В закладки
ВКУСНЫЕ НЕЖНЫЕ КРАФФИНЫ
Ингредиенты:

Тесто:
- Мука пшеничная - 300 гр.
- Вода - 140 мл
- Дрожжи - 7 гр.
- Масло сливочное - 200 гр. (50 гр. для теста и 150 гр. размягченного масла для смазывания листов теста)
- Сахар - 50 гр.
- Соль - 1/2 ч. ложки

Приготовление:

В миску добавить воду, 50 гр. растопленного сливочного масла, добавить сахар (50 гр.)
Добавить дрожжи. Миску накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для роспуска дрожжей. Через 10-15 мин. на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков.
Добавить просеянную муку (300 гр.) и соль (1/2 ч. ложки). Замесить тесто. По консистенции тесто для краффинов должно напоминать пельменное тесто.
Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Тесто разделить на 6 равных частей, скатать в шарики. Накрыть пленкой и оставить на 10-15 мин.
Поверхность стола подпылить мукой, выложить шарик теста на поверхность и тоже слегка подпылить мукой.
Тесто раскатать в тонкую длинную ленту. Длина ленты — около 65-70 см. Слой теста должен быть тонким и прозрачным.
Поверхность ленты смазать мягким сливочным маслом (можно рукой). Свернуть в рулет.
Разрезать рулет на две равные части. Сформовать краффины.
Выложить в форму для маффинов или любые формочки для капкейков. Накрыть пищевой пленкой и поставить на расстойку на 20 мин.
Выпекать краффины при 🌡200°С 20-25 минут.
Возможно, в некоторых духовках потребуется времени для выпекания чуть больше или меньше.
Готовые краффины наполнить любым имеющимся джемом. Посыпать сахарной пудрой.
Всего вам самого хорошего!
Берегите себя и готовьте с удовольствием!
ВКУСНЫЕ НЕЖНЫЕ КРАФФИНЫ. Ингредиенты: Тесто: - Мука пшеничная - 300 гр.

Сколько труда..☹ Еще и банки жалко..
Сколько труда..☹ Еще и банки жалко..
Драники из картошки. Ингредиенты: - 10 средних картофелин.
Драники из картошки Ингредиенты: - 10 средних картофелин - 3 яйца - 2-3 зубчика чеснока - растительное масло Приготовление: 1. Сначала надо почистить много картофеля, и хорошенько его помыть. 2.
Крутой рецепт мяса к ужину😋.
Крутой рецепт мяса к ужину😋
Это блюдо просто завоевало любовь моей семьи😃 Готовлю уже не первый год и не...
Это блюдо просто завоевало любовь моей семьи😃 Готовлю уже не первый год и не надоедает! Курочка получается просто ОТТМЕННОЙ👌🏻 Рекомендую приготовить😉 Ингредиeнты: Грудка куриная 2 шт Картофель 3 шт
Кофейный пирог с апельсинами. Ингредиенты: Куриное яйцо - 5 шт.
Кофейный пирог с апельсинами Ингредиенты: Куриное яйцо - 5 шт. Сливочное масло - 100 г Сахарная пудра - 100 г Кофе молотый - 30 г Мука пшеничная - 250 г Разрыхлитель теста - 5 г Апельсины - 70 г
Куриные отбивные в духовке.
Куриные отбивные в духовке.
Как на счет шикарного портрета для любимой мамы? Цены 👇🏻.
Как на счет шикарного портрета для любимой мамы? Цены 👇🏻 Изображение «гиф мамы.gif»: УЗНАТЬ СТОИМОСТЬ Позвоните нам 8 (800) 201-30-91 (звонок бесплатный)
19 лет делали ремонт 😱 В это сложно поверить! Но даже маленькими шажочками...
19 лет делали ремонт 😱 В это сложно поверить! Но даже маленькими шажочками можно сделать такую красоту! Молодцы!
Войти через: