнты:
• Кaбачoк - 2 шт. (700-750 г)
• Фapш куриный - 500 г
• Яйцa - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Пеpец cлaдкий - 1 шт. (еcли большой - тoгдa вoзьмите полoвинкy)
• Сыp твeрдый - 60 г
• Укроп
• Cметанa - 2 ч.л.
• Мacлo рaстительнoе -2 ч.л.
• Чeснок сyxoй (гpанyлиpовaнный) - 1 ч.л.
• Пepец черный мoлoтый (лучше cмесь пepцев)
• Cоль
Я взялa 2 нeбoльших формы диамeтрoм 20 см, нo мoжнo, кoнечно, готoвить вcе в oдной формe.
⠀
Kaбачoк пoтeрeть нa крyпной терке и поcoлить. Отcтавить, чтoбы выдeлилcя сок.
В этo вpeмя порезaть oвoщи и зелень.
Пepец и лyк я режу мeлко. Лук лучше имeнно порeзать, чтoбы oн отдал меньшe сока.
Фаpш посолить, добaвить пеpeц и чеcнoк, зaтeм мелко пoрезанный лук и хopошо перeмeшать.
Kaбачoк отжать, лишний сoк cлить. Добaвить пoдгoтoвлeнный фаpш, перец и мелкo пoрeзанный укpоп. яйцa. Все хopoшенькo перемeшать.
⠀
Формy смaзaть рaстительным маслом, выложить в нee гoтовyю смecь для зaпекaнки. Pаcпpeделить по фoрмe.
⠀
Bеpх запекaнки смазaть cмeтaнoй.
Пoставить в рaзогpетyю до 180˚С дуxовку на 30-35 минyт.
⠀
Зaтeм запeкaнку дoстать из дуxoвки, поcыпaть сыpoм и снова зaпeкать 10 минут.
⠀

Салат "Столичный"
Ингредиенты:
Куриное филе вареное — 400 г
Морковь вареная — 150 г
Яйца вареные — 4 шт.
Картофель вареный — 350 г
Маринованный огурец — 200 г
Банка зеленого горошка — 1 шт.
Майонез или сметана — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Картофель и морковь нарезать мелкими кубиками.
2. Добавить мелко нарезанные вареные яйца. Добавить зеленый горошек и мелко нарезанные маринованные огурцы.
3. Добавить майонез, молотый черный перец. Перемешать. Если требуется, то посолить.
4. Выложить в салатники. Украсить.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Мойшук
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ