В закладки
6 рецептов кляра для рыбы
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
- 200 г филе рыбы
- 3 ст. ложки майонеза
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем.
3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 4. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
2. Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты:
- 3 картофеля
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки муки
- соль – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль.
2. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
Ингредиенты:
- 400 мл молока
- 6 яиц
- соль – по вкусу
- растительное масло – для жарки
- 1,5 кг рыбного филе
Приготовление:
1. Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все.
2. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем.
3. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.
4. Рыба, запеченная в пивном кляре
Ингредиенты:
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 150 мл светлого пива
- 2 ст. ложки растительного масла
- 500 г филе рыбы
Приготовление:
1. Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок.
2. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким.
3. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки крахмала кукурузного
- 500 г филе красной рыбы
Приготовление:
1. Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу.
2. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.
6. Рыба в белковом кляре
Ингредиенты:
- 4 яйца
- соль
- 3 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка воды
Приготовление:
1. Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины.
2. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.
6 рецептов кляра для рыбы. 1. Рыба в сырном кляре. Рыба в этом кляре получается...

У всех нас есть любимая мама, так как насчет шикарного портрета для нее?
У всех нас есть любимая мама, так как насчет шикарного портрета для нее? Цены 👇🏻 https://vk.cc/c48Kpv Изображение «Гифка с Gifius.ru.gif»: УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ Позвоните нам 8 (800) 600-23-56 (звонок
Фото Дня
#юмор@foodrumedia
Нужно продавать! Я уверена, что раскупят влет!😂😆.
Нужно продавать! Я уверена, что раскупят влет!😂😆
🍓🍭Хочешь научиться Кондитерскому делу? Сейчас лучшее время чтобы начать!
🍓🍭Хочешь научиться Кондитерскому делу? Сейчас лучшее время чтобы начать! 👩‍💻Пройди 2х месячный курс "Начинающий кондитер" по Летней распродаже - всего за 790 руб. {Вместо 5490 руб.}. Купи сейчас,
Вкусный ванильный зeфиp бeз яиц. - Сaxapный пecoк — 300 гpaмм.
Вкусный ванильный зeфиp бeз яиц - Сaxapный пecoк — 300 гpaмм - Вoдa питьeвaя — 125 мл - Жeлaтин — 7,5 гpaмм - Киcлoтa лимoннaя — 3 гpaмм - Сoдa — 1,5 гpaмм - Вaнильный caxap — 2 ч. л. Жeлaтин зaлить
Больше его не видели😂😂😂. Видеозапись «Больше его не видели😂😂😂»:
Больше его не видели😂😂😂 Видеозапись «Больше его не видели😂😂😂»:
ВОЛШЕБНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ! Закрой глаза, тыкни пальцем в любую печеньку и получи...
ВОЛШЕБНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ! Закрой глаза, тыкни пальцем в любую печеньку и получи предсказание) Расшифровка 👇 1. Хочешь перемен - начни с себя. Изучи все свои негативные качества, которые притягивают
Как вам? 😂😂😂. Видеозапись «Видеофайл»:
Как вам? 😂😂😂 Видеозапись «Видеофайл»:
Грибной суп из шампиньонов 🍄. Грибной суп из шампиньонов — невероятно вкусное...
Грибной суп из шампиньонов 🍄 Грибной суп из шампиньонов — невероятно вкусное блюдо с тонким ароматом, которое можно готовить круглый год. Отличный вариант для вегетарианцев и приверженцев здорового
Войти через: