В закладки
МЕГА шоколадный тортик
Ингредиенты:
БИСКВИТ
- яйца 4 шт
- кефир (можно йогурт) - 120 гр
- мука (у меня рисовая) - 60 гр
- какао - 30 гр
- подсластитель
- разрыхлитель - 4 гр
- сода - 3 гр
- уксус ( у меня 9%) - 3 гр
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков
2.К желткам добавить kефир, сахзам и перемешать. Всыпать просеянную муку, какао и добавить разрыхлитель. Погасить соду уксусом и добавить в тесто, перемешать.
3.В шоколадную массу ввести взбитые белки с помощью силиконовой лопатки, перемешивая снизу вверх
4.Тесто вылить в форму (у меня 16 см) и поставить в разогретую духовку на 20 минут при 180°С. Готовый бисkвит остудить и разрезать на 3 равных коржа.
КРЕМ:
- молоко - 170 гр
- желток 1 шт
-сухое обезжиренное молоко - 10 гр
- кукурузный kрахмал - 10 гр
- какао - 25 гр
- творог мягкий - 330 гр
- подсластитель
Приготовление:
1. В сотейнике смешать молоко, желток, сахзам, сухое обезжиренное молоко, крахмал. Поставить на средний огонь и варить до загустения.
2.Остудить заварную часть, добавить какао, творог, перемешать.
ПРОПИТКА:
~ детское пюре (у меня ягодное) - 70 гр
~ вода - 30 гр
Смешать все ингредиенты
Глазурь
~ какао - 12 гр
~ вода - 20-25 гр
~ растительное масло - 3 гр
~ сахзам
Смешать все ингредиенты (если слишком жидко, добавить ещё какао)
Сборка в форме 16 см
1. Выложить бисkвит, пропитать фруктовым пюре, положить слой крема, накрыть вторым коржом, пропитка, крем, корж, пропитка и крем. Оставить немного крема на выравнивание тортика (но я забыла про это )
2.Покрыть тортик сверху глазурью.
Приятного аппетита
МЕГА шоколадный тортик. Ингредиенты: БИСКВИТ. - яйца 4 шт. - кефир (можно...

Сырная подлива для макарон.
Сырная подлива для макарон
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ. Ингредиенты.
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ Ингредиенты 2 кг кабачков 1 кг моркови 0,5 кг лука Для маринада: 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли 1 стакан масла подсолнечного 1 стакан уксуса 9% кориандр
Котлеты "Птичье молоко".
Котлеты "Птичье молоко"
Ищете подарок на праздник? Подарок - хит, который вызовет бурю эмоций!! Вы...
Ищете подарок на праздник? Подарок - хит, который вызовет бурю эмоций!! Вы можете заказать картину через интернет, а потом просто забрать ее в удобном месте. Сейчас цены снижены, успейте заказать 👉🏻
И такое бывает. Рыдало всё село. Волк из последних сил тащил раненого мальчика...
И такое бывает Рыдало всё село. Волк из последних сил тащил раненого мальчика к людям Маленькая сибирская деревушка, рядом с дремучим лесом, которому конца и края не видно.
Домашняя шаурма!) Очень вкусно!
Домашняя шаурма!) Очень вкусно!
Сливочная курочка в медово-горчичном соусе. ⠀. Ингредиенты:
Сливочная курочка в медово-горчичном соусе. ⠀ Ингредиенты: -Куриная грудка — 4 шт. -Оливковое масло — 1 ст. л. -Соль, перец — по вкусу -Сливки 20% — 170 мл -Мёд — 1 ст. л. -Дижонская горчица — 1 ст.
А вы знали, что... Ежегодно в четвертое воскресенье июля в Перу отмечают День...
А вы знали, что... Ежегодно в четвертое воскресенье июля в Перу отмечают День коктейля «Писко сауэр» — день самого популярного в стране коктейля, приготовленного на основе виноградной водки «писко»,
Войти через: