В закладки
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
Ингредиенты:
• 6 средних картофелин
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 3-4 ст. ложки майонеза
• 100 г сыра
• 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
• соль, перец – по вкусу

*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Приготовление:

1. Сыр натираем на мелкой терке.

2. Так же поступаем и с чесноком.

3. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

4. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

5. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

6. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

7. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

8. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

9. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

10. Должна образоваться вот такая румяная корочка.

11. Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Это блюдо стало одним из...










Это такое интересное и необычное сочетание свеклы со шпротами.😘👌🏻 Обязательно...
Это такое интересное и необычное сочетание свеклы со шпротами.😘👌🏻 Обязательно попробуйте приготовить🤗 Видеозапись «Салат со свеклой (ингредиенты указаны в описании видео)»: Этот салат совсем не шуба!
Сборный салат с помидорками и ветчиной. Уверен, что аналогичный салат до меня...
Сборный салат с помидорками и ветчиной. Уверен, что аналогичный салат до меня уже кто-нибудь придумывал. И не раз. Теперь моя очередь. )) Посмотрел что есть дома из продуктов и собрал вот такой
Давайте поможем подписчице советом🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Анонимно, если можно. Вышла замуж по...
Давайте поможем подписчице советом🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Анонимно, если можно. Вышла замуж по залету, потому что так сказали родители. Никогда не любила своего мужа, так как и он меня. Семья ради семьи и ребёнка,
Отличная подборка салатов с курицей - сохраняй!👍🏻.
Отличная подборка салатов с курицей - сохраняй!👍🏻
Астраханская рыбка у тебя дома всего за несколько дней!🐟. Вкусная, свежая...
Астраханская рыбка у тебя дома всего за несколько дней!🐟 Вкусная, свежая, жирненькая c икрой - vk.me/rybka30 Приготовленная по домашним советским рецептам. Переходи в наш магазин и делай заказ
Любое блюдо приготовленное на природе кажется вкуснее. Видеозапись «Чесночная...
Любое блюдо приготовленное на природе кажется вкуснее Видеозапись «Чесночная булочка с сыром»:
Учимся делать массаж👍🏻. 📌 Советую вступить! 😉 Кнопка внизу 👇🏻.
Учимся делать массаж👍🏻 📌 Советую вступить! 😉 Кнопка внизу 👇🏻 МОЕ ЗДОРОВЬЕ Секреты красоты и здоровья
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный! Ингредиенты: ● 500 гр муки пшеничной ● 1 яйцо куриное ● 1 ст. ложка сухих дрожжей ● 250 мл кефира ● 10 ст. ложек сахара ● 1 ст. ложка масла
Войти через: