Любимые Рецепты

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа).

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)
1. Рецепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.
И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...
3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.
Любое жесткое мясо будет мягким.
Приятного аппетита!
ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа).

Подпишись на наш Телеграм Канал "WOMANARIUM"

Еще Больше рецептов в Телеграм Канале "ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ"


ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА, 3 способа

Готовим вкуснейшее жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый...

Готовим вкуснейшее жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин :)
Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке..А самое вкусное помимо выпечки - это конечно же горшочки, тем более пацаны мои просто обожают жаркое ..
По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их-то и решила пустить "в расход"))
Как я уже говорила, все очень быстро и просто..
Сердечки промыла и срезала с них лишнее -быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту - две), посолила, посыпала немного приправами...Выложила на дно горшочка
Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь.. Тем временем старший мой помощник уже почистил 3 картофелины, они тоже были порезаны и отправились к сердечкам и овощам..
Немного присолила, поперчила.. Пока резала картошку -на сковороде уже слегка обжарились грибочки (шампиньоны из морозилки))..Выложила их сверху на картофель..
Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала
Залила сливками жаркое так , чтобы они почти покрывали содержимое горшочка....Засыпала все сверху тертым сыром ..
Накрыла крышкой, поставила в холодную духовку минут на 20- 30, температуру выставила 180 градусов..
По прошествии времени сняла крышку и оставила в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился..
Обалденное, просто нежнейшее жаркое в сливочном соусе с расплавленным тягучим сыром .....А ароматы какие наполнили кухню- просто мммм!!
Готовим вкуснейшее жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый...





Решила поделиться рецептом вкусных, быстрых лепёшек😻🤗. Горячие лепешки с...

Решила поделиться рецептом вкусных, быстрых лепёшек😻🤗
Горячие лепешки с маслом и горячий чай 🫖- лучшее, что может быть в холодный день❄🥰
Нам понадобится:
✅250 мл кефира🥛
✅400-500 г муки(2-3 стакана)
✅1 яйцо🥚
✅2 ч.л. Сахара🥄
✅1 ч.л. Соли🧂
✅1 ч.л. Соды(без горки)🥄
✅3-4 ст.л. Подсолнечного масла🥄
👩‍🍳Приготовление:
Замешиваем мягкое, эластичное тесто, оставляем минут на 30 отдохнуть☺ Делим тесто на 6 частей, раскатываем как на видео (примерно 0.5 см) и жарим на медленном огне с обеих сторон🥰
Всего через 30 минут нежные Лепешки готовы✅ Можно смазать из сливочным маслом, тогда они будут ещё нежнее🤤
🥰Всем приятного аппетита, готовьте с любовью
Решила поделиться рецептом вкусных, быстрых лепёшек😻🤗. Горячие лепешки с...

Ну очень вкусная "Мимоза"! 🥰. ⠀. Ингредиенты: Картофель - 3 шт.

Ну очень вкусная "Мимоза"! 🥰

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Морковь - 2 шт
Яйца - 4 шт
Тунец - 1 консерва (можно заменить другой)
Лук - 1 шт
Сыр - 80 гр

Картофель, морковь и яйца отварить. Натереть всё на тёрке. Я отделяла белки от желтков, можно не делать этого.

Далее выложить всё слоями:
Картофель, тунец, лук, желток, морковь, белок, сыр.
Все слои смазывала майонезом, кроме тунца с луком, у них нет прослойки.
Картофель и морковь посолила.

Если не "трамбовать", то получается очень воздушный салат 😉👌
Приятного аппетита!
Ну очень вкусная "Мимоза"! 🥰. ⠀. Ингредиенты: Картофель - 3 шт.

Готовим вкуснейшие фаршированные куриные ножки. Ингредиенты:

Готовим вкуснейшие фаршированные куриные ножки
Ингредиенты:
Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль,перец по вкусу.
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки
Отрубить кость при помощи топорика.
Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой
Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г
Готовим вкуснейшие фаршированные куриные ножки. Ингредиенты:





Спагeтти с помидорами и кeдровыми орeшками.

Спагeтти с помидорами и кeдровыми орeшками
Спагeтти с помидорами и кeдровыми орeшками.

Любимые Рецепты
Женский журнал о Моде, Стиле, Красоте.

Рубрики сайта