В закладки
Хинкали

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 500 г
Вода — 500 мл
Мука — 700-800 г
Репчатый лук — 1 шт.
Зелень петрушки — по вкусу
Зелень кинзы — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления теста: муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки.
2. Для приготовления начинки: в говяжий фарш добавить измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, влить 1/2 стакана воды и перемешать все до однородного состояния.
3. Взять 1/3 приготовленного теста, обвалять в муке, скатать в жгут и разрезать на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста обвалять в муке и отложить в сторону.
4. Взять один кусочек теста и раскатать его в кружок до размера чайного блюдца. В центр кружка положить столовую ложку приготовленной начинки, поднять края теста со всех сторон и плотно скрепить в «ручку» сверху хинкали. Повторить процедуру с остальным тестом.
5. Подготовленные хинкали опустить в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить в течение нескольких минут после всплывания хинкали на поверхность воды. Вынуть при помощи шумовки и выложить на тарелку.

Приятного аппетита.
Хинкали. Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г. Вода — 500 мл.





ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и...
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно! Понадобится: ✔Печенье «Юбилейное» (или подобное) - 1 кг; ✔Сгущенное молоко (варенное) – 400 г; ✔Масло сливочное
Запеканка с картофелем и фаршем. Отличный рецепт приготовления ароматной...
Запеканка с картофелем и фаршем. Отличный рецепт приготовления ароматной картофельной запеканки с фаршем и овощами. Ингредиенты 7 шт. картофель 1 кг. мясной фарш (свинина) 100 гр. сыр (твердый) 1 шт.
Шоколадный торт с лимонным кремом.
Шоколадный торт с лимонным кремом
А вы знали как правильно кушать крылышки KFC? Видеозапись «Видео от Just Cook»:
А вы знали как правильно кушать крылышки KFC? Видеозапись «Видео от Just Cook»:
Домашний сыр с вялеными томатами и базиликом 🧀😋. Ингредиенты:
Домашний сыр с вялеными томатами и базиликом 🧀😋 Ингредиенты: Молоко — 1 л Сметана 20% — 200 г Яйца — 3 шт. Соль — 1 ч. л. (для любителей солёного сыра — 1,5 ч. л.) Томаты вяленые — опционально
🍴 Торт "Муравейник" 🍴. Родные оценили 👍. Ингредиенты:
🍴 Торт "Муравейник" 🍴 Родные оценили 👍 Ингредиенты: Песочное печенье — 500–600 г Вареное сгущенное молоко — 1 банка Сливочное масло — 120 г Приготовление: 1. Измельчить печенье. Сгущенку и масло
Картошечка, как в садике.
Картошечка, как в садике
Просто на расхват! На праздничном столе его не будет уже через 5 минут.
Просто на расхват! На праздничном столе его не будет уже через 5 минут Ингредиенты: 3 шт. вареных свеклы 3 маринованных огурчика 3 ст.л. зелёного горошка 1 плавленный сырок 1 зубочек чеснока майонез
Густой грузинский суп Харчо. Ингредиенты: — 200 г томатной пасты (у меня...
Густой грузинский суп Харчо Ингредиенты: — 200 г томатной пасты (у меня протёртые томаты без кожи) — 2 больших головки лука — 1/2 стакана риса — 800 г говядины на косточке — 2 зубчика чеснока -
Войти через: