В закладки
Хочу поделиться с вами рецептом куриного супчика, с сырными шариками.
Для приготовления нам понадобится:
🔹Курица - любые части.,
🔹Картофель - 400 гр .,
🔹Морковь - 1 шт.,
🔹Репчатый лук - 1 шт.,
🔹Вермишель или лапша - 60 гр.,
🔹Вода - 3 литра.,
🔹Соль - по вкусу.,
🔹Зелень - для подачи.,
Для шариков:
🔹Сыр - 100 гр.,
🔹Сливочное масло - 50гр.,
🔹Яйцо - 1 шт.,
🔹Мука - 100 гр.,
🔹Соль
Приготовление:
1️⃣В кастрюле отвариваем мясо до готовности , когда сварится достаём и убираем его на тарелку .
2️⃣В сковороде на растительном масле , обжариваем лук и морковь до мягкости.
3️⃣Готовим шарики: для этого в чашу добавляем натёртый сыр, размягченное сливочное масло, муку ( можно добавить и меньше муки , тогда шарики будут нежнее , как галушки) . Хорошо перемешиваем и делаем шарики ( лучше делать маленьким размером, примерно 1 см, потому что когда они сварятся они станут крупнее) .
4️⃣ В бульон добавляем нарезаный картофель , зажарку, шарики , и соль, и варим примерно 10 минут.
5️⃣ Затем добавляем мясо, вермишель ( можно без неё, тогда нужно убавить количества воды), и варим ещё несколько минут.
6️⃣Даём супу немного настоятся, и при подаче посыпаем зеленью и подаём к столу.
Видеозапись «Видеофайл»:
Хочу поделиться с вами рецептом куриного супчика, с сырными шариками. Для...

Войти через: