В закладки
Пасхальный кулич на сметане 🧁
Получаются очень нежные и мягкие! Очень рекомендую попробовать!
Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Ингредиенты:
300 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
3 яйца
200 г сахара
150 г сливочного масла
250 г сметаны (15-20%)
палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
300 г изюма
700-800 г муки
Как готовить:
Молоко подогреть, чтобы оно было чуть теплое. В молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 200-250 г муки, перемешать. Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло около 30 минут).
Яйца взбить с сахаром. Палочку ванили разрезать, вынуть семена.
В опару добавить яйца, перемешать. Добавить семена ванили (или ванильный сахар). Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Накрыть тесто салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут).
Добавить в тесто изюм (предварительно вымытый и высушенный).
Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место.
Дать тесту еще раз хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут). Формочки немного смазать маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 1/3 высоты формы. Дать тесту подняться.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать в течение 10 минут. Затем температуру увеличить до 180 градусов, выпекать до готовности (около 30 минут).
Как только кулич зарумянится, проверить его на готовность, для этого его надо проткнуть деревянной шпажкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.
Украсить по вкусу. Я готовые куличи смазала белковым кремом и украсила кондитерской посыпкой.
Приятного чаепития!
Пасхальный кулич на сметане 🧁. Получаются очень нежные и мягкие! Очень...

Сколько труда..☹ Еще и банки жалко..
Сколько труда..☹ Еще и банки жалко..
Крутой рецепт мяса к ужину😋.
Крутой рецепт мяса к ужину😋
Это блюдо просто завоевало любовь моей семьи😃 Готовлю уже не первый год и не...
Это блюдо просто завоевало любовь моей семьи😃 Готовлю уже не первый год и не надоедает! Курочка получается просто ОТТМЕННОЙ👌🏻 Рекомендую приготовить😉 Ингредиeнты: Грудка куриная 2 шт Картофель 3 шт
Кофейный пирог с апельсинами. Ингредиенты: Куриное яйцо - 5 шт.
Кофейный пирог с апельсинами Ингредиенты: Куриное яйцо - 5 шт. Сливочное масло - 100 г Сахарная пудра - 100 г Кофе молотый - 30 г Мука пшеничная - 250 г Разрыхлитель теста - 5 г Апельсины - 70 г
Куриные отбивные в духовке.
Куриные отбивные в духовке.
Как на счет шикарного портрета для любимой мамы? Цены 👇🏻.
Как на счет шикарного портрета для любимой мамы? Цены 👇🏻 Изображение «гиф мамы.gif»: УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ Позвоните нам 8 (800) 201-30-91 (звонок бесплатный)
Тефтельки в сметанном соусе. Ингредиенты: - 500 г фарша.
Тефтельки в сметанном соусе Ингредиенты: - 500 г фарша - 1 стакан риса (отварить) - 2 головки лука (заранее обжарить) - 1-2 зубчика чеснока (измельчить) - 1 яйцо - соль, перец - 3 ст. ложки муки (для
19 лет делали ремонт 😱 В это сложно поверить! Но даже маленькими шажочками...
19 лет делали ремонт 😱 В это сложно поверить! Но даже маленькими шажочками можно сделать такую красоту! Молодцы!
Войти через: