В закладки
Хачапури (проще не бывает)
Ингредиенты:
Кефир — 1 Стакан
Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 0,5 Чайных ложки
Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом)
Творог — 200 Грамм
Сыр твердый — 120-150 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки)
Количество порций: 4
Как приготовить "Хачапури (проще не бывает)"
1. Отмерьте нужное количество продуктов. Для теста у меня ушло 2,5 стакана муки и примерно половина стакана на посыпку стола и рук. Приступим.
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.
4. Перевалите его на стол с мукой, замесите не крутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут.
5. Для начинки возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока (его я пропустила через пресс). Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут увидите плотную ароматную массу. Разделите на 4 части начинку.
6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Мне пришелся по вкусу второй вариант. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.
7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы воздуха не было много внутри. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок.
8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки.
9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
10. Хачапури готовы! Угощайтесь!
Хачапури (проще не бывает). Ингредиенты: Кефир — 1 Стакан. Сода — 0,5 Чайных...

Фото Дня
#юмор@bon
ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца-2 шт. ● мука-50 гр.
ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яйца-2 шт ● мука-50 гр ● сахар ванильный-30 гр ● яблоки-2 больших ● творог 0% - 1 пачка ● разрыхлитель-1ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца до пены взбить с сахаром, добавить
ВК БЛОКИРУЕТ ФИЛЬМЫ 2020 ГОДА 😱. Но выход есть! Все новинки этого года будут...
ВК БЛОКИРУЕТ ФИЛЬМЫ 2020 ГОДА 😱 Но выход есть! Все новинки этого года будут загружены в Телеграм-архив наших друзей 👉🏻 t.me/kino_store/1070 Поторопись, бесплатный вход только 24 часа! КиноБаза
Леопардовый торт. Вот это красота! Торт на удивление красив и легок в...
Леопардовый торт Вот это красота! Торт на удивление красив и легок в приготовлении! И действительно похож на леопарда….р-р-р Ингредиенты Для теста (на 1 корж): 240 гр. сливочного масла (комнатной
Клюквенные веночки ✨. Вкусно и по-домашнему. Порадуйте своих любимых такой...
Клюквенные веночки ✨ Вкусно и по-домашнему. Порадуйте своих любимых такой вкусняшкой 🤗 ᅠ ᅠ🔸Объем используемого стакана — 250 мл. ᅠ ᅠ ᅠ📌 Ингредиенты:ᅠ ᅠ Тесто: ᅠ ᅠ🔸Мука — 500 г ᅠ ᅠ🔸Дрожжи свежие — 25
Вкусная и полезная замена майонеза. Заменяем майонез на соус:
Вкусная и полезная замена майонеза Заменяем майонез на соус: 3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный) 1 ч ложка горчицы 7 ст ложек йогурта
Самый вкусный компот в моей жизни 😃. Попробуйте этот рецепт. Это не просто...
Самый вкусный компот в моей жизни 😃 Попробуйте этот рецепт. Это не просто компот, а настоящий клубничный мохито! Закатывайте сразу несколько банок этой вкуснятины — не пожалеете! 📝Ингредиенты на 3-х
Ведущие врачи России создали бесплатное приложение, в котором можно проверить...
Ведущие врачи России создали бесплатное приложение, в котором можно проверить здоровье ЖКТ К сожалению, 75% людей не знают о своих проблемах с ЖКТ. Часто, когда врач ставит диагноз, человек уже
Войти через: