В закладки
Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой...
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Приготовление:
Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
Крем:
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
4. Смазываем остывшие коржи.
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт.
Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать!
Угощайтесь!
Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой... Легко готовится...

ТОРТ "ОРЕХОВЫЙ КОФЕ". ⠀. Вкуснейший карамельный торт с коржами из грецких...
ТОРТ "ОРЕХОВЫЙ КОФЕ" ⠀ Вкуснейший карамельный торт с коржами из грецких орехов и тонким ароматом кофе☕ ⠀ Рецепт на квадратный торт диаметром 14*14 (у меня круглый 15 см).⠀ Ингредиенты: Ореховые
Заварной творожный десерт с конфитюром 🍑🍑🍑. Ингредиенты:
Заварной творожный десерт с конфитюром 🍑🍑🍑 Ингредиенты: Творог — 200 г Сметана (не жирная) — 80 мл Масло сливочное, к. т. — 30 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 50 г Ванилин — 1 щепотка Конфитюр
Салат "Нежинка" 🥗. Видеозапись «Салат "Нежинка"»: Ингредиенты:
Салат "Нежинка" 🥗 Видеозапись «Салат "Нежинка"»: Ингредиенты: ⠀ • грудка • листья салата • огурцы • яйца • чернослив • сыр(твёрдый сорт) • грецкий орех • майонез ⠀ ✅Первым слоем идут листья
Войти через: