В закладки
Прозрачный суп с фрикадельками 🍲
Ингредиенты:
Чеснок — 3 зубчика
Лук — 1 шт.
Морковь — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Специи — по вкусу
Фарш — по вкусу
Приготовление:
1. Самый «долгоиграющий» ингредиент у нас морковь, потому с неё и начнем. В зависимости от размера режете её целую на кольца в 5-8 мм или сперва вдоль пополам.
2. Мелко рубим 3 зубчика чеснока и луковицу.
3. На оливковом масле в кастрюле обжариваем половину лука и чеснок до уверенной румяности.
4. Как только дождались нужного момента — заливаем куриный бульон и закидываем морковь. Если бульона нет — лейте просто холодную воду и какие-нибудь специи и травы.
5. Приступим к фрикаделькам. Оставшиеся 2 зубчика чеснока выдавливаем в миску. Если такого гаджета у вас нет — просто очень мелко нарежьте. Туда же добавляем оставшийся лук, острый перец и мускатный орех. Следом фарш, всё хорошо перемешиваем.
6. Смочите руки в холодной воде и формируйте из полученного фарша маленькие шарики в 1 см диаметром.
7. Когда вода начнёт закипать, убавьте огонь и забрасывайте тефтельки. Старайтесь погружать их в разные места кастрюли, так они не слипнутся между собой и быстрее схватятся. Очень быстро они всплывут.
8. Теперь всё просто — иногда снимайте пенку ложкой с поверхности супа. Периодически ножом прокалывайте морковь. Как только она стала достаточно мягкой для вас, засыпайте горошек.
9. Варите ещё минуты 2 и выключайте огонь. Накройте крышкой и дайте постоять супу минут 20. Подавайте со свежим хлебом, идеально — грубые куски батона.
Автор рецепта: Андрей Рудьков
Приятного аппетита!
Прозрачный суп с фрикадельками 🍲. Ингредиенты: Чеснок — 3 зубчика.









Настоящий гуру идеальных семейных отношений 👏🏻.
Настоящий гуру идеальных семейных отношений 👏🏻
Узбекский плов с курицей. грудка куриная 500 г. рис жасминовый 500 г.
Узбекский плов с курицей грудка куриная 500 г рис жасминовый 500 г морковь 500 г лук репчатый 300 г чеснок 2 головки специи для плова 1 чайная ложка 1. Помыть и порезать на куски курицу. В казан
ВКУСНЕЙШИЙ СОУС "ТАРТАР". Нереально вкусный рецептик🔥🔥🔥. Тем кто не пробовал...
ВКУСНЕЙШИЙ СОУС "ТАРТАР" Нереально вкусный рецептик🔥🔥🔥 Тем кто не пробовал советую приготовить и попробовать, уверяю он станет одним из ваших любимых)) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Майонез ● Сметана ● Вареный
🎄Крабовый салат "Тигр" на НОВЫЙ 2022 год🎄. ❄Предлагаю любимый крабовый салат...
🎄Крабовый салат "Тигр" на НОВЫЙ 2022 год🎄 ❄Предлагаю любимый крабовый салат приготовить к новогоднему столу в честь символа 2022 года! В основе классический салат из крабовых палочек, украшенный
Апельсиновый кекс с клюквой 🍊❤. Ингредиенты: ⠀. Мука — 360 г.
Апельсиновый кекс с клюквой 🍊❤ Ингредиенты: ⠀ Мука — 360 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Яйца, к. т. — 4 шт. Сливочное масло, к. т. — 225 г Сахар — 400 г Сок апельсина — 50 мл Цедра
Невероятная метаморфоза!👍. Парень пришел лишь подправить бороду, но у...
Невероятная метаморфоза!👍 Парень пришел лишь подправить бороду, но у парикмахера было свое видение Вот это да!
Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге. Ингредиенты:
Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге Ингредиенты: Филе куриное 3 шт. Молоко 1 стакан Картофель средний 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 - 3 зубчика Сыр 150 - 200 гр.
Банановый пудинг в мультиварке. Ингредиенты: Банан – 4 шт.
Банановый пудинг в мультиварке. Ингредиенты: Банан – 4 шт Манная крупа – 0,5 стакана Молоко – 1 стакана Яйцо – 2 шт Рецепт приготовления бананового пудинга в мультиварке: Сначала смешиваем молоко и
ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР🧀. Видео со звуком. Всего 2 основных ингредиента, 15 минут...
ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР🧀 Видео со звуком Всего 2 основных ингредиента, 15 минут времени и вкуснейший домашний сыр готов! Вы больше не захотите покупать его в магазине👍🏼 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 300-350 г
Войти через: