В закладки
Пышные домашние ватрушки с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 0,5 пакетика
• Сухие дрожжи — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 80 г
• Соль — 0,25 ч. л.
• Молоко — 250 мл
• Мука — 500–550 г
Для начинки:

• Творог — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — 0,5 пакетика
• Сахар — 2–3 ст. л.

Для смазывания ватрушек:

• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно в яично-молочную смесь, замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1–1,5 часа.
2. Готовое тесто значительно увеличится в объеме.Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.
3. Продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку. Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190ºC духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Пышные домашние ватрушки с творогом. Ингредиенты: Для теста:






Фото Дня
#юмор@bon
Если надoел салат из oгурцoв и пoмидoр 🙌.
Если надoел салат из oгурцoв и пoмидoр 🙌
Может пригодиться👆. Автор: sоvetik.mag.
Может пригодиться👆 Автор: sоvetik.mag
Фото Дня
#юмор@bon
Бургеры.
Бургеры
Готовим вкусный супчик с клёцками и грибами🍲 Отличный вариант для сытного...
Готовим вкусный супчик с клёцками и грибами🍲 Отличный вариант для сытного обеда😉 Видеозапись «СУП С КЛЁЦКАМИ и ГРИБАМИ (ингредиенты указаны в описании видео)»: Автор: recept_elena ИНГРЕДИЕНТЫ Мясной
Салат из моркови с яйцом и сыром – это полезное и яркое блюдо для повседневного...
Салат из моркови с яйцом и сыром – это полезное и яркое блюдо для повседневного меню😉 Этот салатик довольно прост, но имеет интересный пикантный вкус😋 Видеозапись «Салат из моркови с яйцом и сыром
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром. Ингредиенты:
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром Ингредиенты: - слоеное тесто - майонез - колбаса - твердый сыр - зелень - яйцо для смазывания Приготовление: 1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного
Войти через: